#حلوای_زنجبیلی 😋
▫️آرد : 1 پیمانه
▫️پودر قند : 3/4 پیمانه
▫️کره : 100 گرم
▫️روغن جامد یا مایع : 2 ق غ
▫️پودر زنجبیل : 1,1/2ق غ
▫️خلال پسته برای تزیین : مقداری
🔸ابتدا آرد را الک کرده در تابه می ریزیم با حرارت ملایم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد یا طلایی روشن شود که حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد از روی حرارت برداشته آرد تفت داد شده را یک بار دیگر الک می کنیم و دوباره به تابه برمی گردانیم کره و روغن را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا روغن خوب جذب حلوا شودسپس پودر قند را هم در دو مرحله الک کرده و اضافه می کنیم با هر دفعه اضافه کردن پودر قند باید حسابی حلوا راهم بزنیم تا پودر قند به خورد حلوا برود در آخر پودر زنجبیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم اگر مقدار روغن حلوا کم بود و خیلی حالت پودری داشت می توان خیلی کم کره اضافه کرد حلوا را در یک سینی که کمی چرب کرده ایم می ریزیم با قاشق آن را خوب صاف می کنیم کمی که خنک شد به شکل سنتی مربع یا لوزی برش می زنیم یا مانند من قالب می زنید
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کیک_ساده 🥮 😋
▫️تخم مرغ ۳ عدد
▫️آرد سفید قنادی ۲ لیوان
▫️شکر یک لیوان
▫️ شیر نصف لیوان
▫️روغن مایع نصف لیوان
▫️بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
▫️وانیل مقداری
🔸همه ی مواد را از یخچال در آوردم تا به دمای محیط برسه.
تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کردم و با همزن خوب هم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کردم.آرد رو با بکینگ پودر و قاطی کردم و دو بار الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با لیسک هم زدم قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کرده مواد رو داخلش ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵دقیقه قرار دادم تا کیک بپزه
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸امشب به درگاه خدا
✨براتون دعا میکنم تا
🌸فرداتـون پرامیــد
✨زندگیتـــون پویـا
🌸عشقتـــون خــدا
✨حاجتتـــــون روا
🌸و شبتون پر از آرامش باشه
#جذابترین_کانال_عاشقانه♥️
ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ
.
.
.
.
✌️♥️
🍁🍁
🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍
❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦
هدایت شده از سلام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️💫امـــروزتــــون عـــالـــی
⚪️💫و پــراز مــوفــقــیــت
❤️💫امــروزتــان شــاد و زیــبــا
⚪️💫لـحـظـه هایـتــان ســرشــار
❤️💫آرامــش و دلــخــوشــی
⚪️💫امــیــدوارم امــروز خــدا
❤️💫سرنوشتی دوستداشتنی
⚪️💫زنـــدگــی پـــراز عــشـــق
❤️💫روزی فراوان ، لبی خندان
⚪️💫و دلی مهربون براتون رقم بزنه
❤️💫روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا
❤️💫تــقــدیــم بــه شــمــا خــوبــان
⚪️💫روزتـــــون گــــلــــبـــــارون
#جذابترین_کانال_عاشقانه♥️
ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ
.
.
.
.
✌️♥️
🍁🍁
🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍
❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦
هدایت شده از #سهشنبههاے_امامزمانی💚🌷
13.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💚🌷
🌸⃟💕⸽ بسم رب الشهداء
🕊#نماهنگ_عظم_البلاء
#تکنیک_دپ🕊
بخوان #دعای_فرج را دعا اثردارد
دعاکبوترعشقاست و بال و پردارد
بخوان دعایفرج را که یوسفزهرا
زپشتپردهیغیبت به ما نظـر دارد
☝️🏻هرزمانجوانی دعا؎فرجمهد؎(عج) ࢪا زمزمهکند.....
↩️همزمان #امامزمان(عج) دستها؎ مباࢪکشان ࢪابه سو؎آسمانبلندمیکنند🤲🏻وبرا؎آن جوان #دعا میفرمایند؛
❣چهخوشسعادتندکسانیکه حداقل ࢪوزی یکباࢪ دعا؎فرج ࢪازمزمهمیکنند.💚
#صبحانتظار
#صبح_مهدوی
#سه_شنبه_های_مهدوی
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
#سهشنبههاے_امامزمانی🌷
#سه_شنبه_های_امام_زمانی💚
💚💚💚🌷🌷🌷
#حلوا_سرشیر
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست شیرینی سرا
#حلوا_سرشیر
مواد لازم:
▫️آرد 1 لیوان
▫️شکر 1 لیوان
▫️سرشیر 1 لیوان
▫️آب 2 لیوان
▫️گلاب 1/4 لیوان
▫️کره 50 گرم
▫️زعفرون 2 ق س غلیظ
▫️هل به میزان لازم
طرز تهيه:
آرد رو با شعله خیلی کم حدود یک و نیم ساعت تفت میدیم وقتی طلایی شد الک میکنیم و سرشیر و کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و دوباره هم میزنیم تا کمی تفت بخوره.شربت حلوا رو از قبل درست میکنیم نمیذاریم بجوشه به محض جوش خوردن از روی شعله بر میداریم و میذاریم کاملا سرد بشه . آرد رو از روی شعله برمیداریم و شربت رو کم کم اضافه میکنیم و اینقدر هم میزنیم تا جمع بشه فقط هم در یک جهت دورانی هم میزنیم تا حلوای نرم و لطیف و کشداری داشته باشیم.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
لقیمات پنیری
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#لقیمات_پنیری
از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
مواد لازم
2 و نیم لیوان آرد
1قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری خمیر مایه خشک
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
کمی زعفران
1 قاشق غذاخوری شیر خشک قنادی
یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری کره نرم، در دمای اتاق
1 و نیم لیوان آب گرم
طرزتهیه:
مواد خشک رو به آب اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر جمع شود سپس کره رو اضافه کنید و دوباره ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد و چسبندگی آن کم شود و روی خمیر را بپوشانید تا حجمش دو برابر بشه بعد روی سطح کار کمی آرد بپاشید و دوباره خمیر را ورز بدید تا چسبندگی خمیر گرفته شود ،سپس با وردنه باز کنید و کاتر گرد کوچک بزنید و هر برش گرد را بردارید ویک تکه پنیر خامهای بزارید و خوب گرد کنید ودر آخر هم در روغن داغ شناور با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود و بعد به دلخواه روی آن عسل بریزید ویا درشهد خنک بیندازید وبعد از شهد خارج کنید وبه دلخواه با پودر پسته تزیین کنید.
میتونید زعفران را از قبل با آب جوش دم کنید واستفاده کنید ویا طبق ویدئو کمی زعفران خشک به خمیر اضافه کنید.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کورن_داگ_پنیری 🌭 😋
▫️سوسیس
▫️تکههای پنیر موزارلا
▫️پودر سوخاری
▫️پودر شکر 1 قاشق غذاخوری
▫️آرد 1 پیمانه
▫️بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
▫️نمک نصف قاشق چایخوری
▫️تخم مرغ 1 عدد
▫️شیر 1 پیمانه
🔸همه مواد خمیر رو تو یه کاسه با همزن دستی میزنیم تا کرمی رنگ و یکدست بشه. (خمیر رو ترجیحا توی لیوان بریزین تا مرحله بعد راحتتر انجام بشه) حالا سوسیس ها و تکههای پنیر رو داخل سیخهای چوبی میکنیم و به خمیر تهیه شده آغشته میکنیم. بعد توی پودر سوخاری میزنیم و تو روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی بشن
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک تابه ای توت فرنگی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#حلوا_بیسکوییتی
بیسکویت پودرشده یک لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
کره یک قاشق غذاخوری
موادشربت
شکرنصف لیوان
شیریک لیوان
زعفران به میزان لازم
پودرهل نصف قاشق چایخوری
موادشربت همه روباهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تاشکرحل بشه ولی اصلانجوشه
بیسکویت روکاملامیکس میکنیم بعدالک کرده داخل تابه حدودا5دقیقه تفت میدیم بهش روغن وکره رواضافه میکنیم تواین مرحله هم 5دقیقه تفت داده ودرآخرشربت روبهش اضافه کرده وازروی حرارت برمیداریم اگرخواستین ماسوره بزنین احتیاجی به گهواره زدن نیست درغیراینصورت گهواره کنین وداخل ظرف سرو تزیین کنید این حلوافوق العاده خوش طعمه حتماامتحان کنید
نکته:میتونیدازهربیسکویتی استفاده کنیدمن ازپتی بوراستفاده کردم
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک تابه ای توت فرنگی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
سلام سلام دوستان گل و عزیزم چطورین...امروز آموزش این کیک تابه ای جذاب و عالی رو داریم محشره
کیک توت فرنگی
مواد لازم
تخم مرغ سه عدد
شیر یا ماست دو سوم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
وانیل نوک ق چ
آرد دو لیوان
شکر یک لیوان
مواد کیک رو مثل فیلم تهیه میکنیم داخل تابه میریزیم
روش پخت روی گاز..شعله پخش کن با حرارت ملایم میزلریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است
روش پخت داخل فر. فر رو با حرارت صد و هفتاد میزلریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم مدت پنجاه دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
بامیه هندی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
باميه_هندي
موادلازم :
اب ٤ ليوان (٥٠٠گرم)
ارد ٢ليوان (٢٥٠گرم)
شربت بار ١ ق س. وانيل ١/٤ ق چ
تخم مرغ ٤ عدد (٢٠٠گرم)
روغن مايع ٥٠ گرم (١/٤ پيمانه)
طرزتهيه :
اردروالك كنين ،اب روداخل ظرفي بريزين وبذارين روي حرارت زياد،اب وروغن مايع رواضافه كنين ،به محض جوش امدن اب اردالك شده رويك مرتبه بريزين داخلش وسريع هم بزنين ،تا خميرجمع بشه ،حالا حرارت روكم كنين .مرتب هم بزنين وخميرروزيروروكنين تارطوبتش گرفته بشه (داغ زدن )١٠ تا١٥ دقيقه اينكاروانجام بدين تابه يك خميرلطيف وتميزبرسين .
حرارت روخاموش كنين وخميره داغ روروي ميزكاربابازوبسته كردن خميرخنك كنين .خميرخنك شده روالبته (خيلي ملايم گرم باشه )داخل كاسه ي همزن بذارين وتخم مرغ هارودانه دانه اضافه كنين ،يك تخم مرغ روخوب مخلوط كنين وبعدتخم مرغ بعدي روبه خميراضافه كنين .ميتونين اينكاروبادست هم انجام بدين
حالا خميردوم اماده س كمي چسبناكه ،فرروي ٢٠٠درجه روشن كنين (فرگازي)خميرروداخل قيف ماسوره داره (ماسوره اچاري)بريزين وداخل سيني كه خيلي كم چرب شده ،حلقه هاي توخالي بزنين .سيني روبذارين داخل فربه مدت ١٠ دقيقه ،نبايدكامل بپزه،سيني روازفرخارج كنين وباميه هاروداخل روغن شناورسرخ كنين وبعدداخل شربت ولرم بذارين ١٠ دقيقه بمونه وبعدازشربت خارج كنين وبذارين شهداضافه بره وبعدنوش جان كنين .
نوش جان 💐💐💐
#باميه#رمضان_كريم #شيريني #خوشمزه#باميه_هندي
اين باميه گزينه ي مناسب براي كساني كه نميخوان باميه روسرخ كنن
باميه رو٢٠ تا٣٠ دقيقه توفربپزين وبعدتوشربت سردبذارين ٢ دقيقه بمونه
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
نان گل
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
نان گل
👈مواد لازم:
آرد: 355 گرم
آب/شیر: 180 میلیلیتر (اینجا از شیر استفاده شده)
شیر تغلیظ شده شیرین (شیرعسلی): 115 گرم
مخمر: 6 گرم
نمک: 3 گرم
کره: 30 گرم
👈طرز تهیه:
شیر مایع و شیر تغلیظ شده شیرین را با هم مخلوط کنید. سپس مایه خمیر را اضافه کنید،خوب هم بزنید. آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. نمک و کره را نیز اضافه و خمیر را ورز دهید تا تا کشدار شود. (تست پنجره خمیر)
30 دقیقه خمیر را استراحت کنید. 11 تکه خمیر 60 گرمی و یک خمیر 15 گرمی تقسیم کنید. 8 تکه از خمیرها را گرد کرده و در قالب 20 سانتیمتری بچینید (دور قالب). روی قالب را با پارچه بپوشانید تا استراحت کرده و حجیم شوند. حالا 3 تکه خمیر 60 گرمی را یکی یکی بشکل دایره باز کنید. روی اولی را کره مالیده و دومی را روی آن بگذارید. مجدد کره بمالید و لایه سوم را بگذارید. خمیر نهایی نیازی به کره زدن ندارد. سپس آن را به طور مرتب گرد کنید (خمیر بریده شده را دور نریزید، آن را در سوراخی که باید پر شود قرار دهید)
سپس آن را به 8 مثلث تقسیم کنید. دو سر خمیرها را به هم فشار دهید، مانند یک برگ شکل دهید. سپس آن را در قالب بچینید.
خمیر 15 گرمی را با اضافهی خمیر برش خورده ورز دهید و بشکل نواری درآورده و حلقهای بپیچید و وسط کار قرار دهید. با شیر عسلی کمی خمیر را رومال کنید و کنجد را روی لبه گلبرگهای گل بپاشید. در انتها با حرارت 180 درجه به مدت 30-25 دقیقه بپزید.
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
سابله شکلاتی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#سابله_شکلاتی
مواد لازم سابله شکلاتی:
360 گرم کره مکعبی خرد شده نرم
680 گرم آرد همه منظوره
40 گرم پودر کاکائو
280 گرم پودر قند
کمی نمک
100 گرم ، آرد بادام
3 تخم مرغ کامل بزرگ
طرز تهیه:
فر را تا دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.
در کاسه همزن ، کره ، آرد ، پودر کاکائو ، پودر شکر ، نمک و آرد بادام را اضافه کرده و بزنید تا مخلوط شبیه آرد سوخاری شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید و مخلوط کنید تا جمع شود. خمیر را تا ضخامت 2 میلی متر بین دو قطعه کاغذ روغنی ، با وردنه باز کنید ، با نایلون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید. سپس با کاتر دایره قطر 10 سانتیمتر برش زده و روی ایرمت قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه با دمای 160 درجه سانتیگراد بپزید. بعد از پخت بگذارید سابلهها خنک شود.
مواد لازم گاناش کارامل نمکی:
224 گرم خامه
120 گرم گلوکز
60 گرم شوگر اینورت(انتهای کپشن دستور تهیه گذاشته شده)
224 گرم شکر
224 گرم شکلات شیر، ذوب شده
30 گرم کره کاکائو
120 گرم کره شور ، نرم شده
نمک دریا کمی
در یک قابلمه متوسط خامه را با گلوکز و شوگر اینورت به جوش بیاورید. در یک قابلمه ، شکر را به آرامی گرم کنید تا ذوب شده به رنگ کهربا طلایی برسد. مخلوط خامه را به آرامی به کارامل اضافه کنید ، سپس مایع داغ را روی شکلات و کره کاکائو بریزید. تا زمانی که یکدست شود هم بزنید. قبل از افزودن کره و نمک دریایی بگذارید دمایش به 35 درجه سانتیگراد برسد بعد کره و نمک دریا را اضافه کرده با همزن دستی بزنید تا یکنواخت شود. بگذارید گاناش در دمای 23 درجه سانتیگراد برسد سپس در قیف بریزید.
برای جفت کردن سابلهها پشت یکی از سابلهها را گاناش کارامل نمکی پایپ کرده و یک سابله روی آن قرار دهید.
مواد لازم شوگر اینورت:
شکر 100 گرم
آب 48 گرم
جوهر لیمو یک پینچ
همه مواد را در قابلمه آلومینیومی ریخته روی حرارت بگذارید (به هیچ عنوان هم نزنید) تا به دمای 114 درجه سانتیگراد برسد سپس از روی حرارت برداشته بگذارید خنک شود
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زولبیا
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست شیرینی سرا
امروز آموزش بامیه عالی و بازاری داریم
مواد لازم بامیه
آرد یک لیوان
آب یک لیوان سرخالی
کره یا روغن جامد بیست گرم.
عسل یک ق غ سر پر
تخم مرغ دو عدد کوچک
طرز تهیه:ابتدا آب و کره و عسل رو با هم مخلوط کنید بزارید روی شعله تا آب بجوش بیاد تا ریز قل زد . آرد رو یکباره بهش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست بشه و جمع بشه، حدود پنج دقیقه کافیه،خمیر رو هم بزنید بعد بزارید کنار تا سرد بشه بعد تخم مرغ ها یکی یکی با خمیر مخلوط کنید و هر بار خوب با دست ورز بدین تا تخم مرغ به خورد خمیر بره و یکدست بشه.ماسوره رو داخل قیف بندازین و خمیر رو داخلش بزارین داخل تابه به اندازه دو سانت روغن بریزین روغن رو لازم نیست بزارین داغ بشه تاسردهست قیف رو فشار بدین و با قیچی نمی به اندازه دلخواه برش بدین حتما قیچی رو چرب کنید ..حرارت گاز باید خیلی ملایم باشه تا بامیه ها مغز پخت بشن وگرنه خمیر میمونن
باحرارت ملایم بزارید کم کم بپزه و سرخ بشه قاب یک طرف سرخ شد برگردونین تا همه جای بامیه ها سرخ بشه بلا فاصله بعد از سرخ شدن داخل شربت سرد (دستور شربت بامیه پست قبل گذاشتم )بندازید.بعد چهار پنج دقیقه از داخل شربت خارج کنید و داخل آبکش بندازین
شربت_بار:
دو لیوان شکر
یک لیوان آب
.یک چهارم ق چ جوهر لیمو
دو ق غ گلاب
.دو ق غ زعفران دم کرده.
دو ق غ گلوکز .
.شکر و آب را بذارید روی حرارت بسیار ملایم تا کم کم جوش بیاد بعد زعفران و جوهر لیمو رو اضافه کنیداصلا اولش شربت رو هم نزنید و قاشق داخلش نزنید چون باعث شکرک زدن شیره میشه بزاری و سی دقیقه با حرارت ملایم بجوشه اگر هنوز دیدین کمی شکر ته قابلمه مونده با قاشق دو ملایم هم بزنید اصلا قاشق به دیواره ها نخوره وقتی شکر کامل حل شد ،وقتی شکر کامل حل شد و شیره ریز قل زد بهش گلاب و گلوکز رو اضافه کنید دو الی سه دقیقه بذارید بجوشه و از روی حرارت بردارید.غلظت شربت بعد از سرد شدن باید شبیه عسل روان بشه..گلوکز و جوهر لیمو اجباری نیس
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از عروسک وبافتهای نازنازی(آموزش وسفارش نازبانو)😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸✨چهار شنبه تون عالی و بینظیر
🍁✨امروزتون پراز بهترینها
🌸✨زندگیتون پراز باران برکت
🍁✨دلتون پراز نغمه های
🌸✨خـوش زنـدگی
🍁✨وجاده زندگيتون
🌸✨پراز شکوفه های
🍁✨سلامتی وتندرستی
🌸✨نگاه خــدا
🍁✨بدرقه راهتـون
🌸✨روزتون زیبـا و در پناه خدا
🌸✨تقدیمتون عزیزانم
#جذابترین_کانال_عاشقانه♥️
ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ
.
.
.
.
✌️♥️
🍁🍁
🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍
❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦
16.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان رمضان
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
• سلام خوبید این نون بافتش طعمش عالیه مخصوصا برا ماه رمضان درست کردنشم خیلییی راحته ،ارد کیک یا نان فانتزی برا این نون مناسبتره ،من از ارد نان فانتزی استفاده کردم، نوع مخمر خیلی مهمه مارک رضوی استفاده میکنم عالیه واقعا ، مقدار اب بستگی ب ابخور اردتون داره من کمی بیشتر اب ریختم خمیر باید نرم و لیطف باشه کمی هم چسبندست دستتون رو چرب کنید نمیچسبه
نان_رمضان
ارد 250 گ (یک لیوان ارد 150 گرمه ، حدودا یک و سه چهارم لیوان میشه . ارد کیک یا نان فانتزی، با ارد کامل شاید نون خشک بشه و لطف نباشه)
شکر 40گ (یک چهارم لیوان)
مخمر 5گ نصف قاشق غذاخوری
خامه صبحانه25گ(یک قاشق سوپخوری)
تخم مرغ یک عدد
اب ولرم 80 تا 90 گ(ن زیاد گرم باشه ن زیاد سرد ، حدودا نصف ل کمتر)
روغن مایع 25گ (یک چهارم لیوان یا پیمانه)
مواد خشک رو مخلوط تخم مرغ رو اضافه بعد اب ،اب رو باید کم کم بریزید تا جاییکه خمیر جم شه و لطیف باشه بعد روغن رو اضافه ورز داده تا خمیرصاف شه اگه با میکسر مث من ورز میدید باید با دور کند باشه حدودا 8دقیقه
خمیر چون حجمش کمه با دست هم راحت ورز میخوره
وقتی صاف و یکدست شد 20 دقیقه استراحت بدید حتما روشو با سلفون کشیده ک خشک نشه
بعد دوتا چونه کرده دوباره یک ربع استراحت روش سلفون چرب کشیده
بعد استراحت خمیرو باز کرده ن نازک ن ضخیم
بعش با سر ماسوره یا هر چیزی ک دوس داریدشکل بدید
40 دقیقه دوباره استراحت میدیم روشو پوشانده حتما
بعد روش رومال تخم مرغ کمی شیر و زعفران زده تو فر 180 ب مدت 20 دقیقه بعد یک ربع چک کنید
امیدوارم ک درست کنید و خوشتون بیاد🙏
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لقیمات
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
هدایت شده از پست چالش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#T
ᴊᴏɪɴ᷍ ᴜᏚ⇟
─━━ ⟮♡⊰🌸⊱♡⟯ ━━─
『-🦋 @chalesh_mukbang🦋-』
─━━ ⟮♡⊰🌸⊱♡⟯ ━━─.
سالاد سزار و پاستا 🥬🥗🥙
رژیمی و فوری
۳۵۰ کالری داره و ۲۳ گرمش پروتئینه🤌🏻😊
۱ پیمانه پاستا
۱۰۰ گرم سینه مرغ که با نم و فلفل مزه دار شد
۱ عدد نان تست که من از تست پروتئینی استفاده کردم
کاهو رو هم ریز کنید و تمام 🥬🥗🥙
سس سزار:
ماست
مایونز کم چرب
سس ورچستر
خردل
آبلیمو
روغن زیتون
نمک
هدایت شده از پست چالش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هدایت شده از پست چالش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی آسیایی 🌝
صداشو زیاد کنین 👌
#T
ᴊᴏɪɴ᷍ ᴜᏚ⇟
─━━ ⟮♡⊰🌸⊱♡⟯ ━━─
『-🦋 @chalesh_mukbang🦋-』
─━━ ⟮♡⊰🌸⊱♡⟯ ━━─.