🌺
سلام اوقاتتون خوش💕😌
قرار بود تفاوت بین کیک های خونگی و کیک های کارخانه ای، قنادی رو بگیم😄
بیاین تا بگم👇🏻
🍰ــــــ
اولین فرق مهمش که الان خیلی از
شما عزیزان ممکنه ندونین اینه که
بیشتر قنادیا توی موادشون به جای
تخم مرغ ژل فولکسی میزنن که یه
ماده شیمیایی افزودنیه و اکثر کیک
های قنادی و تیتاب های کارخانه ای
که بافــت نرم و لطیفی ام دارن این
ژل آســـــــیب زا رو رو دارن😕
این ژل باعث میشه در مصرف تخم مرغ
و روغن خیلی صرفه جویی بشه حجم مواد
کیک زیاد بشه و در نتیجه براشون صرفه
اقتصادی داره... 🙄
و این کار یه جور خیانت در حق سلامتیتون حساب میشه🫢😬
راستش این ژل سرطان زاست، میتونی با یه سرچ ساده در مورد مضراتش بخونی
🍰ــــــ
🍰ــــــ
فرق دیگه شون در فیلینگ یعنی
مواد بین کیک مثل موز و گردو
هستش که اصل خوشمزگی در
کنار کیک به همینه که این موادو
زیر دندونت حس کنی😋
⭕️شما هنگام خرید کیک از قنادی
تا حالا به این فکر کردین که درون
کیک چی میگذره؟؟ 🤔
حتما دیدین بعضی قنادیا رو که
باید با ذره بین دنبال یه موز و
گردو تو تکه کیکی که گیرت میاد بگردی🥲😂
تازه معلوم نیس گردو هاشون تازه بودن یا با کرم توش گذاشتن بین کیک! 🪱😶(شوخی)
🍰ــــــــ
🔸حالا کیک خونگی رو شما هر
فیلینگی و با هر مقداری که دوست
داری میتونی سفارش بدی یا مثلا به
سلیقه خودت بگی تکه شکلات،
شکلات چیپسی یا سس های با طعم
مختلف مثل کارامل و قهوه و شکلاتی و... هم داخلش باشه😉
اینطوری یه کیک سفارشی فوق العاده
داری که با خوردنش هم خیالت راحته
هم کیف از مزه اش میبری🤤😋
🌻
یه چند تا فرق دیگه بطور خلاصه میگم و بعد
بریم سراغ یه آموزش عالی 😄
🔺روغن مورد استفاده در قنادی
روغن پالمه❗️
🔺کیفیت پایین و تازه نبودن مواد
بخاطر صرفه جویی اقتصادی
🔺وجود مواد نگه دارنده
🔺بعضی ها تخم مرغ شکسته رو بطور
کیلویی از کارخانه ها می خرند و از اونا
تو کیکهاشون استفاده میکنن❗️
🔺استفاده از رنگهای خوراکی
مصنوعی مضر در قنادی
🔺این درحالیه که در سفارش کیک خونگی مواد تازه و با کیفیت هستن و هم میتونین به سلیقه خودتون مرحله به مرحله کیک رو طراحی کنین🌼
🔺استفاده از اسانس های مصنوعی در قنادی ها
14.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥧
اینم یه دستور پخت کیک شیفون، راحت و کاربردی و مناسب برای خامه کشی😊
تا حالا کیک شیفون درست کردین؟
اگه سوالی داشتی من اینجام،میتونی ازم بپرسی👇🏻💕
@shoko_z
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥧
سلاممم اوقاتتون خوش عزیزان، چخبرا؟؟ 😉🤍
امروز سفارش کیک تولد دارم 😍
جاتون خالی خونه مون رو بوی عطر کیک برداشته، همیشه عاشق این مرحله اشم دم فر وایمیستم منتظر، و نفس عمیق میکشم 😂☺️
🍫
خب دوستان حالا کیا مثل من عاشق انواع شکلاتا، کاکائو و مخصوصا کیکای شکلاتی ان؟دستا بالا✋🏻🤤
یه چندتا ایده تزیین کیک پیدا کردم خوشگل. کاکائویی، شکلاتی و خوشمزه
🍫👇🏻
#کیک_شکلاتی
#تزئین_کیک