#سبزی_آرایی
ایده برای تزیین سالاد با هویج به شکل برگ
آموزش تصویری مرحله به مرحله
https://eitaa.com/shirinisaraa/11702
❣❣❣
#سبزی_آرایی
ایده
تربچه به شکل قارچ
https://eitaa.com/shirinisaraa/11705
❣❣❣
#دسر
#ماست_میوه_ای
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
آب سرد یک سوم پیمانه
پودر ژلاتین یک ق س و دو و یک دوم ق چ
شیر یک و یک چهارم پیمانه
شکر 1 پیمانه سر خالی
وانیل یک هشتم ق چ
ماست یک و یک چهارم پیمانه
خامه یک پیمانه
کمپوت چند میوه یک پیمانه حبه ای خرد شده
قالب را چرب کرده کنار بگذارید. آب سرد را در ظرفی ریخته پودر ژلاتین را روی آن پاشیده پس از اسفنجی شدن روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری به صورت محلول در آورید . و گرم نگه دارید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت گذاشته و اجازه دهید تا شکر حل شود و مایه به جوش آید. وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. کمی صبر کنید تا از حرارت آن کاسته شود سپس ژلاتین را کم کم به آن اضافه کنید و مخلوط کنید . ماست را با هم زن کمی زده تا یکدست شود سپس خامه را به آن اضافه کرده مخلوط کنید. مایه خنک شده ژلاتین دار را به تدریج به ماست و خامه اضافه کرده و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. میوه ها را از صافی عبور داده تا محلول اضافه آن گرفته شود و به مواد اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود. مایه را در قالب ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد. پس از بستن از قالب جدا کرده و با میوه تزیین کنید. دسر را در لیوان هم می توانید ریخته بگذارید تا ببندد.
این دسر را با انواع میوه ها و اسانس ها و رنگ خوراکی دلخواه میتوانید درست کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11708
❣❣❣
#کیک_بدون_فر
آموزش ازطریق لینک زیر👇
https://eitaa.com/shirinisaraa/4436
هدایت شده از آموزشگاه بافتنی نازبانو( بباف وایده بگیر)
ثبت نام #دوره_بهاره #تپستری(گلیم قلاب) 😍 شروع شد👏👏
نمونه های بیشترو اینجاببینید👇
http://eitaa.com/joinchat/4092526609C39684d6759
برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌پس لطفا تالینک بسته نشده ، عجله کنین🏃♀
✅شروع آموزش بعداز تعطیلات عید فطر☺️
✅هزینه آموزش 25000 ت
لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇
@Naz_banoo1396
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#نان شیرمال😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/11722 ❣❣❣
#نان_شیرمال
مواد لازم ( 6 تا 7 عدد )
شیر 300 گرم
شکر 5 ق س
مایه خمیر 1 ق س
روغن مایع 130 گرم
نمک یک دوم ق س
آرد 400 تا 500 گرم
برای رومال
زرده تخم مرغ 1 عدد
شیر 1 ق چ
تخم خرفه مقداری
شیر را کمی گرم کنید در حدی که دست نسوزد. از مقدار شکر داده شده به اندازه 1 قاشق چایخوری برداشته و با شیر مخلوط کنید. مایه خمیر را روی شبر پاشیده و با قاشق چوبی مخلوط کنید. برای عمل کردن مایه خمیر آن را 5 تا 10 دقیقه برای استراحت کنار بگذارید.
در ظرفی مناسب روغن مایع را با شکر مخلوط کرده نمک را نیز اضافخ کنید. شیر حاوی مایه خمیر را نیز اضافه کرده و کم کم آرد را اضافه کنید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید. خمیر را به مدت 5 تا 8 دقبقه به خوبی ورز دهید تا خیمر یکدست و نرمی به دست آید. روی آن را پوشانده و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید. حجم خمیر دو برابر می شود. پف آن را به آرامی خوابانده و به 6 تا 7 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را در دست گلوله کرده و در سینی فر با فاصله بچینید.
روی چانه ها را با پارچه پوشانده و به مدت 30 تا 45 دقیقه استراحت دهید. فر را روی 200 درجه تنطیم کنید مخلوط زرده و شیر را با قلم روی نان ها بمالید. چنگال را یک بار به آرامی روی نانها کشیده و با تخم خرفه تزیین کنید.
سینی را داخل فر قرار دهید تا روی نانها طلایی شود مدت تقریبی پخت این نان 15 تا 20 دقیقه می باشد.
نکته: این نان بافت نرمی دارد از اضافه کردن آرد غیر ضروری به آن خودداری کنید.
برای مخلوط کردن مواد از ظروف پلاستیکی با شیشه ای استفاده کنید.
تخم خرفه برای خنثی کردن و کاهش اثر شیرینی موثر می باشد.
این نان قابل فریز کردن می باشد بعد از خنک شدن می توان آن را داخل کیسه فریزر قرار داده و فریز کرد.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11723
❣❣❣
#ژله
لایه اول ژله آلوئه ورا ( بیرنگ ) به همراه گل و میوه و لایه دوم ژله بستنی
ترکیب گل و میوه ایده رنگین زیبا برای دیزاین ژله
https://eitaa.com/shirinisaraa/-212144
❣❣❣
#بیسکوییت_شکری
کره 250 گرم
پودر قند 1 پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
تخم مرغ 2 عدد
آرد 500 گرم
بیکینگ پودر 1 ق چ
شکر به مقدار لازم
پودر پسته به مقدار لازم
کره، پودر قند و وانیل را با همزن بزنید تا نرم و لطیف شود.
سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود.
آرد و بیکینگ پودر را نیز کم کم بیفزایید تا حدی که خمیر به دست نچسبد و خمیر لطیفی به دست آید.
خمیر را روی سطح صافی به قطر نیم سانت پهن کنید و سپس برش های 6×3 سانتیمتری بدهید.
روی خمیر بیسکوییت ها شکر و پودر پسته بپاشید و در سینی بچینید.
سینی را در فری که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت(180 درجه سانتی گراد) گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بیسکوییت ها بپزند.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11728
❣❣❣
هندوانه بخورید 🍉🍉🍉🍉
به دلیل داشتن سدیم و پتاسیم از بدن در برابر بیماریهای مختلف مثل آسم و برخی سرطان ها مثل روده و پروستات محافظت میکند.
هندوانه فشار خون و استرس را کاهش میدهد.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11734
❣❣❣
#سبزی_آرایی
ایده برای تزیین سالاد الویه با انواع سبزیجات با تنوع رنگی و جذاب
اشتها آوره👌
https://eitaa.com/shirinisaraa/11745
❣❣❣
#بستنی نسکافه_ای
می توانید با افزودن 2 ق س پودر نسکافه به #بستنی_وانیلی ، بستنی نسکافه درست کنید.
نسکافه را با شیر داغ مخلوط کرده و بعد به مایع اضافه کنید. پس از بستن آن گرم بادام خرد و تست شده به بستنی نسکافه ای اضافه کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/11747
❣❣❣
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
ذرت سرشار از ویتامین B است.
ذرت بخورید تا ریزش مو قطع شود.
ذرت در زیبایی پوست و ناخن موثر است.
https://eitaa.com/shirinisaraa/-261033
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خلاقیت در ساخت سازه با شکلات
https://eitaa.com/shirinisaraa/11750
❣❣❣
#سبزی_آرایی
ایده برای تزیین سالاد به شکل جغد
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
یک بشقاب سلیقه
https://eitaa.com/shirinisaraa/11760
❣❣❣
#سبزی_آرایی
ایده برای دیزاین با انواع سبزیجات
https://eitaa.com/shirinisaraa/11761
❣❣❣
#دیزاین لوبیا_پلو
https://eitaa.com/shirinisaraa/11767
❣❣❣
#تزیین_ماست
#تزیین_آبدوغ_خیار😍😋
به کدبانوها فروارد کن❤️
🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇
https://eitaa.com/shirinisaraa/11781
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده جدید و جالب برای سالادمیوه قیفی😍😋🍓🍒🍇🍉🍦
#میوه_آرایی
به کدبانوها فوروارد کن❤️
https://eitaa.com/shirinisaraa/11783
❣❣❣