#همبرگر_لقمه_ای صبا صادقی همبرگر لقمه‌ای چالش با مرضیه جون😍😍 مواد لازم👇👇 آب یک لیوان شکر یک ق غ خمیر مایه یک ق غ نمک یک ق م آرد ۳ لیوان روغن نصف لیوان طرز تهیه👇👇 ابتدا پودر خمیر مایه ونصف شکر ونصف آب رو در ظرف ریخته مخلوط میکنیم تا به عمل بیاید سپس بعد از به عمل آمدن در ظرف مورد نظر ریخته وهم میزنیم بعد نمک وباقی مانده شکر وآب ونصف روغن را اضافه کرده وهم میزنیم سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد برای من ۳لیوان آرد استفاده شد وبعد شروع به ورز دادن خمیر میکنیم اگه خمیر چسبنده بودآرد اضافه نکنید وباقی مانده روغن رو در هنگام ورز دادن به خمیر اضافه کنید بعد ته ظرفی رو چرب کرده وخمیر رو در آن گذاشته وبه مدت یک ساعت استراحت می‌دهیم تا حجم خمیر دوبرابر شود😍😍 مواد میانی😍😍 مواد لازم👇👇 گوشت چرخ کرده۲۰۰الی۳۰۰گرم پیاز ۱عدد نمک،فلفل سیاه ،زردچوبه وادویه کاری به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم طرز تهیه👇👇 ابتدا گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده مخلوط کنید وسپس خوب ورز دهید بعد نمک وفلفل وادویه وزردچوبه رو اضافه کنید وگوشت رو به صورت گرد در آوردید ودر روغن داغ شده سرخ کنید وگوشت قلقلی ها رو بذارید تا کاملا سرد شوند😍😍 ❌❌میتونید به جای گوشت از سوسیس ویا کالباس استفاده کنید🙏 دستور از مرضیه جون بعد از استراحت خمیر پف خمیر را گرفته و به چونه های ۵۰ گرمی تقسیم کرده وروی آنها رو پلاستیکی که چرب کردیم می‌کشیم سپس اولین چونه را باز کرد وسعی میکنیم از کناره های چونه پهن کرده وبعد پنیر گذاشته وروی پنیر گوشت قلقی رو گذاشته وخمیر وجمع میکنین ودر قالب مافین طوری می‌گذاریم که درز خمیر زیر کار باشدوبعد تا آخر همین کار رو انجام می‌دهیم بعد از آن روی چونه ها رو پلاستیک کشیده ونیم ساعت استراحت می‌دهیم وبعد پلاستیک رو به آرومی برداشته ودر صورت تمایل روی چونه هارو رومال زده(زرده ویک ق ماست وزعفران وکمی نمک) وکنجد میپاشیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه فر برقی به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه گذاشته تا پخته شود اگر روی نان رنگ نگرفته بود کمی گریل رو بزنید 《دستور از مرضیه جون》   @sofrebanovanbeheshti

می‌شود مسئول بود و #مثل_شهید صیاد با صلابت! به مناسبت #هفته_دفاع_مقدس هم سازمان زیباسازی شهرداری تهران مجموعه تابلوهای زیبای #مثل_شهید رو طراحی کرده واقعا باید بهشون تبریک گفت👏👏🎉 #هفته_دفاع_مقدس #دفاع_مقدس   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #کیک_مدرسه_ای مواد لازم : بیکینگ پودر نوک ق چ شیر ولرم ۵۰ گرم روغن مایع ۸۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰۰ گرم آرد ۱۴۰ گرم آبجوش ۲۵ گرم وانیل ۲ ق چ ‌‌‎‎ ‌‌‎‎برای وسطش هم خامه و شکلات رو بنماری میکنیم برای تزیین هم از شکلات اب شده و شکلات تخته ای رنده شده استفاده میکنیم