لواشک😋😋😋 میوه هایی مثل آلوزرد، آلوقرمز،هلو،کیوی، گوجه سبز... نمک و کمی شکر آب به اندازه ای که میوه ها بپزن که هرچه آب کمتر باشه و زمان بیشتر خیلی بهتر هست سبد وسینی فلزی سلفون 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 میوه ها (یک میوه یا ترکیب چند میوه)رو بعد ازشستن داخل یک قابلمه ریخته و تقریبا تا کمتر ازنصف آب میریزیم و درش رو میگذاریم حدود نیم ساعت تا یکساعت و دراین مدت چندبار هم میزنیم وزیر و رو میکنیم تا همه ی میوه ها بپزن وآبش کاملا بخار بشه 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 بعد صبر میکنیم تا خنک بشه وبعد داخل یک سبد ترجیحا فلزی میریزیم و بافشاردست،میوه ی پوره شده رو از سبد رد میکنیم تا زمانی که فقط پوست و هسته داخل سبد باقی بمونه که این مرحله زمان بیشتری میبره اگر هنوز پوره ها باقی مونده بودن باید باز کمی آب بریزیم و دوباره بجوشونیم و دوباره صاف کنیم 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 حالا نمک وشکر رو بستگی به ذائقه ی خودتون اضافه کنید وبچشید 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 حالا داخل سینی های فلزیتون رو سلفون بکشید واز مایه ی لواشک داخلش بریزید و صاف کنید به ضخامت تقریبی یکسانت 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐 سینی ها رو ترجیحا نصف روز تا یکروز بستگی به شدت آفتاب روی پشت بام بگذارید و یا جلوی پنکه خشک کنید وبعد با همون سلفون لول کنید وکنار بگذارید تا خشک وسفت نشه و بنابه سلیقه ی خودتون برشهای مختلف بهش بدین 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 نوووووش جان @sofrebanovanbeheshti

کیک ژله ای پرتقالی که قبلا درست کردم😊

#کیک_ژله_ای_پرتقالی👇 😋😋😋 تخم مرغ:3عدد شکر:3/4لیوان روغن مایع:نصف لیوان پودر ژله:1بسته آرد:1/5لیوان آب پرتقال یا شیر یا ماست:نصف لیوان بیکینگ پودر :1و1دوم ق چ اسانس و رنگ خوراكى:به میزان دلخواه اول قالب رو چرب کرده کف قالب کاغذ روغنی میندازیم،فر رو با دمای 180 درجه گرم میکنیم.تخم‌مرغ،شکر(من یه پیمانه ریختم)و اسانس پرتقال(من رنده پوست پرتقال ریختم) رو با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و حجیم بشه،روغن و آب پرتقال یا شیر یا ماست رو اضافه کرده(من آب پرتقال ریختم)و مجدد با همزن میزنیم. در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده به همراه پودر ژله به مواد اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه(طبق معمول باهمزن هم زدم😜)،در صورت نیاز میتونین چند قطره رنگ خوراكى هم اضافه کنید که رنگ دلخواهو بهتون بده(ولی من استفاده نکردم)،موادو داخل قالب ریخته داخل فر به مدت 35_40دقیقه قرار میدیم. 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 @sofrebanovanbeheshti

#برنامه_غذايی چهل روزه با اذکار و عصرانه

فایل آشپزی اسلامی👆

برای تهیه فینگرفود خوشمزه و زیبا👇 از نان تست یا نان ساندویچی استفاده کنید با مایه دلخواه مثل مایه ماکارونی یا مایه ی الویه برای وسط نانها روش اول😋😋😋 نان تست👈ازمواد روی هرکدام از نانها میگذاریم بعد به دوصورت میشه آماده کرد ۱.هرسه تا نان تست را کنارهم قرار میدیم(البته کناره های برشته شده را جدامیکنیم)و ازمایه ی الویه روی آنها قرارمیدیم وصاف میکنیم و لایه بعدی هم به همین ترتیب تا سه لایه و روی آخرین ردیف نان تست ها یک لایه سس مایونز مخلوط با ماست چکیده کشیده و صاف کرده و با گوجه گیلاسی و جعفری و برشهای نازک هویج تزئین میکنیم(کیک الویه) ۲.مایه ی الویه را بین دونان تست قرار داده و صاف میکنیم و با کاترهای بزرگتر دلخواه گل،برگ و...،قالب میزنیم وبا گوجه گیلاسی وخلال دندان فیکس میکنیم 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 روش دوم😋😋😋 داخل نان فرانسوی را خالی میکنیم وبا مواد دلخواه ترجیحا مواد گوشتی مایه ماکارونی پر میکنیم و با چاقوی اره ای خیلی تمیز برش های رولی میدهیم @sofrebanovanbeheshti

چند نوع فینگرفود😋😋😋 قطعه های عرضی برش خورده نان فرانسوی ۲.نونهای تست ۳.تارتهای کوچک آماده در لوازم قنادیها ۴ سیب زمینی و قارچ پخته ۵.نان لواش یا نان سمبوسه های آماده ... ۶.جامبوشلز ۷.ماکارونی های آشیانه ای ۸.لازانیای لقمه ای ۹.انواع بورکها با خمیر یوفکا والبته توپکهای سوخاری مرغ یا جوجه حلزونی یا تابه ای با سیخ کباب چوبی باطعم وتزئین فلفل دلمه😋 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 که همه ی این ها رو با موادالویه یا مایه ماکارونی یا کشک بادمجان یا ...میشه به دلخواه پر کرد با کمی پنیر پیتزا روی همه اونها وبعد چنددقیقه ای داخل فر برن وبرای تزئین هم از گوجه گیلاسی یا هویج حلقه شده وقالب زده شده که با خلال دندان به فینگر فود فیکس میشن میشه استفاده کرد👌👌👌😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti