نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک_ساده_وانیلی #بدون_فر😍 ❣❣❣
#کیک_ساده_وانیلی
تخم مرغ 4عدد
آرد 3 ليوان
شکر 1/5 ليوان
شیر 1 ليوان
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل کمی
?طرز تهیه تخم مرغارو در دماي محيط قرار داده بعد تخم مرغارو به همراه شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طي دو مرحله ب مواد اضافه كرده و ب شكل دوراني مخلوط كرده ودر قالبی که قبلا چرب کردیم میریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقيقه قرار ميدهيم.
شما اگه دوست داشته باشید میتونید تو آرد کمی دارچین و یا پودرنسکافه و یا پودرکاکائوبزنید من خودم اینکارو کردم و خیلی عالی شد.
در ضمن اونهایی که #فرندارند میتونند روی #گاز درست کنند ..قابلمه تفلن رو کمی چرب کنید و یک لیوان استیل وسط قابلمه بذارید و قتی گرم شد مایع کیک رو بریزیداطراف لیوان و بعد دم کنی روش بذارید و با حرارت کم دم کنید به مدت 45 دقیقه. (البته شعله پخش کن حتما حتما بذارید )
❣❣❣
12.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم 🎥
#دونات😋
❣❣❣
5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم🎥
طرز تهیه #پنیر_پیتزا_خانگی (پنیر موزارلا) #خونگی😍👍
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥
#ژله
#ژله_پف_پفی
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی #باقلوای_آلبالو_شکلاتی ❣❣❣
#باقلوای_آلبالو_شکلاتی
این باقلوای لذیذ از ترکیب مغزیجات، شکلات و آلبالوی خشک تهیه شده است. مواد لازم برای تهیه این باقلوا کمی با انواع باقلوا متفاوت است ولی نتیجه شگفت انگیز است.
✍ مواد لازم
🔸خمیر فیلو به مقدار لازم
🔸کره ذوب شده ۱۷۰ گرم
🔸خلال بادام ۸۵ گرم
🔸گردو بو داده ۷۵ گرم
🔸پسته بوداده ۷۰ گرم
🔸دارچین ۴ گرم
🔸شهد عسل ۱ پیمانه
🔸نمک به مقدار لازم
🔸شکلات نیمه شیرین خرد شده ۱.۵ پیمانه
🔸آلبالو خشکه بدون هسته و خرد شده ۱ پیمانه
👌دستور تهیه :
این دستور به همان اندازه که شبیه باقلواست ولی طرز تهیه متفاوتی دارد. یک ورق شیرینی پزی را روی کانتر آشپزی بگذارید و با یک لایه از خمیر باقلوا (فایلو) آن را بپوشانید. روی آن کره ذوب شده مالیده و ⅓ از مغزیجات خرد شده را روی آن پخش کنید.
آن را با یک لایه خمیر فایلو پوشانده سپس کره مالیده و ⅓ از آلبالوها و شکلات خرد شده را روی آن پخش کنید.
این عمل را دو بار دیگر تکرار کنید (یک لایه فایلو، کره، مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده، فایلو، کره، مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده ) از کاغذ شیرینی پزی کمک می گیریم و آن را رول می کنیم.
آن را به کمک چاقو برش زده و قطعه قطعه می کنیم و داخل ظرف مخصوص پخت در فر قرار می دهیم. روی باقلوا کره مالیده و مقداری نمک روی آن می پاشیم.
باقلوا را به مدت ۵۰ دقیقه در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد می پزیم تا کاملا کریسپی شده و روی آن قهوه ای طلایی شود. وقتی باقلوا را از درون فر در می آوریم روی آن شهد عسل را می ریزیم.
باقلوا را حدودا یک ساعت کنار می گذاریم تا شهد، جذب آن شود.
❣❣❣
7.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم 🎥
#کیک_یزدی😋
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک #کیک_ارده_و_کنجد ❣❣❣
#کیک_ارده_و_کنجد
✍ مواد لازم
🔸آرد یک و یک چهارم پیمانه
🔸شکر یک پیمانه
🔸تخم مرغ 3 عدد
🔸ارده نصف پیمانه
🔸شیر نصف پیمانه
🔸کنجد نصف پیمانه
🔸روغن مایع نصف پیمانه
🔸وانیل چند قطره
🔸بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
👌دستور تهیه :
فر را روی 180 درجه روشن کنید. آرد را همراه بکینگ پودر الک کنید. کف قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید و روی آرد حدود 1 قاشق کنجد بپاشید. یا می توانید کاغذ روغنی انداخته با چند قطره روغن چرب کنید و بعد روی کاغذ روغنی کنجد بپاشید.
زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید و با همزن بزنید تا از ظرف نریزد. زرده را همراه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. ارده را هم اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا همزن را کنار گذاشته سفیده تخم مرغ را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک یا کفگیر دورانی مخلوط کنید.
در آخر آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کرده باز هم به صورت دورانی مخلوط کنید. زیاد هم نزنید که پف کیک کم نشود. مواد را داخل قالب ریخته روی کیک کاملا کنجد بپاشید. قالب را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید قرار دهید. زمان پخت این کیک حدود 50 دقیقه است بعد از 50 دقیقه یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر مواد به آن چسیبد اجازه بدهید 10 دقیقه دیگر بپزد.
کیک ارده از کیک های بسیار لذیذ است حتما امتحان کنید.
❣❣❣