#کیک_حلوا
کیک سه تخم مرغی درست کردم روش اندازه یک سانت حلوا کشیدم و در ابعاد 5×6 برش دادم و تزیین کردم
حلوا باید داغ باشه ولی کیک حسابی خنک شده باشه اگر حلوا داغ نباشه روش یکدست و خوب نمیشه
طعم خوبی داره و تا الان مورد پسنده همه بوده
گل های روش هم همون حلواست فقط با پودر کاکائو تیره اش کردم و بعد قالب گل مینا زدم و گذاشتم روی برش ها
@sofrebanovanbeheshti
#ارده_کنجد 👇
دیشب درست کردم برای اولین بار خیلی عالی شده بود فکر نمی کردم اینقدر راحت باشه
یک لیوان کنجد را خیلی کم تفت دادم بعد آسیاب کردم ریختم داخل دستگاه خورد کن و آنقدر زدم تا یه کمی به روغن افتاد
بعد دوقاشق روغن کنجد را اضافه کردم چند دقیقه زدم
بعد دیدم هنوز سفته یه قاشق دیگه روغن اضافه کردم و دوباره هم زدم تا نرم بشه
تودستورش نوشته بود از هرنوع روغن مایع دیگه هم میشه استفاده کرد
@sofrebanovanbeheshti
📷 برگزاری تجدید بیعت با امامزمان (عج) در میدان امامحسین
🔹همزمان با سالروز آغاز امامت بقیةالله الاعظم (عج) اجتماع بزرگ مردمی بیعت با امام برگزار میشود.
https://tn.ai/2134248
📌 اطلاع رسانی مراسم #عید_بیعت ٩٨ در #تهران
👤سخنران: استاد علی اکبر #رائفی_پور
👤 مادحین : حاج محمدرضا طاهری، کربلایی محمدحسین پویانفر و کربلایی حسین طاهری
👤 شعرخوانی: شاعر آیینی احمد علوی
👤 هنرنمایی با شن: خانم فاطمه عبادی، نفر برتر برنامه عصر جدید
🕌 مکان: تهران- میدان آیینی امام حسین علیه السلام
📅 زمان: پنجشنبه ١۶ آبان ١٣٩٨
🕘 ساعت: ۱۵
📡 پخش زنده مراسم از لینک های زیر و لایو استوری صفحه اینستاگرام مصاف 👇
https://live21.ir/official/masafir
👥 آماده ایم تا با حضور باشکوه در اجتماع مردمی #عید_بیعت با امام عصر عج، یاری اش کنیم، با او تجدید #بیعت نموده و همدل و هم صدا از او بخواهیم تا به نجات جهان برخیزد.
🏢مشاهده محل های برگزاری در سایر استان ها از طریق سایت زیر 👇
Eidebeyat.ir
یا در پست پایین 👇👇👇👇
هدایت شده از موسسه مصاف
📄جدول نهاییِ محلهای برگزاری اجتماع عظیم مردمی بیعت با امام زمان ( #عید_بیعت )
عزیزان در شهرهای #قم
#یزد
#رشت
#قزوین
و #بندرعباس به مشخصات کامل این اجتماع در شهرشان که تغییر کرده، حتما دقت نمایند...
📆 وعده ما: پنجشنبه ۱۶ آبان، در سراسر ایران اسلامی
🔅 همزمان با سالروز آغاز امامت حضرت مهدی علیه السلام
#نشر_حداکثری
✅ کانال مصاف
@Masaf
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
کسی میدونه با این ذرت میشه چیکار کرد خیلی سفته برا پفیلام امتحان کردم ولی نشد
#پاسخ👇
من نيم ساعت در زودپز مى جوشونم
سرد که شدباچنگال از ريشه خارج مى کنم دونه هارو باپاى مرغ +برنج نيمه ايرانى کمى جو سوپ درست مى کنم
بعدازپخت استخوان پا را درميارم
همه رو با دوتا گوجه خام براى5ثانيه ميکس مى کنم
دوباره برمى گردونم قابلمه
جعفرى و گشنيز خورد شده که عطرى فوق العاده داره با کمى هويج رنده شده و نمک و ابليمو افزوده
ى ربع بيست ديقه ديگه مى جوشونم تا جابيفته
اما درخانواده ما اين سوپ پرکاربرده.
دو ساعت کلا زمان مى بره
خوشمزه و مقوى
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
من یه مقدار نارگیل دارم چی میتونم درست کنم؟؟؟
#پاسخ👇
می تونید به قطعه های کوچیکتر تبدیل کنید یا رنده درشت بزنید خشک کنید و آسیاب کنید بشه پودر نارگیل
بعد با رازیانه ونبات آسیاب میکنیم برای بعد زایمان زیاد استفاده میکنیم اگه دل درد بچه ها داشته باشن میخورن شبیه قوتو میشه
تو اکثر قوتوهامون استفاده میکنیم
میتونید پودرش کنید و برای شیرینی نارگیلی و همه شیرینی هایی که پودر نارگیل میخواد استفاده کنید.
💠درمان زکام و نزله سرد و سینوزیت:
اگر نزلهها غلیظ بود باید رها کنند تا دفع شود.
اگر بلغم سفید و رقیق بود باید سر را گرم کنند.
یعنی نشان دهنده سرماخوردگی ظاهری سر است.
پس از چند روز که بلغم و نزله غلیظ خارج شد برای درمان این موارد انجام شود:
ترک چرک خشک کن و آنتی هیستامین، دمنوش بنفشه، حجامت سر، دوش آب گرم و سپس انفیه، استنشاق آب نمک، روغن مرزنجوش یا بنفشه، ترک غذاهای سرد، دود دادن عنبرنسارا و اسفند و کندر، بخور آویشن و مرزنجوش و تخم گشنیز و سرکه، مصرف زیاد عسل، تعریق با دمنوشهای گرم و زیر پتو رفتن یا حمام خیلی گرم با تعریق زیاد، شلغم و عسل، بارهنگ و عرق نعنا یا عرق آویشن، شربت آبلیمو عسل، بو کردن و مالیدن اسانس نعنا یا بو کردن اسانس اکالیپتوس (قلم بینی)، پیاز و عسل، آب پیاز، ماساژ و شانه کردن زیاد سر، مصرف آب جوشیده، کلاه برداری نکردن،
💠درمان زکام و نزله گرم:
پرهیز از گرمیهای زیاد مثل آویشن شیرازی، مرزنجوش، سیر و پیاز تند، زنجبیل و دارچین، غذاهای پرادویه و تند، تا سه چهار روز اول فقط آش جو مصرف شود، حذف ترشیجات، آب جوی طبّی، شربت آبلیموعسل،دمنوش گل بنفشه و ختمی. ...
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
آجرک الله یا صاحب الزمان (عج)
رفت مسموم و غریب از این جهان سوی جنان
شد یتیم وخون جگر مهدی امام انس و جان
🏴شهادت جانسوز امام حسن عسکری علیه السلام تسلیت باد.🏴
🆔 @sofrebanovanbeheshti
مداحی آنلاین - حرمی که واسه شیعه ها یه خونه مادر زادیه - سید رضا نریمانی.mp3
3.49M
🔳 #شهادت_امام_حسن_عسکری (ع)
🌴حرمی که واسه شیعه ها یه خونه مادر زادیه
🌴حرم #امام_عسکری حرم امام هادیه
🎤 #سید_رضا_نریمانی
⏯ #زمینه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏
صفحہ ۱۴۹ استاد پرهیزگار .MP3
902.8K
💠 هدیه نور برای ظهور 💠
🌹 #ترتیل_صفحه149🌹
🎤باصدای استاد #پرهیزگار
🆔 @sofrebanovanbeheshti
❇️متن زیارت امام حسن عسکری(ع)
السَّلامُ عَلَيْكَ يَا مَوْلايَ يَا أَبَا مُحَمَّدٍ الْحَسَنَ بْنَ عَلِيٍّ الْهَادِيَ الْمُهْتَدِيَ وَ رَحْمَةُ اللَّهِ وَ بَرَكَاتُهُ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا وَلِيَّ اللَّهِ وَ ابْنَ أَوْلِيَائِهِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا حُجَّةَ اللَّهِ وَ ابْنَ حُجَجِهِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا صَفِيَّ اللَّهِ وَ ابْنَ أَصْفِيَائِهِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا خَلِيفَةَ اللَّهِ وَ ابْنَ خُلَفَائِهِ وَ أَبَا خَلِيفَتِهِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ خَاتَمِ النَّبِيِّينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ سَيِّدِ الْوَصِيِّينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ أَمِيرِ الْمُؤْمِنِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ سَيِّدَةِ نِسَاءِ الْعَالَمِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ الْأَئِمَّةِ الْهَادِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا ابْنَ الْأَوْصِيَاءِ الرَّاشِدِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عِصْمَةَ الْمُتَّقِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا إِمَامَ الْفَائِزِينَ السلامُ عَلَيْكَ يَا رُكْنَ الْمُؤْمِنِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا فَرَجَ الْمَلْهُوفِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا وَارِثَ الْأَنْبِيَاءِ الْمُنْتَجَبِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا خَازِنَ عِلْمِ وَصِيِّ رَسُولِ اللَّهِ، السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الدَّاعِي بِحُكْمِ اللَّهِ السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا النَّاطِقُ بِكِتَابِ اللَّهِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا حُجَّةَ الْحُجَجِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا هَادِيَ الْأُمَمِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا وَلِيَّ النِّعَمِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عَيْبَةَ الْعِلْمِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا سَفِينَةَ الْحِلْمِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا أَبَا الْإِمَامِ الْمُنْتَظَرِ الظَّاهِرَةِ لِلْعَاقِلِ حُجَّتُهُ وَ الثَّابِتَةِ فِي الْيَقِينِ مَعْرِفَتُهُ الْمُحْتَجَبِ عَنْ أَعْيُنِ الظَّالِمِينَ وَ الْمُغَيَّبِ عَنْ دَوْلَةِ الْفَاسِقِينَ وَ الْمُعِيدِ رَبُّنَا بِهِ الْإِسْلامَ جَدِيداً بَعْدَ الانْطِمَاسِ ، وَ الْقُرْآنَ غَضّاً بَعْدَ الانْدِرَاسِ أَشْهَدُ يَا مَوْلايَ أَنَّكَ أَقَمْتَ الصَّلاةَ وَ آتَيْتَ الزَّكَاةَ وَ أَمَرْتَ بِالْمَعْرُوفِ وَ نَهَيْتَ عَنِ الْمُنْكَرِ وَ دَعَوْتَ إِلَى سَبِيلِ رَبِّكَ بِالْحِكْمَةِ وَ الْمَوْعِظَةِ الْحَسَنَةِ وَ عَبَدْتَ اللَّهَ مُخْلِصاً حَتَّى أَتَاكَ الْيَقِينُ أَسْأَلُ اللَّهَ بِالشَّأْنِ الَّذِي لَكُمْ عِنْدَهُ أَنْ يَتَقَبَّلَ زِيَارَتِي لَكُمْ وَ يَشْكُرَ سَعْيِي إِلَيْكُمْ وَ يَسْتَجِيبَ دُعَائِي بِكُمْ وَ يَجْعَلَنِي مِنْ أَنْصَارِ الْحَقِّ وَ أَتْبَاعِهِ وَ أَشْيَاعِهِ وَ مَوَالِيهِ وَ مُحِبِّيهِ وَ السَّلامُ عَلَيْكَ وَ رَحْمَةُ اللَّهِ وَ بَرَكَاتُهُ.
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَ أَهْلِ بَيْتِهِ وَ صَلِّ عَلَى الْحَسَنِ بْنِ عَلِيٍّ الْهَادِي إِلَى دِينِكَ وَ الدَّاعِي إِلَى سَبِيلِكَ عَلَمِ الْهُدَى وَ مَنَارِ التُّقَى وَ مَعْدِنِ الْحِجَى وَ مَأْوَى النُّهَى وَ غَيْثِ الْوَرَى وَ سَحَابِ الْحِكْمَةِ وَ بَحْرِ الْمَوْعِظَةِ وَ وَارِثِ الْأَئِمَّةِ وَ الشَّهِيدِ عَلَى الْأُمَّةِ الْمَعْصُومِ الْمُهَذَّبِ وَ الْفَاضِلِ الْمُقَرَّبِ وَ الْمُطَهَّرِ مِنَ الرِّجْسِ الَّذِي وَرَّثْتَهُ عِلْمَ الْكِتَابِ وَ أَلْهَمْتَهُ فَصْلَ الْخِطَابِ وَ نَصَبْتَهُ عَلَماً لِأَهْلِ قِبْلَتِكَ وَ قَرَنْتَ طَاعَتَهُ بِطَاعَتِكَ وَ فَرَضْتَ مَوَدَّتَهُ عَلَى جَمِيعِ خَلِيقَتِكَ اللَّهُمَّ فَكَمَا أَنَابَ بِحُسْنِ الْإِخْلاصِ فِي تَوْحِيدِكَ وَ أَرْدَى مَنْ خَاضَ فِي تَشْبِيهِكَ وَ حَامَى عَنْ أَهْلِ الْإِيمَانِ بِكَ فَصَلِّ يَا رَبِّ عَلَيْهِ صَلاةً يَلْحَقُ بِهَا مَحَلَّ الْخَاشِعِينَ وَ يَعْلُو فِي الْجَنَّةِ بِدَرَجَةِ جَدِّهِ خَاتَمِ النَّبِيِّينَ وَ بَلِّغْهُ مِنَّا تَحِيَّةً وَ سَلاماً وَ آتِنَا مِنْ لَدُنْكَ فِي مُوَالاتِهِ فَضْلا وَ إِحْسَانا وَ مَغْفِرَةً وَ رِضْوَاناً إِنَّكَ ذُو فَضْلٍ عَظِيمٍ وَ مَنٍّ جَسِيمٍ.
✳ متن صلوات خاصه بر امام حسن عسکری (ع )
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى الْحَسَنِ بْنِ عَلِيِّ بْنِ مُحَمَّدٍ الْبَرِّ التَّقِيِّ الصَّادِقِ الْوَفِيِّ النُّورِ الْمُضِيءِ خَازِنِ عِلْمِكَ وَ الْمُذَكِّرِ بِتَوْحِيدِكَ وَ وَلِيِّ أَمْرِكَ وَ خَلَفِ أَئِمَّةِ الدِّينِ الْهُدَاةِ الرَّاشِدِينَ وَ الْحُجَّةِ عَلَى أَهْلِ الدُّنْيَا فَصَلِّ عَلَيْهِ يَا رَبِّ أَفْضَلَ مَا صَلَّيْتَ عَلَى أَحَدٍ مِنْ أَصْفِيَائِكَ وَ حُجَجِكَ وَ أَوْلادِ رُسُلِكَ يَا إِلَهَ الْعَالَمِينَ
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#شامی_بوقلمون👇
اول سیب زمینی و پیاز و سیر رو رنده کردم
گوشت چرخی بوقلمون رو هم اضافه کردم ادویه ( نمک فلفل زردچوبه و پودر گوجه) و کمی شوید خشک اضافه کردم با کمی ارد نخود خوب مخلوط کردم
بعد سرخشون کردم
اخر دفعه هم کمی رب گوجه رو با نصف لیوان اب مخلوط کردم و ریختم توی همون ظرفی که سرخشون کردم و دمشون دادم
می تونید به اب و گوجه ای که دارین اضافه می کنید
کمی پودر سیر و پودر اویشن هم اضافه کنید طعمش عالی میشه
@sofrebanovanbeheshti
#تر_حلوای_شیرازی
#ترحلوا👇
آرد برنج 1/2پ.
نشاسته گندم( نشاسته گل) 1پ.
آب 4 پ.
شیر 5 پ.
گلاب 1/2پ.
هل 1/2ق چ.
شکر 2 و 1/2پ.
اگه کم شیرین دوست دارین میتونید 2پ بریزید.
زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم
ابتدا نشاسته را با دو پیمانه از آب سرد حل کرده و از صافی رد کنید تا اگر ناخالصی دارد گرفته شود. آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کنید به همراه شکر و بقیه آب به نشاسته اضافه کنید ظرف را روی حرارت نسبتا زیادقرار دهید و مرتب به هم بزنید تا حلوا غلیظ شود حرارت را کم کنید وباز به همزدن ادامه دهید تا زمانی که خط قاشق یا چنگال روی آن محو نشود و مطمئن شوید که نشاسته پخته شده است. گلاب به همراه هل مخلوط و به مواد اضافه کرده کمی روی حرارت به هم بزنید تا حلوا دوباره سفت شود گلاب را همیشه در آخرین مرحله اضافه کنید تا عطر آن به واسطه جوش خوردن از بین نرود. سپس نیمی از مواد را درون ظرف ریخته و بقیه را با زعفران مخلوط کنید مجددا روی حرارت قرار داده و بهم بزنید تا کاملا رنگ زعفران بگیرد و روی مواد سفید رنگ بریزید میتوانید همه را یک رنگ درست کنید بستگی به سلیقه شما دارد. روی آنرا با پودر پسته تزیین کنید ظرف را بعد از خنک شدن درون یخچال قرار دهید تا حلوا کاملاخنک و سفت شود .سپس آنرابصورت لوزبرش زده. باخلال پسته یاپودرپسته تزیین نمایید(سعی کنیداین حلوارایک روزقبل پخته. سپس روزبعدبرش بزنید).
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇