دوستان گلم منتظر کارهای زیباتون هستیم 😍
ارتباط با ادمین
@BANOOYSAMA2
@banoo_yazdy71
@elii60i
@Rs_sanaz65
سلام دوستان با یک شیرینی خوشمزه موافقید اون هم از نوع ترکیه ایی😉😋
یک نوع شیرینی از نوع باقلوا یی 👏😋
ممنون از ساناز عزیزم که این شیرینی رو برای شیرینکده آماده کردن ممنون از همکاریشون❤️💝💝
خب بریم برای آموزش
@shirinkade
🍬مواد لازم:
🍩کره......150 گرم کره و یا مارگارین به دمای محیط رسیده
🍩پودر نارگیل......1 قاشق غذاخوری
🍩1 قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)اگر نداشتید مهم نیست
🍩ماست.......1 قاشق غذاخوری
🍩پودر قند....2 قاشق غذاخوری
🍩تخم مرغ.... 2 عدد (زرده یکی برای رویش)
🍩بکینگ پودر......1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
🍩وانیل.....1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
🍩آرد.....حدود 2 الی 2.5 لیوان
🍩شیر ....2 ق برای رومال
مواد میانی🍩🍩👇👇
@shirinkade
🍩فندق و یا گردو ریز خرد شده مقداری
برای روی تاتلی... بادام خام
🍩برای شربت :
🍩4 لیوان آب
🍩4 لیوان شکر
🍩چند قطره آبلیمو
@Shirinkade
این شیرینی طرزتهیه خیلی راحت و آسون داره☺️ 👈 اول از همه شربت رو درست میکنیم همه مواد شربت رو با هم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تا زمانی که جوش بیاد بعد 15 دقیقه بعد از جوش زدن خاموش میکنیم و آبلیمو رو اضافه میکنیم و کنار میزاریم این از شربت ما💁 خب برای خمیر این شیرینی👈
@shirinkade
کره نرم شده +پودر نارگیل+1 قاشق آرد (سمولینا) 👉👈اگر نداشتید مهم نیست
+ماست+پودر قند+تخممرغ 1 و نیم چون یک زرده برای رومال میمونه☺️😉+وانیل این مواد رو مخلوط میکنیم و سپس آرد برای من 2 لیوان شد بکینگ پودر رو هم به آرد اضافه کرده و 3 بار الک کردیم رو به مواد اضافه میکنیم میبینید که @shirinkade خمیری لطیف بدست اومده😌👏 خب بریم مراحل ببینیم👇
@shirinkade
@Shirinkade
بعد از اینکه همه را شکل دادین زرده تخم مرغ و کمی شیر را با هم مخلوط و روی شیرینی ها رو مال زده و وسط تاتلی بادام خام بزارید (من از کمی زعفران دم کرده هم استفاده کردم تا خوشرنگتر بشه ) بعد شیرینی ها را داخل یخچال به مدت نیم ساعت قرار میدیم تا کمی خودشو بگیره و رد شانه روی خمیر بعد از پخت ازبین نرود👌 @shirinkade .شیرینی ها رو داخل فر که از قبل روشن کردیم میزاریم با دمای 170 حدود 10 دقیقه البته این حدود نسبت به فرها فرق میکنه دوستان گلم☝️
@shirnkadae
و اینکه چون با فر مامانم که یه خورده با حرارتش نا آشنا بودم درست کردم مطمئنا تو خونه خودم بهتر از این میشد چون فر خودمو کاملا روش تسلط دارم😉
@shirinkade
دوستان گلم منتظر کارهای زیباتون هستیم 😍
ارتباط با ادمین
@BANOOYSAMA2
@banoo_yazdy71
@elii60i
@Rs_sanaz65
سلام دوستان امروز با آموزش ژله تصویری اومدم خیلی شیک و مجلسی و عالی هستش درست کردنش هم که نگووووووو آسوووووونه😄😉😉
با من همرا باشد🍧🍨🍧🍨🍧👇👇
#ژله_تصویری
🐬مواد لازم
🐳ژله آلوورا (بستگي به حجم قالب نياز داريد )
🐳شير ( به ازاي هر بسته نصف ليوان )
🐳آب جوش (به ازاي هر بسته يك ليوان )
🐳رنگ خوراکی به تعداد لازم
🐳تصوير پرينت گرفته شده یا کشیده شده
🐳قلم مو شماره سه صفر
🐳كاغذ روغني
طرز تهیه
ابتدا ژله آلوورا را با آبجوش مخلوط کنید.
بعد از حل شدن کامل و خنك شدن نصف لیوان شير مخلوط می کنیم.( حتما حتما بايد ژله خنك باشه وگرنه شير ميبره ژلتون زشت ميشه )
در قالب مورد نظر می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا کاملا ببنده.
وقتی ژله مون خوب بست با گذاشتن در آب جوش آن را از قالب بیرون می آوریم البته میتونید درون قالب بزارید و کارهای بعدی رو انجام بدید و همینجور سرو کنید خب☝️
اجازه می دیم خوب سطحش خشك بشه چون سطح مرطوب طرح مون رو خراب می كنه. من حتما یک فیلم انتهای آموزش میزارم دانلود کنی تا بیشتر متوجه بشید👍👍
توجه داشته باشید که با انواع دسرها می تونید اینکارو انجام بدین مثل خرده شیشه و رنگین کمان و☝️☝️☝️...اما نکته لازم ☝️☝️...اینه که لایه ای که تصویر باید روش قرار بگیره بهتره روشن باشه( یک نمونه ژله رنگی براتون میزارم تا تفاوت رو ببینید ) تا تصویرتون خودشو بهتر نشون بده . طرحی رو برای روی دسر انتخاب می کنید از خدمات كامپيوتري ها پرينت ميگيرن در سايز a4 ( همانطور که گفتم میتونید خودتون نقاشی رو بکشید👌)كاغذ رو ميچسبونيم روي يه سطح صاف كه تكون نخوره و كاغذ روغني و ميچسبونين روي كاغذ پرينت گرفته شده و شروع ميكنين به كشيدن دور كار با رنگ مشكي من روي خود كار رنگ اميزي ميكنم روي كاغذ روغني فقط دورگيري و انجام ميدم بعد ميزاريم كامل به مدت دو ساعت خشك بشه تا موقع برگردوندن رنگا پخش نشه
كاغذ روغني كه طرحمون و روش كشيديم ميچسبونيم روي كار و دستمونو اروم دو سه دقيقه روش ميكشم تا طرح روي ژله يا دسرمون چاپ بشه بعد كاغذ روغني و بر ميداريم دور كار و دوباره با رنگ مشكي پررنگ ميكنيم و شروع ميكنيم به رنگ كردن
حتما حتما رنگتون بايد ژله اي باشه تا كارتون تميز در بياد من از رنگ ويلتون استفاده ميكنم
اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد