‍ #پنکیک_کلاسیک ✍ مواد لازم: آرد: یک و نیم پ بکینگ پودر: یک ق چایخوری پر شکر: سه ق غذاخوری (من بجاش ۳ ق عسل ریختم) نمک :یک پنسه تخم مرغ: دو عدد روغن مایع: سه ق غذاخوری شیر: یک و نیم پیمانه وانیل: یک چهارم ق چ 🖍 طرز تهیه: مواد خشک الک شود. مواد تر مخلوط شود. مخلوط مایع به مواد خشک اضافه شود. مایه بعد از استراحت در تابه نچسب با ملاقه ریخته شود وقتی سطح آن حباب زد برگردانده شود.بعدشم با هرچی دوس دارید سرو کنید .من با عسل شیرینش کردم . مربا هم میشه نوتلا هم میشه خلاصه عشقیه. https://eitaa.com/shirinisaraa/4986

#فیلم آموزش #گاناش مناسب تزئین کیک😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/4990

#کیک_یک_تخم_مرغی آموزش خانوم معصومه رسولی👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/4996

#کیک_یک_تخم_مرغی یه کیک با تخم مرغ کم و اتفاقا بافتی بسیار عالی و خوشمزه و پف خوبی هم داره 🤗. . تخم مرغ ۱ عدد ماست ۲۵۰ گرم (یک لیوان) (می تونین شیر هم به همین اندازه بریزین) روغن مایع ۱۱۰ میلی (حدودا نصف لیوان) شکر ۲۱۰ گرم (تقریبا یک لیوان) آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) وانیل نوک قاشق بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) تخم مرغ و شکر رو با همزن ۵ دقیقه زدم و وانیل رو هم داخلش ریختم . روغن رو اضافه کردم و کمی هم زدم و بعد ماست رو ریختم و هم زدم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کردم و داخل مواد ریختم و با لیسک یا قاشق مخلوط کردم . مایه این کیک غلیظ هست اصلا نگران نباشید. من به دلخواه داخلش کشمش هم ریختم قبلش کشمش رو داخلش کمی ارد ریختم و داخل مواد کیک ریختم و خیلی کم مخلوط کردم . (دلیل ریختن آرد به خاطر ته نشین نشدن کشمش هست) داخل قالب دلخواه برای من قالب میان تهی به قطر ۲۲ سانت با روغن جدا کننده چرب کردم و مواد رو داخلش ریختم . در #فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دادم و بعد از اینکه کمی خنک شد از قالب بیرون آوردم و روش کمی پودرقند پاشیدم. قالب رو با ارده یا روغن جدا کننده چرب کنین . روغن جدا کننده : ۵۰ گرم کره یا روعن جامد+۵۰ گرم روغن مایع+ ۵۰ گرم آرد با همزن ۵ الی ۶ دقیقه بزنید این مخلوط رو داخل ظرف در دار در یخچال نگه داری کنید هر وقت خواستید مقداری ازش بردارین و قالب رو باهاش چرب کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/4996

#ایده تزیین_کاپ_کیک کاربا #ماسوره https://eitaa.com/shirinisaraa/-342112

#ایده #ساخت_تاپر_شیر😍 #خمیرفوندانت دوستان توجه داشته باشین #آب برای #خمیرفوندانت مثل #چسب عمل میکنه😊 https://eitaa.com/shirinisaraa/5006

#ایده #دیزاین_جشن😍 #گلهای_کاغذی https://eitaa.com/shirinisaraa/5008

#ایده #دیزاین_جشن😍 #بادکنک_آرایی https://eitaa.com/shirinisaraa/-342210

#نان_سبزیجات مواد لازم آرد:4پيمانه مايه خمير فوري:2ق چ نمك:2ق چ شكر:2ق چ زردچوبه:1ق چ فلفل سياه،پودر زيره،ليموعماني،ادويه مخلوط،از هر كدام 1/2ق چ آب ولرم:1پيمانه سيزيجات شامل هويج رنده شده،شويد،گشنيز،جعفري،ترپياز،ازهر كدام يك پيمانه تازه خرد شده پوره سير:4حبه فلفل قلمي تند خرد شده:يك عدد طرز تهیه در ابتدا آرد و مواد خشك و ادويجات را با هم مخلوط ميكنيم و كم كم آب ولرم را اضافه مي كنيم و با مفتول خمير گيري همزن ميزنيم اگر در دسترس ندارين با دست خوب ورز بدين بعد سبزيجات را اضافه ميكنيم وباز با همزن ميزنيم تا خمير نرم و يكدستي بدست بياد در اين مرحله اگه خمير هنوز سفت بود با قاشق كم كم آب اضافه كنيد ممكنه دو الي سه قاشق از مقدار گفته شده آب بيشتر ببره چون نوع آردها با هم متفاوته بعد خمير را نيم تا يك ساعت استراحت ميديم.بعد تابه صاج يا ماهي تابه معمولي فرقي نميكنه ميزاريم روي حرارت تا كاملا داغ بشه بعد يك ظرف روغن زيتون يا مايع كه من از زيتون استفاده كردم كنار دستتون ميزارين بعد دستتون را چرب مي كنين و از خمير چونه هايي بر ميدارين و در كف دستتون نازك ميكنين و يك اندازه شكل ميدين و روي تابه ميزاريم تا يك طرف طلايي و برشته بشه بعد بر مي گردونين تا طرف ديگه هم به همين ترتيب آماده بشه واقعا خوشمزه و سالمه اميدوارم درست كنين و خوشتون بياد. نكته:اين نون خيلي كم طعم تندي داره بدليل فلفل تند سبزيجات سليقه اي هست ميتونين كم و زياد كنین با دستورها 💯امتحان شده👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/5020

#کیک_موزی_باسس_زعفران https://eitaa.com/shirinisaraa/5022

#کیک_موزی_با #سس_زعفران 👈 رسپی های 💯در💯 امتحان شده👉 طرزتهیه کیک موزی ابتدا چهار عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو با نصف قاشق چایخوری وانیل و یک پیمانه و نیم شکر 5 دقیقه با دور تند همزن بهم زدم تا روشن و کشدار بشه بعد سه چهارم پیمانه شیر به دمای محیط رسیده و نصف پیمانه روغن مایع بهش اضافه کردم و فقط در حد مخلوط شدن بهم زدم،سپس دو و نیم پیمانه آرد و یک قاشق مربا خوری سر پر بکینگ پودر رو که از قبل سه مرتبه الک کرده بودم رو طی چند مرحله به تخم مرغ ها اضافه کردم و در حد مخلوط شدن دوباره با همزن بهم زدم نباید زیاد زده بشه،بعد دو عدد موز له شده رو به مایه کیکم اضافه کردم و با لیسک بهم زدم بعد مایه کیک رو ریختمش داخل قالب و گذاشتمش داخل #فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 45 دقیقه،زمان پخت کیک بستگی به دمای فر شما داره. سس_زعفرونی مواد لازم: شیر.....سه چهارم لیوان زعفرون دم کرده......یک چهارم لیوان شکر.....۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت.....۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برا سس زعفرونی یک لیوان مخلوطی از شیر و زعفران رو با دو قاشق شکر و دو قاشق نشاسته ذرت خوب بهم زدم و بعد گذاشتم روی شعله و تا وقتی که غلظتش مثل فرنی شد بهم زدم بعد وقتی که کیکم سرد شد سس زعفرونی رو ریختم روش . https://eitaa.com/shirinisaraa/5022