🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

#نکته📢 خمیر نان احتیاج دارد که خوب آن را ورز دهید تا گلوتن در آن ایجاد شده و یک نان نرم حاصل شود. تشخیص این که چقدر زمان برای ورز دادن خمیر کافی است کار دشواری است، اما می توانید 10 تا 12 دقیقه پس از ورز دادن، محکم با انگشت به آن ضربه بزنید. اگر روی خمیر ترک عمیقی ایجاد شد باید به ورز دادن آن ادامه دهید اما اگر خمیر به سرعت به حالت اول برمی گردد (شکاف را پر می کند) برای اولین ور آمدن آماده است @nan6318 به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

هر روز غذای نذری☝️ در خاطرات شهید مدافع حرم شهر قزوین «حمید سیاهکالی مرادی» آمده است که وی جدولی از ذکر و نام ائمه اطهار آماده کرده و در آشپزخانه روی یخچال نصب کرده بود، توصیه داشت تا موقع پخت غذا در هر وعده نام آن معصوم برده شده و غذا به نیت ایشان آماده شود، به این شکل او و همسرش در تمام ایام سال غذای نذر شده به نیت ائمه معصوم را صرف می‌کردند. 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#توگی👇 به ازای هر دو نفر یک لیوان پلو پز ارزن پوست کنده لازمه پیاز متوسط دو عدد گوشت چرخ‌کرده 200 گرم به جای گوشت چرخ‌کرده میتونید از قورمه هم استفاده کنید روغن و نمک به میزان لازم ابتدا در قابلمه آب را جوش آورده سپس ارزن ها را ریخته و اجازه می‌دهید به آرامی بپزد در ظرف جداگانه پیاز داغ کرده و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم موقعی که ارزن ها پخت این مواد رو بهش اضافه میکنیم توگی ما آماده است میتونید با شیر هم درست کنید ولی دیگه پیاز و گوشت نداره @sofrebanovanbeheshti

#کیک_قابلمه_ای_مناسب_خامه_کشی👇 دو لیوان ارد یه قاشق چای خوری بکینگ پودر یه لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع نوک قاشق چای خوری وانیل یه لیوان سرخالی شیر دو تا تخم مرغ اول دو تا تخم مرغ با وانیل کمی میزنیم بعد شکر اضافه میکنیم حدود ده دقیقه میزنیم تا جای که مواد کش دار بشه بعد روغن اضافه میکنیم خیلی کم میزنیم ارد و بکینگ پودر سه بار الک میکنیم طی دو مرحله با شیر یه مواد اضافه میکنیم در حد اینکه مواد قاطی بشه هم میزنیم قابلمه با دو قاشق روغن چرب میکنیم داغ که شد مواد میریزیم داخلش با شعله کم چهل دقیقه میگذاریم بپزه روش دم کنی میگذاریم @sofrebanovanbeheshti