#شیرینی_نخودچی 👇
آرد نخودچی۳۰۰گرم/
آرد ۱۰۰گرم/
روغن جامد سفت۲۰۰گرم/
هل۱ق چایخوری/
پودرشکر۲۰۰گرم/
خلال پسته و شکلات چیپسی برای تزیین
روغن و پودر قند رو آنقدر با همزن برقی زده تا سفید رنگ شودهل را هم اضافه و بعد همه آرد نخودچی و آرد سفید را اضافه و به مدت طولانی ورز داده یا چند بار آن را با چرخ گوشت چرخ کرده خمیر را مابین دو پلاستیک به ضخامت کلفت پهن کرده و هر قالبی که خواستیم زده وشکلات چیپسی یا خلال پسته گذاشت یا میتوان کمی از خمیر را در دست گرد ورویش طرح انداخت ودر سینی که کاغذ دارد قرار داد و در فری که ۱۵دقیقه قبل گرم کردیم بادرجه۱۸۰یا۳۶۰ به مدت۲۰تا۲۵ دقیقه پخته
بعد ۳تا۴ساعت گذاشته تا سرد شود بعد از سینی جدا کرده و گرنه پودر میشود
من از روغن جامد لادن طلایی استفاده کردم ابتدا آن را ذوب کردم و چند ساعت در یخچال گذاشتم تا سفت شود که مثل روغن صاف قنادی میشه وبعد در محیط نیم ساعت موند استفاده کردم
این خمیر احتیاج به استراحت ندارد
بعد تو دستور هم نوشته بود احتیاجی به کاغذ روغنی نیست که در سینی قرار بدیم ولی من کاغذ گذاشتم😋😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_مربایی 👇
آرد۳۰۰گرم/
کره۱۵۰گرم/
پودرقند۶۰گرم
زرده۱عدد/
عسل۱ق غذاخوری/
شیر۳۰میلی لیتر/
بیکینگ پودر۱/۸ق چایخوری/
وانیل۱/۴چایخوری/
مارمالادهر طعمی که من مارمالاد انجیر و مارمالاد پوست پرتقال استفاده کردم
تزیین👇
پودر قند،پودر پسته. ترافل.شکلات ذوب شده
اگر خواستیم کاکائویی بشه خمیرمون بهش۳۰گرمپودر کاکائو اضافه کرده و حتما همان مقدار از آرد کم بشه
کره.پودرقند را با همزن برقی آنقدر زده یکدست و رنگش روشن شودبعد زرده را به همراه عسل.وانیل اضافه کرده همزده و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم ریخته تا خمیر جمع شود و به دست نچسبد بعد در کیسه فریزر خمیر را گذاشته آن را کمی پهن و یک ساعت در یخچال گذاشته وبعد ما بین دو کاغذ خمیر را را پهن کرده به ضخامت۴تا۵ میل و نیم ساعت در فریزر گذاشته و با هر قالبی که خواستیم قالب زده تعداد باید زوج باشد و وآنهایی که برای روی شیرینی هست دوباره یه قالب کوچک زده تا میان تهی شود ودر سینی کاغذ گذاشته با فاصله چیده در فری که ازقبل ۱۵دقیقه گرم کردیم با درجه۱۶۰ به مدت۱۵ دقیقه پخته
وقتی سرد شد روی آنهایی که میان تهی هستن پودر قند الک کرده و با شکلات ذوب شده تزیین کرده وبعد روی قسمتی از شیرینی که صاف است مارمالادریخته و لایه دوم که میان تهی هست را رویش قرار داده و گذاشته۲۴ساعت در ظرف در بسته بماند تا کمی نرم شود
خمیر این شیرینی یکماه در فریزر ماندگاری دارد
من به جای کره از مارگارین استفاده کردم
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
برای20نفر بخوام حلیم درست کنم چه میزان مواد لازم دارم؟
#پاسخ👇
هر یک پیمانه گندم معادل ۲۰۰گرم برای ۳الی ۴نفر مناسبه...حالا با این میزان میتونید برای ۲۰نفر حساب کنید.گوشت هم همین مقدار شاید ۵۰گرم کمتر
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
در درست کردن حلوا، گهواره کردن یعنی چی؟
#پاسخ👇
وقتی شهد رو اضافه کردید باید تند تند هم بزنید تاحلوا جمع بشه.وقتی حلوا خودشو از کف وکناره های ظرف جدا کرد باید دسته های تابه رو بادوست بگیرید وبه حالت گهواره ای تکون بدین تاحلوا به صورت لوله ای جمع بشه.به این حالت گهواره کردن حلوا گفته میشه.وقتی حلوا گهواره میشه یعنی مراحل پخت حلوا درست بوده.
@sofrebanovanbeheshti
#ایده 👇
#کیک_شکلاتی_موکا
با دستوری که داخل کانالمون هست😍👌👏👏
که البته من دوتا برش دادم و فیلینگ خامه و موز و گردو گذاشتم.
خیلی عالی شد.
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سه_شنبه_های_مهدوی
سلام حضرت خورشید مهربان چه خبر؟
سلام ما به تو یا صاحب الزمان چه خبر؟
مـن از زبـان هـمـه حـرف مـیـزنم بـا تـو
زمین مان شده ویران💔💔، از آسمان چه خبر؟
هرکارےخواستےبکنے
باخودتبگو
منمالامامزمان(عج)هستم
آیااینکار
اینفکرورفتار
شایستهاست
ازیارامامزمان(عج)سربزند؟؟؟!!!!!
#اللهمعجّللولیکالفرج
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📣 آقای همتی جوابتو گرفتی؟!👆👆
#انتخابات
💠 لطفا نشر بدید.
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#برش_سالاد_کلم
بفرست برای سالاد خورها😁
دیگه چه آسون شده سالاد کلم😌😉😉
#کیک_با_پودرکیک👇
نیم کیلو پودر کیک شکلاتی
تخم مرغ ٣ عدد
شیر یه لیوان
روغن نصف لیوان
تخم مرغها رو زدم، روغن و شیر رو بهش اضافه کردم و در اخرم پودر کیک رو اضافه کردم و با لیسک هم زدم و توی قالب ریختم و داخل فر از قبل گرم شده گذاشتم با دمای 180 درجه و 50 دقیقه زمان پخت
با فیلینگ موز و روکش خامه پاستیلی
@sofrebanovanbeheshti
#فرنی👇
چهار لیوان شیر
پنج قاشق آرد برنج
یک لیوان شکر(اگر وست دارید کمتر شیرین بشه کمتر بزنید چون یک لیوان برای شیرینی زیاده)
پودر هل کمی
گلاب کمی
شیرو آردو پودر هل رو تو قابلمه ریختم چند دقیقه همزدم و بعد روی گاز گذاشتم با شعله ی متوسط روبه کم
همینجور وایسادم بالای سرش هم زدم تا به غلظت دلخواهم رسید چهارقاشق گلاب اضافه کردم یک دقیقه هم زدم و از روی گاز برداشتم
به همین راحتی و خوشمزگی😋نوش جان
@sofrebanovanbeheshti
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄
كُلَّ صَباحََ
أتَنَفَـسُّ
بِحُبِّ الحُسِين(ع)...
هر صبح...
به عشقِ حُسین...
نفس میکِشَم
سلامآقا ...✋💚
صلے الله علیڪ یا اباعبدالله
[فَأَیْنَمَا تُوَلُّواْ فَثَمَّ وَجْهُ اللّهِ. . .*
عاشق که باشی
جز " او " را نمی بینی
*پس به هر سو رو کنید آنجا روى [به] خداست.♡
بقره - 115
#آرومدل
#خداجانم❤️❤️
شيعيان ما را در وقت نماز آزمايش کنيد، که چقدر بھ فکر نمازشان هستند!
- اِمامصادق؏
🕊🍃نماز خوبه اول وقت باشه
وگرنه همه بلدن..
اول غذا بخورن..
اول یه دل سیر چت کنند...
اول بخوابند..
خلاصه اول همه کاراشون رو انجام میدن
بعد نماز بخونن...
کسی که دنباله شهادته
باید از تموم تعلقات دنیا دست بکشه!
[حاج حسین یکتا]
#منبرمجازی
به دکتر گفتم :
همه داروهامو می خورم
اما تاثیر نداره!
گفت: سر وقت می خوری؟
تازه فهمیدم
چرا نمازهایی که میخونم
تاثیر نداره...
#تلنگر
قشنگ و با دقت نمازبخون
رفیق، مُومن هیچ کاری رو الکی
انجام نمیده!
[استاد پناهیان]
#حرفڪاربردۍ
سلااام👋😍کدبانوهای خوشگل خداقوت💪
چهارشنبه تون به خوشی و سلامتی❤️حال دلتون امام رضایی💚
اللّٰهُم اشْغَلْنٰا بِذِڪْرڪ. . .
خدایامنومشغولیادتخودتکن!
نزارخیالےغیرخیالِخودت
داشته باشم
#اللهم_ارْزقنا_شهادت_فی_سبیلک
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti