️ #نان_پنبه_ای با بافتی عالی
مواد لازم
ماست شیرین ۱/۲ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
آب ۱/۲ لیوان
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
زرده و شیر و زعفران برای رومال
خمیر مایه ۱ قاشق غ( ۸ گرم)
شکر ۲ قاشق چ
نمک ۱ قاشق چ
آرد ۳ تا ۳ و نیم لیوان
طرز تهیه/
ابتدا شیر گرم و ۱ قاشق چ شکر و خمیر مایه رو گذاشتم عمل بیاد حدود ۱۰ دقیقه کافیه بعد تو یه ظرف مناسب ماست و مایه خمیر آماده رو ریختم و هم زدم سپس آب و روغن و مابقی شکر و نمک و سفیده و اضافه کردم و خوب هم زدم حالا ۳ تا ۳و نیم لیوان آرد و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید دقت کنید خمیر باید کمی چسبنده و کشدار باشه حواستون باشه آرد اضافی بافت خمیر و سفت و خشک میکنه روی خمیر و بپوشونید و در جای تقریبا گرم اجازه دهید ۱ ساعت استراحت کنه بعد از این زمان از خمیر چونه های ۵۰ گرمی جدا کنید و تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید و روی آن حوله ای تمیز بندازید و مجدد حدود نیم ساعت استراحت بدید پس از استراحت دوم چونه ها را رومال زرده و کمی شیر و زعفران بزنید و تو مایکروفر از قبل گرم شده با درجه 170درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه قرار دهید البته این زمان ممکنه متغیر باشه پس دقت کنید روی نون ها که طلایی شد از فر بیرون بیارید. امیدوارم درست کنید و از دیدن و خوردنش لذت ببرید😊👌
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#مارشمالو
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#مارشمالو_خونگی
#مارشمالو
1 بسته پودر ژله با طعم دلخواه
1/4 لیوان شکر
1/3 لیوان آب
پودر نارگیل
پودر ژله و شکر را به همراه آب مخلوط و روی حرارت میزاریم حل میکنیم تا تمام ذرات شکر حل بشه ( در همین حد کافیه )
بعد از حل شدن تمام ذرات و شفاف شدن ژله، حدود ده دقیقه با دور تند همزن ژله را میزنیم تا پف کنه و رنگش روشن بشه و غلیظ بشه باید انقدر هم بزنیم تا تمام ژله دور پره های همزن جمع بشه
کف ظرف دلخواه پودر نارگیل میریزیم و ژله را روش میریزیم و روشو صاف میکنیم و پودر نارگیل میزنیم و به مدت سه ساعت داخل یخچال میزاریم و بعد این زمان با چاقوی خیس برش میزنیم یا قالب میزنیم و تو پودر نارگیل میغلطونیم
برای دو رنگ شدن مارشمالو وقتی لایه اول رو ریختید، لازم نیست روی مارشمالو پودر نارگیل بزنید چون لایه ها به هم نمیچسبه فقط ده دقیقه تو یخچال بزارید و شروع کنید لایه دوم و درست کنید و روی لایه اول بریزید بعد پودر نارگیل بزنید من چند تا شو قالب قلب زدم بقیشم برش زدم
خیلی راحت و خوشمزه 😋
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#های_بای_بدون_فر
آرد۲۱۰ گرم(تقریبا یک و نیم پیمانه)/پودر شکر۱۰۰ گرم(حدودا ۳/۴پیمانه)/نشاسته ذرت۳ ق غ/ کره ۱۵۰ گرم/ پودرکاکائو۱ ق غ /وانیل ۱چهارم ق چ /بکیم پودر ۱ چهارم ق چ/ تخم مرغ ۱عدد/شکلات چیپسی به میزان لازم
طرز تهیه:
کره به دمای محیط رسیده روبا همه مواد مخلوط میکنیم با قاشق هم میزنیم زیاد ورز ندید چون باعث سفت شدن شیرینی بعد از پخت میشه.مواد دو قسمت میکنید به یکی پودر کاکائواضافه میکنیم ازشون گلوله های کوچیک درست کنید کنار هم قرار بدید هم سفید هم کاکائویی وسطش شکلات چیپسی بزارید کف دست گرد کنیدکف قابلمه یا تابه نچسب با فاصله بچینید نیاز به چرب کردن کف ظرف نیست،دمکنی و شعله پخش کن بذارید با حرارت کم در حد دم کردن برنج بذارید بمدت ۴۰_۳۵دقیقه تا بپزه.داخل کیک پز :شیرینیها رو با فاصله بچینید کف کیک پز بمدت ۲۵_۲۰دقیقه تا بپزه.ودر فر هم با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزه.
#شیرینی
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💕 #مربای_هویج
🌸 مواد لازم
❤️ هویج یک کیلو
❤️ شکر یک کیلو
❤️ وانیل نصف قاشق چایخوری
❤️ آبلیمو نصف استکان
🌸 طرز تهیه
هویج را خوب شسته و بعد رنده کنید شکر را با آب در یک ظرف لعابی روی آتش بجوشانید و آن را صاف کنید. هویج رنده شده را داخل شربت ریخته و بجوشانید تا قوام بیاید سپس آبلیمو را اضافه کرده وانیل به آن بیفزایید و هم زده از روی حرارت پایین بیاورید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
7.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_خیس_شکلاتی
#بدون_فر
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_شیر_موز_شکلاتی
مواد لازم
تخم مرغ درشت ۳عدد
شیر ۲/۳ لیوان
موز یکی و نصفی
آرد ۲/۵لیوان
وانیل ۱/۳قاشق چایخوری
شکر ۱ونیم لیوان
نمک نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
روغن مایع ۲/۳لیوان
پودر کاکائو ۳قاشق غذاخوری پر
پودر نسکافه یک قاشق غذا خوری
آب داغ سه چهار قاشق غذا خوری.
قهوه یک قاشق غذاخوری
تمام موادتون رو از یخچال بیرون بذارین تا سرد نباشن و همدمای محیط باشن. فر رو روی ۱۸۰تنظیم کنین و روشن کنین. قالب کیکتون رو با روغن جداکننده کاملا بپوشونین و داخل فریزر قرار بدین.آرد و نمک و بکینگ پودر و پودرکاکائو و قهوه رو سه مرتبه الک کنین و کنار بذارین.
تخم مرغها رو باشکر و وانیل بوسیله ی همزن اونقدر بزنین تا کرم رنگ بشن و حجمشون دوبرابر بشه. شیر و موز رو داخل مخلوط کن بریزین و کاملا مخلوط کنین...به همراه روغن و پودر نسکافه که با پنج قاشق آب جوش حل کردین به مخلوط تخم مرغتون اضافه کنین و با همزن باز هم بزنین تا یکدست بشن【یک دقیقه کافیه】.از اینجای کاردیگه از همزن برقی کار نکنین و فقط با لیسه یا همزن دستی کار رو ادامه بدین. آرد رو به آرومی اضافه کنین و با همزن دستی یا لیسه فقط به یک سمت هم بزنین تا کاملا آرد با مواد مخلوط بشه و هیچ گلوله ای داخلش نباشه.
مواد رو توی قالب بریزین و قالب رو به آرومی روی سطح کارِتون دوسه بار بکوبین و داخل مایکروفر قرار بدین و با درجه ی 160 به مدت چهل و پنج دقیقه کیک رو بپزین. بعد از این زمان با سیخ چوبی امتحان کنین و اگر پخته بود بگذارین کیک چند دقیقه داخل دستگاه بمونه ...بعد بیرون بیارین.نوش جونتون
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
@banooye_nemoone❤️
#شیرینی_نارگیلی_فرانسوی 🍪 😋
▫️تخم مرغ اعدد
▫️شکر 1/3پیمانه
▫️رنده پوست لیموترش 1ق غخوری
▫️پودر نارگیل 1-1/2 پیمانه من مواد رو دو برابر کردم وانرا نصف کردم به نصف مواد رنده پوست لیمو وبه نصف دیگر پودر وانیل اضافه کردم
🔸سفیده تخم مرغ رو جدا کرده وبا همزن برقی میزنیم تاپف کند سپس زرده رو اضافه می کنیم وکمی میزنیم وبعد شکررادرچند مرحله اضافه کرده وپس از هر بار مواد رو خوب میزنیم تا شکر حل شود سپس مواد رو نصف کرده واسانس ها و پودر نارگیل رو اضافه کرد ه وسینی فر رو چرب کرده یا کاغذ روغنی انداخته و جدا جدا یک قاشق چایخوری سرپر روسینی گذاشته وبه همین ترتیب تمام مواد رو توی سینی چیده ودر مایکروفر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه 12 دقیقه قرار داده تا طلایی شوند با این مقدار مواد داده شده 30 عدد شیرینی نارگیلی خواهیم داشت
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کراکر_نمکی_کنجدی😋
✍موادلازم:
کره نرم ۱۲۵گرم
روغن مایع ۶۰گرم
شکر۶گرم
نمک۴گرم
سرکه۱۷گرم
آب۲۰گرم
تخم مرغ۱عدد
✍برای رومال:
زرده تخم مرغ ۱عدد
شیره انگور ۱ق چ
کنجد به میزان لازم
آرد۳۶۵گرم(نوع آردها باهم متفاوته لطفا بتدریج اضافه کنید شایدکمتر یا بیشتر نیاز بشه)
🍲طرز تهیه:
تمام موادبه غیر از آرد را باهم مخلوط وبا همزن بزنید تا یکدست شود دقت کنید کره باید نرم وهم دمای محیط باشه.
آرد راکم کم اضافه کنیدتاجایی که خمیر نرم ولطیفی به وجود بیادبادست کمی ورز دهید تا منسجم شد (بیش از حد ورز ندهید).
روی خمیرراپوشانده ودردمای محیط ۳۰دقیقه استراحت دهید.
سصح کار را آردپاشی کنیدوخمیر رابه قطر یک سانت باوردنه بازکنیدوباکاتر دالبری نوارهایی به عرض ۱سانت وطول۱۰سانت برش دهید.داخل سینی فربچینید.
برای رومال زرده وشیره انگور راباهم مخلوط وبافرچه روی شورینی را رومال بزنید.
داخل مایکروفرازقبل گرم شده بادمای۱50درجه سانتی گراد بمدت 15 تا 20 دقیقه تا زمانی که زیروروی آنها طلایی شه بپزید.از فرخارج کنید واگر دوست داشتید میتونید تاداغه روشون عسل بمالید یا همونطور ساده نوش جان کنید .
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️