#بستنی_زمستانی
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
پودر قند ۱ پیمانه
وانیل کمی
پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق چایخوری
آب ۳ ق غ برای پودر ژلاتین
نان میکادو به میزان لازم
شکلات بن ماری
ترافل برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی آنقدر بزنید تا خوب پف کند و وقتی ظرف را تکان می دهید و سرازیر می کنید بیرون نریزد.
به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.
ظرف دیگری حاضر کنید و ژلاتین را با 3 قاشق آب بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.
وانیل را اضافه کرده مجدد هم میزنیم. ژلاتین را به مخلوط سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
اجازه دهید کمی سرد شود و سپس با قیف روی نان میکادوها بریزید .
بستنی ها را در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.
بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند ، روی آنها شکلات بن ماری شده بریزید و با پودر بادام و نارگیل و ترافل و… تزئین کنید
دستورات
خانم رفیعی
وخانم جمالی عزیز
می باشد.
ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص
فراموش نشود.
https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli
🌟#دسرها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#ترشی_انبه
#ترشی_شور_غوره
#شربت_شاه_توت
#البالو_خشک_بازاری
#بستنی_خونگی_سنتی
#شربت_نعنا
#دسر_شیر_پسته
#فرنی_خرما
#میان_وعده_کودک
#مربای_به
#کرم_شکلات_و_فندق
#نان_کماج_تبریز
#مربای_سیب
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#لیمو_خشک_ورقه_ای
#کروسان
#ترشی_بامیه
#مارمالاد_هویج
#ژله_سه_رنگ_با_انار
#ژله_مغزدار_یلدایی
#سیب_شکلات_یلدا
#شور
#بستنی_زمستانی
#پاناکوتا_مخصوص_شب_یلدا
#حلوای_شیر_طلای_سبز
#حلوای_سه_ارد_مجلسی
#حلوای_هویج
#حلوا_لبو
#باسلوق_یلدا
#ژله_شیر
#ژله_شیر_قلب
#رنگینک_گل_رخ
#باسلوق_انار
#ژله_شیر
🌟#دسرها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#ترشی_انبه
#ترشی_شور_غوره
#شربت_شاه_توت
#البالو_خشک_بازاری
#بستنی_خونگی_سنتی
#شربت_نعنا
#دسر_شیر_پسته
#فرنی_خرما
#میان_وعده_کودک
#مربای_به
#کرم_شکلات_و_فندق
#نان_کماج_تبریز
#مربای_سیب
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#لیمو_خشک_ورقه_ای
#کروسان
#ترشی_بامیه
#مارمالاد_هویج
#ژله_سه_رنگ_با_انار
#ژله_مغزدار_یلدایی
#سیب_شکلات_یلدا
#شور
#بستنی_زمستانی
#پاناکوتا_مخصوص_شب_یلدا
#حلوای_شیر_طلای_سبز
#حلوای_سه_ارد_مجلسی
#حلوای_هویج
#حلوا_لبو
#باسلوق_یلدا
#ژله_شیر
#ژله_شیر_قلب
#رنگینک_گل_رخ
#باسلوق_انار
#ژله_شیر
#دسر_پاناکوتا
🌟#دسرها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#ترشی_انبه
#ترشی_شور_غوره
#شربت_شاه_توت
#البالو_خشک_بازاری
#بستنی_خونگی_سنتی
#شربت_نعنا
#دسر_شیر_پسته
#فرنی_خرما
#میان_وعده_کودک
#مربای_به
#کرم_شکلات_و_فندق
#نان_کماج_تبریز
#مربای_سیب
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#لیمو_خشک_ورقه_ای
#کروسان
#ترشی_بامیه
#مارمالاد_هویج
#ژله_سه_رنگ_با_انار
#ژله_مغزدار_یلدایی
#سیب_شکلات_یلدا
#شور
#بستنی_زمستانی
#پاناکوتا_مخصوص_شب_یلدا
#حلوای_شیر_طلای_سبز
#حلوای_سه_ارد_مجلسی
#حلوای_هویج
#حلوا_لبو
#باسلوق_یلدا
#ژله_شیر
#ژله_شیر_قلب
#رنگینک_گل_رخ
#باسلوق_انار
#ژله_شیر
#دسر_پاناکوتا
#ترشی_کلم
#ترشی_بادمجان_بوشهری
#رنگینک_بوشهری
🌟#دسرها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#ترشی_انبه
#ترشی_شور_غوره
#شربت_شاه_توت
#البالو_خشک_بازاری
#بستنی_خونگی_سنتی
#شربت_نعنا
#دسر_شیر_پسته
#فرنی_خرما
#میان_وعده_کودک
#مربای_به
#کرم_شکلات_و_فندق
#نان_کماج_تبریز
#مربای_سیب
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#لیمو_خشک_ورقه_ای
#کروسان
#ترشی_بامیه
#مارمالاد_هویج
#ژله_سه_رنگ_با_انار
#ژله_مغزدار_یلدایی
#سیب_شکلات_یلدا
#شور
#بستنی_زمستانی
#پاناکوتا_مخصوص_شب_یلدا
#حلوای_شیر_طلای_سبز
#حلوای_سه_ارد_مجلسی
#حلوای_هویج
#حلوا_لبو
#باسلوق_یلدا
#ژله_شیر
#ژله_شیر_قلب
#رنگینک_گل_رخ
#باسلوق_انار
#ژله_شیر
#دسر_پاناکوتا
#ترشی_کلم
#ترشی_بادمجان_بوشهری
#رنگینک_بوشهری
#شله_زرد
#لگیمات
#دسر_عربی
#دسر_مهلبیه
#دسر_سوپانگل_دسر_ترکیه_ای
#دسر_یخچالی_بیسکوییت_ویفر
#دسر_عربی_۲
#کرم_دانمارکی
#دهینه
#ترشی_انبه
#دسر_یخچالی_شیک
#لواشک_چند_میوه
#لواشک_الو
🌟#دسرها_شیرینکده_خانه_همدلی🌟
#ترشی_انبه
#ترشی_شور_غوره
#شربت_شاه_توت
#البالو_خشک_بازاری
#بستنی_خونگی_سنتی
#شربت_نعنا
#دسر_شیر_پسته
#فرنی_خرما
#میان_وعده_کودک
#مربای_به
#کرم_شکلات_و_فندق
#نان_کماج_تبریز
#مربای_سیب
#نان_چای_یا_چای_چورگی
#لیمو_خشک_ورقه_ای
#کروسان
#ترشی_بامیه
#مارمالاد_هویج
#ژله_سه_رنگ_با_انار
#ژله_مغزدار_یلدایی
#سیب_شکلات_یلدا
#شور
#بستنی_زمستانی
#پاناکوتا_مخصوص_شب_یلدا
#حلوای_شیر_طلای_سبز
#حلوای_سه_ارد_مجلسی
#حلوای_هویج
#حلوا_لبو
#باسلوق_یلدا
#ژله_شیر
#ژله_شیر_قلب
#رنگینک_گل_رخ
#باسلوق_انار
#ژله_شیر
#دسر_پاناکوتا
#ترشی_کلم
#ترشی_بادمجان_بوشهری
#رنگینک_بوشهری
#شله_زرد
#لگیمات
#دسر_عربی
#دسر_مهلبیه
#دسر_سوپانگل_دسر_ترکیه_ای
#دسر_یخچالی_بیسکوییت_ویفر
#دسر_عربی_۲
#کرم_دانمارکی
#دهینه
#ترشی_انبه
#دسر_یخچالی_شیک
#لواشک_چند_میوه
#لواشک_الو