#کیک_زردآلو قسمت 2 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss

#کیک_زردآلو #کیک_زردآلو_اشرف_پز طعم این کیک عالیه حتمااا امتحان کنید سعی کنید از زردالوی سفت ورسیده اسنفاده کنید عزیزان اندازه هم میتونید از لیوان دسته دار فرانسه استفاده کنید هم پیمانه شیرینی پزی صد البته پیمانه شیرینی پزی دقیق تره مواد لازم تخم مرغ 4عدد آرد 2و1/3 لیوان یا( پیمانه شیرینی پزی) بیکینگ پودر 1ق سوپ خوری سرخالی ماست شیرین ویا شیر1/2لیوان (پیمانه) روغن مایع 1/2لیوان(پیمانه) شکر1لیوان سر پر(پیمانه) پودرنارگیل سه قاشق زرد آلو چندعدد سفت ورسیده قاچ شده تخم مرغ و شکر رو به مدت ۸ دقیقه میزنیم شیر را اضافه میکنیم ۱ دقیقه میزنیم بعدش روغن مایع بیست ثانیه بزنید .پودر نارگیل رو اضافه کنید چند دور با همزن بزنید.آرد وبیگینگ پودر را 3بار الک کنید.در سه مرحله اضافه کرده وبا لیسک مخلوط کنید مرحله آخر چند ثانیه با همزن بزنید تا یکدست شود. قالب تفلون را با روغن جامد چرب کنید .اگر تفلون نداشتید قالب رو چرب وارد پاشی کنید.تفلون آرد پاشی نمیخواد.دو سوم خمیر کیک بریزید تو قالب روشن صاف کنید زردآلو ها رو بچنید روی مواد قسمتی که میره رو مواد به آرد بزنید تا ته نشین‌نشه باقی مواد رو به ارومی بریزید رو زردالوها.(زردآلوها رونه خیلی نازک قاچ کنید نه خیلی کلفت)وبزارید داخل فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزیدحدود 45 تا یکساعت بعد از این تایم حتما با سیخ چوبی تست کنید. بعد از پخت کیک رو بیرون آورده یک هشتم لیوان شهد(همون شده بامیه زولبیا )با برس بمالید رو کیک کیک رو دوباره بزارید داخل فر وگریل رو چند دقیقه روشن کنید تا رویه کیک طلای بشه اینجا داخل زردآلو های روی کیک نصف قاشق شهد بریزید.وبزارید داخل فرررر عااالی میشه این قسمت اختیاریه عزیزان بجای زردآلو میتونید از هلو ویا شلیل استفاده کنید.کیک که پخت بیرون بیارید . قالب مستطیل سی در چهل قالب گرد بیست در سی فر ۱۵ دقیقه از قبل گرم شده باشه با دمای ۱۸۰ درجه این کیک بدون فر هم عااالی میشه پستای پایین روش بدون فر گذاشتم ادمین پبج های آشپزی( پیج عمومی) راضی نیستم فیلمها رو کپی کنید حتی با ذکر منبع کپی ممنوع حق الناس رو جدی بگیرید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss

آگارآگار رشته ای 20 گرم شکر به مقدار لازم شیر نارگیل 200 گرم آب 1 لیتر دسر خانگی طرز تهیه ژله شیر نارگیل در یک شیرجوش مناسب یک لیتر آب را جوش آورده و آگارآگار را به آن افزوده تا حل شود و اجازه دهید تا چند دقیقه ای بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. برای تست زمان مناسب کمی از مایع را در قاشقی بریزید و بعد از اینکه کمی سرد شد با دو انگشت از آن بردارید اگر بین دو انگشت کش آید آماده برداشتن است در غیر این صورت زمان بیشتری به جوشیدن اختصاص دهید. وقتی مایع آماده شد شکر را تا حدی که شیرینی آنرا دوست دارید اضافه کرده و سپس شیر نارگیل را اضافه کنید و مقداری هم زده تا مواد با هم مخلوط شوند. ژله را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید تا ببندد. برای بیرون آوردن از قالب کافی است لبه های ژله را با چاقو از قالب جدا نموده، ظرف مورد نظر را روی قالب گذاشته وقالب را برگردانید. روی ژله را به دلخواه تزئین کنی #ژله_شیر_نارگیل ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss

پودر ژله را به همراه آب جوش روی بخار کتری قرار دهید و خوب هم بزنید تا ذره ای از آن حل نشده باقی نماند. به جای بخار کتری میتوانید ژله را یک دقیقه در مایکرویو قرار دهید. اجازه دهید مخلوط آب و ژله کاملا خنک شود. در همین حین فالوده ها را از آب جدا کنید. اگر ازرشته فالوده ی خشک استفاده می کنید، باید اول  آن را با مقدار کمی آب و شکر بجوشانید در این مرحله از تهیه ژله فالوده ای باید قالب ژله را آماده کنید. چند قاشق از مایع ژله را درون قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود. این کار باعث می شود ژله زیباتری داشته باشید. وقتی ژله نیم بند شد، قالب را از یخچال خارج کنید  و سپس فالوده ها را به همراه مایع ژله در قالب بریزید. به کمک یک قاشق رشته های فالوده را در مایع ژله مرتب کنید و آن ها را از دیواره های قالب فاصله دهید. حالا قالب ژله را در یخچال بگذارید تا ژله  فالوده ایی به مدت دو ساعت کاملا ببندد. وقتی ژله کاملا بسته شد، آن را از یخچال خارج کنید. به وسیله نوک یک کارد تیز، ژله را از دیواره های قالب جدا کنید. چند ثانیه قالب را در آب قرار بدین #ژله_فالوده ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss

#کیک_مواج 🥮 😋 ▫️تخم مرغ ۴عدد ▫️شکر یک لیوان ویک قاشق غذاخوری پر ▫️ماست خامه ای یکلیوان ▫️روغن مایع یک لیوان سر خالی ▫️وانیل یک قاشق مربا خوری ▫️بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری ▫️آرد ۲لیوان ویک قاشق غذاخوری پر ▫️پودر کاکائو برای لایه های کیک 🔸 ابتدا فر رو رشن کرده، با دمای ۱۸۰ درجه حالا میریم سراغ کیک تخم مرغ و شکر وانیلرو با همزن زده تا سفید کشدار بشه بعد ماست وروغن مایع رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد رو الک کرده همرا بکینگ پودر وبه کیک اضافه کرده در سه مرحله بعد صورت دورانی مخلوط میکنیم قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده چرب کرده یا چرب کنید درآرد پاشیده ومواد کیک رو در سه مرحله به قالب اضافه کرده یک سوم مواد کیک رو ریخته ردش پودر کاکائو الک کرده بعد به این ترتیب ادامه میدیم ودر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵دقیقه میپزیم ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss

شیر عسلی مواد لازم :👇 شیر ۲ لیوان فرانسوی شکر نصف لیوان کره ۲۵ گرم وانیل نصف ق م . دستور تهیه :👇 شیر و شکر داخل یه تابه بزرگ بریزید، بهتره جنس کف تابه ضخیم باشه. روی حرارت کم مدام هم بزنید من خودم چون عجله داشتم گذاشتم روی حرارت متوسط رو به زیاد و تند تند هم میزدم تقریبا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ای حاضر شد، ولی شما این کار و نکنید ؛) هرچی سطح کار بزرگتر باشه نسبت به مواد، شیر عسلی زودتر اماده میشه. وقتی به غلظت رسید کره رو اضافه کنید و کره که ذوب شد از روی حرارت بردارید، وانیل اضافه کنید و تمام 🥰 شما ۲۰۰ گرم شیرعسلی خونگی دارید تا یک ماه هم داخل ظرف در بسته داخل یخچال قابل نگه داری هست ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss

😍 ایده تزیین کادو❤️ #ایده #خلاقیت ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss..

#ترفند تزئین و قالب شیرینی ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss

موادلازم : اب ٤ ليوان (٥٠٠گرم) ارد ٢ليوان (٢٥٠گرم) شربت بار ١ ق س. وانيل ١/٤ ق چ تخم مرغ ٤ عدد (٢٠٠گرم) روغن مايع ٥٠ گرم (١/٤ پيمانه) طرزتهيه : اردروالك كنين ،اب روداخل ظرفي بريزين وبذارين روي حرارت زياد،اب وروغن مايع رواضافه كنين ،به محض جوش امدن اب اردالك شده رويك مرتبه بريزين داخلش وسريع هم بزنين ،تا خميرجمع بشه ،حالا حرارت روكم كنين .مرتب هم بزنين وخميرروزيروروكنين تارطوبتش گرفته بشه (داغ زدن )١٠ تا١٥ دقيقه اينكاروانجام بدين تابه يك خميرلطيف وتميزبرسين . حرارت روخاموش كنين وخميره داغ روروي ميزكاربابازوبسته كردن خميرخنك كنين .خميرخنك شده روالبته (خيلي ملايم گرم باشه )داخل كاسه ي همزن بذارين وتخم مرغ هارودانه دانه اضافه كنين ،يك تخم مرغ روخوب مخلوط كنين وبعدتخم مرغ بعدي روبه خميراضافه كنين .ميتونين اينكاروبادست هم انجام بدين حالا خميردوم اماده س كمي چسبناكه ،فرروي ٢٠٠درجه روشن كنين (فرگازي)خميرروداخل قيف ماسوره داره (ماسوره اچاري)بريزين وداخل سيني كه خيلي كم چرب شده ،حلقه هاي توخالي بزنين .سيني روبذارين داخل فربه مدت ١٠ دقيقه ،نبايدكامل بپزه،سيني روازفرخارج كنين وباميه هاروداخل روغن شناورسرخ كنين وبعدداخل شربت ولرم بذارين ١٠ دقيقه بمونه وبعدازشربت خارج كنين وبذارين شهداضافه بره وبعدنوش جان كنين . نوش جان 💐💐💐 #بامیه_هندی ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss