#سوال👇
کیکها بعد از پخت کامل، باید توی فربمونن تا خنک بشن یا بیرون باشه بهتره ؟
واینکه میزان یخ خامه چقدر باید باشه بعد شروع به هم زدن کنیم ؟
#پاسخ👇
خیر نیازی نیست تو فر بمونه اگر پخت کیک کامل باشه هیچ تاثیری رو پف کیک هم نداره
باید حالت یخی بشه مثل بستنی ولی اب نشه چون اب بشه فرم نمیگیره
@sofrebanovanbeheshti
#نکته👇
#هم_زدن_سفیده
اگر سفیده خنک زده باشه اب میندازه ولی اگر به دمای محیط برسه اصلا اب نمیندازه امتحان کنید😉
@sofrebanovanbeheshti
#سوال👇
این نخودهای محلی رو یکی از آشناها برامون آوردن ولی نخودهایی که رنگشون سبزه زیادن ، مصرف اونها اشکالی داره؟
#پاسخ👇
نخودهای سبز بمونن نمیگذارن بقیه بپزه
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستای_پنه_با_سس_پستو
پنه (خشک ) ۳۰۰ گرم
ریحان ۱ پیمانه
سیر سه حبه
گردو ۱/۳ پیمانه
پارمسان ۱/۳ پیمانه
روغن زیتون ۱/۳ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
اب لیموی تازه کمتر از ۱/۴ پیمانه
#کلیپ_تصویری
#آلبالوپلو🍒🍒🍒🍒🍒👇
برنج ۳پیمانه پلوپز
آلبالو بدون هسته🍒 ۴۰۰گرم
شکر ۱۰۰تا۲۰۰گرم
سینه مرغ ۱تا ۲عدد
زعفران وآبلیمو ونمک وپیاز خلالی
سیب زمینی یا نان برای ته دیگ
ابتدا آلبالو ها را شسته و هسته آنها را با استفاده از نی یا سیخ چوبی دراورده و در ظرفی مقداری آلبالو ریخته بر روی آن شکر میریزیم دوباره آلبالو و دوباره شکر همینطور لایه ها را ادامه می دهیم تا تمام شود میزان شکر بستگی به ذائقه هر فرد دارد معمولاً نصف میزان آلبالو شکر ریخته میشود ولی بنابر ذائقه می توان کمتر هم ریخت همچنین بستگی به ترشی و شیرینی آلبالوها هم دارد من چون شیرین دوست داشتم نصف میزان آلبالو شکر ریختن ظرف آلبالو را در یخچال به مدت یک شب یا چند ساعت استراحت می دهیم تا آلبالوها آب بیندازد بعد آلبالو ها را در ظرفی روی شعله گاز قرار میدهیم تا به جوش بیاید دقت کنید نیاز به اضافه کردن آب نیست .وقتی به جوش آمد شعله را ملایم کنید تا به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد با قاشق کف روی آلبالو ها را بگیرید آلبالوها را با کفگیر سوراخ دار جدا کنید و در ظرفی بریزید تا آب اضافه آلبالوها خارج شود وزیر آن ظرف دیگری قرار دهید اگر آب باقیمانده غلظت نداشت بگذارید ۵ دقیقه دیگه بجوشه تا کمی غلیظ بشه برنج را که با کمی نمک و آب از قبل خیسانده بودیم در قابلمه در حال جوش با مقداری نمک وروغن ریخته .برنج را باید کمی زنده تر برداریم و آبکش کنیم کف قابلمه به دلخواه روغن ریخته و ته دیگ سیب زمینی یا نان گذاشته کمی برنج ریخته و با قاشق مقداری آلبالو روی سطح برنج بریزید و مجدد برنج و آلبالو با قاشق برنج را سر هم کشیده و چند سوراخ در آن ایجاد کنید به دلخواه می توانید مقداری از آب آلبالو را روی برنج بریزید همینطور مقداری زعفران آب کرده دمکنی گذاشته وقتی بخار بالا داد مقداری روغن روی برنج بدین و اجازه دهید تا بپزد .من از یک سینه مرغ استفاده کردم سینه مرغ را از وسط دونیم کرده .به نوارهای یک سانتی بلند برش میزنیم و در مخلوط زعفران و آبلیمو وپیاز خلالی و و یک قاشق مرباخوری روغن زیتون یا مایع قرار میدهیم و چند ساعتی در یخچال استراحت می دهیم تا مرغ ها مزه دار شوند یک ربع به سرو غذا با خلال دندان مرغها را رول می کنیم در در تابه کمی روغن ریخته و مرغ های حلزونی را در آن قرار می دهیم در تابه را گذشته تا مرغ را با آب خود بپزند اواخر پخت شعله را زیاد کنید تا مرغ ها آبش کشیده و کمی سرخ و خوش طعم شوند زمان بین ۵ تا ۱۰ دقیقه برای پخت مرغ لازم است برنج را در دیس کشیده و به دلخواه تزیین کنید من مقداری از برنج را زعفرانی کردم و مقداری را با آب آلبالو مخلوط کردم با زرشک و مقدار آلبالو که نگه داشته بودم ومرغ حلزونی تزیین کردم بسیار خوشمزه جای همگی خالی. یک نکته این که حتماً از ته دیگ استفاده کنید چون شیره آلبالو کف قابلمه میرود و باعث سوختن برنج می شود. اگر دوست دارید برنج را به صورت کته ساده هم بگذارین این هم میشه. بعد پخت مقداری از برنج را با آب آلبالو مخلوط کنید ومقداری رو زعفرانی به دلخواه و آلبالو ها را را روی برنج بکشید.به جای مرغ میتونید از گوشت چرخ کرده که با یه دونه پیاز رنده شده کوچیک که آبشو گرفتید به همراه نمک وکمی دارچین وفلفل سیاه مخلوط کنید ودرروغن داغ قلقلی کنید وسرخ کنید وموقع سرو کنار غذا قرار بدین استفاده کنید.
انشالله درست کنید و لذت ببرید اگر مفید بود برای سلامتی و فرج امام زمان دعا کنید🤲🏻🤲🏻 .مامان صبا💞
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 اگر میخواهید غربت امام حسین ؏ را برطرف کنید؛ الآن وقتشه!
🔸اهمیت ویژه اطعام در عید #غدیر
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
#طرح_اطعام_عید_غدیر (نیازمندان) امام صادق (علیه السلام) فرمود: غذا دادن به یک مومن در روز عید غدیر
فقط تا آخر امشب برای مشارکت در
اطعام #عید_غدیر فرصت دارید 🔆
اگه میخواید در این طرح
مشارکت کنید عجلـــــــــ🏃♀ـــــــــــه ڪنید
🌟 چراغ گرفتنتان برای شیعه به یک طرف!
اذنی که به عبدالعظیم علیهالسلام دادید برای رسانیدن رازی سَر به مُهر به ری ... به یک طرف!
🌞 هدایتی که در پسِ این راز نهفته است؛
چراغ نیست ...
آفتابی است که نور هدایت شما را، تام و تمام، در تمام عالَم به تکامل خواهد رساند.
※ ولادت #امام_هادی علیه السلام بر شما بانوان بهشتی مبارک🌷🌷🌷
@sofrebanovanbeheshti
#طب اسلامی
مژه هاتونو پرپشت کنید😌
سرم تقویتی مژه👇🏻
⚜3قاشق چایخوری دانه شنبلیله
⚜3قاشق غذاخوری روغن نارگیل
⚜1قاشق غذاخوری روغن کرچک
☝️🏻هر 3 ترکیب شود و خوب هم بزنید 3 تا 4 هفته در ظرف دَر بسته و به دور از نور نگهداری کنید؛ بعد هر شب این روغن را به مژه بکشید و صبح بشویید به مدت 2 تا 3 ماه و بیشتر
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
﷽ 💢 #قرار_شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄
كُلَّ صَباحََ
أتَنَفَـسُّ
بِحُبِّ الحُسِين(ع)...
هر صبح...
به عشقِ حُسین...
نفس میکِشَم
سلامآقا ...✋💚
صلے الله علیڪ یا اباعبدالله
#منبر_مجازی🌿
" طبيبخودتانباشيد. "
بهترينكسىڪھمیتواندبيماریهاۍروحی راتشخيصدهد،خودمانهستيم .
روۍكاغذبنويسيد حسد ، بخل ، بدخواهى ، تنبلى ، بدبینی و ...
يكىيكى اينهارا رفعڪنید .
#آسیدعلیآقاخامنهاۍ"
ســـــلام خوشگلاے تو خونه 😍مامانای نمونه😍
حالتون چطوره؟
الهے که گل لبخند از لباے قشنگتون نیوفته هیچ وقت😌
ولادت امام هادی ؏ بر شما مبـــــارک🌷
راســـــتی مامان جون🌱
براے یه روز شاد و پرانرژے تمام تلاشت رو میکنی؟ 😉
🌸روز میلاد امام عزیزمون امام هادی (ع) هست🌸
چه بگویم در وصفش...
شاعر بهتر حال ما رو وصف کرده
مدح #امام_هادی
دهمین چشمه ی جوشنده ی این آبادی
آیه ی نور علی نور، حدیث شادی
چارمین نام علی، صبر و وقار علوی
خلق و خوی رضوی، معرفت سجادی
هرکه گمراه شد از عشق، "فلا هادی له"
هرکه دنبال شما بود، "و انت الهادی"
مامان خانم تو این روز عزیز
خدایی نکرده از اونایی نیستی که نشستن و بی حوصله اند و هیچ کاری هم نمی کنن بعدش میگن ما که اصلا انرژے نداریم ..😌
امـــــروز دود کردن اســـــفند و ســـــلام و صلوات بر محمـــــد و آلشﷺ ☘فراموش نشه لطفا
همین یه کار ســـــاده خیلی از احوال بد رو میشوره میبره ...😍
میدونی چی بهت انرژے میده؟🎈
نعمت های خدارو ببینی👀
شکر کنی 🤲
و ازشون درست استفاده کنی👌
همین😉
بریم یه روز شــاد و پر انرژے رو🌷بسازیم🏃♀🤩
#اللهم_ارْزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti