#شیرینی_پفکی_گردویی 👇
با دو برابر دستور ، ولی من هر دستور را حدود ۸۰ گرم گردو نگینی کردم ریختم و دو ق چ خوری هم ارد الک کردم و ریختم ، نصفش را دارچینی و وانیلی و نصف دیگه را با پودر هل درست کردم و خلال پسته را هم خرد کردم و روش ریختم که حدود ۵۰ تا شیرینی کوچیک شد 😍
با دستور کلیپ در پست بعدی👇😍👏👏
@sofrebanovanbeheshti
#برشتوک_نخودچی👇
مواد لازم
آرد نخودچی ۱۵۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
پودر هل ۱قاشق چای خوری
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
ابتدا شکلات را خرد کنید و به روش بن ماری (روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری در حال جوش) ذوب کنید. و هم بزنید تا شکلاتها نرم شده و یکدست شود.
شکلات را در قیف یکبارمصرف ریخته (یا با قاشق چای خوری) به اندازه یک سوم قالبها را با شکلات ذوب شده پر کنید و سپس قالب را روی سطح کار بزنید تا شکلات صاف و یکدست شود.
قالب شکلات را ده دقیقه در یخچال بگذارید.
آرد نخودچی را الک کنید سپس در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود.مواظب باشید تا نسوزد و رنگ آرد تغیر نکند.
سپس کره (به دمای محیط رسیده) را اضافه کنید و هم بزنید تا کره خوب با آرد مخلوط شود.
حالا پودر قند و پودرهل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر نرم و یکدستی بدست آید.
قالب را از یخچال خارج کنیدو روی شکلات را با مواد برشتوک پر کنید و خوب فشرده کنید .(برشتوک نباید خیلی سرد شود)
قالبها را برای نیم ساعت در فریزر یا یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شوند سپس خارج کرده و به راحتی از قالب جدا کنید.
برشتوک در ظرف دردار به مدت دوهفته در ظرف دردار و داخل یخچال میتوانید نگهدارید.
(قالب این شیرینی سیلیکونی هست که از لوازم قنادی ها میتوانید تهیه کنید.)
اگر قالب ندارید میتوانید در یک ظرف مستطیل بریزید و بعد کاتر بزنید.
@sofrebanovanbeheshti
💠خرمشهر ها در پیش است
🔹امروز سوم خرداد ماه، سی و نهمین سالگرد فتح خرمشهر و آغاز سرشکستگی های ارتش صدام است.
♦️فاتحان خرمشهر، پرچم پایداری را بر افراشته نگاه داشتند و میدان مقاومت و پیروزی را تا عراق و سوریه و لبنان و یمن و عمق فلسطین اشغال شده گسترش دادند.
🔹رهبر حکیم انقلاب فرمود "خرمشهر ها در پیش است"؛ و ما طلیعه پیروزی های بزرگ را همین روزها در افق درخشان مقاومت نظاره می کنیم.
🌸🍃سوم خردادسالروزآزادسازی خرمشهروهفته ایثارومقاومت برمردان وزنان مقاوم وایثارگرمبارکباد.🌸🍃
امسال این پیروزی مصادف شد باپیروزی مردم مظلوم فلسطین براسرائیل غاصب ان شاءالله زمینه آزادسازی قدس نمایان است.امیدوارم که مردم آزاده ایران باحضورحداکثری درانتخابات ۲۸خردادپیروزی دیگری رارقم بزنند.چراکه رهبرعظیم الشان انقلاب فرمودندخرمشهرهادرپیش است.
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ واژگون کردن قابلمه ی مقلوبه به امید واژگون شدن رژیم صهیونیستی
کاربر گل نرگس
خدا خیرتون بده که کاملا با مسائل روز جامعه و جهان گروه و کانال رو پیش میبرید
دهمین عکس #چالش_مقلوبه
#سیاسی_ترین_غذای_تاریخ
خانم سحر
اینهم از مقلوبه ی ما ,به امید سرنگونی هر چه زودتر رژیم غاصب صهیونیستی وامریکای جنایتکار
خیلی خوشمزه بود ما که دوست داشتیم 🌺🌸🌺🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ارسالی_کاربران
پویش مقلوبه آتش به اختیار در سراسر ایران در حال اجراست و از شهرهای مختلف فیلم مقلوبه کردن مقلوبه ها رو خدمتتون ارسال میکنم👆 😁
#چالش_مقلوبه
✌️تمام قابلمه های مقلوبه محکومن به سرنگونی
✊مثل اسرائیل که مغلوب ما خواهد شد به لطف خدا
@sofrebanovanbeheshti
دوستان عزیز
با شماره گیری *۸۸۷۷*۱# میتوانیم به مردم غزه کمک کنیم
کمیته امداد این شرایط را فراهم کرده تا از هر شهر و مکانی بتوانیم سهم کوچکی در کمک رسانی به مردم فلسطین داشته باشیم
پس عجله کنید 🏃♀🏃♀🏃♀🏃♀
به امید پیروزی نهایی مردم فلسطین و آزاد شدن قدس شریف✌️
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساخت قیف و ماسوره در منزل👌👏👏😍
#کلیپ_تصویری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرم_دادن_خامه
#خامه_قنادی
#خامه_فرم_گرفته
در ضمن مدت زمان فرم گرفتن خامه به قدرت همزن تونم بستگی داره😊
#کلیپ_تصویری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دوشنبه_های_شهدایی
🎥 صوت کمتر شنیده شده از نخستین پیام بی‌سیم به قرارگاه فتح، هنگام ورود رزمندگان به خرمشهر
✍ خرمشهرها در پیش است، انشالله در انتخابات پیش رو که خرمشهر دیگری است مردم با حضور و انتخاب درست خود سربلند از این آزمون بیرون بیایند و جبهه انقلاب به پیروزی برسد
شادی روح شهدا صلوات🌷
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎙قاسم نبودے ببینے قدس آزاد گشته...
ان شاء الله بزودے قدس آزادگردد🇯🇴
#سلام_ودرود_برشهیدان
#پایان_مأموریت_هیئتی_شهادت_است
@sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_پروانه_ای 👇
روغن مایع نصف پیمانه /
آب ولرم نصف پیمانه
مایه خمیر۱ق چایخوری/
شکر۲ق غذاخوری/
سفیده۱عدد/
نمک۱ق چایخوری/
آرد به میزان لازم
مواد میانی👇
کره ذوب شده+پودرقند=که مخلوط کرده با هم
شهد:شکرنصف لیوان/
آب یک چهارم لیوان /
گلاب یا عرق هل دلخواه
همه رو در ظرف ریخته فقط روی حرارت گذاشته تا فقط شکر حل شود
رومال👇
زرده۱عدد+زعفران
پودرپسته یا نارگیل برای تزیین بعد از پخت
مایه خمیر،کمی آب. شکر را مخلوط کرده ۱۵دقیقه بماند عمل بیاید
در ظرفی روغن مایع.مابقی آب.سفیده.مایه خمیر عمل آمده را ریخته همزده آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیر به دست نچسبد ۱ساعت در محیط استراحت داده از خمیر اندازه گردو برداشته با وردنه به شکل گرد پهن کرده خیلی نازک و با فرچه مخلوط کره و پودرقند مالیده و به آرامی رول کرده بعد خمیر را تا کرده تا به شکل نعل اسب بسته در آید و بعد با چاقو یا قیچی یه برش طولی از هر دو طرف به خمیر زده برش‌ها را کمی باز کرده به آرامی ودر سینی که کاغذ دارد با فاصله گذاشته رومال زده در فری که ۱۵دقیقه قبل شده بادرجه۱۸۰ به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه بعد سینی را بیرون آورده دوباره رومال زده و چند دقیقه گریل را روشن کرده خیلی مواظب باشید که نسوزد بعد در شهد انداخته چند ثانیه بماند و رویش را با پودرپسته و نارگیل تزیین میکنیم
توجه:شیرینی می‌تواند داغ باشد وشهد سرد و یا بالعکس
میتوان نصف مقدار درست کردکه ۱۵ شیرینی می‌دهد
من چون پارسال خیلی شیرینیهام بزرگ شده بود امسال گلوله های ۱۰گرمی درست کردم
کسانی که دوست ندارند در شهد این شیرینی رو بگذارند رویش پودر قند الک کنند
@sofrebanovanbeheshti