۲۸ آبان ۱۳۹۸
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
۲۸ آبان ۱۳۹۸
۲۸ آبان ۱۳۹۸
۲۸ آبان ۱۳۹۸
#ایده👇
برای خامه کشی کیک شیفون با مقدار کم خامه
من چند وقت پیش سه تا کیک شیفون هر کدوم ۶ تخم مرغی درست کردم که میخواستم کادو ببرم و کم خامه و رژیمی باشه؛ و کلا با یک کیلو خامه قنادی که با همزن فرمش دادم ؛ تونستم کیک هام رو خامه کشی کنم ؛ و چون کیک شیفون کمی نرم و لطیف هست و من هر وقت که میخواستم خامه بکشم روی کیک و اون هم مقدار کم ؛ این مشکل برام پیش میومد که روی کیکم وقتی خامه میکشیدم بلند میشد و چون مثل خانمهای گروهمون زیاد مهارت ندارم ؛ اذیت میشدم و نمیتوستم خامه لایه نازک بکشم روی کیک ؛ یک ماسوره نازک از توی ماسوره هام انتخاب کردم و توی قیف پلاستیکی گذاشتم و توش خامه زده شده ریختم و بعد روی کیک رو با خامه لایه کشی نازک مثل شکل کشیدم واقعا کارم اینطوری راحت شد و دیگه بافت روی کیکم بلند نمیشد و دو طرف کیک که روی هم قرار میگیرند رو یک لایه نازک خامه با قیف و ماسوره میکشیم و این رو هم بگم کمی کیک رو با شهد خیس میکردم و بعد خامه و روی یک طرف هم موز و گردو ریختم و بعد طرف دیگه ی کیک که اون رو هم خامه زده بودم روی کیک میزاشتم و در آخر یک سس شکلاتی با دستور خانم رحیمی درست کردم و روی کیک ریختم و تزئینش کردم ؛ ولی واقعا با اینکه کم خامه بود طعم و بافتش عالی بود ؛ چون کادو میبردم ولی خودم هم توی مهمونی میل میکردم 😂😂تعریف از خودم نمیکنم ولی صاحبخونه به خاطر کم خامه بودنش و تازه و لطیف بودن اونقدر راضی بود که برای تولدشون سفارش کیک کم خامه بهم دادند 😁😁
@sofrebanovanbeheshti
۲۸ آبان ۱۳۹۸
۲۸ آبان ۱۳۹۸
۲۸ آبان ۱۳۹۸
#خوراک_لوبیاچیتی
با کدو حلوایی👇
ابتدا پیاز را با روغن و گوشت( اگر گوشت نداشت مشکلی نیست) تفت می دهیم. بعد یک کاسه کدو حلوایی که ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. ادویه ها( نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،پودر سیر وپیاز) و رب( به دلخواه) را اضافه کرده.۳ پیمانه لوبیا و آب را اضافه کرده،اجازه میدهیم با شعله کم بپزد.
اندازه کدو حلوایی دلخواهی هست. من چون بچه ها بدغذا هستند کدو رو حسابی ریز می کنم که قشنگ له بشه و تو غذا معلوم نشود.
جاتون خالی خیلی خوشمزه شد.😋😋😋پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید. خودتون و خانواده از خواص کدو حلوایی بهره ببرید، بدون اینکه تو غذاتون معلوم بشود.😊😊
@sofrebanovanbeheshti
۲۸ آبان ۱۳۹۸
#کباب_اوکراینی👇
گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
پیازمتوسط یک عدد
سیر یک حبه
فلفل دلمه نگینی
گوجه نگینی
پنیرپیتزا
جعفری وریحان خردشده
نمک وفلفل وزردچوبه
گوشت+پیازرنده شده+سیرله شده+نمک فلفل زردچوبه مخلوط وحسابی ورز بدهید
ازمواد اندازه نارنگی برداشته وسطش را گود کرده داخل آن را با فلفل دلمه+گوجه+جعفری+ریحان+پنیرپیتزاپرکنید
سینی فررا چرب کرده کباب ها را داخل سینی بچینیدوبمدت۲۵دقیقه با دمای ۱۸۰ در طبقه وسط طبخ کنید
خیلی خوشمزه بود من پنیرپیتزا نداشتم ولی همچنان خوشمزه بود پیشنهاد میدم درست کنید وقتی تصمیم دارید کباب تابه ای درست کنید شکم پرش کنید😋
من با پلو سرو کردم وقت نشد عکس بگیرم
@sofrebanovanbeheshti
۲۸ آبان ۱۳۹۸
۲۸ آبان ۱۳۹۸
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏
۲۸ آبان ۱۳۹۸
۲۸ آبان ۱۳۹۸