شیرینی ارده و شیره انگور😍😋 مواد شربت: سه لیوان شکر سه لیوان آب یک قاشق سوپخوری شیره انگور 2_3 قطره آبلیمو مواد خمیر: 125 گرم کره یا مارگارین هم دمای محیط یک استکان روغن مایع دو عدد تخم مرغ دو قاشق سوپخوری ارده یک لیوان ایرمیک(آرد سمولینا) حدود سه لیوان آرد یک بسته‌ی 5 گرمی وانیل یک پاکت 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری) پودر پسته برای تزئین طرز تهیه: ابتدا شکر و آب و آبلیمو را داخل قابلمه ریخته و هم می‌زنیم تا شکر حل شود روی حرارت می‌گذاریم بعد از به جوش آمدن 7_8 دقیقه با حرارت ملایم جوشانده و در آخر شیره‌ی انگور اضافه کرده و از روی حرارت برمی داریم و می‌گذاریم تا خنک شود. همه‌ی مواد خمیر به جز آرد را مخلوط می‌کنیم آرد را کم‌کم اضافه می‌کنیم تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود به دلخواه شکل داده و در سینی فر می‌چینیم و در فری که روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی‌ها حدود 30 دقیقه می‌پزیم. بعد از خارج کردن از فر وقتی از داغی افتاد شربت سرد را روی شیرینی‌ها می‌ریزیم و بعد از اینکه شربت به خورد شیرینی رفت با پودر پسته تزئین کرده و سرو می‌کنیم. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#پاستیل_ماستی😋😋😋 ویدئوصداداره لطفاگوش کنید مواد لازم: ماست: ۴۰۰ گرم عسل: ۸ قاشق غذاخوری گیلاس: ۱۵۰ گرم پودرژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری آب: ۱/۳ پیمانه طرز تهیه: پودرژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم و روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار داده و هم می زنیم تا کامل حل شود. ماست، عسل و گیلاس پوره شده را با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین از دما افتاده رو به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم. مایه به دست آمده را از صافی رد می کنیم و داخل قالب های سیلیکونی از قبل چرب شده می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم. و بعد از ۵-۴ ساعت پاستیل ها از قالب خارج می کنیم و در کنار تنقلات دیگر سرو می کنیم. نوش جان 😄😍 نکات: از ماست پرچرب و همزده استفاده کنید. میزان عسل و شیرینی به ذائقه شما بستگی داره. قالب ها را حتما با روغن چرب کنید. از میوه های مختلف با توجه به ذائقه برای تهیه این پاستیل می توانید استفاده کنید. در صورت علاقه به طعم ماست های میوه ای شیرین، این پاستیل را درست کنید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

مینی پنکیک های تپلیِ 🔵هر پیمانه رو 250ML میلی لیتر - تخم مرغ : 2 عدد - شیر : 50 گرم یا 4/5 قاشق غذاخوری - آرد قنادی : 40 گرم یا 4 قاشق غذاخوری - شکر : 5 گرم یا یک قاشق چایخوری ( با این میزان شیرینیش کمه ، اگر شیرینی بیشتری دوست داشتید مقدار بیشتری استفاده کنید ) - آبلیمو : یکسوم قاشق چایخوری - وانیل : یکچهارم قاشق چایخوری 🔸️طرز تهیه : زرده و شیر رو مخلوط و یک دست کن . و بعد آرد و وانیل رو روش الک کن و زیگزاگی هم بزن تا یک دست بشه . در کاسه ای فلزی یا شیشه ای سفیده ، آبلیمو و شکر رو باهمزن همبزن تا جایی که پف کنه و سفید بشه و حجمش چند برابر بشه و وقتی همزن رو ازش بیرون میکشی مثل توی فیلم سطح سفیده قله ای بشه . حالا یکسوم سفیده رو اضافه کن به ظرفی که زرده داخلش قرار داشت و با زرده مخلوط کن و دورانی هم بزن . و بعد همه ی زرده رو بریز توی کاسه ای که مابقی سفیده ها قرار داشت #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

راستش خودم وقتی میخواستم درستش کنم انتظار نداشتم اینقدر خوب بشه😎🦦 خوراکه وقتیه که هوس کیک و شیرینی کردی و حال خرید هم نداری🌝🍫نه فر میخواد نه همزن😎 #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#قرابیه_وانیلی ارد…..۲پیمانه تخم مرغ…..۱عدد شکر…..۱/۲ پیمانه روغن…..۱/۲ پیمانه بکین پودر…..۱/۲ قاشق چای خوری وانیل شکلات تخته ای تخم مرغ،شکر،روغن و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.بعد بکین پودر را به ارد اضافه کنید.در سه مرحله بریزد.دقت کنید،ارد زیادی باعث سفت شدن شیرینی هاتون میشه.حدود یک ساعت استراحت بدیذ.بعد خمیر را به قطر ۲ میل باز کنید با کاتر ۶ در ۶ برش بزنید.روی خمیر را با چاقو یا شیار زن خط بندازید و مثل کلیپ رول کنید.داخل سینی کاغذ روغنی بندازید.شیرینی ها را داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۶۰ بمدت ۲۰ دقیقه قرار دهید،بزارید کامل خنک بشه.شکلات را اب کنید یک طرف شیرینی را داخلش بزنید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک_جادویی😍😋 شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) برای قسمت کاراملی برای قسمت کرم کارامل: تخم مرغ ۶ عدد شکر ۷۰ گرم(یک سوم لیوان) شیر ۷۰۰ میلی لیتر(حدود سه لیوان) رنده پوست لیمو کمی اسانس وانیل کمی برای قسمت کیک شکلاتی: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۹۰ گرم(حدود نصف لیوان) روغن مایع ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) شیر ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) اسانس دلخواه(اینجا اسانس غیرالکلی رام استفاده شده) آرد ۱۲۰ گرم(حدود یک لیوان یه قاشق کمتر) پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_لاندوس 😍😋 تبدیل گرم به پيمانه رو هایلایت گذاشتم. مواد لازم: 250 گرم روغن صاف قنادی 125 گرم پودر قند 125 گرم سفیده تخم مرغ (3 عدد سفیده تخم مرغ بزرگ) 20 گرم نشاسته ذرت 350 گرم آرد 1بسته وانیل5گرمی ترک (یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) طرز تهيه: روغن صاف قنادی و پودر قند رو با همزن هم بزنید و سفیده رو کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدی تا خامه ای و پوک شود، سپس مواد خشک را الک کنید و با کنترل اضافه کنید با نوک انگشت هم بزنید، بدون ورز دادن تا خمیر جمع شود. خمیر را داخل قیف با سرماسوره 8FT بریزید و روی سینی فر فشار داده و پایپ کنید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه به مدت تقریبی 15-20 دقیقه تا بپزد. ✅ میتونید با هر مارمالادی که خواستیداستفاده کنید و مابین شیرینی ها بمالید و روی آن را با شکلات و پودر پسته تزیین کنید .☺️ ✅میتونید در سینی کاغذ روغنی بیندازید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_خرس_عروسکی😍😋 #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#محلبى_زعفرانی ابتدا 3/4🥛آرد برنج، 1/4🥛نشاسته ذرت و1🥛 آب را در كاسه‌ای مخلوط می‌كنیم تا كاملا گلوله‌های آرد و نشاسته در آب باز شود. 7🥛شیر و 1/5🥛شكر را در قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت ملایم قرار داده تا شكر در شیر حل شود. آن را مرتب هم میزنیم و پس از حل شدن شكر در شیر، محلول آرد و نشاسته را به مواد افزوده و به هم‌زدن ادامه می‌دهیم تا كاملا محلبی غلیظ شود. حرارت را خاموش كرده،1/2🥛گلاب و زعفران را اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. محلبی را در قالب مورد نظر ریخته به مدت ٥ تا ٦ ساعت داخل يخچال ميگذاريم،قبل از سرو با خلال پسته یا میوه دسر را تزیین می‌نماییم. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کیک_آردذرت_وگردو😍😋 3 عدد تخم مرغ 1 و نیم لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن 1 عدد پوست پرتقال رنده شده 2 لیوان آرد ذرت 1 لیوان آرد 1 ق غ پودر بیکینگ 1 ق چ سرخالی وانیل مغز گردو برای تزیین ‌ 👈همه مواد باید در دمای اتاق باشند. ‌طرز تهیه:👇 ‌تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کرمی بشن.روغن،شیر،پوست پرتقال رو اضافه کنید و با همزن بزنید.‌ مواد خشک رو در ظرفی جداگانه باهم مخلوط و الک کنید.بعد آنها را به ظرف مواد مایع اضافه کنید و با لیسک یا قاشق،آروم مخلوط کنید.ودر قالب مورد نظر بریزید و در فر ۱۷۰ درجه بذارید #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#حلوا_سارای_ترکیه موادلازم آرد گندم ۲۵۰ گرم پودر قند ۲۵۰ گرم کره۲۰۰ گرم وانیل نصف ق چ هل تو رسپی اصلی نداشت ولی من پودر هل هم زدم بهش. طرز تهیه اول ارد گندم رو رو شعله کم تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته شه ولی ارد تغییر رنگ نده. بعد ازینکه تفت داده شد از الک حریر رد میکنیم. کره رو ذوب میکنیم ارد رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم در اخر وانیل و هل و پودر قند الک شده رو اضافه میکنیم.شعله باید خاموش باشه وقتی پودر قند اضافه میشه.بعد خوب هم میزنیم. تو این مرحله هم میتونید داخل قالب های شکلات جنس سیلیکون هست حلوارو بریزید و فشرده کنید بزارید یخچال و خودشو گرفت برش گردونید یا مثل من داخل یه ظرف مستطیل یا مربع کیسه فریزر بندازید وحلوارو داخل ظرف بریزید و با پشت لیوان کاملا فشرده کنید و تا گرم هست با چاقو برش بدید بعد بزارید یخچال وقتی خودشو گرفت و خوب خنک شد از ظرف بیارید بیرون و تکه هارو از هم جدا و داخل ظرف دیگه سرو کنید. روی حلوا هم من با پودرقند و غنچه گل محمدی و گلبرگ گل محمدی که از حیاط چیدم و خشک کردم تزیین کردم شما میتونید پودر قند یا پودر پسته حتی شکلات ذوب شده تزیین کنید #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#ترفند👩‍🍳 #شیرینی های عیدتون زود خشک میشه ؟ 🤔 👈🏻کافیه یه سیب درختی رو نصف کنید و توی جعـــــبه شیرینی بزارید رطوبت سیب باعث میشه شیرینی ها حتی تا آخر عید تازه بمونه 😎✌🏻 #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆