@shirinisaraa ژله خرده شیشه شفاف #ژله #ژله_خرده_شیشه #دسر 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 مواد لازم : پودر ژله آلوئه ورا : ۲ بسته پودر ژله با رنگ ها و طعم های متفاوت : از هر کدام یک بسته آب جوش : برای هر بسته یک لیوان آب سرد : برای هر بسته ۳/۴ لیوان طرزتهیه: هر کدام از ژله های رنگی را در ظرفی جدا ریخته و هر بسته ژله را در یک لیوان آب جوش کاملا حل کنید. سپس برای بر روی هر کدام از ژله های رنگی ۳/۴ لیوان آب سرد بریزید. هر کدام از ژله ها را در قالب ریخته و درون یخچال بگذارید تا کاملا بسته شوند. بهتر است از قالب های مستطیل شکل استفاده کنید تا بهتر و زیباتر بتوانید ژله ها را برش بزنید. زمانی که ژله ها کاملا خودشان را گرفتند آن ها را از قالب جدا کرده و برش های کوچک یک تا دو سانتی بزنید. سعی کنید برش ها یکسان و یک اندازه باشند تا زیبایی خود را از دست ندهند. می توانید از قالب های کوچک برای فانتزی شدن دسر ژله خرده شیشه استفاده کنید. سپس خرده ژله ها را در ظرفی بزرگ تر ریخته و همه را با هم مخلوط کنید. بهتر است این خرده ژله را در یخچال بگذارید تا مرحله آخر که نیاز به آن ها بود سپس از یخچال خارج کنید. قالب بزرگ اصلی را از قبل به مدت ۱۵ دقیقه داخل فریزر گذاشته تا سرد و خنک شود. ژله آلوئه ورا را کاملا در آب جوش حل کرده سپس یک لیوان یا ۳/۴ لیوان آب به آن اضافه کنید و در یخچال بگذارید و اجازه دهید نیم بند شود. قالب را از فریزر بیرون آورده و مقداری از ژله آلوئه ورا نیم بند شده را درون قالب بریزید. سعی کنید ژله به تمام دیواره قالب بچسبد. سپس خرده ژله ها را در قالب بچینید توجه کنید که باید یک سانتی متر سر قالب خالی باشد. ژله آلوئه ورا باقی مانده را روی خرده های ژله بریزید و قالب را درون یخچال بگذارید. وقتی ژله کاملا بسته شد، آن را از قالب جدا کنید و دسر ژله را در ظرف سرو قرار دهید. @shirinisaraa

@shirinisaraa ژله خرده شیشه شفاف 👆 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 #ژله #ژله_خرده_شیشه #دسر @shirinisaraa

#چيز_كيك_سوپرايز: @shirinisaraa 👇👇👇 بیسکویت پتی بور : 200 گرم پنیر خامه ای : 200 گرم خامه : 200 گرم کره : 100 گرم پودر قند : نصف پیمانه پودر ژله آلوئه ورا : 1 بسته آب جوش : نصف لیوان یخ : دو حبه ژله نارنگی 1 بسته ژله به رنگ دلخواه 1 بسته . طرز تهیه: بیسکویت رو با دست کمی خرد کرده بعد آسیاب کنید. بیسکویت ها رو با کره مخلوط کنید ( کره رو بیرون از یخچال قرار بدین تا کاملا" نرم بشه ) داخل قالب ریخته و با ته لیوان یا قاشق صافش کنید . بعد بذارید داخل فریزر و شروع کنید به آماده کردن مخلوط پنیر. پنیر خامه ای و پودر قند رو داخل میکسر یا با همزن خوب مخلوط کنید بعد هم بعد خامه رو اضافه کنید و هم بزنید. ژله آلوئه ورا رو بانصف لیوان آبجوش مخلوط کنید تا پودر ژله کاملا" حل بشه بعد توش 2 حبه یخ بریزید . نکته: دقت کنید پودر ژله کاملا" در آب جوش حل بشه و گرنه بعدا" دونه های ژله رو حس خواهید کرد. ژله رو به مخلوط پنیر و خامه اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم . نکته: مواد رو کاملا" مخلوط کنید چون اگه خوب مخلوط نشه ممکنه یه قسمتی کمتر ژله داشته باشه و چیز کیکمون خوب نبنده با یک بسته ژله نارنگی یا لیمو یا پرتقال ودوسوم پیمانه آب جوش و دو سوم پیمانه آب سرد ژله رولی تهیه کرده بشکل گل رز برش زده لوله میکنیم برای سورپرایز داخل چیز کیک با هر رنگ ژله که مایل بودید یک ژله رولی آماده کرده و قالب رو از فریزر در می آریم وژله رولی را وسط قالب قرار داده و مخلوط رو داخل قالب می ریزیم و صافش می کنیم وروی چیز کیک به آرامی ژله های گل را قرار داده داخل یخچال میگذاریم تا ببندد @shirinisaraa👇👇👇

ابتدای کانال👆

#دسر گلدانی مواد لازم برای 4 ظرف: 100ـ70 گرم شکلات تخته‌ای 100 گرم پنیر خامه‌ای 100 گرم خامه صبحانه 100 گرم کمپوت هلو یک تکه کیک شکلاتی به مقدار لازم ظرف دسر پلاستیکی و نی روش تهیه: 1ـ شکلات را خرد کنید و در ظرفی بریزید، بعد روی حرارت غیرمستقیم (مانند بخار کتری) آب کنید. ظرف‌های دسر را آماده کنید و از شکلات آب‌شده داخل ظرف‌ها بریزید. ظرف را بچرخانید طوری که همه سطح داخلی آن را شکلات بپوشاند. نکته: اگر جاهایی از ظرف بدون شکلات ماند می‌توانید از شکلات مایع با قاشق برداشته و در ظرف بریزید و آن قسمت باقی‌مانده را با شکلات بپوشانید. بعد ظرف‌ها را در یخچال بگذارید تا شکلات سفت شود. 2ـ پنیر خامه‌ای و خامه را در ظرفی بریزید و با همزن مخلوط کنید. کمپوت هلو را هم به صورت نگینی خرد کنید. کمپوت هلو را به مخلوط پنیر و خامه بیفزایید و مخلوط کنید. 3ـ کیک شکلاتی را با دست پودر کنید و کناری بگذارید. نی را هم یک سانت کمتر از ارتفاع ظرف برش بزنید. مقداری از کیک شکلاتی پودرشده را در ظرف بریزید و نی بریده‌شده را در کیک (در وسط ظرف) فرو کنید. 4ـ با یک قاشق، از مخلوط پنیر خامه‌ای و خامه و کمپوت بردارید و در ظرف بریزید تا همه ظرف پر شود. نی را در مرکز ظرف نگه دارید و دوباره با بقیه مایه پنیر اطراف آن را تا حدود یک سانتی‌متری لبه پر کنید. 5ـ روی سطح دسر را با پودر کیک شکلاتی بپوشانید. این دسر را مدتی در یخچال قرار دهید تا سرد شود و بعد از چند ساعت در موقع سرو کردن یک شاخه گل طبیعی در نی فرو کنید تا موقع سرو مهمانها را به اشتباه بیندازد. @shirinisaraa

🍃🌺 #ایده دسرگلدانی👌 @shirinisaraa

★#کرم #گاناش★ مواد لازم: شکلات تخته ای سیاه  یک تا یک و یک دوم لیوان خامه پر چرب(۳۵ % به بالا ) یک لیوان وانیل  کمی طرز تهیه: شکلات ها رو خورد کنید و داخل ظرفی بریزید خامه رو روی حرارت قرار دهید تا به مرحله جوش برسد، سپس روی شکلات ها بریزید کمی صبر کنید تا شکلاتها شروع به آب شدن کنند اونوقت هم بزنید تا یکنواخت بشه. اگر میخواید گاناش شل باشه مقدار خامه و شکلات و مساوی بگیرید تا روانه روی کیک بریزید و نذارید سرد شه چون سفت میشه @shirinisaraa

#فیلم تریین #کیک با گاناش👆