#زولبیا
فوری😍
بدون نیاز به استراحت
نشاسته ذرت ۷۰گرم
نشاسته گل ۵۰گرم
ماست ۱۳۰گرم
زعفران دم شده غلیظ یک ق غداخوری
بیکینگ پودر نصف ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
گلاب ۲ق غداخوری
آرد یک ق چ
روغن مایع ۲ق غذاخوری
نشاسته ها و ماست را ترکیب میکنیم تا نشاسته حل شود.
اگر ترکیب سفت شد یه قاشق غ ماست اضافه میکنیم تا روان بشه زعفران و گلاب را اضافه میکنیم و خوب ترکیب میکنیم
و بعد روغن مایع را اضافه کنید
حالا پیکینگ پودر و جوش شیرین و آرد را اضافه
کنید هم بزنید تا یکدست شود.
بلافاصله داخل قیف ریخته و در روغن داغ سرخ کنید.
بعد سرخ کردن ۲دقیقه داخل شهد گرم بگذارید.
نکات:
🌼ماست پرچرب برا این زولبیا مناسبه
من ماستی که خودم درست کرده بودم
استفاده کردم
🌼اگر موادتون سفت بود مجاز هستید تا
۲قاشق غذا خوری ماست با احتیاط بزنید
🌼برای زدن زولبیا قابلمه کوچیکی رو انتخاب
کنید و اندازه ته قابلمه زولبیا هارو بزنید
تا یک اندازه در بیاد( تجربه خودم)
🌼همیشه برای زدن زولبیا از کناره ظرف
شروع کنید به زدن و به وسط برسید
وسرعت عمل بالایی داشته باشید تا زولبیا از هم
نپاچه
🌼زولبیا هارو بعد از اینکه از شهد خارج کردید
روی هم نچینید چون باعث میشه
زولبیاتون نرم بشه و ترد نباشه.
نوش جان😊
@sofrebanovanbeheshti
6.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🕊وداع در معراج
💌دعوتید به مراسم وداع با پیکر مطهر شهید مدافع حرم "صیاد خدایی"
امروز ساعت ۱۷
📍ضلع جنوب پارک شهر ، خیابان بهشت ، کوچه معراج ، ستاد معراج شهدا
#شهید_حسن_صیاد_خدایاری
#شهید_صیاد_خدایی
@sofrebanovanbeheshti
#دوشنبه_های_شهدایی🕊⃢🌷
✍ این صیادها ، صیادهای ماهری هستند.🎯
👈 قدرت خون ««شهید صیاد شیرازی» ، پادگان اشرف منافقین را ویران کرد .
👌 انشاءالله که قدرت خون «#شهید_صیاد_خدایی» هم پادگان های اسرائیل را ویران خواهد کرد.
👌 این اثر وضعی خون شهید است، زیرا که منتقم خون شهید ، خود خداوند است .
شادی روح شهدا صــــــــــ🌷ــــــــــلوات
#شهید_صیاد_شیرازی
#شهید_صیاد_خدایی
#شهید_حسن_صیاد_خدایاری
#سلام_فرمانده
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
🕊وداع در معراج 💌دعوتید به مراسم وداع با پیکر مطهر شهید مدافع حرم "صیاد خدایی" امروز ساعت ۱۷ 📍ضلع
🔹#تشییع_پیکر پاسدار مدافعحرم، شهید حسن صیادخدایی فردا ساعت ۸:۳۰ صبح از میدان امام حسین(ع)، مسجد امام حسین(ع) تا میدان شهدا برگزار میشود.
#شهید_حسن_صیاد_خدایاری
#شهید_صیاد_خدایی
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
میشه لطفا یه کیکی رو معرفی کنید که نیازی به همزن و خامه نداشته باشه و برای تولد هم خوب باشه؟ لطفا برای تزیینش هم ایده بدین.
#پاسخ👇
در کانال کیک بدون همزن هم هست، برای تزیین از گاناش و ترافل استفاده کنید
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
میشه کیک رو وقتی درست کردم روز بعدش خامه کشی کنم؟خراب که نمیشه.کیکم شیفون یا اسفنحی هست
#پاسخ👇
نه اتفاقا خیلی بهتر هم هست ولی حتما سلیفون بکشید در یخچال نگه دارید
من خودم در ۳ مرحله کیکم رو خامه کشی میکنم
اول استرکشی میکنم و داخل فریزر میگذارم در مرحله دوم نیم ساعت میگذارم و در مرحله اخر کامل خامه کشی میکنم
خامه رو باید اندازه مصرف بزنید چون خامه زده شده دیگه برای کیک نمیتونید استفاده کنید فقط برای دسر میتونید استفاده کنید
@sofrebanovanbeheshti