@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

@sofrebanovanbeheshti کلاژ عکس آشپزی بانوان گروهمون😍

#آشپزی_مادرانه مادرها چگونه فرزند صالح میتونن تربیت کنن؟ #خانواده #ازدواج #شهدا استاد ماندگاری @mandegari_mahdi به جمع بانوان بهشتی بپیوندید 👇 🆔 @sofrebanovanbeheshti

ابتدای کانال و لینک گروه

#شیرینی_برنجی_یزدی روغن قنادی ۲۰۰گرم تخم مرغ ۲عدد زرده و یک عدد سفیده پودر هل یک قاشق چایخوری پودر قند ۱۵۰گرم گلاب یک قاشق غذاخوری آرد برنج ۲۵۰ گرم آردسفید ۱۵۰گرم تخم خرفه برای تزئین روغن رو در کاسه ای ریخته و حدود ۵ دقیقه با همزن برقی میزنیم سپس تخم مرغ ها و هل را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر میزنیم بعد پودر قند را اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم سپس گلاب رو افزوده و کمی هم میزنیم بعد آرد رو ریخته و با انگشتان دست خوب ورز میدهیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید بعد به مدت یک ساعت در دمای محیط استراحت میدهید سپس بین دو نایلون به قطر نیم سانت باز میکنیم و قالب زده و روی آن را مُهر میزنیم و یا طرح می اندازیم و بعد تخم خرفه رو میپاشیم و در دمای فر ۱۵۰ که از قبل گرم شده به مدت یک ربع قرار میدیم بعد از اینکه از فر بیرون آوردیم تا خنک شدن کامل بهش دست نمیزنیم و بعد نوش جان میکنیم 😋😋😋😋 شمیم مهر @sofrebanovanbeheshti

#سالاد_ماکارونی👇 ماکارونی فرمی نصف بسته سیب زمینی نگینی آبپز دو عدد متوسط بنده اول سیب زمینی نگینی میکنم وبعد میپزم با کمی نمک که له نشه هویج آبپز نگینی شده و ذرت و نخود فرنگی برای لابه لای مواد جهت زیبایی خیارشور نگینی شده ۵ عدد شوید تازه یا خشک یک تادو قاشق غذاخوری برای عطر و طعم جعفری و هویج برای تزیین کالباس ۵ ورق نگینی شده سس مایونز روغن زیتون دو تا سه ق غذاخوری آبلیمو دوتا سه ق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ابتدا ماکارونی رو با مقداری زردچوبه که موقع جوشیدن داخل آبش میریزیم آبکش میکنیم و میریزیم داخل صافی تا کاملاً آبش بره بعد با روغن زیتون و آبلیمو مخلوط میکنین داخل ظرف دربسته حدود یکی دوساعت تو یخچال میگذاریم تا مزه دارو خنک بشه بعداین مدت بقیه مواد باماکارونی مخلوط میکنیم با کمی سس چون ماکارونی سس رو به خودش جذب میکنه واگه همه سس یک مرتبه اضافه کنین و بگذارین یخچال موقع سرو میبینین که هیچ سسی داخل مواد نیست پس طی دو مرحله سس رو اضافه میکنیم مرحله دوم موقعی هست که همون لحظه میخواین نوش جان بفرمایین اگه خواستین قالبی باشه سس مرحله دوم رو اضافه کنین و بریزین داخل قالب و کمی فشار بدین که مواد منسجم بشه حدود یک ساعتی بگذارین یخچال تا خودشو بگیره سعی کردم همه نکات بگم ان شاءالله درست کنین و لذت ببرین نوش جان🌺 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#برش_کیک_برای_فیلینگ_گذاری👇 اول اگه سطح کیک ناهموار هست هموار کنید، بعد یک متر بردارید برای من چهارسانت بود کیکم، دوسانت دوسانت دورشو اندازه زدم مترو نگه داشتم طولی و کنار هر دوسانت یه خلال دندون زدم همون طور که مشخصه تو عکس کل دور کیک رو همین کارو کردم. @sofrebanovanbeheshti