#شیرینی_قیفی
#وانیلی
روغن جامد 75گرم
آرد 125گرم
سفیده تخم مرغ 35گرم
پودر قند 45گرم
وانیل 1/4قاشق چایخوری
پودر قند و روغن را بزنید تا کرم رنگ و لطیف شود سپس سفیده و وانیل را اضافه کنید
و مخلوط کنید
آرد را کم کم اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود
سپس مایه شیرینی را درقیف با ماسوره شکوفه ریخته و در سینی قیف بزنید
در فر 180درجه گرم شده
به مدت 10تا15دقیقه قرار دهید
بعد از خنک شدن با پودر شکر و مارمالاد تزیین کنید
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
دسر تیرامیسو
مواد لازم :
پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یک پیمانه
پودر شکر ۱/۴ پیمانه
قهوه ولرم ۲/۳ پیمانه
خامه فرم گرفته ۱/۴ پیمانه
بیسکویت لیدی فینگر یا بتی پور یا کیک اسفنجی یا کیک شیفون یا نان لطیفه 15 عدد
پودر کاکاو و پودر قهوه برای تزیین
طرز تهیه :
اول پودر شکر رو با پنیر خامه ای مخلوط کنید بعد خامه + یک قاشق قهوه آماده شده سرد را به مواد اضافه کنید حالا نصف موادی را که آماده کردید را در ظرف مورد نظر بریزید و صاف کنید بیسکویت یا هر چیزی که می خواهید وسط بگذارید را در قهوه ولرم شده بزنید وروی خامه ای که در ظرف ریختید بگذارید تا کاملا پوشیده شود باز مخلوط خامه بریزید و مجددا بیسکویت بگذارید. و مجددا آخر کار باید با مواد خامه ای پوشیده شود را با پودر کاکاو یا پودر قهوه تزیین کنید این دسر بهتر است یک روز یا حداقل چهار پنج ساعت در یخچال بماند تا جابیفته .
نوش جان 🌸
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
هدایت شده از عروسک وبافتهای نازنازی(آموزش وسفارش نازبانو)😍
شروع #سومین دوره #عروسک ژورنال با #دومیل
♥️♥️♥️♥️♥️
دوستان گلم برای اموزش فقط کافیه #زیروروبافی با #دومیل روبلد باشین☺️
✅ این هنر #جذاب و #درآمدزا روازدست ندین💰
شروع ثبت نام دوره ی آموزش هنر #عروسکبافی_ژورنالی_دومیل 😍
برای #آموزش و #سفارش_بافت ودیدن بقیه نمونه ها به آیدی زیرپیام بدین👇
@Afsoon17mh
#کیک_شکلاتی 🍰🍫
آرد قنادی دو لیوان
پودر کاکائو نصف لیوان
بکینگ پودر سه قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
نسکافه یک قاشق
پودرشکر یک و نیم لیوان
تخم مرغ دو عدد
شیر یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان وانیل
اب جوش نصف لیوان
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_کاپ_کیک_فوری🎂🍰
یه تزئین فوری و خیلی شیک برای کاپ کیک 👌
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی_دانمارکی :
آرد حدودا 500 گرم
تخم مرغ 3 عدد متوسط یا 2 عدد بزرگ
شیر 1 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
روغن 3/4 پیمانه
خمیر مایه 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم و کنجد برای رومال
مواد لازم کرم :
آب نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
شکر 1 پیمانه
آرد نصف پیمانه
وانیل کمی
گلاب در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری
ابتدا 2 قاشق خمیر مایه رو با دو قاشق از شکر مخلوط میکنیم و داخل 1 پیمانه شیر ولرممون میریزیم و روشو میپوشونیم حدودا ده دقیقه میزاریم جای نسبتا گرم تا عمل بیاد( محرک خمیر مایه شکر هست نمک به هیچ وجه عمل نمیاره سوال دوستان ). تو این فاصله کرم رو آماده میکنیم تا کاملا خنک بشه به این ترتیب که آب و شیر و آرد و شکر رو روی حرارت ملایم میزاریم هم میزنیم تا غلیظ و یکدست بشه لحظات آخر وانیل و گلاب رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم تا خنک بشه(میتونید فقط از 1 پیمانه آب یا شیر به تنهایی استفاده کنید ). تخم مرغ، خمیر مایه عمل اومده ، روغن و زعفران رو باهم مخلوط میکنیم، آرد و شکر رو باهم مخلوط میکنیم و کم کم به مایمون اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد اگه چسبنده بود کم کم آرد اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه ولی خیلی آرد اضافه نکنید چون شیرینی خشک میشه .ورز بدید خمیر رو چند دقیقه بعد به چند قسمت تقسیم کنید و مرحله ی پیچیدن رو شروع کنید. سطح کار رو آرد پاشی کنید و از خمیر بردارید با وردنه باز کنید نه خیلی نازک نه خیلی ضخیم من نوارهایی با عرض 5 سانت باز کردم و از کرم لبه ی خمیر گذاشتم رول کردم و برش زدم اندازه هاش بستگی به سلیقه ی خودتون داره . بعد از اینکه همه رو رول کردید داخل سینی فر رو کاغذروغنی بندازید و شیرینی هارو روش بچینید با کمی فاصله و روشو بپوشونید و بزارید یک الی دو ساعت استراحت کنه. بعد از استراحت با برس مخصوص زرده تخم مرغ رو رومال میکنیم و برای تزیین از کنجد، پودر شکر، انواع مغزها میتونید استفاده کنید. فر رو از قبل گرم میکنیم با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه. دمای فر های مختلف باهم متفاوته پس باید مراقب باشید زیرش نسوزه. بعد از اینکه خنک شد از کاغذ روغنی جدا کنید و داخل ظرف بچینید. با این دستور 50 عدد دانمارکی متوسط خواهید داشت. داخل یخچال نگه داری کنید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#پنكيك 🍪🍪
كافيه دوعدد تخم مرغ روبا پنج ق غ خوري شكر باهمزن بزنيد بعد بهش چهازق غ خوري روغن مايع وبعد يك ق غ هوري بكينگ پودر ونصف ق م خوري وانيل اضافه كنيد ودر ادامه هم دو ق غ خوري پودر كاكائو و دو ليوان آرد الك شده رو كم كم اضافه كنيد وخوب مخلوط كنيد تا مواد پنكيك اماده بشه بعد تابه نچسبي رو داغ كنيد با كمك يك ملاقه كوچيك ازمواد برداشته و پنكيكها رو آماده کنی
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_بیسکوییتی
بیسکوییت پتی بور ۲.۵ بسته
کره ۱۲۵ گرم آب شده
شیر یک لیوان
پودر کاکائو ۴ ق غ
موز ۲ عدد
ارده یک سوم لیوان (اختیاری)
شکلات چیپسی یک سوم لیوان
مواد لازم برای گاناش:
۸۰گرم شکلات آب شده
۸۰گرم خامه (یک سوم لیوان)
خامه رو به صورت بنماری آب کنید و شکلات رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
مواد رو توی کاسه ی بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید مثل فیلم و بعد توی قالب مورد نظرتون بریزید و فشار بدید تا منسجم بشه و گاناش رو روش بریزید و چند ساعتی داخل یخچال استراحت بدید بعد از قالب در بیارید تزیین کنیدو سرو کنید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی_نخودی
آرد نخودچی مرغوب : ۵۰۰ گرم
آرد سفید : یک سوم لیوان
روغن صاف قنادی : ۲۰۰ گرم
پودر قند : ۲۰۰ گرم
پودر هل : یک قاشق چایخوری
ابتدا آرد نخودچی و آرد سفید و با هم الک کنید.
روغن و پودر قند و با هم داخل کاسه ای بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا حجم بگیره حالا پودر هل و بهش اضافه کنید و باز هم بزنید در نهایت در چند مرحله آردهای الک شده رو اضافه کنید و با نوک انگشتا مخلوط کنید داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده فر و با دمای ۱۶۰ درجه یه ربع قبل گرم کنید حالا بین دو نایلون فریزر خمیرو با وردنه باز کنید و با کاتر مخصوص نخودچی قالب بزنید و داخل سینی فر بچینید روی شیرینی ها رو به دلخواه تخم خرفه،کنجد و یا پودر پسته بریزید و بزارید داخل فر بمدت ۲۰ دقیقه تا زمانی که زیر شیرینی تغییر رنگ بده سپس سینی رو از فر خارج کرده و تا یکساعت اجازه میدیم تا کامل خنک بشن(تا خنک نشن اصلا بهشون دست نزنید چون پودر میشن)
با این مقدار ۱۴۰ تا شیرینی درست شد.حتما اندازه ها به گرم باشه
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_اسفناج
آرد دو پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک پیمانه + سه ق غ
شیر نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
برگ خرد شده اسفناج نصف پیمانه
بیکینگ پودر دو ق چ
نمک یک پنجم ق چ
وانیل نصف ق چ
همه مواد از نیم ساعت قبل باید در دمای محیط قرار بگیرد . فر رو با حرارت 175 از یک ربع قبل روشن کنید ارد و بکینگ و نمک رو سه بار الک کنید و بذارید کنار . تخم مرغ ، وانیل و شکر رو تقریبا 4 الی 5 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار شود. ترکیب شیر و اسفناج روغن روی حرارت بذارید که فقطرم بشه و به مقطه جوش نرسه فقطططط گرم .حرارت رو خاموش کنید ( نباید جوش بیاد یا قل بخوره) و همینطور ک همزن روشن است مواد رو رو کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و بیست ثانیه هم بزنید ارد و بکینگ رو که از قبل الک کردین طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید ( زیاد هم نزنید پف کیکتون میخوابه) اگه دیدین مواد یک دست نشد میتونید با دور کند همزن ( شش الی هفت ثاااانیه) هم بزنید. ته قالبتون رو با ارده چرب کنید و مواد رو داخل قالب ریخته به مدت 45 دقیقه الی ۵۰ ... در فر رو ۴۵ دقیقه اول باز نکنید ....
حرارت فرها متغیره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#دسر موس بیسکوییت.
شیر موز 2عدد پاکتی کوچیک
پودر ژلاتین دو ق غ__خامه پاکتی 200 گرم
بیسکوییت کرم دار کاکائوخرد شده
ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب رو بخار کتری بن ماری کرده.
شیر موز هارو داخل ظرفی ریخته و خامه رقیق شده رو بهش اضافه کرده کاملا هم میزنیم.
بعد ژلاتین رو اضافه کرده.
قالب رو چرب میکنیم بعد نصف مواد شیر موز رو داخل قالب میریزیم میگذاریم یخچال تا ببنده.
بعد نیم بند شدن روی دسر بیسکوییت خرد شده رو میچینیم روی بیسکوییت بقیه مواد رو ریخته میگذاریم یخچال تا کاملا ببنده.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#نان کرپ فرانسوی
آرد ١ پيمانه
شير ١ و ١/٢ پيمانه
تخم مرغ ٢ عدد
نمك ١ پينچ
وانيل ١/٢ قاشق چايخوري
كره آب شده ٣ قاشق غذاخوري
شكر ٢ قاشق غذاخوري
طرزتهيه:
تخم مرغ و شيرو خوب باهم مخلوط كنين بعد شكرو کره وانيل و نمك رو اضافه كنين و هم بزنين بعد آرد رو در دو سه مرحله مخلوط كنين اگه گوله داشت حتمأ از صافي رد كنين و بيست دقيقه اي بهش در دماي محيط استراحت بدين.
كف تابه رو با برس يا اسپري روغن بزنين و با پيمانه كف تابه بريزيد و تابه رو بچرخونين بگذارين يك طرفش كه حباب زد برگردونين سمت ديگه ش بعد از طلايي شدن سطح كرپ آماده س به همين ترتيب مابقي نان كرپ ها و باهرچيزي كه دوست دارين مثه شكلات صبحونه عسل خامه و ميوه سرو و نوش جان كنید
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
هدایت شده از عروسک وبافتهای نازنازی(آموزش وسفارش نازبانو)😍
شروع #سومین دوره #عروسک ژورنال با #دومیل
♥️♥️♥️♥️♥️
دوستان گلم برای اموزش فقط کافیه #زیروروبافی با #دومیل روبلد باشین☺️
✅ این هنر #جذاب و #درآمدزا روازدست ندین💰
شروع ثبت نام دوره ی آموزش هنر #عروسکبافی_ژورنالی_دومیل 😍
برای #آموزش و #سفارش_بافت ودیدن بقیه نمونه ها به آیدی زیرپیام بدین👇
@Afsoon17mh
#لوکوم_ایرمیک
موادلازم
نصف لیوان ایرمیک(آرد سمولینا از لوازم قنادی فروش ها تهیه کنید)
2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
2.5 لیوان شیر
نصف لیوان شکر
1 پاکت کرم شانتی(75 گرم یا پودر خامه)
برای سرو:
بیسکوییت کاکائویی خرد شده
تمشک
پسته پرک شده
✍️طرز تهیه:
ابتدا شیر ، شکر ، پودرنشاسته ، ایرمیک را داخل قابلمه ریخته روی اجاق مدام هم زده بپزیدبعد از اینکه به قوام رسید و غلیظ شد از روی اجاق گاز بردارید و کنار بذارید کاملا خنک شود سپس داخل یخچال بذارید خنک که شد کرم شانتی را اضافه کنید و تا زمانیکه کاملا مخلوط شود هم بزنید با قاشق بستنی از مواد بردارید و داخل بیسکوییت خرد شده بغلتانید و با پسته و تمشک تزئین کنی
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
كیک سينابون
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ ليوان
روغن مايع نصف ليوان
ماست ۳/۴ ليوان
وانيل یک ق چایخوری
بكينگ پودر یک ق غ
شكر یک ليوان
مواد ميانی:
شكر قهوه ای دو ق غ خ
پودر نارگيل ۳ ق غ خ
دارچين ۲ ق چ خ
گردو ریز رنده شده ۳ ق غ خ
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را با هم زن خوب هم زده تا از لختگی در بياد بعد شكر و وانيل رو اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا كاملا كف كنه و كرم رنگ بشه بعد به تناوب ( کم کم و در چند مرحله حین هم زدن و) روغن و ماست را اضافه كرده هم زده آردو بكينگ پودر را مخلوط و سه بار الک كرده طی چند مرحله به مايع كيک اضافه ميكنيم با دور کند هم ميزنيم.
مواد ميانی را در ظرفی جداگانه باهم مخلوط كرده
قالب مورد نظر را با روغن جدا کننده ( یک ق غ کره به محیط رسیده + یک ق غ آرد + یک ق غ روغن مایع که خوب مخلوط شدن ) آغشته میكنيم تقریبا دو سوم از مايع كيک را داخل قالب ريخته بعد مواد ميانی را با قاشق به طور یکنواخت روی مواد ریخته طوری که تمام سطح مواد را بپوشونه سپس باقی مايع كيک را ريخته داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت چهل دقيقه قرار ميدهيم.
دمای فرها متفاوت با سیخ چوبی تست کنید اگه پخته بود فر را خاموش کنید.
نکته :
میتوانید به ازای مقدار ماست گفته شده نصف ماست و نصف شیر بریزید ولی با ماست تنها بافت فوق العاده ای داره .
بجای شکر قهوه ای میتونید از شکر سفید استفاده کنید .
من قالبم بزرگ و گود بود دستور را یک و نیم برابر کردم .
نوش جان 🌸💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shi
#_کادایف_گردویی
۱۵۰ گرم کادایف رو با ۵۰ گرم کره و ۳ ق غ شکر و ۳ ق غ شیر عسلی و گردو خرد شده مخلوط کنید و تف بدید بعد از تف خوردن ۱/۲ ق چ پودر هل بهش اضافه کنید و بزارید کنار
۳ ل شیر و ۹ ق غ شکر و ۳ ق غ نشاسته ذرت و ۳ ق غ پودر کاکائو رو باهم مخلوط کنید و بزارید رو گاز وقتی خودش و گرفت زیر گاز رو خاموش کنید و ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و کمی وانیل اضافه کنید و تو ظرف سرو لایه لایه بریزید و ی ساعتی بزارید یخچال تو خنک شه میتونید پودر کاکائو رو حذف کنید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی_بدون_فر☝️☝️
🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کاپ_کیک_قرمز_در_مایکروفر
مواد لازم : 👇🏻👇🏻👇🏻
کره 150 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
شکر 2/3 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
آرد سفید 2 لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز مقداری
طرز تهیه : 👇🏻👇🏻👇🏻
مایکروفر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
پنیر خامه ای و شکر را داخل کاسه ای بریزید و بزنید. سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( پس از اضافه کردن هر تخم مرغ خوب بزنید تا مخلوط شود سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید ).
در ادامه کره آب شده و مقداری رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید و هم بزنید ؛ آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کم کم روی مایه کیک الک کنید و مخلوط نمایید تا مایه کیک یکدست شود.
کپسول های کاپ کیک را داخل قالب قرار دهید ، داخل هر کپسول را تا 2/3 از مایه کیک پر کنید. سپس به مدت 15 دقیقه داخل مایکرفرو با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک ها بپزند و حجم شان بیشتر شود ( بدلیل تفاوت در دمای مایکروفر ها زمان پخت ممکن است کمی بیشتر شود ).
پس از پخت کاپ کیک ها را از قالب اصلی خارج کنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود سپس با خامه زده شده و … تزیین و سرو کنید
.💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#تارت بدون فر
مواد لازم
آرد یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
پودر شکر دوقاشق غذاخوری پر
کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰گرم
وانیل نصف قاشق مرباخوری
ابتدا تخم مرغ وکره رو خوب هم میزنیم بعد پودر شکرو وانیل اضافه میکنیم بعد آرد کم کم اضافه میکنیم وبانوک انگشتمون ورز میدیم نباید زیاد ورز بدیم تا کره آب بشه بعد که خمیر آماده شد نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم دقت داشته باشید سلفون بکشید بعد داخل یخچال بزارید بعد نیم ساعت بیرون بیارید واز مواد بردارید وداخل دستتون گرد کنید و داخل قالب بزارید وباانگشت خمیر داخل قالب پهن کنید نمونش داخل هایلایت هست میتونید اونجا ببینید بعد که همه مواد داخل قالب زدید داخل تابه بچینید وروی شعله بااستفاده از شعله پخش کن برارید بپزه وبعد آماده شدن وخنک شدن داخلشو باکرمفیل با خامه قنادی پر کنید وبرای تزیین ازمیوه استفاده کنید
رمان پخت بستگی به شعله شما داره اگه زیاد باشه میسوزه وداخلش خام میشه ونمیپزه ولی اگه شعله کم باشه خیلی آهسته مغز پخت میشه وتارتتون عالی میشه
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
هدایت شده از عروسک وبافتهای نازنازی(آموزش وسفارش نازبانو)😍
شروع #سومین دوره #عروسک ژورنال با #دومیل
♥️♥️♥️♥️♥️
دوستان گلم برای اموزش فقط کافیه #زیروروبافی با #دومیل روبلد باشین☺️
✅ این هنر #جذاب و #درآمدزا روازدست ندین💰
شروع ثبت نام دوره ی آموزش هنر #عروسکبافی_ژورنالی_دومیل 😍
ویژه ی #پاییز👍☂🍂🍁🍁
نمونه های بیشترو اینجاببینید👇
⬇️⬇️
http://eitaa.com/joinchat/1102381076Ccc60165959
برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیرپیام بدین👇
@Afsoon17mh
#كيك_شكلاتي 👈موادلازم:تخم مرغ:٤عدد
آرد:2پبمانه
شير،روغن و شكر از هر كدام 1پيمانه
پودر كاكائو:3ق غ
شكلات شيري بن ماري شده:3ق غ
بكينگ پودر1ق غ
جوش شيرين:1ق چ
در ابتدا مواد خشك را سه مرتبه الك كنين و كنار بزارين بعد تخم مرغها را با شكر خوب با هم زن بزنيد تا كرم رنگ و حجمش زياد بشه بعد روغن را اضافه كنيد و يك كم ديگه بزنيد بعد شكلات شيري كه آب كردين اضافه كنين و كمي ديگه بزنين بعد مواد خشك را با شير به صورت تناوب اضافه كنين و با دور كم همزن يا با ليسك فولد كنين و در قالب مورد نظر ريخته و در فر كه از قبل با دماي 180درجه گرم كردين قرار بدين به مدت نيم ساعت اين زمان تقريبي هست ممكنه بيشتر ياكمتر زمان ببره بستگي به سايز قالب و دماي فر داره اين كيك از نظر طعم و بافت عاليه
.
نكته:به جاي شكلات از نوتلا هم ميتونين استفاده كنين
از خامه يا گاناش ميتونين براي تزيين استفاده كنين
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_ردولوت
🎂🎂🎂
ارد ۳۰۰ گرم
تخم مرغ درشت ۲عدد(درصورت ریزبودن ۳عدد)
شکر ۳۰۰گرم
کره ۲۰۰گرم
پودرنشاسته ۲ ق س
ماست همزده ۱پ
سرکه سفید ۱ق س
جوش شیرین ۱ق چ
پودرکاکائو ۱ق س
نمک ۱ق چ
وانیل ۱ق چ
رنگ قرمز فو ۱ ق س
طرز تهیه: ابتدا ماست وسرکه سفید رامخلوط کرده وکناری بزارید سپس کره به دمای محیط رسیده وپودرشکررا باهمزن بزنید تاپوک وکرم رنگ بشه(شکررا دوپالس اسیاب کنید تاپودربشه)وسپس تخم مرغ هارا یکی یکی اضافه کنید وهرکدام رایک دقیقه بزنید ودراخر وانیل رااضافه کنید ومجدد بزنیدبه مخلوط ماست وسرکه رنگ رااضافه کنید وهم بزنید تایکدست بشه واردوجوش شیرین وپودرکاکائو ونشاسته ذرت ونمک رامخلوط کنید وسه بارالک کنید حالا به تناوب درسه مرحله مخلوط اردومخلوط ماست را بمواد اضافه کنید وبالیسک هم بزنید تاکاملا مواد مخلوط بشن .دوقالب ۲۰سانتی را چرب کرده وکاغذ روغنی انداخته وازمواد بطورمساوی دردوقالب ریخته ودرفری ک ازیک ربع قبل گرم شده بزارید طبقه وسط فر بمدت ۴۰دقیقه بادرجه ۱۷۰ اما بعداز ۲۵ دقیقه باخلال دندان چک کنید بعدازپخت بمدت ۵دقیقه داخل فر خاموش بادرنیمه باز کیکونگه دارین وسپس بیرون بیارین وقتی خنک شد ازقالب بیرون بیارینش و روی توری خنک کننده بزارید واجازه بدین کاملا خنک بشه وبین لایه های کیک خامه ویا باترکریم بزنین ودراخرم خامه کشی کنید .وتزیین روی کیکوانجام بدین.
کیک بسیار لطیف وخوشمزه ای هست وبسیار پختش حساسه پس درپختش دقت کنید.این کیک مناسب کافی شاپ هست.🍰🍰🍰🍰
من دوتا کیک درس کردم ولایه های کیکم ۴تاشدن میتونین هرلایه روهم نصف کنید وخامه کشی کنیدمن دراخر کمی بریلوی توت فرنگی روباکمی اب جوش روون کردم وداخل قیف بدون ماسوره ریختم واطراف کیک زدم.🎂🎂🎂🍰🍰🍰
من خامه کشی کامل روانجام ندادم چون معمولا کیکای کافی شاپ عریان هستن ومنم نمیخواسم ازخامه زیادی استفاده کنم.شما اگه دوس دارین میتونین خامه کشی کاملوانجام بدین.🍰🍰🍰
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️