‌ کیک کاسترد 🎂 ‌ مواد لازم:👇 تخم مرغ : ۴ عدد آرد سفید : ۲ لیوان(دسته دار فرانسوی) پودر کاسترد : نصف لیوان شکر : ۱ لیوان شیر : نصف لیوان روغن مایع :نصف لیوان بکینگ پودر :۲ قاشق چ وانیل : نوک قاشق چ ‌ طرز تهیه:👇 طبق معمول نیم ساعت قبل شروع کار همه مواد را از یخچال خارج کردم تا موادبه دمای محیط برسه آرد و بکینگ پودر و کاسترد را سه بار الک کردم قالب را چرب کردم تخم مرغ ها،شکر و وانیل رو در کاسه ای ریختم هم زدم تا کرم رنگ و کشدار شه شیر رو اضافه کردم و سی ثانیه هم زدم روغن رو اضافه و سی ثانیه دیگه هم زدم حالا ارد،کاسترد وبکینگ پودر الک شده را طی سه مرحله به مایه اضافه کردم فقط در حد مخلوط شدن با لیسک هم زدم مایه ی کیک رو تو قالب ریختم تو فری که از قبل گرم شده،با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه گذاشتم این مدت زمان بستگی به دمای فرتون داره بعد ۳۵ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگه بهش نچسبید امادست. بیست دقیقه اول اصلا در فر را باز نکنید چون پف کیک میخوابه. اندازه ی قالبم بیست سانت با ارتفاع ده بود. پودر کاسترد رو میتونید از سوپرمارکتا و لوازم قنادیا تهیه کنید.‌ ‌ 👆✨👆✨👆✨👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک موزی شکلاتی ٤تا تخم مرغ رو با بك ليوان( دسته دار فرانسوي ها )شكر چند دقيقه بزنيد حجيم و كرم رنگ بشه . دو سوم ليوان روغن اضافه . دو ق سوپ خوري پودر كاكائو رو با نصف ليوان اب جوش حل كنيد به مواد اصافه و هم بزنيد . دو ليوان ارد رو با دو ق چ بكينگ پودر مخلوط روي مواد بالا الك كنيد در چند مرحله با ليسك در يك جهت هم بزنيد تا پف كيك نخوابه . دو تا موز متوسط رو با چنگال له كنيد به مواد اضافه كنيد . قالب رو با روغن جامد چرب كنيد كامل و بعد ٥دقيقه بزاريد فريزر و بعد مواد بريزيد توش و بره تو فر از قبل گرم شده (به مدت ١٥دقيقه) . و حدود ٤٠تا ٤٥دقيقه زمان پختش كه خوب بسته به فرتون با خلال دندون بعد ٤٠دقيقه چك كنيد . اگر خلال سالم دراومد پخته و گرنه چند دقيقه ديگه زمان بديد . و بعد بزاريد كامل سرد بشه به راحتي با يكم تكون قالب ازش در مياد . براي گاناش هم كمي شكلات اب كردم روبخار كتري بهش به مقدار مساوي خامه صبحونه زدم هم زدم و روي كبك ريختم (مثلا ١٠٠گرم شكلات ١٠٠گرم خامه ) 👆✨👆✨👆✨👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

آموزش امروز واقعا کاربردیه😍 چون هم برای یادگیری درست کردن اعداد سن تولد و هم برای روش های ساده و خوشگل تزئین اونها می‌تونه براتون کاربرد داشته باشه👌 👆✨👆✨👆✨👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

ادامه..... ☝️☝️ 👆✨👆✨👆✨👆 2 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ترشی_پیاز مواد لازم: پياز ريز اويشن نعناع خشك فلفل نمك سركه 👆✨👆✨👆✨👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#میوه_آرایی🍈🍌🍓 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

براتون دستور کیک ساده رو اوردم مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1 پیمانه روغن 1 قاشق چایخوری استاندارد بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل شکری 2.5 پیمانه آرد ابتدا تخم مرغ و شکر را حدود 10 دقیقه بزنید. سپس مواد مایع را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دادم. آرد را الک کنید و همراه وانیل و بیکینگ پودر به مایع کیک اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. مایع کیک را داخل قالبی که با روغن چرب شده بریزید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه یانتیگراد بپزید. 👆✨👆✨👆✨👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

ترشی فلفل کبابی🎥🔝 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

مگنولیا مواد لازم: 1 کیلو شیر یک و نیم لیوان شکر 3 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری آرد (قاشق سرپر) 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (قاشق سرپر ، نشاسته گندم هم میشه) کمی وانیل 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی) 1 پاکت شکلات سفید به دلخواه (80 گرم ، میتوانید حذف کنید ولی اگه باشه خوبه) 1 قاشق غذاخوری سرپر کره (به دلخواه) برای تزیین: بیسکوییت پتی بور یا بیسکوییت اورئو و به دلخواه توت فرنگی و موز طرز تهیه: شیر ، شکر ، زرده تخم مرغ، آرد و نشاسته را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. سپس از روی اجاق بردارید وانیل ، کره و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات و کره کاملا حل شود. سپس خامه را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. بیسکوییت ها را داخل غذاساز پودر کنید. سپس مگنولیا و بیسکوییت را به شکل لایه لایه داخل کاسه یا هر ظرف دیگری بریزید. میتوانید مابین لایه ها توت فرنگی و موز بذارید بعد بذارید یخچال سرد بشه. نوش جان 👆✨👆✨👆✨👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک سیب با یه ایده متفاوت 👆✨👆✨👆✨👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

اینم یه #سالاد #خوشمزه😋 مواد تشکیل دهنده: فیله مرغ 300 گرم خیار شور گردو 1 دسته شوید 1 کاسه ماست نمک 1.سینه مرغ را آب پز کرده و ریش ریش کنید. 2.سبزی، خیار شور،آجیل را خورد کرده 3. همه مواد را در یک کاسه ریخته و با ماست و مائونز مخلوط کرده و خوب هم بزنید. این سالاد خوشمزه است، نوش جان😘😘 👆✨👆✨👆✨👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

✔دسر موز مخملی _شیر ۳ لیوان _بستنی زعفرانی ۲ عدد لیوانی _موز ۲ عدد بزرگ _خامه ی صبحانه ۲۰۰گرم _شکر ۶ تا ۸ قاشق غذاخوری _پودر ژلاتین ۳ قاشق و نصفی غذاخوری _زعفران دم کرده به مقدار لازم (در صورت تمایل ) و بیسکویت پتی کاکائویی جهت مخملی کردن دسر ومغز گردو در صورت تمایل ✔و اما روش کار به این صورت هست که ابتدا شیر و شکر و خامه و موز،بستنی را داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط میکنید دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم میکنید. سپس پودر ژلاتین را در ۳/۴ لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود زعفران دم کرده را (در صورت تمایل ) را به همراه ژلاتین بنماری شده به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و خوب مخلوط میکنید در صورت تمایل مغز گردو را خرد کرده و در مرحله آخر به دسر اضافه کنید ولی از مخلوط کن استفاده نکنید با قاشق هم بزنید ✔دسر را در قالب مورد نظر که قبلا چرب شده ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید برای تزیین دسر می تونید از بیسکویت پتی بور کاکائویی استفاده کنید به این صورت که بیسکویت پتی را آرد کرده و روی دسر الک کنید. 👆✨👆✨👆✨👆 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌