#طنز_آشپزی ‏مادرم یه هفته رفته مسافرت،پدرم گفت من شام براتون درست میکنم! از اول شام تا آخرش اگر بعد هر لقمه نگیم "وااای چه دستپختی داری بابا" ناراحت میشه!! تازه فهمیدم چرا بهشت زیر پای مادرانه....😂😂 با لبخند😁 و عشق❤️آشپزی کنید 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

بهترین زمان چله گرفتن😍😍😍

چله موسی کلیم الله (چله موسوی) 🌿🌴🌿🌴🌿🌴🌿🌴🌿🌴🌿🌴 دوستان سه شنبه 3 تیرماه اول ماه ذی القعده و یه آغاز خوب برای چله گیری است 💕🌿💕🌿بهار اربعين گيري از آغاز ماه ذي القعده آيت الله جوادي آملي: در طول سال آدم مي تواند چله بگيرد، ولي بهارش اين ۴۰ شب است؛ يعني از اوّل ذي القعده تا دهم ذيحجّه، آدم مواظب دهانش باشد كه غذاي بد وارد نشود؛ مواظب زبانش باشد كه حرف بد نزند؛ مواظب گوشش باشد كه حرف بد نشنود؛ مواظب چشمش باشد كه نگاه بد نكند؛ آنوقت سایر كارها خوب است. اينقدر كارهاي حلال هست كه آدم فرصت نمي كند به سراغ كار حرام برود ! استاد فرزانه، حضرت آیت الله جوادی آملی درباره این اربعین چنین میفرمایند: ❤️🍃زمان: ِ به مدت ۴۰ شب 🌼🍃«از اول ذي القعده تا دهم ذي حجّه كه اربعين موساي كليم است، اين يك فصل مناسبي است؛ بهار اين كار است. اين اربعين گيري،اين چله نشيني همين است ! وجود مبارك موساي كليم 40 شبانه روز مهمان خدا بود. فرمود : و واعدنا موسي ثلاثين ليلهً فاتممناها بعشر فتمّ ميقات ربّه اربعين ليله. به او وعده ديدار و ملاقات خصوصي داديم؛ آمد به ديدار ما. اوّل 30 شب بود؛ بعد 10 شب اضافه كرديم، راهش باز بود؛ جمعاً شد40 شب. هر ختمی هم که دوست دارین، میتونین بگیرین. "و پسندیده اینه که ثواب ختم رو به وجود مقدس امام زمانمان عج هدیه کنیم" برای برداشتن چله ذیعقده یکی از اذکار وسوره زیر پیشنهاد شده 👇 1⃣ سوره های فجر، فتح، محمد 2⃣ جامعه کبیره، جامعه صغیره 3⃣ ذکر لااله الاالله روزی۱۰۰۰ مرتبه 4⃣ صلوات روزی ۳۵۰ مرتبه 5⃣ صلوات روزی ۱۰۰ مرتبه 6⃣ آیه رَبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَلْ لِي مِنْ لَدُنْكَ سُلْطَانًا نَصِيرًا روزی۱۰۰ مرتبه 7⃣ استغفار روزی ۷۰ مرتبه 8⃣ زیارت وارث؛ حدیث کسا 9⃣ زیارت عاشورا ؛ سوره طه 🔟 خواندن قرآن به هر صورت که میتوانید 🌱☘🌱☘🌱☘🌱☘🌱☘🌱☘ ان شاءالله پر روزی باشید🤲 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🔜 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی #شربت_نعنا_لیمو 😋 آب و #عسل را با هم مخلوط کنید. آب 5 عدد لیمو را بگیرید و به همراه برگ های نعنا به صورت ریز ریز خرد کنید و یا در هاون بکوبید. 🌸بعد لیمو و نعنای له شده را به اب و عسل اضافه کنید و هم بزنید داخل لیوان ها را با شربت پر کنید. 👈 و روی آنها کمی آب بریزید و لیوان شربت را با حلقه لیمو و نعنا تازه تزیین کنید..با اضافه کردن تخم شربتی عالی میشه 😍 نوش جونتون😁 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#مارمالاد_کیوی👇 کیوی ۱ کیلو شکر ۱ کیلوگرم پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری سرصاف آب ۱ لیوان گلاب یک چهارم لیوان پودر هل ۱/۴ قاشق مربا خوری (هل و گلاب قابل حذف اند) ابتدا كیوی ها را پوست بگیرید و خرد كنید و داخل قابلمه ریخته و روی آن آب و گلاب بریزید و به مدت ۱۰تا۱۵دقیقه(بسته به سفتی كیوی)آن را بپزیدپس از این مدت شکر را روی کیوی ها بریزید و ۲۰ دقیقه بگذارید مربا بجوشد ، در این مدت زمان مارمالاد را هم بزنید تا شکر خوب حل شود ، کف روی مارمالاد را نیز با قاشق بگیرید. پس از جوشیدن آن را با میکسر یا پشت چنگال خوب له کنید تا یکدست شود ، پس از یکدست شدن ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید مربا بجوشد. پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و کمی آب روی آن بپاشید و روی حرارت بخار آب قرار دهیدیا داخل مایكروویو بگذارید تا حل شود سپس به همراه پودر هل به مارمالاد اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید ، روی قابلمه را بپوشانید و ۲ ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا سرد شود سپس داخل شیشه های تمیز بریزید و داخل یخچال قرار دهید. در صورت تمایل از میزان ژلاتین پبشتری استفاده كنید تا مارمالاد سفت شده و برای تزیین هم مناسب شود. بهتر است بعد از آماده شدن 2قطره رنگ خوراكی سبز هم به مارمالاد اضافه كنید تا خوشرنگ تر شود. (من رنگ نریختم) @sofrebanovanbeheshti

#کتلت_حبوبات 👇 از اقوام فلافله😄 و بسیار خوشمزه و مقوی است. من ۴ قاشق عدس و لپه و لوبیا چشم‌بلبلی( که لوبیا رو نیمکوب کردم تا با عدس و لپه بپزه) البته تو دستور اصلیش نخود و لوبیاهم هست که باید چندساعت قبل خیس بخوره ولی من چون عجله‌ای میخواستم درست کنم با حبوبات زودپز پختم. حبوبات رو با نمک و فلفل و زردچوبه پختم.آبش که تمام شد با یه پیاز تو میکسر ریختم و حسابی میکس کردم.بعد یک تخم مرغ و ۴_۵ قاشق آرد سوخاری و ادویه کاری و پودرسیر و آویشن بهش اضافه کردم و مخلوط کردم. بعد تو دستم شکل دادم و تو روغن سرخ کردم. یک خوشمزه‌یِ نونی و مقوی😋 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇