پیام سراسر لطف و محبت یکی از اعضای گل گروه ☝️ ✍خداقوت کدبانوجان💪ممنون از محبتتون دوست عزیز 🌹 خوشحالیم که گروه براتون ایجاد انگیزه میکنه👌 پیامهای شما انرژی برای ماست 💪 پیشنهادات و انتقادات شما سازنده است 🆔 @sofrebanovanbeheshti

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#توپک_خرمایی 👇 خرما یک کیلو ارده کنجد ۴قاشق غذاخوری دارچین ۱ قاشق مرباخوری کنجد و پودر نارگیل برای تزیین یه کیلو خرما دشستانی داشتم هیچ کس نگاهش هم نمی کرد منم یه روز نشستم هسته هاش رو در آوردم پوستش رو نکندم چون خیلی سخت بود بعد ۴قاشق غذاخوری ارده و دارچین رو ریختم داخلش وکمی هم زدم تا کمی روغنی بشه و بتونم داخل چرخ گوشت بریزمش. تیغه چرخ گوشت رو درآوردم تا راحتتر بیرون بیاد بعد از چرخ کردن خرماها تو دست گردش کردم و داخل کنجد و پودر نارگیل چرخوندمش. حالا دیگه همه میخورن. @sofrebanovanbeheshti

#مارمالاد_توت_فرنگی 👇 توت فرنگی ۱کیلو شکر ۱کیلو پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری توت فرنگی ها رو شستم تمیز کردم و خرد کردم بعد لابه لاش شکر ریختم و گذاشتم۲۴ ساعت تو یخچال تا آب بندازه . بعد گذاشتم رو گاز تا بجوشه و تند تند کف روش رو جمع کردم وقتی دیدم غلظتش خوبه با گوشت برقی کامل لهش کردم و ژلاتین رو به روش بن ماری حل کرده بودم ریختم داخلش گذاشتم چند دقیقه بجوشه. @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#بلدرچین👇 من مثل مرغ باهاش خوراک درست میکنم هویج و سیب زمینی هم میگذارم ولی رب نمی‌زنم یا بدون رب و با زعفران یا با رب انار و رب تمشک خوشمزه میشه البته کبابیش هم خوشمزه هست برای سوپ هم خوبه،باهاش ته چین هم میشه،از وسط نصفش کنی هر نیمه رو خوب ادویه بزنی و کمی سرخ کنی ،بگذاری ته چین پلو بشه. یا بپزی گوشتشو ریش ریش کنی برای عدس پلو و... من باهاش فسنجون و شکم پر هم درست کردم😉 @sofrebanovanbeheshti

#سوال چرا پس از پخت پف کیک خوابیده است ؟ _ دمای فر کمتر از مقدار لازم بوده است. _ پخت کیک کافی نبوده است. _ میزان شکر مورد استفاده زیاد بوده است. _ قالب کیک نسبت به مواد کوچک بوده است. _ کیک در هنگام پخت تکان داده شده است. _ در فر قبل از پخت کیک زیاد باز شده است. _ زمان اضافه کردن سفیده مواد زیاد مخلوط شده است . _ بعد از افزودن آرد زیاد مخلوط شده است. _ مقدار بکینگ پودر یا جوش شیرین زیاد بوده است. _ مقدار مایعات کمتر یا بیشتر شده است. @sofrebanovanbeheshti

#پلو_قالبی 👇 اول برنج زعفرانیتون را بریزین توی قالب، با پشت قاشق یا کفگیر فشارش بدین. بعد برنج سفید رو بریزین و اونم کمی فشار بدین. قالبتونو آروم به زمین بکوبین تا خوب برنج توش جا بیفته. بعد روش یه دیس بگذارید و برگردونید. بسته به نوع قالبتون، میتونید قبل از برنج زعفرونی، زرشک رو بریزید. برنجتونم داغ باشه و شفته نباشه چون با فشار دادن، جلوه ی خوبی پیدا نمیکنه.. همین. نکته ی دیگه ای نداره.☺️ @sofrebanovanbeheshti

#خرفگی👇 سبزی خرفه حدوداً 200 گرم (فقط برگ خرفه) پیاز 1 عدد متوسط نعنا نصف ق غذاخوری کشک حدودا 400 گرم عدس پخته شده 1 پیمانه ادویه فلفل سیاه، زرد چوبه به میزان لازم ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم ادویه ها و نعنا را اضافه کرده بعد خرفه ها را اضافه میکنیم کمی که تفت خورد کشک رقیق شده را اضافه میکنیم، به جوش که آمد عدس پخته شده را اضافه کرده سپس خاموش میکنیم غذای ما آماده است😋 @sofrebanovanbeheshti