#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای
کیک تولد پسرم که دیروز پختم.
ابتدا یک کیک ۸ تخم مرغی اسفنجی پختم، با دستوری که تو کانال هست، البته تو قالب مستطیلی ۴۰در ۳۰،سپس از توش دوتا حالت اشک بزرگ برای تنه ی اردک و یک اشک کوچک برای سر اردک وتیکه هم برای گردنش و وسطشم خامه و گردو وموز فیلینگ کردم.سپس خامه را داخل قیف بدون ماسوره ریختم وبه عنوان پرهای اردک روش رو پوشوندم. نوک و پاهای اردک را هم با خامه ی قرمز وماسوره ی شکوفه ی کوچک کشیدم.😘
@sofrebanovanbeheshti
#خاگینه
#خاگینه_مغزدار_قالبی
تخم مرغ ۴عدد
وانیل ۱هشتم ق چ
ماست شیرین ۶ ق غ
روغن مایع یک دوم پیمانه
آرد ۸ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
موادمیانی انواع مغزها به دلخواه
(من از گردو خردشده دارچین و گل محمدی استفاده کردم)سلیقه ایه
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
شربت خاگینه
۱پیمانه شکرو نصف پیمانه آب را روی حرارت هم بزنیدتاشکر حل شود زعفران به دلخواه و ۱ق غ آب لیموترش بزنید بعدکه خاموش کردین۱ق گلاب به دلخواه بریزید
(نیازنیست خیلی بجوشه شربت درحد۵دقیقه کافیه)
🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
طرزتهیه:
تخم مرغ ها را با وانیل باهمزن خوب بزنید تاقشنگ پف کنه حجیم بشه
ماست و روغن مایع را اضافه کرده وفقط در حدیکدست شدن هم بزنید
آرد و ب پ را روی موادالک کرده ومخلوط کنید
قالب رو چرب واردپاشی کرده نصف مواد راریخته بعدموادمیانی راریخته سپس بقیه مواد رابریزیدو درفرازقبل گرم شده باحرارت۱۸۰درجه به مدت تقریبی۳۰دقیقه بپزید
تست کنید باخلال اگرپخته بود ازفر خارج کرده شربت کاملا خنک را در دو مرحله روی خاگینه گرم بریزیدوقتی شربت کاملاجذب خاگینه شد باکاردک وبااحتیاط دور قالب را آزادکرده ودرظرف موردنظربرگردانده وتزیین میکنیم
نوش جان😋😋😋
🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
🔴خاگینه را میتوان درقالبهای کوچک به صورت تکنفره هم درست کرد
🔴موادخاگینه برپایه تخم مرغ و مایه آن شل تر از بقیه کیکهاست نیازی به آرد اضافه نیست
مامان علی وفاطمه دوستتون داره❤
💐💐💐💐💐💐💐💐
@sofrebanovanbeheshti
شنیدی میگن آشپزخونه قلب خونهست؟؟؟
چرا؟
بخاطر تو.
خود خودت.
تو اون قلب رو به تپش میندازی.
تو اون قلب رو زنده نگه میداری.
با مراقبت و عواطفت.
و قبل از تو همسرت،با حمایتش...
الهی چراغ خونههاتون روشن باشه.
و آشپزخونههاتون برقرار...
سلااام اهالی بهشت 🌱
صبحتون زندگیتون عمرتون بخیر ♥️
@sofrebanovanbeheshti