#شیرینی_مربایی 👇 آرد۳۰۰گرم/ کره۱۵۰گرم/ پودرقند۶۰گرم زرده۱عدد/ عسل۱ق غذاخوری/ شیر۳۰میلی لیتر/ بیکینگ پودر۱/۸ق چایخوری/ وانیل۱/۴چایخوری/ مارمالادهر طعمی که من مارمالاد انجیر و مارمالاد پوست پرتقال استفاده کردم تزیین👇 پودر قند،پودر پسته. ترافل.شکلات ذوب شده اگر خواستیم کاکائویی بشه خمیرمون بهش۳۰گرم‌پودر کاکائو اضافه کرده و حتما همان مقدار از آرد کم بشه کره.پودرقند را با همزن برقی آنقدر زده یکدست و رنگش روشن شودبعد زرده را به همراه عسل.وانیل اضافه کرده همزده و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم ریخته تا خمیر جمع شود و به دست نچسبد بعد در کیسه فریزر خمیر را گذاشته آن را کمی پهن و یک ساعت در یخچال گذاشته وبعد ما بین دو کاغذ خمیر را را پهن کرده به ضخامت۴تا۵ میل و نیم ساعت در فریزر گذاشته و با هر قالبی که خواستیم قالب زده تعداد باید زوج باشد و وآنهایی که برای روی شیرینی هست دوباره یه قالب کوچک زده تا میان تهی شود ودر سینی کاغذ گذاشته با فاصله چیده در فری که ازقبل ۱۵دقیقه گرم کردیم با درجه۱۶۰ به مدت۱۵ دقیقه پخته وقتی سرد شد روی آنهایی که میان تهی هستن پودر قند الک کرده و با شکلات ذوب شده تزیین کرده وبعد روی قسمتی از شیرینی که صاف است مارمالادریخته و لایه دوم که میان تهی هست را رویش قرار داده و گذاشته۲۴ساعت در ظرف در بسته بماند تا کمی نرم شود خمیر این شیرینی یکماه در فریزر ماندگاری دارد من به جای کره از مارگارین استفاده کردم @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 برای20نفر بخوام حلیم درست کنم چه میزان مواد لازم دارم؟ #پاسخ👇 هر یک پیمانه گندم معادل ۲۰۰گرم برای ۳الی ۴نفر مناسبه...حالا با این میزان میتونید برای ۲۰نفر حساب کنید.گوشت هم همین مقدار شاید ۵۰گرم کمتر @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 در درست کردن حلوا، گهواره کردن یعنی چی؟ #پاسخ👇 وقتی شهد رو اضافه کردید باید تند تند هم بزنید تاحلوا جمع بشه.وقتی حلوا خودشو از کف وکناره های ظرف جدا کرد باید دسته های تابه رو بادوست بگیرید وبه حالت گهواره ای تکون بدین تاحلوا به صورت لوله ای جمع بشه.به این حالت گهواره کردن حلوا گفته میشه.وقتی حلوا گهواره میشه یعنی مراحل پخت حلوا درست بوده. @sofrebanovanbeheshti

#ایده 👇 #کیک_شکلاتی_موکا با دستوری که داخل کانالمون هست😍👌👏👏 که البته من دوتا برش دادم و فیلینگ خامه و موز و گردو گذاشتم. خیلی عالی شد. @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی سلام حضرت خورشید مهربان چه خبر؟ سلام ما به تو یا صاحب الزمان چه خبر؟ مـن از زبـان هـمـه حـرف مـیـزنم بـا تـو زمین مان شده ویران💔💔، از آسمان چه خبر؟ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ هرکارےخواستےبکنے باخودت‌بگو من‌مال‌امام‌زمان(عج)هستم آیااین‌کار این‌فکرورفتار شایسته‌است ازیارامام‌زمان(عج)سربزند؟؟؟!!!!! #اللهم‌عجّل‌لولیک‌الفرج @sofrebanovanbeheshti

دیروز خون شهدا و امروز رای ما #انتخابات @sofrebanovanbeheshti

📣 آقای همتی جوابتو گرفتی؟!👆👆 #انتخابات 💠 لطفا نشر بدید. @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری چند #ترفند_آشپزی ببینیم👌

#کلیپ_تصویری #برش_سالاد_کلم بفرست برای سالاد خورها😁 دیگه چه آسون شده سالاد کلم😌😉😉

#کیک_با_پودرکیک👇 نیم کیلو پودر کیک شکلاتی تخم مرغ ٣ عدد شیر یه لیوان روغن نصف لیوان تخم مرغها رو زدم، روغن و شیر رو بهش اضافه کردم و در اخرم پودر کیک رو اضافه کردم و با لیسک هم زدم و توی قالب ریختم و داخل فر از قبل گرم شده گذاشتم با دمای 180 درجه و 50 دقیقه زمان پخت با فیلینگ موز و روکش خامه پاستیلی @sofrebanovanbeheshti

#فرنی👇 چهار لیوان شیر پنج قاشق آرد برنج یک لیوان شکر(اگر وست دارید کمتر شیرین بشه کمتر بزنید چون یک لیوان برای شیرینی زیاده) پودر هل کمی گلاب کمی شیرو آردو پودر هل رو تو قابلمه ریختم چند دقیقه همزدم و بعد روی گاز گذاشتم با شعله ی متوسط روبه کم همینجور وایسادم بالای سرش هم زدم تا به غلظت دلخواهم رسید چهارقاشق گلاب اضافه کردم یک دقیقه هم زدم و از روی گاز برداشتم به همین راحتی و خوشمزگی😋نوش جان @sofrebanovanbeheshti

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_21 @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ كُلَّ صَباحََ أتَنَفَـسُّ بِحُبِّ الحُسِين(ع)... هر صبح... به عشقِ حُسین... نفس می‌کِشَم سلام‌آقا ...✋💚 صلے الله علیڪ یا اباعبدالله [فَأَیْنَمَا تُوَلُّواْ فَثَمَّ وَجْهُ اللّهِ. . .* عاشق که باشی جز " او " را نمی بینی *پس به هر سو رو کنید آنجا روى [به] خداست.♡   بقره - 115 #آروم‌دل #خداجانم❤️❤️ شيعيان ما را در وقت نماز آزمايش کنيد، که چقدر بھ فکر نمازشان هستند! - اِمام‌صادق؏ 🕊🍃نماز خوبه اول وقت باشه وگرنه همه بلدن.. اول غذا بخورن.. اول یه دل سیر چت کنند... اول بخوابند.. خلاصه اول همه کاراشون رو انجام میدن بعد نماز بخونن... کسی که دنباله شهادته باید از تموم تعلقات دنیا دست بکشه! [حاج حسین یکتا] #منبرمجازی ‏به دکتر گفتم : همه داروهامو می خورم اما تاثیر نداره! گفت: سر وقت می خوری؟ تازه فهمیدم چرا نمازهایی که میخونم تاثیر نداره... #تلنگر قشنگ و با دقت نمازبخون رفیق، مُومن‌ هیچ کاری رو الکی انجام نمیده! [استاد پناهیان] #حرف‌ڪاربردۍ سلااام👋😍کدبانوهای خوشگل خداقوت💪 چهارشنبه تون به خوشی و سلامتی❤️حال دلتون امام رضایی💚 اللّٰهُم اشْغَلْنٰا بِذِڪْرڪ. . . خدایامنومشغول‌یادت‌خودت‌کن! نزارخیالےغیرخیالِ‌خودت‌ داشته‌ باشم #اللهم_ارْزقنا_شهادت_فی_سبیلک #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_نخودچی👇 دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏 @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_نخودچی👇 آرد نخودچی با کیفیت ۵۰۰گرم آرد سفید ۶قاشق غذاخوری روغن صاف ۵۰ قنادی ۲۵۰گرم(مخلوط روغن صاف وروغن جامد صاف خونگی..من مخلوط نصف نصف از روغن صاف قنادی وروغن محلی زدم)روغنا باید دردمای محیط باشن تاکاملا نرم بشن. پودر قند الک شده ۲۵۰گرم پودر هل ۱قاشق چایخوری همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند ابتدا ۶قاشق غذاخوری از آرد نخودچی بردارید واون ۶قاشق غذاخوری آرد سفید رو جایگزین کنید.آرد سفید باعث میشه خمیر انسجام کافی رو داشته باشه وخیلی بهتر قالب میخوره.هردو آرد رو باهم مخلوط کنید وسه بار الک کنید .حالا پودر قند رو در کاسه همزن ریخته وروغن که دردمای محیط چند ساعتی نرم شده رو بهش اضافه کرده.اول بالیسک مواد رو با خورد هم بدین تاپودر قند توهوا پراکنده نشه.پودر هل رو اضافه وبعد با دور تند همزن حدود ۱۰دقیقه مواد رو خوب بزنید تاحجمش دوبرابر وسبک وپوک وسفید بشه.این هم زدن خیلی مهمه وتوکیفیت نهایی شیرینی موثره.حالا آرد رو کم کم اضافه کنید وبا لیسک هم بزنید .باید همه آرد رو اضافه کنید.خمیر منسجم نیست وباید حدود یک ربع بادست به حالت رخت شستتن نه چنگ زدن که خمیر به روغن بیفته ورز بدین تا منسجم ویکدست بشه.یا برای راحتی کار میتونید دوسه بار از چرخ گوشت رد کنید تاخمیر نرم ویکدست بشه ووقتی تو دست گوله میکنید بدون ترک وصاف باشه.دقت کنید اگه زیاد ورز دادین خمیر به روغن میفته . خمیر آماده شده رو درکیسه فریزر گذاشته وبه مدت یک شب یا ۲۴ساعت دردمای محیط خنک مثل راه پله خنک یا اتاقی که دماش خنکه( یخچال نه) استراحت بدین.این استراحت به بالابردن کیفیت شیرینی کمک میکنه پس حتما استراحت بدین.بعد استراحت مقداری از خمیر رو تودست بگیرید وضربه بزنید تاترکاش از بین بره تاحدودی بعد مابین دو کیسه فریزربه ضخامت ۱سانت باز کنید با کمک وردنه تاصاف بشه سطحش اگه ترک داشت بادستتون رو خمیر بکوبید تاصاف بشه.حالا کاتر ۴پر یا کاتردلخواه رو اول تو آرد سفید بزنید تاخمیر بهش نچسبه وبعد خمیر رو قالب بزنیدودرسینی بافاصله کمی بچینیدودر انتها من کمی پودر کاکائو رو با یه قاشق کوچیک آب مخلوط کردم .مخلوط باید غلیظ باشه.بعد با دسته قلمو(خلال دندون هم میشه)(میتونید از زعفرون غلیظ هم استفاده کنید دیگه به دلخواهه) وسط شیرینیها یه خال کاکائو زدم.یا میتونید تودست گوله کرده طرح دلخواه یا مهر دلخواه بزنید وتخم خرفه روی شیرینی بریزین.کف سینی رو کاغذ روغنی پهن کنید نیازی به چرب کردن نداره.ودر فر ی که از قبل ۲۰دقیقه گرم شده با دمای ۱۷۰ طبقه وسط به مدت۱۵تا۲۰دقیقه قرار بدین تابپزه.این شیرینی در فر تغیر رنگ‌نمیده.وتقریبا زیر وروی شیرینی مثل همه بعد پخت.وبیرون شیرینی نرم که بعد چند ساعت وخنک شدن سفت میشه .بعد پخت سینی رو از فر خارج کرده واصلااا به شیرینیها تایک ساعت دست نزنید چون هنوز داغ هستند وپودر میشن تودست.بعد سرد شدن از سینی جدا ودر ظرف دربسته درجای خنک تامدتها نگهداری کنید.تامدت زیادی هم درفریزر قابل نگهداریه.اگه از روغن جامد استفاده کردید اول حتماباحرارت کم ذوب کنید بگذارید کنار خنک بشه و۲۴ساعت بگذارین یخچال تاسفت بشه وبعد استفاده کنید.وسعی کنید حتما از قسمتهای سفت روغن بردارید تاشیرینی توفر وانره.برای نتیجه بهتر به میزان نصف نصف از روغن جامد صاف خونگی وروغن محلی یا صاف قنادی میتونید استفاده کنید.ان شاالله درست کنید ولذت ببرید.اگه مفید بود برای سلامتی وفرج امام زمان عزیزمون دعا کنید 🌸🤲 مامان صبا💞 @sofrebanovanbeheshti