♦️ عزیزان م شیرینی های کلاس ارگانیک با اینکه شکر ندارند
و با آرد کامل گندم درست میشن
و
یا آرد جو یا سبوس گندم و .. دارند
باید بگم تضمین شده نتایج نهایی عالی خوشمزه وشیرین هستند
بچه ها به شدت به این شیرینی ها علاقه نشان دادند و
اصلا متوجه نبودند شکر نداره 😅😅
♦️ شیرینی های کلاس ارگانیک
برای👇
میان وعده بچه های بد غذا
برای مدارس
برای فروش های خانگی
برای دیابتی ها
برای افراد رژیم دار
و در آخر
برای کسانی که به سلامتی خودشون اهمیت میدن
عالی عالی هست 😍😍😍
سلااااام
امشب ، شب آرزوها ها منو یادتون نره😍😍
خوبید؟
بریم باهم یک کیک زعفرانی با بافت پنبه ای رو درست کنیم
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۸۰ گرم
اسانس وانیل چند قطره
شیر داغ ۷۰ گرم
روغن ۱۰۰ گرم
گلاب ۴ ق غ
زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ
آرد ۲۰۰ گرم
بیکنیگ پودر ۱.۵ق م
طرز تهیه ؛
@banoo_yazdy71
برای تهیه کیک زعفرانی پنبه ای ابتدا سفیده و زرده را از هم جدا کرده و سفیده ها را با نصف مقدار شکر را با همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیرد و به قله نیمه ایستاده برسید و در یخچال قرار داده و زرده های تخم مرغ را( در صورت دلخواه با اسانس وانیل) و مابقی شکر با همزن برقی دو دقیقه بزنید و شیر داغ را کم کم اضافه کنید و همزمان هم هم بزنید این مخلوط را باید دو تا سه دقیقه دیگر هم بزنید تا حجیم شود و غلظت بگیرد مانند فیلم اکنون روغن مایع، گلاب و زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و در حد یک دست شدن هم بزنید. همزن برقی را دیگر کنار گذاشته و به صورت متناوب سفیده های فرم گرفته و مواد خشک را به مخلوط اضافه کنید و خیلی آرام با لیسک دورانی هم بزنید به این صورت که یک سوم مواد خشک را اضافه کنید بعد نصف سفیده فرم گرفته و بعد یک سوم دیگر از مواد خشک و در آخر باقی مانده سفیده ها را افزوده و بعد از آن باقی مانده مواد خشک را اضافه کنید و ترکیب را یکدست کنید این میزان از مواد داخل قالب گرد ۲۳ سانت یا میان تهی ۲۰ تا ۲۱ سانت عالی می باشد قالب مورد نظر خود را کاغذ روغنی پهن کنید یا روغن جداکننده چرب کنید من قالب خود را با روغن ارده چرب کردم مواد را داخل قالب ریخته و در فر گرم ۱۷۰ و ۱۸۰ درجه برای حدود ۴۰ دقیقه بپزید پس از پخت و خنک شد آن را به راحتی از قالب جدا کرده و نوش جان کنید.
میتوانید در آخر به مقداری از مواد کیک پودر کاکائو اضافه کنید و ترکیب کنید و داخل قالب کیک را به صورت دو رنگ درست کنید مانند فیلم.
❌ کپی بدون ذکر منبع ممنوع
49.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❇️ فیلم آموزشی تهیه کیک زعفرانی پنبه ای
مربی : زینب یزدی
💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
کانال ما در سروش👇👇👇
https://splus.ir/joingroup/AB3RpUhj8LXmrNBoy90HJQ
پیج من در روبیکا 👇👇
https://rubika.ir/banoo_yazdy71
#صلوات بفرست
🔅امشب که بین خلق لیله الرغائب است
🔸دانی چه چیز آرزوی قلب صاحب است؟
🔅ای کاش روز جمعه که از راه میرسد
🔸دیگر کسی نگوید ارباب(عج) غائب است .....
التماس دعای فرج🤲
الهم عجل لولیک الفرج ❤️
✅ نتیجه نهایی کیک زعفرانی پنبه ای
💥یک کیک بی نهایت پنبه ای نرم
☑️ آموزش رایگان این کیک در فیلم 🎥 بالا 👆👆👆
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
May 11
♦️عزیزانم امروز ثبت نام کلاس ۲۲ مدل شیرینی ارگانیک شروع می شه
با دقت متن های پایین که میفرستم
مطالعه فرمایید
👇👇👇👇
♦️💥 در این کلاس ما به هیچ عنوان از شکر و همچنین روغن های مضر استفاده نمیکنیم و در ۹۰ درصد کار ها از آرد های کامل گندم سبوس دار استفاده میکنیم ،، از انواع آرد های جو و برنج و سبوس ها نیز استفاده میکنیم و این اساس رسپی این شیرینی ها بر همین مبنا طراحی شدند یعنی نتایج نهایی فوق العاده درجه یک خوشمزه هستند نه اینکه صرفا یک کار ارگانیک معمولی باشه!
البته اکثر رسپی ها طوری هست که شما میتوانید از شکر هم استفاده کنید یعنی یک خوشمزه ی معمولی داشته باشید و این یکی از مزیت های💥 این کلاس هست
♦️ در این آموزش ها از شیرین کننده های سالم و طبیعی مانند شیره ها ، عسل و شیرین کننده های طبیعی دیگه ( در کلاس باهاشون آشنا میشید ) استفاده میکنیم و نتایج نهایی کاملا شیرین خوشمزه هستند و اصلا کسی متوجه نمی شود که شکر ندارند !!!! در موارد بسیار محدود هم از شکر های قهوه ای استفاده می شود
💥 کسانی که در کار سفارش های خانگی هسنتد این کلاس برایشان بسیار سودمند هست مخصوص که الان بسیاری از خانواده ها به دنبال محصولات سالم ارگانیک هستند