#دوشنبه_های_شهدایی🕊⃢🌷 #سالروز_شهادت تو که آخر گره رو وا میکنی پس چرا امروز و فردا میکنی گره ت وا شد ابوعلی ؛ امروز و فردا تموم شد 😭 شهید مدافع حرم مرتضی عطایی (ابوعلی) در نهایت پس از رشادت های فراوان و چند بار مجروحیت های گوناگون، در ۲۱ شهریور ماه سال ۱۳۹۵ و همزمان با روز عرفه در منطقه لاذقیه به مقام رفیع شهادت نائل آمد و به یاران شهیدش پیوست. شادی روح شهدا صــــــــــ🌷ــــــــــلوات     @sofrebanovanbeheshti

🖼 #پویش | پویش روضه‌های خانگی ◾️بفرمائید روضه امام حسین علیه السلام🖤 ▪️#پویش برگزاری #روضه_های_خانگی به مناسبت فرارسیدن ایام سوگواری اربعین 💠از برکات بی‌شمار محافل خانگی بهرمند شوید. ✅ اعزام سخنران به صورت صلواتی برای #محفل_خانگی از راه‌های زیر امکان‌پذیر است: 1️⃣ مراجعه به سایت www.msagheb.ir 2️⃣ تماس با شماره تلفن ۹۱۰۸۹۰۸۹-۰۳۱ 3️⃣ ارسال عدد ۱ به سامانه ۵۰۰۰۱۰۴۰۱۲۲ ◼️ روضه خانگی ثاقب @msagheb

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_ص ☘ #صفحه_453 @sofrebanovanbeheshti

#چله_زیارت_عاشورا قرائتـــ #زیارت_عــاشـورا با نوای 🌷حاج مهدی سماواتی هدیه میڪنیــم به امام زمــان ارواحنافداه ❤️🌹 🔸 روز سی و ششم 🔘شروع چله : ۱۴۰۱/۵/۱۸   @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ به فطرس برسانید که از جانب ما اول صبح سلامی برساند به حسین(؏)✋ #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین🖤 ســــــــــلام بر خوشگلای عزیز گروه و کانال😍صبح زیباتون پرنشاط🤩 الهــــی شکر که یه روز دیگه زنده ایم و نفس می کشیم..😌🤲 خدایــــــــــــــــــــا کمکمون کن تا بتونیم این نفس هارو و بدن هامون رو توی راه خوشحال کردن خودت به کار بگیریم🍃🌼 تا روز #اربعین چند روزی بیشتر نمونده ها🤔 بانوجان سعی کن از الان به بهترین شکل براش برنامه بریزی 👌📝 تا بتونی بهترین برداشت و توشه رو ازش داشته باشی 🌱 خدایاشکرت 🤲 که تورو داریم ...🍀 "خدایا‌شکرت‌،به‌خاطر‌همه‌چی😌 حتی‌ اگه کربلا نرفتیم ولی میتونیم تو این روزهای خاص نفس بکشیم و حال و هوای خونه رو کربلایی کنیم 🖤 با پخت نذری🌯🥘🥗 و پخش مداحی 🎶🎵🔈 و .... کلیپ بالا 👆رو ببین 😉وای چه آشــــــــــــــــــــی😋 حالا کدبانوجان یه یاعلی بگو و تصمیم بگیر که چی درست کنی برای روز اربعین🤔👩‍🍳 شاهکار خلقت توفــــــــــــــــــــوق‌العاده‌ای💪 #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#کوفته_مرغ 🌷مواد لازم: 🌷سینه مرغ و ران 🌷سبزیجات معطر (خشک) 🌷ادویه جات شامل ( نمک و فلفل و زردچوبه 🌷پیاز داغ و زرشک برای داخل کوفته 🌷مقداری ارد سوخاری 🌷تخم مرغ ۱ عدد 🌷سس مورد نظر 🌷برنج پخته شده طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ و ران را چرخ کرده و به همراه برنج و سبزیجات و ادویه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و مقداری آرد اضافه میکنیم و اگر هم نداشتیم میتونیم یک عدد سیب زمینی متوسط را رنده ریز کنیم و همه را مخلوط کرده و شکل می دهیم و حدود نیم ساعت در درون یخچال استراحت می دهیم و در نهایت آنها را در درون سس می خوابانیم و حدود ۴۵ دقیقه با سس می پزد که سس ترکیبی از پیاز داغ و ادویه و کمی رب و اگر داستیم زرشک یا الو خورشتی اضافه میکنیم وکمی اب اضافه کرده و سعی میکنیم که در آن را نبندیم و با شعله ملایم نوش جان🌺🌺🌺🌺   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شربتی دستور در پست بعدی👇   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_شربتی👇 آرد سفید ۲ لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان روغن ۱ لیوان ماست ۱ لیوان هل ۱/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری پودر نارگیل برای تزئین به مقدار لازم برای شربت: زعفران ۱ قاشق چای خوری هل ۱/۴ قاشق چای خوری گلاب ۱/۴ لیوان شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان ۱- فر را روی 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه گرم کنید. ۲- روغن ( جامد یا مایع ) و شکر را خوب بزنید تا کاملا مخلوط شود طوری که کرمی بشه و شکر در روغن حل بشه . ۳- سپس تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید ( مقدار هم زدن در کیفیت کیک خیلی تاثیر داره هر تخم مرغ رو که اضافه میکنید حدودا 3دقیقه زمان میبره) . ۴- هم زدن تخم مرغ خیلی مهمه باید حسابی کف کنند کف ها خلا های هوا هستند که باعث پف کردن کیک میشوند. ۵- هل را اضافه کنیدوبعد ماست (حتما شیرین باشد)را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید ۶- آرد را با بیکینگ پودر الک کرده (دو بار الک کرده علت الک کردن به خاطر اینه که باعث بهتر پف کردن کیک و آرد یک دست میشه و کمتر گلوله میشه وکم کم آرد رو اضافه کرده )و ( در این مرحله نباید زیاد هم بزنید. اما باید دقت داشته باشید که هیچ گلوله آردی در مخلوط باقی نمونه چون بعد از پخت ، زیر دندون میاد و مزه اش تلخ میشه) ۷- درون سینی فر و یا قالب رو کاغذ روغنی انداخته و آن را چرب کنید ( اگه تستر آون کوچک دارید بایدمواد رو نصف کنید یا دو بار توی فر بذارید) مواد راتوی قالب بریزید ۸- و در فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید ( مخلوط این کیک کمی سفته و باید با قاشق توی قالب پخشش کنید ولی لازم نیست روش رو صاف کنید. خودش توی فر درست میشه) ۹- مهمه که فر با دمای 180 درجه حتما 15 دقیقه زودتر داغ بشه بیشتر از 15 دقیقه کیفیت کیک خراب میشه چون فر داغ هست و رویه کیک سریع میبنده و داخلش خمیری میشه و زودتر از 20 دقیقه در فر رو باز نکنید چون پف کیک میخوابه ولی متناسب با نوع فر ممکنه تا 50 دقیقه هم پخت کیک طول بکشه. ۱۰- از خلال دندون برای تست پخت کیک استفاده کرده اگر به خلال دندون نچسبید کیک پخته هست برای اینکه رویه کیک طلایی در بیاد میتوانید حدود 3 دقیقه گریل را روشن کنید تا طلایی بشه کنید ۱۱- حالا باید شربت رو آماده کنید. لازم نیست که غلیظ باشه. آب و شکر و زعفران رو 10 دقیقه بگذارید بجوشه و بعد هل رو اضافه کنید و در آخر هم گلاب. ۱۲- بعد از اینکه کیک پخت روی کیک کاملا طلایی میشه! مدت زمان پخت 20 دقیقه است ولی بسته به نوع روغن و یا آرد و یا فر ممکنه بیشتر طول بکشه ( تا 1 ساعت). پس زمانی که کارد فرو برده شده در کیک، تمیز بیرون اومد ؛ کیک رو از فر خارج کنید. ۱۳- در این مرحله اول باید حتما صبر کنید تا کیک و شربت هردو کاملا سرد بشن ( خیلی مهمه). بعد از اینکه کیک کاملا سرد شد؛ با کاردی تیز کیک رو برش بزنید و شربت را روی کیک بریزید به طوری که کل کیک سیراب بشه. ۱۴- در مرحله آخر تزیین کنید و در ظرف سرو بچینید. سایر نکات بهتر است میزان شکر را نصف کرد. در ظرف پیرکس هم میتوان درست کرد بهتر است 5الی 6 ساعت تو یخچال باشد تا شربت حسابی به خوردش بره @sofrebanovanbeheshti

#زیتون_شور اینم اززیتونهای من که تیغ زدم تا۲۰روزمرتب آبش روعوض کنم بعدآب نمک بزنم   @sofrebanovanbeheshti

#اربعین هم مثل غدیره، امام حسین(علیه‌السلام) داره برای امام زمان (عج) بیعت می‌گیره...❤️ 🎙مداحی جدید #محمد_حسین_پویانفر #اربعین   @sofrebanovanbeheshti

🔻توصیۀ مؤکد به زائران اربعین: 📌به کربلا که رسیدید، سلام بدهید و برگردید؛ اقامت نکنید 📌بگو: یا اباعبدالله، آمدم که فقط ببینی من هم آمده‌ام...✋ 🔰 با توجه به اینکه امسال دو سه‌ برابر جمعیتِ سال قبل، از مرزها رد شده‌اند، طبیعتاً در کربلا ازدحام جمعیت پدید می‌آید. لذا به بنده گفته‌اند خدمت زائران عزیز سفارش کنم که وقتی به کربلا رسیدید، زیاد در کربلا نمانید، یک سلام بدهید و برگردید، چون واقعاً جا نیست! 🔰 آقای بهجت(ره) بر اساس روایات می‌فرمود: وقتی به‌سمت ضریح امام‌حسین(ع) می‌روید، بعضاً از یک جایی به بعد، دیگر جمعیت راه نمی‌دهد که جلوتر بروید، لذا همان‌جا را کنار ضریح و زیر قبّه در نظر بگیرید، همان‌جا دعا و زیارت خودتان را بخوانید و برگردید. فکر نکنید تا وقتی کنار ضریح نروید، زیارت شما قبول نیست! 🔰 مردم عراق این توصیه را خوب و دقیق رعایت می‌کنند، بعضاً-به‌خاطر ازدحام جمعیت- در همان خیابان‌های اطراف حرم می‌ایستند و زیارت اربعین را می‌خوانند و برمی‌گردند. انگار می‌گویند: «یااباعبدالله، آمدم که فقط ببینی من هم آمده‌ام...» 🔰در کربلا زیاد اقامت نکنید، لزومی ندارد حتماً کنار ضریح بروید. دربارۀ حرم امیرالمؤمنین(ع) نیز همین‌طور است؛ بنده در ایام اربعین-به‌خاطر کثرت جمعیت- اکثراً موفق نشده‌ام حرم امیرالمؤمنین(ع) را از نزدیک زیارت کنم و داخل حرم بشوم. 👤علیرضا پناهیان 🚩مسجد سهله- ۹۸.۰۷.۲۰ #اربعین۹۸ #اربعین   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ترفند_شستشوی_سبزیجات 🌿شما هم برای شستن سبزی اینجوری تو آب غوطه‌ورش میکنید!؟ حتما اینکارو بکنید و بذارید کمی بمونه که گل و آلودگی‌هاش گرفته بشه 🌿راستی برای ضدعفونی کردن سبزی، به جای استفاده از مایع ظرفشویی 😱که خیلی هم ضرر داره ☠️و براحتی پاک نمیشه، از نمک و سرکه استفاده کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ترفند_آشپزخانه_ای 🍽🍴🥄 حذف غذاهای خشک شده در فر❌ 🎈برای تمیز کردن غذاهای خشک شده، ابتدا با آبپاش سطح مورد نظر را آب💧 پاشیده و روی آن مقدار کمی جوش شیرین بریزید، سپس چند قطره سرکه سفید🍾 به آن اضافه کنید. محلول بدست آمده کف خواهد کرد. 🎈حدود یک دقیقه زمان دهید 🤔حباب‌های کف روی سطح فر باقی بمانند👈 تکه‌های غذایی را که به راحتی از فر جدا می‌شوند به کمک اسفنج تمیز کرده و با دستمال خشک کنید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti