#سوال👇 کیک شیفون درست میکنم روز اول خیلی نرم و اسفنجیه ولی روز بعد که میخوام خامه کشی کنم یه کم سفت میشه علتش چیه؟ #پاسخ👇 حتما قشنگ دورشو سلیفون بکشید تا خشک نشه بانو. @sofrebanovanbeheshti

#سوال کره رو چجوری باید دوغش رو گرفت برای شیرینی؟ #پاسخ من خودم کره محلی رو میگذارم روی حرارت وقتی جوش اومد با شعله کم میگذارم اینقدر بجوشه تا شفاف بشه و دوغش بچسبه کف قابلمه @sofrebanovanbeheshti

#سوال کیک شیفون را از توی کانالتون دیدم درست کردم عالی شد ممنون از همگی ولی خامه کشی و فوندانت و اینا را هیچی بلد نیستم یا چه جوری عکس میچسبونید اگه کلیپ یا فیلمی دارید بفرستید #پاسخ👇 این کلیپ فرم دادن خامه این مطلب ها هم بهتون کمک میکنه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/38712 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/38250 فوندانت هم مثل خمیر بازی هست میتونیدبعداز انتخاب طرحتون قالب سیلیکونی از لوازم قنادی تهیه کنید بعد قالب بزنید یا یه سری ابزار هست برای کار با فوندانت تهیه کنید البته بستگی به طرح مد نظرتون داره، سطح کار رو پودر نشاسته ذرت میزنید بعد خمیرفوندانت که کمی ورز دادید و نرم شده رو پهن کنید و طرح مد نظرتون رو درست کنید. برای مهارت پیدا کردن تنها کار تمرین و تکرار و دیدن کلیپهای اموزشی هست😊ان شاء الله موفق باشید 🌹 @sofrebanovanbeheshti

#ارسالی_کاربران سلام بانو ولادت حضرت معصومه رو بهتون تبریک میگم راستش این متن چله که گذاشتین خیلی عالی و دلنشین بود 🎊🎊🎊 من خیلی خوشم اومد چون با همه چله ها متفاوت بود 🌹🌹 برامون دعاکنید که خدا کمک کنه تا بتونیم این کارهارو به نحو احسن انجام بدیم 🤲 اینقدر که دلم از این چله استقبال کرد گزینه هارو به صورت ساده نوشتم و روی در یخچال زدم 👆تا وقتی صبح که کارم تو آشپزخونه شروع میکنم چشمم بهش باشه😍 خدا خیرتون بده برای ماهم دعای خیر کنید ممنون میشم 🙏 ✍سلام خواهرگلم چقدر عالی احسنت به پشتکار شما👏👏ان شاء الله توفیق عمل به دستورات رو هم پیدا میکنید وقتی دیروز داشتم اینو مینوشتم از خدا و خانم خواستم توفیق عمل به دستورات رو به خودم هم بده 🤲 لطفا شما ما رو دعا کنید و از دعاے خیرتون محروم نفرمایید 🌷 پیامهای شما انرژے مثبت برای ماست 💪   @sofrebanovanbeheshti

#ماهیچه با صدا ببینید🔈 ماهیچه سر دست یا گوشت تکه ای یا گردن پیاز خلالی شده متوسط ۶ عدد سیر اسلایس شده ۴ عدد ۲ بوته سیر درسته و شسته شده زردچوبه ۱ قاشق چایخوری پر فلفل قرمز و سیاه هر کدوم نصف قاشق چایخوری چوب دارچین یک تکه زعفران دم کرده غلیظ نمک حدودا ۱ قاشق چایخوری پر اول از هم ته ماهیتابمون پیاز خلال شده رو میریزیم بعد ماهیچه هایی ک شستیم و تمیز کردیم روی اون قرار میدیم. سیر رو اضافه کرده و ادویه ها رو هم میریزیم بعد ۳ لیوان آب اضافه میکنیم و حرارت رو کم میکنیم تا با حرارت ملایم ۳ ساعت بپزه بعد ۳ ساعت زعفرون و نمک رو اضافه میکنیم ( واسه اینکه عطر زعفرون نپره همون اول اضافه نمیشه و از طرفی هم اگر نمک در ابتدا اضافه بشه گوشت سفت میشه و پخته نمیشه) دوباره ۲۰ دقیقه زمان میدیم تا با نمک و زعفران ماهیچه ها مزه دار بشن #کلیپ_تصویری