💚
امــــروز زمــــین و آسمــــان طور دیگری‌ست
خورشیــــد هم پیش نور الهی رنــــگ می‌بـــازد
مــــردی از جنس عــــلی و بــــا روح فاطمــــه چــــشم به جــــهان مــــی‌گشایــــد
ولادت امام حسن عسکری (ع) برشما منتظران باوفا مبارڪ🌸🌱
#عیدتون_مبارک🌸
سلاااام اهالی بهشت 🌱
هر روز فرصتی تازه
برای زندگی کردن است😍🌹
قدر بدونیم این هدیه خداوند رو😇
@sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_لانه_زنبوری
اینم شیرینی لانه زنبوری 🐝
دستور:
با خمیر جادویی درست کردم به اینصورت که ابتدا یه لیوان شیر ولرم رو بایه قاشق خمیر مایه و یه قاشق شکر میزارید به مدت 10 دقیقه... بعد یک عدد تخم مرغ و دو قاشق روغن جامد یا کره رو میریزیم توی ظرف اصلیمون و مایه خمیر رو هم به ظرف اصلی میریزیم وبا آرد کم کم یه خمیر نرم و لطیفی درست میکنیم و به مدت 1 ساعت جای گرم استراحتش میدیم....
بعد استراحت خمیر رو بصورت دایره ای به اندازه گردو گلوله کردم وتوش شکلات گذاشتم و توی قالب پیش هم چیدم و بعد گذاشتم فر و پخت خودش بهم می‌چسبه و پف میکنه 😍
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_گلاب_زعفرون 😋
آموزش امروز هم برای کسایی که قالب و فر ندارن😍 کیک توی قابلمه به این روش فوق العاده نرم و پوک میشه این یک طرف، طرف دیگه اینکه وااای عطر و طعمش فوق العاده است، بی نظیره.... کم از باقلوا نداره حتما امتحان کنید 😍😍😋😋
✅مواد لازم:
_تخم مرغ دو عدد
_شکر یک لیوان
_وانیل یک سوم قاشق مرباخوری
_پودر هل یک سوم قاشق مرباخوری
_روغن یک سوم لیوان
_ماست یک سوم لیوان
_گلاب ۴ قاشق غذاخوری
_زعفرون دم کرده ۳ قاشق غذاخوری
_آرد سفید دو لیوان
_بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری
🌸
✅طرز تهیه:
اول از همه قابلمه مورد نظرتون رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا اگر ندارید، ابتدا روغن مایع بزنید و روش رو آرد پاشی کنید... بعد دمکنی بذارید و روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بذارید تا داخلش گرم بشه.
تخم مرغارو با شکر وانیل و هل، هفت دقیقه بزنین تا وقتی که کِرِم رنگ و کشدار بشه... سپس روغن، ماست، گلاب و زعفران رو به مواد اضافه کنین اما زیاد هم نزنین چون باعث میشه پف کیک بخوابه، یک دقیقه کافیه.
آرد و بیکینگ پودر رو باهم ۳ بار الک کنین از قبل؛ چون باعث میشه آردتون از هم جدا و بافتِ کیکتون نرم بشه.
بعد با لیسک کم کم اضافه و دَوَرانی مخلوط کنین (تو این مرحله خوب مخلوط کردن آرد با مایعتون مهمه؛ اگه بد هم بزنین کیکتون خمیر میشه)
حالا مایه کیک رو تو قابلمه بریزید. با شعله پخش کن و دمکنی حدودا ۴۰ دقیقه بذارید بپزه، بعد از پخت چک کنید با خلال دندان اگه چیزی بهش نچسبیده کیک شما آمادست😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti