سلااااام خوبید؟ بریم باهم یک کیک زعفرانی با بافت پنبه ای رو درست کنیم مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۸۰ گرم اسانس وانیل چند قطره شیر داغ ۷۰ گرم روغن ۱۰۰ گرم گلاب ۴ ق غ زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ آرد ۲۰۰ گرم بیکنیگ پودر ۱.۵‌ق م طرز تهیه ؛ @banoo_yazdy71 برای تهیه کیک زعفرانی پنبه ای ابتدا سفیده و زرده را از هم جدا کرده و سفیده ها را با نصف مقدار شکر را با همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیرد و به قله نیمه ایستاده برسید و در یخچال قرار داده و زرده های تخم مرغ را( در صورت دلخواه با اسانس وانیل) و مابقی شکر با همزن برقی دو دقیقه بزنید و شیر داغ را کم کم اضافه کنید و همزمان هم هم بزنید این مخلوط را باید دو تا سه دقیقه دیگر هم بزنید تا حجیم شود و غلظت بگیرد مانند فیلم اکنون روغن مایع، گلاب و زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و در حد یک دست شدن هم بزنید‌. همزن برقی را دیگر کنار گذاشته و به صورت متناوب سفیده های فرم گرفته و مواد خشک را به مخلوط اضافه کنید و خیلی آرام با لیسک دورانی هم بزنید به این صورت که یک سوم مواد خشک را اضافه کنید بعد نصف سفیده فرم گرفته و بعد یک سوم دیگر از مواد خشک و در آخر باقی مانده سفیده ها را افزوده و بعد از آن باقی مانده مواد خشک را اضافه کنید و ترکیب را یکدست کنید این میزان از مواد داخل قالب گرد ۲۳ سانت یا میان تهی ۲۰ تا ۲۱ سانت عالی می باشد قالب مورد نظر خود را کاغذ روغنی پهن کنید یا روغن جداکننده چرب کنید من قالب خود را با روغن ارده چرب کردم مواد را داخل قالب ریخته و در فر گرم ۱۷۰ و ۱۸۰ درجه برای حدود ۴۰ دقیقه بپزید پس از پخت و خنک شد آن را به راحتی از قالب جدا کرده و نوش جان کنید. میتوانید در آخر به مقداری از مواد کیک پودر کاکائو اضافه کنید و ترکیب کنید و داخل قالب کیک را به صورت دو رنگ درست کنید مانند فیلم. ❌ کپی بدون ذکر منبع ممنوع

❇️ فیلم آموزشی تهیه کیک زعفرانی پنبه ای مربی : زینب یزدی 💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 کانال ما در سروش👇👇👇 https://splus.ir/joingroup/AB3RpUhj8LXmrNBoy90HJQ پیج من در روبیکا 👇👇 https://rubika.ir/banoo_yazdy71 #صلوات بفرست 🔅ای کاش روز جمعه که از راه میرسد 🔸دیگر کسی نگوید ارباب(عج) غائب است ..... التماس دعای فرج🤲 الهم عجل لولیک الفرج ❤️

امام علی علیه السلام؛

✅ کیک موج دار انگلیسی من نمیدونم چرا بهش میگن انگلیسی حوصله نداشتم برم تحقیق 😏 ولی احتمال به خاطر نحوه خاص تولید ش و بافت ش هست حالا کار ندارم به این ها این کیک خوشگل خیلی باحاله دو تا ویژگی خوب داره اول اینکه ظاهر خیلی جذاب داره خیلی دوم اینکه برش خوری فوق العاده داره قشنگ میتونید اسلایس اسلایس کنی شکیل بسته بندی کنی ، هدیه ببری جایی یا بفروشی خیلی تقاضا داشتم این مدل رو آموزش بدم کیا دوسش دارن؟ آموزش رایگان به زودی....

👩‍💼 سلااااااام https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 کیک خیس شکلاتی کافی شاپی به سبک زینب یزدی 🍰🍰🍰 ❌کپی بدون ذکر منبع ممنوع هست مواد لازم؛‌ تخم مرغ ۴ عدد متوسط شکر یک لیوان ۲۰۰ گرم وانیل چند قطره روغن مایع ۱ لیوان شیر ۱ لیوان آرد ۲.۵ لیوان ۳۱۵ گرم پودر کاکائو نصف لیوان ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱.۵ ق مرباخوری هر ق م گنجایش ۵ میللی لیتر دارد جوش شیرین نصف ق م نسکافه گلد ۱ ق غ (دلخواه)‌ مواد لازم سس؛ شیر ۱ لیوان روغن نصف لیوان شکر نصف لیوان شکلات سکه ای ۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ ق غ طرز تهیه ؛ برای تهیه کیک خیس شکلاتی همه مواد باید به دمای محیط باشد ،از آرد سفید قنادی استفاده کنید، بکینگ پودر تازه باشد ، فر خود را از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل روشن کنید ، جوش شیرین باعث باز شدن رنگ شکلاتی در کیک و بافت مرطوب میشه حذف نکنید،. در ابتدا تخم مرغ ها به همراه وانیل و شکر چهار تا پنج دقیقه با دور تند همزن بزنید و بعد به آن شیر و روغن مایع را افزوده و در حد یکدست شدن با همزن بزنید توجه کنید اگر علاقه‌مند به عطر و بوی قهوه هستید در این مرحله میتوانید به شیر خود نسکافه یا قهوه مورد نظر خود را اضافه کنید تا باز شود و بعد به مواد اضافه کنید اکنون همزن را کنار گذاشته و مخلوط آرد بکینگ پودر و پودر کاکائو و جوش شیرین را در طی دو تا سه مرحله به روی مواد قبلی الک کنید و هر بار با لیسک بالا آرام و دورانی هم بزنید تا یکدست شود مواد را داخل قالب گرد ۲۰ سانت کاغذروغنی دار بریزید و در فر گرم ۱۸۰ درجه گازی یا ۱۷۰درجه برقی حدود ۶۰ و ۷۰ دقیقه بپزید زمان پخت بستگی به فر شما دارد باید تست چوبی مثبت شود پس از اینکه کمی خنک شد ابتدا دیوارهای آن را جدا کرده و سپس آن را از قالب خارج کنید کاغذ روغنی را جدا کرده و به قطعات مساوی تقسیم کنید و مجدد به ترتیب منظم داخل قالب کیک را برگردانید و به روی آن سس داغ را بریزید تا چند ساعت کنار گذاشته تا کاملا استراحت کند حالا به‌آرامی قطعات کیک را از قالب خارج کرده و درون ظرف سرو چیده حتماً به روی آن را پوشیده نگه داری کنید و نوش جان کنید سس این کیک را می توانید تا یک و نیم برابر زیاد کنید. برای تهیه سس همه مواد را با هم ترکیب کنید به روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و تند تند هم بزنید تا ذرات شکر ذوب شود و شکلات ها آب شوند در همین حد کافی است به سس خود یک تا دو قاشق گلاب هم میتوانید اضافه کنید. #صلوات

❇️ فیلم آموزشی کیک خیس شکلاتی کافی شاپی مربی : زینب یزدی 💥 ‌کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 کانال ما در سروش👇👇👇 https://splus.ir/joingroup/AB3RpUhj8LXmrNBoy90HJQ پیج من در روبیکا 👇👇 https://rubika.ir/banoo_yazdy71 #صلوات بفرست 📌 او را می‌شناسی؟ ☀️ او که با عبور هر نسیم، عطر دل‌انگیزش در گلزارها می‌پیچید...‌ خورشید، گرمی از وجود او می‌گیرد و ماه به خاطر اوست که می‌تابد. 🏙 آنقدر مهربان است که هر روز از کوچه‌های خلوت شهر می‌گذرد و به تمام بن‌بست‌های دلتنگی سر‌ می‌زند. هر صبح تمام هستی با نوازش دست‌های او بیدار می‌شود. او را می‌شناسی؟

🔴 امام زمان کجای زندگی ما قرار داره؟ #نشر_حداکثری

✅ فیلم آموزشی شیرینی تر سفید ژله ای مربی : زینب یزدی مواد لازم: در فیلم گفته شده 📌 کانال اطلاع رسانی کلاس های مجازی پر سود👇 https://eitaa.com/joinchat/2096103473C956133ad0b 📌کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های غیرحضوری 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c 📌کانال ما در ایتا👇👇👇 عضو شو پشیمان نمیشی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 ❤️باید هر کوچه پس کوچه زندگی ما به انسان کامل منتهی شود درغیر اینصورت دچار خسران و زیان خواهیم شد. ما باید وجود انسان کامل را در زندگی خود پر رنگ کنیم، اگر کمرنگ شود از هدف خلقت خود دور می‌شویم. #صلوات