حرف های من و خدا_15.mp3
10.41M
#مناجات_سحر
#سحرپانزدهم
✨حسن جان...
آمدهام قلبِ بیچاره ام را
به گوشهی قنداقه ات، دخیل ببندم
تا سپیدِ سپید...
تا سبکِ سبک...
تا خودِ خــــدا بال بزند
سلام #متولد_ماه_نور
🌟 تــولدت مبارڪ 🌟
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_نعلی👇
آرزوبانو
آرد سفید 200 گرم ( تقریبا یک و یک سوم لیوان)
کره 100 گرم
پودر قند 40 گرم ( تقریبا 4 ق غذاخوری)
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 ق چ
شکلات تخته ای 50 گرم
کره رو از یه ساعت قبل توی محیط بیرون قرار دادم .
کره نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اصافه کردم و یه دقیقه با همزن زدم . آرد رو الک کردم و بهش اضافه کردم .
ارد تقریبی هستش ، باید طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . اگه زیاد هم بریزین اون لطافت شیرینی رو با این کارتون از بین می برین .
حالا از خمیر هم میتونین برای اینکه یه اندازه بشه مثلا با یه قاشق مربا خوری بردارین همه یه اندازه بشه ،
من همش رو به اندازه 7 گرم برداشتم توی دستم استوانه ای و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در اوردم و توی سیتی فر گذاشتم .
چون کره داره دیگه نیاز به چرب کردن سینی هم نیستش (کاغذ روغنی هم نمی خواد)
فر رو که از یه ربع قبل روشن کرده بودم ،
سینی رو در فر 150 درجه به مدت 10 تا 12 دقیق قرار دادم .
بعد که از فر در آوردم اصلا دست بهش نزدم ، بگذارین خنک بشه و بعد جدا کنین .
شکلات تخته ای رو هم روی بخار کتری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارین بغلتونین ،
پ. ن : اصلا دنبال جایگزین کردن هیچ ماده ای در شیرینی های خشک نباشین . به جای پودر قند ، پودر شکر میشه و یا شکر رو میتونین خیلی خیلی خوب آسیاب کنین
@sofrebanovanbeheshti
#کوکوی_شیرین_قزوینی👇
_ویژه افطار
🔸روغن مایع و نمک به مقدار لازم
🔸زعفران به مقدار لازم
🔸آب و گلاب ۱ پیمانه
🔸شکر ۱ پیمانه
🔸تخم مرغ ۴ عدد
🔸سیب زمینی متوسط ۵ عدد
♨️طرز تهیه
🔹سیبزمینیها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخکرده یا به صورت ریز رنده میکنیم. در ظرفی دیگر تخممرغها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز به همراه سیبزمینیها به آن افزوده و با هم مخلوط میکنیم.
🔹روغن را درون تابه ریخته و وقتی کمی داغ شد مایه کوکو را در آن میریزیم، وقتی که خودش را گرفت آن را بر میگردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و طلایی شود.
🔹شکر، آب، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و درون ظرفی دیگر روی حرارت میگذاریم و وقتی چند جوش خورد آن را روی کوکوهای آماده شده، ریخته و اجازه میدهیم تا با حرارت کم به خورد مواد برود، سپس آن را سرو میکنیم.
@sofrebanovanbeheshti
👈در آغاز روزه داری، زبان باردار است، عرق بدن زیاد می شود، دهان بو می گیرد، گاه آب بینی راه می افتد و همه، علامت #شستشوی کامل بدن است!!!
پس از سه، چهار روز، بو برطرف می شود، اسیداُوریک ادرار کاسته می شود و شخص احساس سبکی و خوشی خارق العاده ای می کند و در این حال اعضا هم استراحتی دارند.
🌱کمی دقت اگر این عادت خارج از ماه مبارک داشته باشیم دیگر مریضی معنا ندارد. ( #ترک_نهار کمک به سلامتی )
#خواص_روزه_داری !
👈تقویت اعصاب
👈توانایی ارتباط
👈صبر و حوصله
👈جلو گیری از آلزایمر و پارکینسون
👈جلوگیری از سکته قلبی
👈رفع تپش قلب
👈تنظیم فشارخون
👈رفع چربی و....
#اصلاح سبک زندگی
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺