‌🖤من جاموندم...😭 شبیه کسی که هرچی دوید ولی نرسید💔🖤 #میثم_مطیعی #اربعین   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_کشمشی با آموزش خانوم آقای مصدق👩🏻‍🍳 پاشو واسه مهمونات از این کیک خوشمزه درست کن و کلی دلبری کن دختر🥰 با آرد گندم و بدون فر با بافتی عالی😍 اخه چی بهتر از این😍 مواد لازمش👇🏻📜 تخم مرغ ۲عدد🥚 شکر ۳/۴پیمانه 🍚 وانیل نصف قاشق چایخوری 💛 شیر ۳/۴پیمانه 🥛 روغن مایع ۲/۳پیمانه 🌻 آرد گندم ۱و نیم پیمانه و ۱قاشق غذاخوری 🤍 بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری 🧂 کشمش نصف پیمانه 🍇 خب اول مثل همیشه فر رو گرم کنید اگه فر دستساز دارین که حرارت زیرشو کم کنید و دم کنی بزارید اگه فر برقی دارین روی دمای ۱۷۰درجه بزارید تا گرم بشه. حالا تخم مرغ +شکر+وانیل خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه (باید ۵_۷دقیقه هم بزنیا حواست باشه) نکات رو توی کلیپ گفتم پس با دقت نگاه کن و رعایت کن تا کیکت حسابی پف کنه. بعد شیر و روغن رو اضافه کن و در حد مخلوط شدن هم بزن. یک و نیم پیمانه آرد به همراه بیکینگ پودر رو سه بار الک کن و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کن و با همزن دستی یا لیسک به شکل دورانی و خیلی اروم مواد رو فولد کن. حالا کشمش رو با یک قاشق غذاخوری ارد مخلوط کن و به مواد کیک اضافه کن. قالب کیکتو چرب و ارد پاشی کن مواد رو داخلش بریز. قالبتو نکوب به زمین همون حباب ها باعث میشه کیک خوش بافتی داشته باشی. حالا قالب رو در فر بزار فر دستساز👈🏻مدت زمان پخت ۵۰دقیقه با حرارت خیلی کم فر برقی 👈🏻با دمای ۱۸۰بمدت ۴۰دقیقه ❌نکته ای نکته😍👇🏻 زیر قالب نیازی نیس پایه بزاری همونجوری قالب و بزار تو قابلمه بزرگتر و دم کنی بزار((من حتی شعله پخش کن هم زیر قابلمه نمیزارم اینجوری حسابی کیک هام طلائی و مغز پخت میشه😁))   @sofrebanovanbeheshti

پودینگ آلبالو با ژله #پودینگ شیر:۲لیوان شکر:۶ ق غذاخوری نشاسته ذرت: ۳ ق غذاخوری توت فرنگی:۷۰ گرم وانیل:کمی همه مواد رو داخل مخلوط کن میریزیم تا باهم میکس بشه، سپس مواد رو داخل قابلمه روی گاز میگذاریم و کمی هم می‌زنیم تا غلیظ تر بشه، و تقریبا به غلظت فرنی برسه، سپس داخل ظرف میریزیم و داخل یخچال میگذاریم تا ببنده، یک بسته ژله توت فرنگی رو با یک ونیم لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و میگذاریم تا کامل سرد بشه وقتی لایه پودینگ بست، و ژله سرد شد روی پودینگ میریزیم و اجازه می‌دهیم کامل ببنده نوش جان @sofrebanovanbeheshti

#محلبي_دورنگ ليواني 🍧 😋 ▫️شير 1ليتر ▫️آرد 3 ق غذاخوری ▫️نشاسته ذرت 2 ق غ ▫️وانيل 1ق م ▫️كره 1 ق غ ▫️شكر 1 ليوان ▫️بيسكويت بتي پور 2 بسته ▫️شكلا تخته ايي 80 گرم 🔹شير،شكر،آرد و نشاسته رو باهم قاطي كرده ميگذاريم روي حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد وقتي به جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برداشته موادرو دو قسمت تقسيم ميكني به يك قسمت شكلات تخته اي اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا شكلات توي محلبي حل بشه بيسكويتها رو با اسياب پودر ميكنيم حالا مقداري از محلبي كاكائويي را كف ليوان ريخته بعد بيسكوييت اسياب شده دو باره از محلبي وانيلي اضافه كرده بهمين شكل تا اخر محلبي هاي اماده شده را بمدت 3ساعت داخل يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو میکنیم من به جای شکلات تخته ای پودر کاکائو ریختم @sofrebanovanbeheshti

دورت بگردم من که به جز تو بغلت گریه نکردم😭😭 #اربعین #اللهم_ارْزقنا_کربلا   @sofrebanovanbeheshti

‌#کلیپ_تصویری #پفک_خانگی با ۲قلم مواد پفک بازاری تو خونه درست کن😍 اینقدرم درست کردنش راحته که باورت نمیشه . . مواد لازم: سیب زمینی ۵ عدد نشاسته ذرت ۲/۳ پیمانه نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه پودر گوجه یا کچاپ برای نارنجی شدنش طرز تهیه پفک خونگی سالم👇🏻 سیبزمینی ابپز رو با ادویه و نشاسته ذرت داخل غذاساز یا میکسر ،میکس میکنین تا خمیر یکدستی به دست بیاد. داخل قیف بریزین خمیر رو و مثل فیلم داخل روغن با حرارت متوسط به مدت ۱۰ دقیقه سرخش کنین. در آخر هم با پودر گوجه یا کچاپ مخلوط کنین پفک هارو تا رنگشون نارنجی بشه‌

#کلیپ_تصویری #لازانیا_با_نان_لواش توجه کنید نون نباید خیلی نازک باشه مواد رو داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدین

‌#کلیپ_تصویری #پنکیک_ژاپنی موادلازم برای ۴ عدد پنکیک: تخم مرغ: دوعدد شکر: دو ونیم قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق چ خ آرد: نصف لیوان بیکینگ پودر:یک ونیم قاشق چ خ روغن: ۳ قاشق غ خوری آب: ۵ قاشق غ خوری تخم مرغ و شکر و وانیل رو مخلوط کنید تا یکدست بشن… آرد و‌بیکینگ پودر رو توی مواد الک کنید و‌هم بزنید مخلوط آب و روغن رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد یکدست بشه و به غلظت توی کلیپ برسه… کف تابه نچسب رو کمی چرب کنید و از مواد بریزید… بزارید روی شعله ملایم و وقتی طلایی شد و سطح پنکیک حباب زد برگردونید تا سمت دیگه هم طلایی بشه میتونید به جای شکر آب عسل و به جای آب از شیر استفاده کنید اگر میخواید قطر پنکیک زیاد بشه حتما از تابه کوچیک استفاده کنید… اگر تابه بزرگ باشه قطر پنکیک ها کمتر میشه… با عسل یا سس شکلات و میوه دلخواه نوش جان کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌