#زولبیا👇
این دستور به خاطر استفاده از خمیر مایه و نشاسته ذرت ارزش امتحان کردن را داره😉
ارد قنادی ۱/۲ لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق غذاخوری
نشاسته گل ۱/۲ لیوان
اب ولرم ۱/۲ لیوان
ماست ۲ ق غذاخوری سرپر
روغن مایع ۱ ق غذاخوری
خمیرمایه فوری ۱ ق چایخوری
شکر ۱ ق غذاخوری
زعفران غلیظ دمکرده ۱ ق غذاخوری
گلاب ۲ ق غذاخوری
خمیر مایه و شکر رو به آب ولرم اضافه کنید درشو بگذارین و یه جای گرم قرار بدین تا ۱۰ دقیقه عمل کنه.
تواین فاصله نشاسته و ماست و آرد رو مخلوط کرده و یکدست کنین
بعد زعفران،گلاب،روغن مایع و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنین هم بزنین تا یکدست شه
روش را بپوشونین تا ۱ ساعت تا حجم خمیر دو برابر شه
بعد۱ ساعت هم بزنین خمیرش تقریبا یکم از خمیر کیک شل تره.
توی ظرف سس بریزین و اروم تو روغن سرخ کنین.
حرارت نه زیاد باشه نه کم.
ملایم سرخ بشن بلافاصله بعد از خارج کردن از روغن چندثانیه تو شربت داغ فرو کنین و توی صافی یا ظرف توری بگذارین تا شهد اضافیش گرفته شه.
طرز تهیه شربت:
شکر دو لیوان
اب یک لیوان
زعفران نوک قاشق چایخوری
گلاب ۴ ق غذاخوری
ابلیمو ۱ ق غذاخوری
گلوکز ۱ ق غذاخوری سرپر
شکر و اب رو بریزین تو به ظرف بگذارین با حرارت ملایم خودش اب شه اصلا هم نزنین ۲۰ دقیقه طول میکشه
بعد زعفران و ابلیمو وگلاب رو با گلوکز اضافه کنین هم بزنین و تا حدود یک ربع اجازه بدین تا شهد غلیظ شه.
@sofrebanovanbeheshti
🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹
اگه سر سفره افطار به کسی که کنارمان نشسته بگوئیم : روزه ات قبول باشه ، اون چی جواب میده ؟
حتما میگه: ازشمام قبول باشه و ممنونم و کلی بهمون محبت میکنه .
😊حالا اگه سر افطار سرمون رو بالا بگیریم و به امام زمان (عج) عرض کنیم : آقاجون روزه تون قبول ، مطمئن باشید آقا هر جوابی بدهند ، دعاشون در حقمون مستجابه .
من سر سفره افطار میگم: آقاجون روزتون قبول باشه و امید دارم به اینکه آقا بفرمایند: از شمام قبول باشه ، عاقبت بخیر بشی .😊
ان شا ء الله همه سر افطار به یاد حضرت مهدی
(عج ا...) باشیم و برای ظهورش دعا کنیم .
اللهــم عــجل الولیک الفرج
🆔 @sofrebanovanbeheshti
4_134438278865617986.mp3
4.04M
💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء پنجم قرآن کریم
🎙با صوت استاد معتز آقایی
⏱زمان : 33دقیقه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
5_6332214084292837401.mp3
508K
#مناجات_سحر
باز اومدم‌بین خوبا آشتی کنم باهات خدا
الهی العفو😔
🎤🎤 حاج سعید حدادیان
#ماه_رمضان 🌙
🆔 @sofrebanovanbeheshti