💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک وانیلی
بهمراه کرم وانیلی و پرتقالی
ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:
برای کیک :
۲ تخم مرغ همدمای اتاق
۱ لیوان شکر
۱ونیم لیوان آرد
۱ فنجان قهوه خوری ترک ، شیر
۱ فنجان قهوه خوری ترک ، روغن مایع
وانیل و پوست پرتقال رنده شده
۵ گرم بیکینگ پودر
۱ پنس نمک
-
برای کرم وانیلی :
۲ لیوان شیر
۱ استکان شکر(بسته به ذایقه کم یا زیاد کنین)
نصف استکان آب
۲ قاشق غذاخوری کمی پر، نشاسته ذرت
۲ قاشق غذاخوری کمی پر ، آرد
۱ قاشق مرباخوری کره
۱ زرده تخم مرغ
وانیل
کرم شانتی یا دریم ویپ
اسانس دلخواه (اختیاری)
-
برای کرم پرتقالی :
حدود ۳/۴ لیوان آب
۱ لیوان آب پرتقال طبیعی
۳ قاشق غذاخوری شکر(بسته به شیرینی پرتقال ها)
۱ قاشق غذاخوری کمی ور، نشاسته ذرت
-
برای کیک، تخم مرغ ها و شکر رو با همزن برقی بزنین تا پفی شه و رنگش روشن شه، روغن رو اضافه و مخلوط کنین بعد شیر رو اضافه و مخلوط کنین ، بعد در طرفی ، آرد ، بیکینگ پودر، نمک و وانیل رو مخلوط کنین و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین بعد پوست پرتقال را به اختیار اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین .
مخلوط رو داخل قالب تارت کیک یا هر قالب دلخواهتون، که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و در مایکروفر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه 35دقیقه بپزین تا خلال چوبی از وسط کیک تقریبا تمیز خارج شه
کیک رو از دستگاه دربیارین و روی ظرف سرو برگردونین و به دلخواه با حدود ۱ استکان شیر خیس کنین.بهتره کیک و شیر هردو ولرم باشن.میتونین خیس نکنین زیاد.بعد به دلخواه ، اسلایس های موز یا میوه دلخواه رو روی کیک بچینین .
تهیه کرم پرتقالی اختیاریه، برای کرم پرتقالی ، همه موادو روی حرارت ملایم بپزین تا غلیظ شه بعد که ولرم شد، روی کیک سرد شده بریزین. یعنی روی میوه ها و بزارین یخچال .
برای کرم وانیلی ، همه مواد بجز وانیل، کره و کرم شانتی رو روی حرارت ملایم بپزین و مدام هم بزنین تا غلیظ شه بعد از روی حرارت بردارین و کره رو اضافه کنین و مدام هم بزنین تا سرد شه بعد وانیل، اسانس و کرم شانتی رو اضافه کنین و با همزن برقی یا دستی هم بزنین. بعد روش سلفون بزارین و ۲ ساعت بزارین یخچال بعد داخل قیف با ماسوره دلخواه بریزین و روی کیک رو تزیین کنین .
میتونین برای کرم پرتقالی ، از دیگر میوه ها هم استفاده کنین .
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
کیک شکلاتی
نصف لیوان شکر، دو سوم لیوان روغن مایع، نصف قاشق چایخوری وانیل، دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو را دو دقیقه با همزن میزنیم، بعد دو عدد تخممرغ را اضافه و دو دقیقه دیگر با همزن میزنیم، دوسوم لیوان شیر را افزوده، دو لیوان آرد و نصف قاشق غذاخوری بکینگ پودر را افزوده و ده ثانیه با دور کند همزن میزنیم، در قالب ۲۶ سانت میریزیم، در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم، بعد کیک را برای قالب کمربندی ۲۳ سانت برش میزنیم و ته قالب میگذاریم...
البته من تو قالب کیک درست کردم
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💞خلاقیت
💥یه تم تولد زیبا🎂🎂🎂
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#دسر_شیرعسلی 🍮 😋
▫️شیرعسلی یک قوطی
▫️شیر یک لیوان
▫️خامه صبحانه نصف قوطی
▫️آب سرد یک لیوان سرخالی
▫️پودر ژلاتین دوونیم قاشق غذاخوری
▫️کاکائو و نسکافه به مقدار لازم
⭐️منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار است
🔸ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته تا پفکی بشه بعد بن ماری میکنیم تا کاملا شفاف شود شیر رو در قابلمه ای ریخته تا گرم شود شیرعسلی و خامه رو مخلوط کرده و کم کم شیر گرم رو بهش اضافه میکنیم و خوب با همزن دستی مخلوط میکنیم سپس ژلاتین رو اضافه میکنیم(توجه داشته باشید که دمای ژلاتین و مخلوط شیر یکسان باشه یعنی یا هردو خنک با هردو ولرم باشن)
🔸بعداز این مرحله موادمون رو به سه قسمت تقسیم میکنیم به یه قسمتش کاکائو و به یکی دیگه نسکافه اضافه میکنیم یه قسمتش هم که سفید میمونه و به ترتیب میریزیم تو قالب و میذاریم یخچال تا ببنده یعنی بعد از بسته شدن رنگ دیگه رو میریزیم
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
.
#کیک_شربتی
تخم مرغ 5 عدد
وانیل یک چهارم ق چ
شکر 1 یک پیمانه
روغن مایع یک پیمانه
شیر یک پیمانه
ماست نصف پیمانه
آرد سه پیمانه
بکینگ پودر 1ق سوپخوری
زعفران دم کشیده 2 ق غ
پودر هل 1 ق چ
برای شربت:
سه چهارم پیمانه اب
نصف پیمانه گلاب
شکر دو پیمانه
زعفران 2 ق.غ
اب لیمو ترش تازه یک ق م
ابتدا شربتشو درست می کنیم اب و شکر رو میذاریم روی حرارت جوش ک اومد بذارید 7 دقیقه با حرارت ملایم بجوشه. بعد گلاب و زعفران. ابلیمو رو اضافه کنید بذارید سی ثانیه دیگه روی حرارت باشه سپس خاموش کنید تا کامل سرد بشه.
ارد و نمک و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و بذارید کنار.
تخم مرغا رو یکم با همزن میزنیم کف ک کرد وانیل و شکر رو اضافه کنید و چهار دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار بشه سپس زعفران و هل و روغن را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم بزنید. شیر و ماست رو باهم مخلوط کنید بعد یک سوم مخلوط شیر و ماست را اضافه کرده یکم هم بزنید همزن رو بذارید کنار و یک سوم ارد رو اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی در یک جهت هم بزنید و باز یکم شیر و ماست و یکم ارد تا مواد تمام شود. ( زیاد همزدن باعث میشه کیکتون حالت خمیری بشه و پف نکنه پس فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید )
قالب 25×35 تهش رو با روغن جامد چرب کنید کاغذ روغنی پهن کنید مواد رو داخل قالب ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت نیم ساعت میذاریم تا بپزه. بعد از نیم ساعت با خلال دندان تست کنید.
کیک که پخته شد تو همون قالب برش بدین و شربتی که کامل سرد شده رو روی کیک داغ بریزید و روش رو با پودر نارگیل و پسته تزیین کنید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#دسرشکوبیس گردویی نسکافه ای
دسرشير وپودر ژلاتين وخامه وپودركاكائو وپودر نسكافه فورى وشكلات تخته اى رو مخلوط كردم وروى حرارت گذاشتم وهم زدم بعد كه كمى ازحرارت افتاد توى ظرف سروم كمى ريختم كمى هم بيسكوييت پتى بور وگردوى خرد شده ودوباره ازمواد دسر آخرسرهم روشوكمى ازپودرنسكافه فورى مغز گردو وشكلات رنده شده ريختم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم_شیرینی_نخودچی_بدون_فر🍪
✍ کامل با تمام نکات
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی_کافی_میت_شکلاتی
کره یا روغن صاف ١٥٠ گرم
پودر شکر ٧٠گرم
رنده پوست پرتقال ١ق م
وانیل ١/٨ق م
تخم مرغ ١عدد
کافیمیت ١٠گرم
آرد ٢٧٠گرم
پودر کاکائو ٢٠گرم
🔸کره، پودر شکر، رنده پوست پرتقال و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.
تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید.
کافیمیت و آرد و پودر کاکائو را افزوده و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست اید. سپس روی آن را با پلاستیک بپوشانید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
مایکروفر رو با 150 درجه گرم کنید
خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی به ضخامت (4-2 میلیمتر پهن کنید و با قالب شیرینی به شکل گرد به قطر 4 – 3 سانتیمتر قالب بزنید و در سینی چرب نشده بچینید.
سینی را داخل دستگاه قرار دهید تا شیرنی ها به مدت 15 – 13 دقیقه بپزد. سپس آن را از فر بیرون آورده و شیرینیها را پس از سرد شدن با کاردک جدا کنید.
بصورت دلخواه با شکلات تلخ ذوب شده تزیین کنید
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️