🍊کیک شیفون پرتقالی با رویه پرتقال🍰🍊
ابتدا کیک شیفون را مثل کیک ساده درست کنید با این تفاوت که به جای وانیل از اسانس پرتقال یا رنده پوست پرتقال استفاده کنید یا به جای شیر از آب پرتقال استفاده کنید.
برای روکش_پرتقالی
آب پرتقال 1 لیوان
نشاسته ذرت 1 قاشق مرباخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری (مقدار شکر به ذائقه شما بستگی دارد)
پودر ژله پرتقالی نصف بسته
خامه 2 قاشق غذاخوری
نشاسته و آب پرتقال و شکر را مخلوط کرده روی حرارت ملایم هم میزنیم تا غلیظ شود . پودر ژله پرتقالی را با نصف لیوان آب جوش مخلوط کرده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد. از روی حرارت برداشته خامه را اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا یک دست شود. کرم را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود و بعد از خنک شدن روی کیک پرتقالی که خنک شده است بریزید.
نکته 1: میتونید مقدار خامه رو بیشتر کنید
نکته 2: نشاسته ذرت پودری سفید رنگ مانند نشاسته گندم است.💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کاستر 🍮
▫️شیر2لیوان
▫️پودر کاستر2ق غ
▫️شکر2ق غ
▫️شیرخشک2ق غ
🔸کاستر یه دستر خوشمزه است که خیلی راحت درست میشه.
همه مواد ذکر شده رو میریزیم تو شیر سرد دقت کنید "شیر سرد "و بعد از اینکه هم زدیم و از حل شدن مواد مطمئن شدیم به مدت 10-15دقیقه در حدی که ببینید مواد یکمی غلظت گرفته و شیر به جوش امده خاموشش کنید.
دقت کنید مدام و مدام هم بزنید تا ته نگیره.
توی ظرف سرو کنید و بعد از سرد شدن بذارید یخچال تا خنک بشه
.💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
هدایت شده از عروسک وبافتهای نازنازی(آموزش وسفارش نازبانو)😍
ثبت نام 😍
#عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #ایلیا
برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌
لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت ودیدن بقیه نمونه ها به آیدی زیر پیام بدین👇
@Afsoon17mh 😍
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی_دادلی_آرمیا
مواد لازم:
کره نرم شده در دمای محیط ۵۰ گرم
روغن جامد یا نیمه جامد (من نیمه جامد لادن زدم،می تونید روغن جامد قنادی یا روغن اصیل هم استفاده کنید) ۵۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم (۱/۲ پیمانه سرصاف)
آرد نخودچی ۳۰ گرم (تقریبا ۱/۴ پیمانه )
آرد سفید ۱۳۰ گرم (یک پیمانه سرخالی )
زرده تخم مرغ ۱عدد
پودر هل ۱/۲ ق چ یا وانیل نوک ق چ
طرز تهیه:
کره نرم +روغن جامد +پودرقند الک شده را باهمزن بزنید تا کرم رنگ وسبک شود سپس زرده تخم مرغ ووانیل یا پودرهل اضافه شود درحد مخلوط شدن خوب هم بزنید(زرده تخم مرغ همدمای محیط باشد)
آرد نخودچی الک شده را اضافه کرده ودرنهایت آرد سفید را کم کم،
با نوک انگشتان خمیر را مخلوط کرده تا خمیر نرم ولطیفی جمع شود(فقط زیاد ورز ندین که خمیر به روغن بیفته)
از خمیر گوله های کوچکی گرفته در دست گرد کنید وسط آن را با یک شی ،،کمی فشرده کنید تا یک حفره عمیق ایجاد بشه(مثلا با ته مهر شیرینی یا خودکار)
درون قالب بچینید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید،زیر شیرینیها طلایی بشه،
پس ازپخت وسرد شدن به دلخواه با شکلات وبریلو تزیین کنید،
نکات مهم:
خمیر اماده شده را بلافاصله تا لطیف ونرم هست گوله کنید (بدون ترک خوردگی)و سریع حفره بزنید خمیر اگر بمونه کم کم خشک وپودری میشه و دیگه نمی تونید گوله کنید یا حفره بزنید خیلی ترک میخوره،
شیرینیها داخل فر پهن و بزرگ میشن پس کمی با فاصله بچینید،اگر بیش از اندازه پهن شدن بدونید که اردتون نسبت به روغن کم بوده یا خمیر را زیاد ورز دادین روغن افتاده
میزان ارد حدود ۱۲۰ تا ۱۳۰ گرم نیازه ،ممکنه اول خمیر چسبنده باشه ولی کمی بمونه درست میشه
این میزان مواد حدود بیست بیست پنج عدد شیرینی میشه
خ💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#_معجون_ساده_با_پوره_موز
شکلات: یک فنجان (تختهای شیرین و آب شده)
خرما: یک فنجان (خرد شده و بدون پوست)
آناناس: یک فنجان (خرد شده)
شیر: 200گرم
عسل: 2 قاشق غذاخوری
ابتدا در ظرفی مناسب شیر و عسل را با همزن برقی خوب به هم میزنیم.
آناناس و خرما و موز تقريبا پوره شده را به آن اضافه میکنیم و به هم میزنیم.
ليوانها را آماده کرده بعد مواد را داخل آن میریزیم و به مدت ٢ ساعت در يخچال قرار ميدهيم و سپس روي آن را به سليقه خود تزئين مي کنیم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی
مواد لازم:
آرد 3 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر1 قاشق غذاخوری
پودر هل2 قاشق چایخوری
شکر1 پیمانه
روغن مایع1 پیمانه
نمک1/8 قاشق چایخوری
کنجدبرای تزئین کنجدبه میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
سلام به همه دوستان گلم. امروز با دستور یک شیرینی ساده و خوشمزه در خدمتتون هستم. دوستان عزیز این شیرینی جزء شیرینی های خشکه و اندازه مناسبی برای پذیرایی در مهمانی داره و به مدت طولانی میتونید این شیرینی رو نگهداری کنید. مواد اولیه این شیرینی بسیار ساده است و تو خونه همه شما عزیزان موجوده، با صرف کمی وقت میتونید این شیرینی خوشمزه و سالم رو تو خونه برای عزیزانتون تهیه کنید و از اون لذت ببرین. در مرحله اول تخم مرغ رو به همراه شکر و پودر هل با هم مخلوط می کنیم و با همزن به مدت ۵ دقیقه خوب هم می زنیم تا رنگش کرم بشه. در مرحله دوم روغن مایع رو به موادمون اضافه می کنیم و با همزن مخلوط می کنیم. در مرحله سوم مواد خشکمون که شامل آرد و بکینگ پودر و نمک میشه رو با هم الک می کنیم و کم کم در ۳ مرحله به موادمون اضافه می کنیم و با قاشق مواد رو مخلوط می کنیم.
در مرحله چهارم خمیری که آماده شده رو به مدت ۳۰ دقیقه داخل فریزر قرار می دهیم. در مرحله پنجم بعد از نیم ساعت خمیر رو از فریزر خارج می کنیم و به اندازه یک گردو از خمیرمون بر می داریم و کف دستمون کاملا گردش می کنیم و سپس گلوله های خمیری را داخل کنجد می غلتونیم و بعد داخل سینی فری که توش کاغذ روغنی انداختیم و خیلی کم چربش کردیم قرار می دهیم. عزیزان توجه داشته باشین که شیرینی ها باید با فاصله از هم داخل سینی فر قرار بگیرن چون پف میکنن و حجمشون بیشتر میشه و پهن میشن. در مرحله ششم شیرینی ها را داخل فری که از قبل گرم کردیم با دمای ۱۸۰ درجه، به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دیم تا بپزه. خب دوستان گلم شیرینی کعکی ما آماده شده. نوش جان
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
🌹
شیرینی نارگیلی 😍😍
✍ مواد لازم:
شکر 250 گرم
پودر نارگیل پر چرب 125 گرم
روغن مایع 75 گرم
سفیده تخم مرغ 125 گرم
آب لیمو ترش یک دوم ق چ
وانیل یک سوم ق چ
🍜 طرز تهیه:
ابتدا شکر و پودر نارگیل و نیمی از سفیده و نیمی از روغن مایع و ابلیمو را با هم مخلوط کنید و 2 بار در چرخ گوشت بریزید در صورت نداشتن چرخ گوشت می توانید در غذاساز ریخته و سه دقیقه خوب مواد را میکس کنید. بعد در یک ظرف پیرکس ریخته و با قاشق چوبی روی حرارت غیر مستقیم ( بن ماری ) مرتب هم بزنید تا کمی گرم شود در این موقع مابقی سفیده تخم مرغ و روغن مایع را به مواد داخل ظرف اضافه کنید و سریع هم بزنید مواد را تا زمانی روی حرارت قرار می دهید که مواد داخل آن کاملاً داغ شود مواظب باشید قل نزند اما داغیش رو با انگشتتون حس کنید به محض اینکه داغ شد از روز حرارت برداشته و در یک کاسه مواد را منتقل کنید و اجازه دهید در دمای آشپزخانه کاملاً مواد سرد شود سینی رو چرب کنید کاغذ بذارید و روی کاغذم چرب کنید بعد آن را در قیف ریخته روی کاغذ روغنی با فاصله از مواد بریزید و بعد در فر از قبل گرم شده با درجه 175 سانتیگراد ب مدت یک ربع قرار دهید حرارتفرها متغیره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره. زمانی که روی شیرینی ترک های ریز خورد و اطراف شیرینی یکم طلایی شد شیرینی اماده ست. شیرینی رو بعد از پخت سریع از فر بیرون نیارید بعد از دو دقیقه از فر بیرون بیارید .
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️