『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝܟܩܝܢ̇ ܙܠܝܟܝ̤ܩܢ』
یا مُقَلِب القلوبِ وَ الاَبصار
یا مُدَبرِالیلِ وَ النهار
یامُحول الحولِ وَ الاحوال
حَول حالنا الی اَحسنِ الحال
الهی
حول حالنا الی” احسن الحال” را
در لحظه لحظه های زندگی ما جاری کن ...
که محتاجِ لحظه لحظه های حالِ خوب شده ایم ،حالی که فقط تو در آن جاری باشی، فقط تو
"بهار" چیزے مے خواهد فراتر از
یک‌تبریک‌گفتنِ‌ساده‌به‌یڪدیگر؛
چیزی‌باارزش‌ترازدیدوبازدید هاے
ڪوتاهِ‌سالےیڪبار!
"بهار"تغییرمےخواهد
بهار ،اصلا مے آید تا تغییر ڪنیم ،
ًبهار ،یعنے"تغییر" ؛
وچه زیباست تغییرے ڪه
همزمان با بازگشت پرستو ها
و دوباره سبز شدن دنیاست!
عیدواقعے هم جشنے است
براےآنهایےڪه‌تغییر را پذیرفته
و قربانےتقدیر نشده اند
ســــــلام✋بهارخانوما😍صبح تون بخیر و شادی 😘
الهی‌که‌زندگیتون‌مثل‌بهارسبزوباطراوت‌وبانشاط باشه‌به‌دعاونظرلطف‌ائمه‌اطهارعلیهم‌السلام🤲
خدایا،مادرانمان
مارابه‌توسپرده‌اند
مارابه‌حال‌خود‌رهایمان نکن!
سال‌نوپیشاپیش‌برشمادوستان‌گلم‌مبارک🎉🎈🎊🎁ان‌شاءالله‌سالی‌سرشارازسلامتی‌وموفقیت داشته‌باشید🤲
وقتےطنین‌یامقلب‌القلوب
دلت‌رالرزاند❤️
وقتےآواےخوش‌یامدبرالیل
رازمزمہ‌کردے❤️
ویامحول‌الحول‌دگرگونت‌کرد
براے ما هم بخواہ❤️
ازآن‌بخشنده‌بی‌همتا
حول‌حالنا‌الےاحسن‌الحال
🆘این‌آخرین‌پیام‌صبحگاهی‌ِقرن😁و سال۱۴۰۰است
ان‌شاءالله‌بعدازتعطیلات(۱۴فروردین)با روال‌قبل‌در‌خدمت‌شماعزیزان‌هستیم
مطالب‌کانال‌دراین‌مدت؛
فقط‌مناسبتی‌ارسال‌میشه🆘
لحظہ‌تحویل‌سال‌خدمتگزاران گروه‌و‌کانال‌رواز دعاےخیرتون‌محروم‌نفرمایید
#اللهم_ارْزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_بهشتی😍
#شیرینی_بهشتی_قیفی👇
مواد لازم
آرد ۲۷۰تا ۳۰۰گرم
روغن جامد(روغن رو صاف کنید واستفاده کنید)۱۵۰گرم
روغن مایع ۴۰گرم
پودر قند🍚 ۱۵۰گرم
وانیل یا پودر هل ۱قاشق چایخوری🥄(من وانیل زدم)
طرز تهیه #روغن_صاف
خونگی👇
من از روغن نیمه جامد لادن حلب آبی استفاده کردم .قسمت مایع روی حلب راباید جدا کنید.من در ظرفی خالی کردم وبرای پخت وپز استفاده کردم.مابقی روغن تقریبا سفته که برای استفاده در شیرینی باید صافش کرد یعنی باید روغن رو بگذارید روی بخار کتری یا بخار آب تاذراتش کاملا باز بشه وروغن کاملااا شفاف بشه.همین ذرات کیفیت شیرینی رو پایین میاره.از حرارت مستقیم وزیاد استفاده نکنید چون روغن میسوزه.بعدکه روغن کاملا ذوب وشفاف شد بگذارین در دمای محیط خنک بشه وبگذارید در ظرف دربسته داخل یخچال تا۲۴ساعت بمونه تا سفت بشه.حالا روغن ما برای استفاده در شیرینیها آمادست.مستقیم از یخچال خارج کنید وبرای شیرینی استفاده کنید نیازی نیست به دمای محیط برسه چون دردمای محیط شل میشه.
این روغن در یخچال و ظرف شیشه ای اگه نگهداری بشه بهتره.روش صاف کردن روغن فقط همین روشه 😊
طرز تهیه✍
ابتدا پودر قند رو در ظرفی بزرگ الک کنید وروغن جامد وپودرهل یا وانیل رو بهش اضافه کنید اول با لیسک کمی مواد رو باهم مخلوط کنید تا پودر قند در هوا پخش نشه بعد بادور تند همزن حدود ۸تا ۱۰دقیقه بزنید تا کرم رنگ وپوک بشه.وسط کار همزن رو خاموش ومواد رو دور گیری کنید تا پودر قندی باقی نمونه وبا مواد مخلوط بشه.این مرحله خیلییی مهمه وتو کیفیت شیرینی خیلی تاثیر داره پس خوب بزنید.حالا نیمی از آرد الک شده رو به همراه روغن مایع اضافه کنید وبالیسک مواد رو هم بزنید.مابقی آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر نسبتا شلی به دست بیاد وباهمزن بزنید تا خمیر یکدست بشه که وقتی داخل قیف ریختید به راحتی بیرون بیاد. همه آرد مصرف نمیشه.خمیر به دست اومده نه خیلی شل ونه خیلی سفته وکمی چسبندگی داره.من مواد رو دوقسمت کردم وبه نیمی از مواد یه قاشق پودر کاکائو زدم مواد رو تو قیف با ماسوره بریزین وتو سینی پایپ کنید وبا تخم‌خرفه تزیین کنید.سینی فر نیازی به چرب کردن وکاغذ روغنی نداره.ودر فری که از قبل ۲۰دقیقه گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه قرار بدین.حرارت فرها متفاوته باید خودتون چک کنید .همیشه برای پخت شیرینیها اول ۳تا شیرینی رو در فر قرار بدین تا دما وزمان پختش دستتون بیاد.شیرینی رو تست کنید تا متوجه بشین.قسمت بیرونی شیرینی وقتی بهش دست میزارین به دست میچسبه واحساس میکنید هنوز نپخته ولی دقت کنید که باید همین شکلی باشه.حتی بعد پخت هم به دست میچسبه به خاطر همین بهش کرکی هم گفته میشه.وقسمت داخلی نباید خام باشه .بعد یه ربع یه دونه شیرینی از قسمت وسط سینی بیرون بیارید با چاقو از وسط نصف کنید .داخلش دیگه نباید خام باشه وکاملا پخته ومشخصه وقسمت بیرونی شیرینی به دست میچسبه وبه نظر خام میاد که بعد خنک شدن درست میشه.وقتی شیرینی پختش کامل شد بگذارید کاملا تو خود سینی فر خنک بشه وبعد از سینی جدا کنید ودر ظرف در بسته در جای خنک یا یخچال یا فریزر نگه دارید.چون از روغن جامد استفاده شده برای برای مدت طولانی میشه نگهداری کرد.واگه در ظرف یه لایه شیرینی ویه لایه کاغذ روغنی یا پلاستیک فریزر بگذارین ودر ظرف رو ببندید وخود ظرف هم سلفون بپیچید ودر فریزر قرار بدین برای سه ماه میشه همین طور تازه نگه داشت
نکته🔴من با همین دستور حواسم نبود وآرد بیشتری زدم که نمیشد خمیر رو قیف زد بنابراین نا امید نشدم و خمیر رو تو دست گرد کردم ومهر زدم چون خمیر کمی شل بود احتمال دادم تو فر وابره که خوشبختانه نتیجه کار عالیییی بود..🔴.سعی کردم همه نکات رو بگم.ان شاالله درست کنید ولذت ببرید. صلوات برای فرج وسلامتی امام زمان فراموش نشه.لطفا یه فاتحه هم برای روح پدر عزیزم بفرستید ممنون. مامان صبا 💞
@sofrebanovanbeheshti
#هفت_سین_قرآنی
🔴 مواد لازم:
💐کمی زعفران و 1 ظرف چینی و یک خلال دندان یا چوب کبریت
💐💐💐هفت سلام قرآن را که به شرح زیر است را:
1- سوره زمر 73 : سلام علیکم طبتم فادخلوها خالدین
2-سوره یس آیه 58 : سلام قولا من رب رحیم
3-سوره صافات آیه 79 : سلام علی نوح فی العالمین
4- سوره صافات آیه 109 : سلام علی ابراهیم
5-سوره صافات آیه 120 : سلام علی موسی و هارون
6سوره صافات آیه 130 : سلام علی آل یاسین
7-سوره قدر آیه 5 : سلام هی حتی مطلع الفجر
✅ابتدا وضو بگیرید و بعد با 1 قلمو یا خلال دندان یا هر وسیله ایی که بشه با اون این آیات زیبا و جالبو روی دیواره ی ظرف با زعفرون نوشت ، می نویسیم بعد از سال تحویلم با ریختن آب داخل ظرف چینی و درست کردن شربت ونوش جان کردن اون ان شاء الله تمام مشکلات وامراض از شما دور خواهد شد.
تمامی دوستانی که استفاده میکنند حتما مارو در دعای خیر و فاتحه و صلوات برای همه اموات فراموش نکنن
💐ان شالله سالی پر برکت و همراه با شفای جسمی و روحی به همراه داشته باشین💐
برای دوستان خود بفرستید تا انها نیز بهره مند گردند.🤲🏻🤲🏻🤲🏻
@sofrebanovanbeheshti
🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
💢#اعمال_عید_نوروز
🔻اعمال #عید_نوروز: چنان است که حضرت صادق (علیه السلام) به معلی بن خنیس فرموده که:
1⃣- چون روز نوروز شود غسل کن،
2⃣- و پاکیزه ترین جامه های خود را بپوش،
3⃣- و به بهترین بوهای خوش خود را خوشبو گردان،
4⃣- و در آن روز #روزه بدار،
5⃣- پس چون از نماز پیشین و پسین و نافله های آن فارغ شوی ،#چهار_رکعت #نماز بگذار یعنی #دو_رکعت به یک سلام،
➖✨و در #رکعت_اول بعد از حمد ده مرتبه سوره انا انزلناه،
▫️و در #رکعت_دوم بعد از حمد ده مرتبه «قل یا ایها الکافرون»
➖✨و در #رکعت_سیم بعد از حمد ده مرتبه سوره «قل هو الله احد»
▫️و در #رکعت_چهارم بعد از حمد ده مرتبه «قل اعوذ برب الفلق» و «قل اعوذ برب الناس» بخوان
و بعد از نماز به #سجده_شکر برو و این دعا بخوان:
🤲"اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ الْأَوْصِیَاءِ الْمَرْضِیِّینَ وَ عَلَی جَمِیعِ أَنْبِیَائِکَ وَ رُسُلِکَ بِأَفْضَلِ صَلَوَاتِکَ وَ بَارِکْ عَلَیْهِمْ بِأَفْضَلِ بَرَکَاتِکَ وَ صَلِّ عَلَی أَرْوَاحِهِمْ وَ أَجْسَادِهِمْ اللَّهُمَّ بَارِکْ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ وَ بَارِکْ لَنَا فِی یَوْمِنَا هَذَا الَّذِی فَضَّلْتَهُ وَ کَرَّمْتَهُ وَ شَرَّفْتَهُ وَ عَظَّمْتَ خَطَرَهُ اللَّهُمَّ بَارِکْ لِی فِیمَا أَنْعَمْتَ بِهِ عَلَیَّ حَتَّی لا أَشْکُرَ أَحَدا غَیْرَکَ وَ وَسِّعْ عَلَیَّ فِی رِزْقِی یَا ذَا الْجَلالِ وَ الْإِکْرَامِ اللَّهُمَّ مَا غَابَ عَنِّی فَلا یَغِیبَنَّ عَنِّی عَوْنُکَ وَ حِفْظُکَ وَ مَا فَقَدْتُ مِنْ شَیْءٍ فَلا تُفْقِدْنِی عَوْنَکَ عَلَیْهِ حَتَّی لا أَتَکَلَّفَ مَا لا أَحْتَاجُ إِلَیْهِ یَا ذَا الْجَلالِ وَ الْإِکْرَامِ.
🤲((بار خدای بر محمد و آل محمد اوصیاء پسندیده رحمت فرست و هم بر همه پیامبران و فرستادگانت به بهترین رحمت هایت و برکت ده برایشان به بهترین برکاتت و بر جسم و جانشان رحمت فرست، بار خدایا برمحمد و آل محمد برکت ده و به ما در این روزی که برتریش دادی و گرامیش نمودی و شرافت و بزرگیش بخشیدی، برکت ده. بار خدایا مرا در آنچه بر من انعام کردی برکت ببخش تا به غیر از تو دیگری را سپاس نکنم و در روزی ام گشایش و وسعت ده ای صاحب جلال و بزرگواری. بار خدایا هر چه از من نهان باشد؛ پس کمک و نگهداری تو از من نهان مباد و هر چیز را گم کنم پس مبادا گمم کنی؛ یاریت را تا به رنج و زحمت نیفتم برای آنچه محتاج آن نیستم. ای صاحب جلالت و بزرگواری.))
🔻 سپس حاج شیخ عباس قمی می نویسد:
چون چنین کنی گناهان پنجاه ساله تو آمرزیده شود و بسیار بگو "یا ذالجلال و الاکرام".
📚(مفاتیح الجنان،اعمال عید نوروز، ص ..)
#عید
#سال_نو
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺
@sofrebanovanbeheshti
🔴 پویش همگانی #لحظه_طلایی
🔵 لحظه تحویل سال همه دعای فرج (الهی عظم البلاء) را به نیت تعجیل در فرج و رفع گرفتاری از مردم قرائت میکنیم.
🌕 لطفا این عکس زیبا و پیام را تا میتوانید در تمام شبکه های مجازی منتشر کرده و بعنوان #پروفایل خود قرار دهید.
🔹 لطفا #نشر_حداکثری کنید
➖➖➖➖➖➖➖
@sofrebanovanbeheshti
#ایده👇
شیرینی برنجی
با استفاده از دستور زیر👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/31944
❁﷽❁
🍎یارب عیـد اسٺ، عطابر همہ دِه
🌿بر ماتـم و اندوه همہ خاتمہ ده
🍏پایـان غم همہ ظهور مهدیسٺ
🌿تعجیل فرج بہ مهدےِ فاطمہ ده
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
🍃🌸 باعث افتخار است که عرض شادباش و تبریک ما زودتر از نسیم روح بخش نوروز خدمتتان شرفیاب شود .
پيشاپيش فرارسیدن سال نو و فرخنده نوروز باستانی را تبريك گفته و سالی سرشار از تندرستي، شادی و موفقيت برايتان آرزومندم.
اميدوارم اين سال برای شما و عزیزانتان ؛ سال دوستی، فراوانی و بی نیازی، کوشش و آرامش توأم با دلخوشی باشد .پیروز و سرافراز باشید.
🍃🌸 نوروز۱۴۰۱ 🌸🍃
✍خدمتگزاران کانال
@sofrebanovanbeheshti