از نیلی بانو خیلییییییی خوشمزه است یه دستور قدیمی که هر وقت درستش میکنم باز ازش لذت میبرم😋 مواد لازم: شیر ۳۰ گرم آرد ۲۸۰ گرم کره ۱۵۰ گرم سیب ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد پودر شکر ۱۴۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق‌چ وانیل نصف ق‌چ دارچین ۱ ق‌چ 📝طرز تهیه: ۸۵ گرم از پودر شکر را همراه کره و وانیل با همزن برقی میزنیم تا کرم مانند شود..‌.یک تخم مرغ را اضافه و سی ثانیه هم میزنیم و بعد تخم مرغ دوم را اضافه کرده و باز سی ثانیه هم میزنیم و بعد شیر را اضافه و هم میزنیم... آرد را الک کرده و همراه بکینگ پودر باهم مخلوط و کم کم به مواد اضافه می‌کنیم،هم میزنیم تا مایه پای آماده شود... ته قالب پای را چرب کرده، دو سوم از خمیر را ته قالب پهن میکنیم... سیب ها را پوست کنده، نازک برش داده و با یک قاشق شکر و ۴ قاشق آب کمی میپزیم تا نرم شده و آب آن تبخیر شود، وقتی سرد شد آن را روی خمیر میچینیم، دارچین و باقیمانده پودر شکر را مخلوط و روی سیب ها می‌پاشیم...به یک سوم باقی مانده از خمیر آرد اضافه کرده و آن را ورز میدهیم تا جایی آرد افزوده که خمیر بدست نچسبد‌... سپس کمی آرد روی سطح کار پاشیده و خمیر را با وردنه باز میکنیم، نوار های باریکی از خمیر جدا کرده و روی سیب ها را با آن می‌پوشانیم..‌. در آخر یک نوار دور تا دور پای قرار میدهیم...یک عدد زرده تخم مرغ را همراه پودر شکر و کمی وانیل مخلوط و با یک برس روی خمیر می‌مالیم... درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار میدهیم تا زمانی که روی خمیر طلایی شود... بعد از کمی سرد شدن راحت از قالب جدا نمی‌شود... در یخچال میگذاریم تا کامل سرد شود بعد روی آن پودر قند میپاشیم. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره136 پای سیب https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره431 #کیک_آلبالو 🍒 از خانم عرفانی مواد لازم : تخم مرغ ۶ عدد آرد دو پیمانه آرد نشاسته ذرت دو ق س شکر ۱/۵ پیمانه بکینگ پودر یک ق س وانیل یک چهارم ق چ ماست یک پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه آلبالو بدون هسته یک پیمانه طرز تهیه : ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید . سپس تخم مرغ ، شکر و وانیل را با هم زن پنج شش دقیقه هم بزنید وقتی کرم رنگ و کش دار شد ماست و روغن اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید آخر هم مخلوط الک شده آرد ، نشاسته ذرت و بکینگ پودر و اضافه کنید و هم بزنید وقتی مواد آماده شد مواد را داخل قالب که روغن جدا کننده ( مخلوط یک ق غ کره به محیط رسیده + یک ق غ روغن مایع + یک ق غ آرد ) زدید یاکاغذ روغنی انداختید ریخته و آلبالوها را روی مواد بچینید و داخل فر از قبل گرم شده طبقه وسط دمای ۱۸۰ ( من با حرارت پایین به همراه فن تنظیم کردم ) به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بزارید تا وقتی با تست خلال دندان یا چاقو مطمئن شوید پخته و روی کیک طلایی شده از فر خارج کنید . وقتی آلبالو را روی مواد چیدید زیاد معطل نکنید قالب را سریع داخل فر بزارید که آلبالوها ته نشین نشه بر امن‌معطل شد بیشترشون ته نشین شد 🙃 ولی با این حال بافت و طعم کیک فوق العاده بود 😋 و اینکه اگر آلبالوها را داخل کمی شکر بغلتانید بعد روی مواد بچینید احتمال ته نشین شدنش کمتر . بهترین گزینه برای کیک های میوه ای ماست پس بهتر شیر یا آب میوه جایگزین نکنید مایه کیک شل میشه و میوه داخل کیک ته نشین میشه. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

✅ نوشیدنی دالگونا کافی ⏪آموزش روز دو شنبه ۹ تیر ماه از کانال شیرینکده ⏰ ساعت ۲۰ ⏰َ منتظر باشید 🔗مواد لازم؛ قهوه فوری( نسکافه) ۲ قاشق سوپخوری شکر ۲ قاشق سوپخوری آب جوش ۲ قاشق سوپخوری شیر ۲ لیوان آب جوش ۲ ق س یخ به میزان لازم https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 🌺 آموزشگاه غیرحضوری شیرینکده‌ 🌺

" دالگونا کافی " کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 کانال ما در تلگرام 👇👇 https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ کانال وزین به روز شیرینکده 👆👆

✅فیلم آموزش دالگونا کافی قسمت اول 😍اینستگرام من👇 https://instagram.com/Rs_sanaz65 کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 کانال ما در تلگرام 👇👇 https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ

✅فیلم آموزش دالگونا کافی قسمت دوم و آخر 😍اینستگرام من👇 https://instagram.com/Rs_sanaz65 کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 کانال ما در تلگرام 👇👇 https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ

✅ نتیجه نهایی خوشمزه ما راحت و سریع دالگونا کافی #صلوات نوش جان https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 آموزش در بالا👆 🌺 حضرت علی(ع): خالص نمودن کار از انجامش دشوارتر است.

🔴🔴🔴🔴 پایان آموزش

#ارسالی_اعضا_عزیزمون 👌👌 سلام خانم یزدی عزیز اینم نان جزغاله با بافتی بینظیر وعطر وبویی عالی😊😊 ممنون از آموزشهای خوبتون😘😘 @shirinkade

#ارسالی_هنرجوی_عزیزم 👌👌👌👌🌺 سلام بانوی گل.امیدوارم که سالمو تندرست باشی ....حلالت باشه وتو خوشیها هزینه پکیج هایی رو که ارایه میدید صرف کنی نازنین بانو....حلوای اردبرنج زعفرانی من عااااااالی.بااون چیزی که قبل درست میکرد زمین تا اسمان تفاوت تا جایی که من از حلوای ارد برنج متنفر بودم...باز ممنون بانو جان @shirinkade

به مناسبت تولد امام رضا(ع) 👇 ✅ پتیسیا دسر یک دسر فرانسوی پر طرفدار خوشمزه https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 آموزش به زودی از کانال شیرینکده 👆👆

#ارسالی_اعضا_عزیزمون 🌺👌👌👌👌👌 سلام استاد جان. اینم از کیک خیس شکلاتی تابه ای من😋😋😋😋😋😋😍😍😍 واقعا دستتون درد نکنه. تو این دوران خیلی از آموزش هاتون به دردم خورد. فقط وقت نشد عکس بگیرم😄😄 @shirinkade

#ارسالی_اعضا_عزیزم 🌺👌👌👌👌 استاد یه دنیا ازتون ممنونم امروز برای اولین بار تو شهرمون کلاس فینگر فود گذاشتم کلی طرفدار داشت اصلا فکرشان نمی‌کردم یه روزی بتونم خودم کلاس بزارم عکس آموزشهای رو دوربینه حتما براتون می‌فرستم بازم تشکر استاد گلم با آموزشهای عالیتون @shirinkade

باعث افتخارمِ چنین هنرجویان سخت کوش و مهربانی دارم که در این روز های سخت پا به پا همسرشان در کسب روزی حلال تلاش میکنند 🌺🌺🌺🙏🙏🙏🙏

#فیلم_شماره144 کولای بیسکویلی پاستا https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

این هم برش کیک خوشمزهههه😍 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

از بانو مشتاق ی کیک یخچالی بسیار راحت ترکی هست مواد لازم : شیر یک لیتر 4 لیوان شکر یک لیوان ارد گندم 3ق غ نشاسته گندم پودری 4ق غ کره یا روغن حیوانی ( مارگارین) 25 گرم وانیل کمی بیسکویت پتی بور یک بسته یا هر بیسکویت به انتخاب خودتون🙏 همه مواد شیر + ارد + نشاسته + شکر رو با هم مخلوط روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا صاف و یکدست شده و مثل فرنی بشه غلظتش بعد زیروشو خاموش و کره و وانیل رو اضافه کرده هم میزنیم 👍 ته قالب مثل شکل پلاستیک میندازیم و مایع رو اول یک ردیف بصورت یکنواخت ته قالب( مثل عکس) میریزیم و بعد بیسکویتها رو روی مایع چیده و باز از فرنی روی بیسکویتها اروم میریزم تا تمام شدن مایع ردیفها رو ادامه میدیم . و ردیف اخر ما حتما باید مایع شیر و نشاسته باشه لازمه بگم بیسکوییت و مرتب چیدنش تو نتیجه نهایی و شکل این خوشمزه تاثیر داره🙏🙏 اگر این دسر رو بخواییم اسلایسی تهیه کنیم ته قالب رو اول یه ردیف خیلی کم از مایع ریخته و یک ردیف بیسکویت یا لیدی فینگر چیده و بعد یه لا از مایع اماده شده و بعد دوباره یه ردیف لیدی فینگر یا بیسکوییت چیده و بقیه مایع رو میریزیم و بعد از اینکه خودشو گرفت یکم گاناش به میزان ( شکلات 80گرم +خامه 100گرم ) خامه رو روی حرارت گزاشته وقتی از اطراف خامه شروع به جوشیدن کرد شکلات خورد شده رو بهش اضافه و میزاریم با حرارت خامه اب بشه یه هم زده و وقتی خنک شد بطور متناوب روی دسر میریزم و برش میزنیم 😊 من از طعم ژلاتین تو دسر زیاد خوشم نمیاد ولی شما میتونین برا منظمتر شدن برشها 1ق م پودر ژلاتین بن ماری شده تو 1/3لیوان اب یا شیر رو همزمان بعد اضافه کردم کره و وانیل به دسر اضافه و خوب هم زده داخل قالب بریزین .. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

✅ پتیسیا دسر ⏪آموزش روز جمعه ۱۳ تیر ماه از کانال شیرینکده ⏰ ساعت ۲۰ ⏰َ منتظر باشید 🔗مواد لازم؛ موز ۲ تا ۳ عدد شیر یک لیوان شکر دو سوم لیوان زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر ژله موز یک بسته آب جوش یک و نیم لیوان آب سرد نصف لیوان پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم بیسکویت صد گرم وانیل یک چهارم خامه صبحانه یک بسته ۲۰۰ گرمی آرد ذرت ۲ قاشق سوپخوری اگر در دسترس نبود آرد معمولی بزنید https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 🌺 آموزشگاه غیرحضوری شیرینکده‌ 🌺

" پتیسیا دسر " کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 کانال ما در تلگرام 👇👇 https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ کانال وزین به روز شیرینکده 👆👆

✅ فیلم آموزش پتیسیا دسر قسمت اول 😍اینستگرام من👇 https://instagram.com/banoo_yazdy71 کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 کانال ما در تلگرام 👇👇 https://t.me/joinchat/AAAAADvq2g0l3rz9XbEzsQ