#خورش_کدو_بادمجان 🍆🍆
بادمجون 3عدد
کدو 2عدد
گوجه فرنگی 5عدد
نمک، زردچوبه، آبغوره یا دونه غوره
اول کدو بادمجونها را جدا سرخ کردم بعد در قابلمه پیاز داغ گرفتم و پوره گوجه فرنگی و رب گوجه رو با هم تفت دادم
بعد بادمجون و کدو رو اضافه کردم و با یه لیوان آب با شعله کم میگذاریم بپزه و جا بیفته و آخر سر غوره یا آبغوره رو اضافه میکنیم .
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
قالبی که من دارم گالوانیزه ست.حتما باید کفش رو کاغذ روغنی بندازم یا چرب کردن و ارد پاشی کفایت می کنه؟
#پاسخ👇
فرقی نداره ولی برای قالب های ساده اگه کاغذ روغنی بندازیم و چرب کنیم کمی برگردوندن کیک راحت تره
اگر از ارده کنجد استفاده کنید وقالبتونو چرب کنید به هیچ چیز دیگه ای احتیاج نیست
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
طرح دهی به کوکی و بیسکوییت با وسایل ساده
و اینک ابتکاری دیگر😁😁😁
#کتلت_زردک🥕🥕🥕
#غذای_ابداعی
از قم زردک (هویج ایرانی یا شقاقل هم میگن)خریده بودم چون خیلی خاصیت داره و ایرانی الاصل هم هست باید یه جوری تو غذاها گنجانده بشه 😁😔👍
👈 خواص هویج (زردک)
⚜️ امام صادق(ع) میفرمایند:
🌼 《الجَزَرُ أَمَانٌ مِنَ القُولَنجِ وَ البَوَاسِیرِ، وَ یُعِینُ عَلَی الجِمَاعِ.》
🌼 هویج (زردک) سبب ایمنی از التهاب روده و بواسیر است.
📚 منبع: الکافی، شیخ کلینی، ج6، ص313
دیشب که داشتم کتلت درست میکردم دو تا سیب زمینی خام رو رنده کردم و دو تا زردک متوسط خام رو هم رنده ریز کردم چون زرد رنگ هست و طعم شیرین هم نداره با سیب زمینی فرقی نداره 😉و بقیه ی مواد کتلت رو اضافه کردم
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و سویق کامل ونمک و فلفل و زردچوبه همه رو خوب مخلوط کردم و بعد هم سرخ کردم و بچه هام اصلا متوجه نشدن و با اشتها هم خوردن😋😋
کنارش هم کلم سنگ یا به قول قمی ها (قُنَبید) پوست کندم و خوردیم😋
(این کلم برای کلیه ها عالیه و کلی خواص دیگه که تو گوگل سرچ کنید)
از کلم سنگ هم غافل نشید توی عکس هست ☝️☝️
عاااالیه 👍👍👍
زردک رو توی تهران پیدا نکردم ولی هروقت میریم قم برای زیارت اگه فصلش باشه میگیرم😁😁😁
شمیم مهر
🆔 @sofrebanovanbeheshti
مناجات شعبانیه(2).mp3
12.37M
مناجات شعبانیه 🎧
با صدای محسن فرهمند
🆔 @sofrebanovanbeheshti