#فیلم #رولت خامه ای بدون فر 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#کوکی ستاره های دارچینی :  کره ۱۲۵ گرم  پودر قند ۱۵۰ گرم  آرد ۲۲۵گرم تخم مرغ یک عدد  دارچین یک قاشق چایخوری  وانیل یک چهارم قاشق چایخوری  بگینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری  کره ، پودر قند را کامل زده تا کرم روشن و سبک شود . زرده را اضافه کرده و تا یکدست شدن مخلوط میکنیم . مخلوط آرد ، بکینگ پودر و دارچین را در مواد الک کرده و نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم و سپس با کاتر دلخواه برش میزنیم و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار میدهیم . برای داشتن کوکی های شکلاتی یک تا دوقاشق از آرد دستور را کم و به جای آن پودر کاکائو جایگزین می کنیم . 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

دسر خوشمزه ترایفل توت فرنگی دسر ترایفل یک دسر انگلیسی است که از چیده شدن لایه به لایه کیک، خامه، ژله، میوه و… درست می شودترایفل معمولا در ظرفهای شیشه ای و بزرگ سرو می شوددر صورتیکه این نوع ترکیب به صورت تک نفره سرو شود به آن پارفی می گویند. در این دسر می توانید به جای خامه فرم گرفته از کاسترد هم استفاده کنید ونوع کیک هم بستگی به سلیقه تان دارد.من از کیک اسفنجی استفاده می کنم.بین لایه ها هم به جای کاسترد از ماست میوه ای استفاده کردم از مربای توت فرنگی یا ژله هم می شود استفاده کرد. مواد لازم (برای 6 نفر) کیک اسفنجی ساده 400گرم توت فرنگی تازه ی خرد شده 200گرم خامه فرم گرفته(برای تزیین) 100گرم ماست میوه ای توت فرنگی(کاسترد آماده شده) 2000گرم طرز تهیه: ابتدا کیک را تکه های کوچک می کنیم و مقداری از آن رادر ظرف موردنظر می ریزیم.روی لایه کیک نیمی از توت فرنگی های خرد شده را می ریزیم.روی آنها را یک لایه ماست میوه ای می ریزیم. و باز یک لایه کیک روی آن قرارمی دهیم به همین ترتیب لایه بعدی را آماده می کنیم لایه آخر را خامه می ریزیم و روی خامه را با توت فرنگی تزیین می کنیم.بهتر است این دسر را 6- 5 ساعت در یخچال باشد .این دسر را می توان با چند میوه مخلوط هم درست کرد. ❣❣❣ 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#ژله_سوپرایز_قلب ❣❣ 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#پیراشکی_کرمدار ✍ #مواد_لازم تخم مرغ2عدد شکرنصف پیمانه کره50 گرم روغن مایع3قاشق غذاخوری خمیر مایه2قاشق غذاخوری شیر داغ نصف پیمانه وانیل مقداری آب ولرم کمتر از نصف پیمانه شکر1قاشق غذاخوری آرد4تا 5 پیمانه ا #مواد_کرم شیر.....2لیوان شکر.....نصف لیوان نشاسته ذرت.....4 قاشق غذاخوری وانیل.....کمی کره......25 گرم ✍ #طرز_تهیه یک قاشق شکر رو توی آب ولرم بریزید، خمیر مایه رو بریزد درشو ببنید تا کاملا عمل بیاد در همین فاصله تخم مرغ با شکر ، وانیل، کره شل شده و روغن مخلوط کنید با همزن دستی بزنید شیر رو اضافه کنید.بعد خمیر مایع عمل اومده رو اضافه کنید. 4لیوان از آرد رو بریزدیک لیوان مابقی رو کم کم بریزد دقت کنید بیش از حد آرد نریزید در حدی که به دست نچسبه. 2ساعت خمیر بزارید استراحت کنه روشم یه پارچه بندازید. بعد از استراحت خمیر رو باز کنید و قالب بزنید خمیر های قالب زده رو روی سطح آرد پاشی شده بزاریدیک ربع مجدد استراحت کنه بعد در روغن داغ ولی با حرارت کم سرخ کنید. #مواد_میانی شیر و نشاسته و شکر و وانیل رو مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا بجوشه مدام هم بزنید چون سریع سفت میشه حرارت هم کم باشه در آخر که مواد سفت شد بهش کره اضافه کنید نوش جون😋 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

برای تهیه ی این ژله چند رنگ ژله بستنی به رنگهای دلخواه درست میکنیم وبعد از بسته شدن با ابزار میوه آرایی قالبهای گرد میزنیم . ژله ی الوورا رو بن ماری میکنیم و با اب سرد مخلوط میکنیم کمی که خنک شد توپکهایی که درست کردیم رو در قالب میزاریم و آلوورا رو روش میریزیم این کار رو در چند مرحله انجام میدیم که توپکها بالا نیان مثل ژله ی لایه ای 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#ایده 😍 دیزاین دسر 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#کیک_رول_موزائیکی مواد لازم📝 بیسکوییت پتی پور....یه بسته کره....200گرم پودر کاکائو....4ق غ پودر قند....5ق غ پسته خام خورد شده یا خلال پسته...3ق غ وانیل...مقداری تخم مرغ....دو عدد ✍طرز تهیه: ابتدا بیسکوییتها رو به تکه های بزرگ خورد کرده (مثلا یک عدد پتی پور 4قسمت)کره رو با حرارت ملایم آب میکنیم وپودر کاکائو و پودر قند رو بهش اضافه میکنیم ومدام هم میزنیم...حتما حرارت ملایم باشه تا کره زیاد داغ نشه...بعد بعد از روی شعله بر میداریم وتخم مرغ ها رو که به دمای محیط رسیده بودن رو به مواد اضافه کرده وسریع ومدام هم میزنیم تا با گرمای کره سفت نشه....بعد که کاملا هم زدیم دوباره روی حرارت ملایم قرار میدیم وهم میرنیم تا مواد به صورت ژله ای مانند در بیاد بعد از این مرحله حرارت رو خاموش میکنیم وبیسکوییتها وپسته ها رو به مواد کاکائویی اضافه میکنیمومخلوط میکنیم تا کل بیسکوییتها با مایع حل بشه....روی یه سینی بزرگ سه لایه سلفون پهن میکنیم وروش مقداری پودر قند میپاشیم واز یک سمت مواد رو ریخته وبا دست شکل میدیم وبه کمک سلفون به حالت رولی در میاریم وداخل فریزر دو ساعت استراحت میدیم تا خودشو بگیره بعد در آورده وسلفون رو جدا میکنیم وبرش میدیم.. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#فیلم #کیک قابلمه ای در آبجوش 🙏❤️ 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#کیک_هل_و_گلاب 📝مواد لازم 🔰تخم مرغ سه عدد 🔰شیر نصف لیوان 🔰گلاب پنج ق غ 🔰هل یک ق م پر 🔰بیکینگ پودر یک و نیم ق م 🔰ارد یک و نیم لیوان 🔰شکر نیشکر یک لیوان 🔰روغن زرد یا کره حیوانی نصف لیوان 🔰زعفران غلیظ دو ق چ طرز تهیه 1⃣تخم مرغ را همراه شکر نیشکر و نصف مقدار هل کاملا میزنیم تا کرم رنگ و‌کشدار بشه بعد مابقی هل و روغن را اضافه کرده و یک دقیقه دیگه با همزن میزنیم سپس شیر و گلاب و کمی زعفران اضافه کرده و چند ثانیه در حد مخلوط شدن میزنیم. 2⃣ارد سبوس دار و بیکینگ پودر سه بار الک شده را اضافه کرده و با سرعت کند همزن در حد مخلوط شدن خیییییلی کم میزنیم اگه زیاد بزنید پف کیکتون از بین میره. 3⃣کف قالب بیست و سه سانت کاغذ روغنی انداخته اطراف قالب هم چرب میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت یک ساعت قرار میدیم بعد از۴۰ دقیقه باخلال چوبی چک کنید ببینید. 4⃣کیکتون پخته شده یا نه بعد از فر خارج کنید پنج دقیقه صبر کنید تا از حرارت بیفته سپس اطرافش رو با چاقو ازاد کنید و کیک رو روی سینی توری برگردونید تا کاملا خنک بشه 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#ژله_رنگین_کمان 🌈🌈🌈 برای این مدل ژله من از پودر ژله های انگور، بلوبري، ليمونعنا، پرتقال و موز استفاده کردم هر بسته ژله رو با آب جوش حل کنید و روی کانتر آشپزخونه بزارید تا کاملا خنک شود یعنی گرما نداشته باشد شیر کم چرب هم حدود دو ساعت از یخچال خارج کنید بزارید هم دمای محیط بشه یعنی انگشتتون سرما حس نکنه اول از ژله انگور شروع میکنیم و یک لیوان (فرانسوی دسته دار ) شیر به ژله خنک شده اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم اگر باز ذرات شیر حل نشد و دون دون بود با همزن کاپوچینو یکم هم بزنید حل میشه حالا قالب رو با برس چرب کنید و داخل یه ظرف بزرگ تر مقداری حبوبات بریزید و قالب رو به صورت کج بزارید و ژله انگور رو بریزید وقتی بست همین عمل رو برای باقی ژله ها تکرار کنید یعنی اول با شیر مخلوط کنید بعد داخل قالب بریزید من هر لایه رو حدود بیست دقیقه داخل فریزر گذاشتم تا ژله برنده بعد لایه بعد قالب که چرب باشه ژله راحت خارج میشه اول لبه های دسر و آزاد کنید بعد بشقاب و بزارید درب قالب و با یه حرکت برگردانید داخل ظرف سرو و تامام 😉

#کیک_بروانی_دبل_شکلات مواد لازم کیک شکلاتی یا همون بروانی آرد دو لیوان شیر یک لیوان و نیم روغن یک لیوان و نیم شکر یک لیوان و نیم تخم مرغ سه عدد پودر کاکائو چهار قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری .............................................................. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

................................................... طرز تهیه اول از همه فر رو روشن می کنیم با درجه ۱۸۰ درجه گرم بشه برای تهیه سس شکلات با پودر کاکائو، شیر، شکر، روغن و پودر کاکائو رو با هم مخلوط می کنیم تا یک مایع خوشرنگ شکلاتی به دست بیاریم، یک لیوان از این سس رو بر میداریم و کنار میذاریم.تخم مرغ ها رو در ظرفی جداگانه به همراه وانیل به خوبی میزنیم تا حباب های ریز داخلش به وجود بیاد، این کار بافت کیک رو بهتر میکنه.تخم مرغ هارو به مواد شکلاتی اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.آرد و بیکینگ پودر و با هم دو بار الک می کنیم و کم کم به مواد قبلی اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.در این مرحله تا حدی که مواد یک دست بشه کافیه و نیاز به هم زدن زیاد نداره.قالب کیک رو چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایع کیک رو داخل قالب ریخته و در فری که از قبل گرم شده میگذاریم.زمان پخت این کیک بین ۳۵ تا ۴۰ دقیقه ست، اما توجه کنین که در ۲۰ دقیقه اول زمان پخت به هیچ وجه درب فر رو باز نکنین چون پف کیک میخوابه.بعد از گذشت نیم ساعت با کمک یک خلال دندان به آرامی داخل کیک فرو کرده و بیرون بیارین اگر خلال دندان تمیز بود یعنی کیک آماده ست و اگر خلال آغشته به مواد کیک بود باز هم برای پخت زمان میدیم و ۱۰ دقیقه دیگه چک می کنیم.بعد از اینکه کیک رو از فر بیرون آوردیم، سس شکلاتی رو که ابتدای کار کنار گذاشته بودیم روی کیک می ریزیم و یک ربع تا ۲۰ دقیقه اجازه میدیم تا سس به خورد کیک بره و از داغی بیفته ، بعد کیک رو از قالب خارج کرده و به قطعات مناسب تقسیم و سرو می کنیم.یا اینکه کیک رو همون اول از قالب در بیارین و در ظرف سرو قرار بدین بعد روش سس رو بریزین، نکته مهمش اینه که تا کیک گرم هست سس رو بریزیم. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#شیرینی_خشک_آجیلی😍😍 کره ۱۲۵گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه آرد برنج ۲ق س نشاسته ذرت ۲ق س پودر قند ۱پیمانه وانیل یک هشتم ق چ سفیده تخم مرغ ۱عدد آرد حدود ۴پیمانه عسل مقداری فندق تست شده یا پسته خرد شده مقداری بغیر از آرد ها تمام مواد را مخلوط میکنیم بعد آرد را به تدریج افزوده و خمیر خیلی نرمی که به دست نچسبد تهیه میکنیم. خمیر را ما بین دو کاغذ روغنی باز کرده و با کاتر دلخواه قالب زده و با یک کاتر کوچکتر طرح میندازیم و بعد داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم چیده و داخل فر ۱۵۰درجه میپزیم تا بپزد. نباید تغییر رنگ دهد. بعد از پخت با قلمو به قسمت وسط شیرینی مقداری عسل زده و فندق خرد شده می ریزیم. در صورت دلخواه میتوان با شکلات و یا پسته خرد شده هم تزیین کرد.م 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#پیراشکی_دانمارکی پیراشکی دانماركي کرم دار درجه یک و خوشمزه مواد لازم مواد اصلی آرد (حدود 400گرم) ۲.۵ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری شیر ۱ قاشق غذا خوری خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذا خوری شکر ۳ قاشق غذا خوری آب ۱/۴ پیمانه نمک ۱ پنس وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری مواد لازم کرم پیراشکی : شیر ۱ قاشق غذا خوری شکر ۳ قاشق غذا خوری آرد (حدود 400گرم) ۲.۵ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری گلاب ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه آب رو ولرم می کنیم برای به عمل آوردن خمیر مایع آب باید نه زیاد داغ و نه خنک باشه دست بزنیم توش گرماش رو حس کنیم ولی دستمون نسوزه  آب و ۱ قاشق چایخوری آرد و شکر رو مخلوط می کنیم خمیر مایع رو می ریزیم روش و مخلوط می کنیم یه در رو ظرف می زاریم و ۱۰ دقیقه کناری می زاریم تا عمل بیاد (برای عمل آوردن خمیر مایع از ظرف چینی استفاده شود )تخم مرغ و شکر و وانیل و نمک و شیر و روغن رو با هم خوب مخلوط می کنیم و وانیل رو اضافه می کنیم و در آخر خمیر مایع عمل اومده رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم در اینجا کم کم به مایعات آرد اضافه می کنیم برای من دو نیم لیوان کمتر برد ممکنه برای شما کمتر یا بیشتر آرد ببره چون بستگی به آب خور آرد داره زیاد آرد اضافه نکنین که خمیرتون سفت بشه کلا حدود ۴۰۰ گرم آرد لازمه ولی بیشتر نمیشه پس حواستون باشه زیاد آرد اضافه نکنین بعد یه خمیر لطیف بدست میاد روش رو با یه پاکت فریزر بپوشونین رو خمیر نه رو در ظرف بعد یه حوله بندازیت روش و در یک جای گرم به مدت ۱ ساعت استراحت بدین (من تو کابینت گذاشتم ) بعد خمیرتون رو سطحی که چرب کردین نازک پهن کنین نازک نازک هم نه ها بعد مستطیلی به اندازه دلخواه برش بزنین و وسطش مقداری کرم بریزین و یه طرف خمیر رو بندازین رو کرم با آب کمی خمیر رو تر کنین طرف دیگه خمیر رو بندازین روش (آب باعث میشه دو لبه بهم بچسبه ) بعد سطح خمیر رو با روغن مایع چرب کنین و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یه بار دیگه استراحت بدین این استراحت دوم خیلی مهمه بعد روغن رو رو گاز با حرارت ملایم گرم کنین روغن نباید داغ داغ باشه که خمیرتون زود سرخ شه و توش خمیر بمونه قشنگ با حرارت ملایم سرخشون کنین پیراشکی باید تو روغن زیاد سرخ بشه زمانی که می خواین سرخ کنین مداوم اون رو زیر و رو کنین تا یک دست سرخ بشه همرو‌روی توری میذاریم تا اکه روغن اضافی داره بره نوش جونتون😍 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#دسر_دونه_اناری 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#دسر_دونه_انارى خوب اول از لايه بالايى شروع ميكنم، يك بسته ژله آلوورا رو با يك ليوان آبجوش مخلوط ميكنيم و ميزاريم روى بخار كترى تا حل بشه، بعد از اينكه حل شد يك ليوان آب سرخالى بهش اضافه كنيد و هم بزنيد، حالا ژله رو داخل ظرف بريزيد اينجا من داخل ظرفم سلفون كشيدم خواستم مدل دارش كنم شما ميتونيد نزاريد، حالا دو سه قاشق از ژله رو بريزيد داخل ظرف و بزاريد يخچال تا ببنده وقتى يكم سفت شد دونه هاى انار و خلال پسته رو بچينيد رو ژله و دوباره دو سه قاشق از ژله رو بريزيد روش دوباره بزاريد تو يخچال تا ببنده بعد دوباره همون مرحله قبل رو تكرار كنيد تا سه لايه بشه، براى لايه سفيد هم نصف بسته خامه رو با دو ليوان شیر رو داخل يه قابلمه کوچک و روی شعله ملایم گاز بزاريد.وانیل رو بهش اضافه کنید. لطفا همزدن رو فراموش نکنید, منظورم اینه که مبادا ازش غافل بشید.وقتی مخلوط جوش اومد بعد از یکی دو جوش, نصف ليوان شکر رو اضافه کنید.(تو این مرحله می تونید کمی از مواد رو بچشید و میزان کمی و زیادی شکر رو متوجه بشید, بهتره شکر رو یکباره نريزيد ) وقتی شکر حل شد, ظرف رو از روی حرارت برداريد. بعد دو قاشق آب جوش رو داخل يه كاسه كوچيك بریزید و يك قاشق و نيم پودر ژلاتین رو داخلش حل كنيد.مخلوط ژلاتین رو به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید. حال مواد سفيد رو بريزيد روى لايه هاى انار و بزاريز داخل يخچال بعد ٤،٥ ساعت دسر آماده اس. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#شیرینی_ابریشمی شیرینی ابریشمی میتونه گزینه خوبی برای عید باشه ،هم خوش طعمه هم ماندگاری بالایی داره تو ظرف بسته و جای خنک بیشتر از یک ماه تازه میمونه 🌹 __ شیرینی ابریشمی:  آرد برنج ۲۰۰ گرم  آرد نخودچی ۱۲۵ تخم مرغ ۲ عدد کوچک کره یا روغن جامد ۱۲۵ گرم  پودر قند ۱۵۰ گرم  هل ۱ قاشق سوپخوری شیر ۲ قاشق غذاخوری  گلاب ۲ قاشق غذاخوری  پودر کاکائو و زعفران دم کرده به مقدار لازم  حتما از وزنه استفاده کنید،  همه ی مواد به دمای محیط برسه،  روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ و روشن بشه ، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده با پودر هل ، در حد مخلوط شدن هم میزنیم،  آرد برنج و آرد نخودچی رو اضافه میکنیم، قبلش الک کنید، بهتره این آردهارو خودتون تو خونه آماده کنید واقعا رو کیفیت شیرینی تاثیر میزاره ، با نوک انگشت ورز بدید به صورت خمیر دربیاد، کم کم گلاب و شیر رو اضافه تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه، خیلی ورز ندید چون خمیر کیفیتش رو از دست میده و بعد از پخت خشک میشه ،  خمیر رو سه قسمت کنید ، یکیش ساده بمونه و به دو قسمت دیگه پودر کاکائو و زعفران اضافه کنید ، نیم ساعت بزارید داخل یخچال بمونن ، فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید ، داخل سینی کاغذ روغنی بندازید، از خمیر گلوله های نسبتا ریز درست کنید و بعد مُهر کنید، ‌یا میتونید قالب بزنید، داخل فر بزارید حدود ۱۵ دقیقه ،‌زیر شیرینی تغییر رنگ نده ، اجازه بدید حتما خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید ، با این دستور حدود ۱۰۰ عدد شیرینی ریز دارید... 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ @shirinisaraa

#کیک_پیانو 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#کیک_پیانو و اما طرز تهیه : برای کیک تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱۲۰ میلی (نصف لیوان) روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان) شکر ۲۲۰ گرم (یک لیوان) آرد سفید ۲۲۵ گرم (یک و نیم لیوان) پودر کاکائو ۲ تا ۳ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۶ گرم (۱ ق م) برای خیساندن کیک شیر یک تا یک و نیم لیوان پودر کافی میکس یا کاکائو یا نسکافه ۱ تا ۲ ق غ برای کرم روی کیک شیر ۲ لیوان شکر ۷۰ گرم (یک سوم لیوان) آرد سفید ۷۰ گرم (نصف لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ خامه صبحانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم برای تهیه کیک : تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن ۵ دقیقه زدم و بعد روغن مایع و شیر رو اضافه کردم . آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو هم الک کردم و مخلوط کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک هم زدم . داخل قالب رو کمی با روغن جدا کننده چرب کردم . (اندازه قالب من ۲۰ در ۳۰ هست) مواد رو داخلش ریختم و در فر که از یه ربع قبل روشن کرده بودم با دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه قرار دادم با خلال دندون پخت کیک رو چک کنید . توی این مدت کیک بپزه رفتم سراع درست کردم کرم روی کیک کرم رویه کیک : شیر و آرد و شکر رو با هم ترکیب کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم مدام هم زدم تا به غلظت برسه و اواخر کار کمی وانیل ریختم ‌و از حرارت برداشتم . وقتی از گرمی کمی افتاد خامه رو یه کم با چنگال زدم که روان بشه و داخل مواد ریختم و خوب هم زدم تا ترکیب بشه . کیک که پخت همین که گرم هست حفره هایی ایجاد کردم و برای خیسوندن کیک من شیر و نسکافه (کافی میکس) رو با هم مخلوط کردم و ریختم . می تونین فقط از شیر گرم استفاده کنین می تونین داخلش کاکایو کمی شکر هم بریزین . من برای خیسوندن از یه لیوان شیر استفاده کردم که به نظرم یک و نیم لیوان باشه بهتره اما اگه دوست ندارین خیلی خیس مرطوب بشه یه لیوان کافیه . بعد که جذب شد مواد کرمی رو روش ریختم و صاف کردم و پودر کاکائو روش الک کردم . داخل یخچال یه شب تا صبح بمونه و بعد سرو که خیلی خوشمزه هست و هر چی بیشتر بمونه خوشمزه تر . 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

 #دسر_عربی_طرح_لیلیوم طرز تهیه: برای یک قالب شش لیوانه در ابتدا من سه لیوان شیر و با یک بسته پودر کرم کارامل روی حرارت گذاشتم و مقدار کمی شکر و یک بسته کاپوچینو اماده و دو ق غ ژلاتین بنماری شده بهش اضافه کردم و وقتی داغ شد خاموشش کرده داخل میکسر ریخته و یک بسته بیسکوییت پتی پور و یک بسته خامه صبحانه و دو ق م پودر نسکافه اضافه کرده و کاملا میکسش میکنیم و داخل قالب ریخته و به مدت پنج ساعت داخل یخچال قرار داده.... برای درست کردن گلبرگای دسر دو بسته پودر ژله الورا و با دو لیوان اب جوش مخلوط کرده و وقتی به دمای محیط رسید یک لیوان شیر و اضافه کرده و روی یه قالب تخت ریختم و داخل یخچال گذاشته تا خودش و بگیره ... روی یک کاغذ الگوی برگ گل کشیدم و روی ژله انداخته و برش دادم و مرتب روی دسر گذاشتم و با رنگ خوراکی مشکی و پودر اکلیل خوراکی طلایی دیزاینش میکنیم. برای پرچمشم می تونین از پرچم گل مصنوعی یا طبیعی استفاده کنین. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#ایده 😍 دیزاین دسر 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#ایده 😍 دیزاین دسر 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#ایده 😍 دیزاین دسر 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#ایده 😍 دیزاین دسر 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲