✨﷽✨ ✅سنگ حسرت ✍گروهی در حال عبور از غار تاریکی بودند که سنگهایی را زیر پایشان احساس کردند. بزرگشان گفت: اینها سنگ حسرتند. هرکس بردارد حسرت می خورد، هر کس هم برندارد باز هم حسرت می خورد. برخی گفتند پس چرا بارمان را سنگین کنیم؟ برخی هم گفتند ضرر که ندارد مقداری را برای سوغاتی بر می داریم. وقتی از غار بیرون آمدند فهمیدند که غار پر بوده از سنگهای قیمتی و الماس. آنهایی که برنداشته بودند حسرت خوردند و بقیه هم حسرت خوردند که چرا کم برداشتند. زندگی هم بدین شکل است، اگر از لحظات استفاده نکینم حسرت می خوریم و اگر استفاده کنیم باز هم حسرت میخوریم که چرا کم. پس تلاشمان را بکنیم که هرچه بیشتر از این لحظات استفاده کنیم. ⇦•کسی که در دنیا صلوات زیاد بفرستد در قیامت جزو کسانی است که حسرت کمتر می خورد. ✾🔸 @twonoor 🔸✾

👩‍🍳 #شربت.نعنا ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

#شربت_نعنا عزیزان نعنای که برای این شربت استفاده میشه از اون دسته نعنای باشه که برگهاش نوک تیز‌وکشیده هستن یکی از خانوما گفت بهش میگیم نعنا عطری نت هم سرج کردم بهش میگن نعنای تند فلفلی عزیزان نعنا( پونه) که برگ پهن دارن وهمراه سبزی خوردن استفاده میکنید خوشمزه نمیشه شیرینیش غالب میشه بو وعطری نداره شکر سه کیلو؛ نعنا یک کیلو (پاک کرده شسته) پیج الی شش لیوان آب بریزید تو قابلمه وبزارید رو گاز تا جوش بزنه جوش که زد یک چهارم قاشق چایخوری جوهر لیمو بریزد ندارید دو قاشق آب لیمو بریزید شعله متوسط باشه وهم نزنید تا شکر خودش تو آب حل بشه وقتی جوش آومد شعله رو کمی کمتر کنید وبزارید آروم بجوشه وقوام بیاد .توووووجه کنید دیواره قابلمه زود زود با فرچه آغشته به آب لیمو پاک کنید تا شکرک نزنه فرچه نداشتید با پارچه تمیز خیس تمیز کنید .حال که شربت قوام اومده نعنای که از قبل تمیز وشستیم و‌دسته کردیم ،داخل شربت قوام اومده بندازید دو الی سه دقیقه که گذشت کافیه گاز رو خاموش کنید وسر اونو بزارید تا هشت الی ده ساعت سپس اونو از یه پارچه تمیز رد کنید با آب لیمو یا لیموی‌تازه نوش جان بفرمایید.عزیزان این مقدار سه چهار لیتر شربت حاصلشه مثل شربت آلبالو باید با آب رقیق شه موقع سرو آب لیمو میزنی البته با لیموی تازه طعمش واقعا عالی میشه این شربت برای ماه مبارک رمضان بسیار گواراست وبرطرف کننده عتش وتشنگی ست 💝عزیزان شهد دقیق مثل شربت بامیه وزولبیا باید قوام بیاد اندازه آب کافیه کم نیست امیدوارم درست کنید واز خوردنش لذت ببرید لطفا کپی نکنید حتی با ذکر منبع حق الناس رو جدی بگیرید شربت آگه به اندازه کافی قوام نیاد کپک میزنه آگه بیش از حد قوام بیاد شکرک میزنه دقت کنید توووووجه کنید آگه بعد از اینکه از پارچه تمیز رد کردید دیدید شربت رقیق هستش دوباره بزارید رو گاز با شعله کم تا دوباره قوام بیاد آب لیمو رو به شربت اضافه نکنید فقط موقع سرو بریزید عزیزان این شربت خوب قوام اومده باشه تا دوسال تو یخچال دوام داره آگه دوست دارید رنگش سبز کم رنگ باشه چند قطره رنگ خوراکی بزنید. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #سمبوسه.سیب.زمینی✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

#سمبوسه_صاحبه_پز -سیب زمینی پخته 2عدد متوسط -پیاز درشت ۱عدد سیر یک حبه -سبزی جعفری،تره و گشتیز150 گرم نان لواش نرم روغن -ادویه ها زردچوبه،نمک،پاپریکا،فلفل قرمز طرزتهیه:کاملا واضح تو کلیپ😊 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

🌹هر روز با قرآن و نهج البلاغه🌹 🦋میگفت واسه یک حاجتی چند سال اشک ریختم و از خدا با تمام وجود خواستم. خدا بهم نداد چند سال بعد فهمیدم اگه حاجتم و میداد چقد برام بد میشد و خدا نجاتم داده بود.... حکمت بعضی کارها رو خدا بهمون با گذر زمان نشون میده... و ممکنه حکمت بعضی ها رو هم مخفی کرده باشه تا ایمان ما رو بسنجه که چقدر بهش اطمینان داریم. مهم اینه که خدا، غیر خیر و خوبی واسمون نمیخواد حتی ممکنه به ظاهر بد باشه ولی آخرش خوب تموم میشه، شک نکن. 🦋 وَعَسَىٰ أَن تَكْرَهُوا شَيْئًا وَهُوَ خَيْرٌ لَّكُمْ وَعَسَىٰ أَن تُحِبُّوا شَيْئًا وَهُوَ شَرٌّ لَّكُمْ وَاللَّهُ يَعْلَمُ وَأَنتُمْ لَا تَعْلَمُونَ 🌺🌿 ﻭ ﺑﺴﺎ ﭼﻴﺰﻱ ﺭﺍ ﺧﻮﺵ ﻧﺪﺍﺭﻳﺪ ﻭ ﺁﻥ ﺑﺮﺍﻱ ﺷﻤﺎ ﺧﻴﺮ ﺍﺳﺖ ، ﻭﺑﺴﺎ ﭼﻴﺰﻱ ﺭﺍ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻳﺪ ﻭ ﺁﻥ ﺑﺮﺍﻱ ﺷﻤﺎ ﺑﺪ ﺍﺳﺖ ; ﻭﺧﺪﺍ [ﻣﺼﻠﺤﺖ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻫﻤﻪ ﺍﻣﻮﺭ] ﻣﻰ ﺩﺍﻧﺪ ﻭ ﺷﻤﺎ ﻧﻤﻰ ﺩﺍﻧﻴﺪ .(٢١٦) سوره بقره 🌿 .💚 @twonoor💚

👩‍🍳 #خورش.کنگر ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

#خورش_کنگر عزیزان خورش کنگر،خورش کرفس،خورش چغاله بادام طعم شون در ی مایه هست تقریبا ترشن خورش کنگر هم با رب وبدون سبزی درست میشه هم بدون رب وهمراه سبزی هردوشون خوشمزس آشپزی سلیقه ای ممنون از انتقادات مثبتتون کنگری که برای خورشت استفاده میکنید سعی کنید قلمی وکمی بلند خرد کنید .البته سلیقه ای دوست دارید ریزتر خرد کنید مواد تقریبه برای پنج نفر خودتون کم وزیادش کنید دستور تهیه :👇 گوشت گوسفندی یا گوساله حدود ۴۰۰ گرم سبزی پاک شده۲۰۰گرم شامل نعنا وجعفری میتونید نصف نعنا وجعفری ونصف سبزی قورمه بزنید ریز خرد کرده وسرخ کنید کنگر نیم کیلو پاک کرده پیاز یک عدد روغن ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز وابغوره به اندازه لازم پیاز خرد کرده وبا کمی روغن تفت میدیم تا سبک بشه گوشت را اضافه کرده وباهاش سرخ میکنیم زردچوبه زده وکمی تفت میدیم واب رو اضافه میکنیم حدود هشت تا ده لیوان آب بریزید درشو میزاریم تا گوشت نیم پز بشه تا گوشت نیم پز شه ، نعنا وجعفری ریز خرد کرده وهمراه کمی سبزی قورمه تفت وسرخ کنید وبه گوشت نیم پز اضافه کنید من کنگر رو نیم پز وتفت دادم نیم ساعت اخر به خورشت اضافه کردم ودرشو گذاشتم تا خورشت بپزه وجا بیقته اواخر پخت نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وابغوره اضافه کنید. برای چاشنی از لیمو عمانی هم میتونید استفاده کنید من از آبغوره استفاده کردم وهمراه با کته نرم نوش جان😊 هم کنگر ؛وهم سبزی سرخ میشه سعی کنید هر کدام رو با روغن خیلی کم سرخ کنید که خورش زیادی چرب نشه خورش آگه با شعله ملایم جوش بزنه وقتی داره کم کم جا میفته روغنش رو پس میده وروغن بالا میاد همیشه آب به اندازه کافی به خورش اضافه کنید تا دوباره مجبور نشید آب بریزید شعله بالا کمکی به پخت گوشت نمیکنه فقط زودتر آبش تبخیر میشه عزیزانی که آبغوره شون تموم شده مثل خود من غوره تو فریزیرم داشتم کمی تو ماهی تابه کوچک ریختم ته استکان آب اًضافه کردم وبا شعله کم گذاشتم غوره هام نرم بشن با پشت قاشق له شون کردم واز صافی رد کردم شدن آبغوره خیلی هم طعمش عالی بود. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #مرغ.رژیمی ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

😋خوراک مرغ رژیمی و خوشمزه 😋 مواد لازم : مرغ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد متوسط هویج دو عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۴ عدد ( تند یا شیرین به دلخواه) رب گوجه دو قاشق غ پوره ی گوجه ۴ قاشق غ پیاز کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد سیر به دلخواه زرد چوبه یک قاشق چای خوری آویشن یک ق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری روغن ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم . برای تهیه ی این خوراک مرغ بسیار لذیذ فقط کافیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و روی خوراک رو در ابتدا با کاغذ روغنی و سپس فویل بپوشید و در فر با دمای ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدید .در آخر فویل و کاغذ روغنی رو بردارید تا سطح مواد با گریل برشته بشه . نوش جان 😋😍👌 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #ته..چین.مرغ.مجلسی ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

تهچین مرغ مجلسی مواد لازم :👇 (برای 5 نفر) سینه مرغ یک عدد برنج 3‌ و نیم پیمانه تخم مرغ 4 عدد، 3 عدد زرده و یک عدد کامل ماست 1 پیمانه زعفران و گلاب و هل به میزان لازم زرشک نصف ‌پیمانه خلال بادام پسته ب میزان لازم روغن 1پیمانه . دستور تهیه :👇 برنج در آب نمک خیس میکنیم بعد مرغ با کمی زعفران و نمک میزارم پخته بشه بعد مرغ رو ریش کرده کنار بگذارید بعد ۳ عدد زرده و یک عدد تخم مرغ کامل و ماست و روغن و زعفران گلاب و هل باهم مخلوط میکنیم با برنج آبکش شده مخلوط میکنیم تو یک قابلمه نچسب کره میمالیم داغ بشه بعد یکم از مواد میریزم و با کره هم میزنم بعد مرغ میریزیم روش مرغ ریش شده می چینیم زرشک میریزیم و خلال بادام و دوباره بقیه برنج میریزم و روش صاف میکنیم و زیر گاز کم میکنیم دم کنی میزارم دم بکشه هرچی بیشتر روی گاز باشه با حرارت کم بیشتر ته دیگ میشه تو قابلمه رژیمی هم میتونید این تهچین خوشمزه رو درست کنید هم داخل قالب فلزی یا سیلیکونی داخل فر، نوش جان کنید ... امیدوارم درست کنید لذت ببرید کنار عزیزانتون😍 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #نودالیت ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

نودالیت این روزا خیلی طرفدار پیدا کرده حتما باهاش این فینگرفود درست کنید خیلی خوشمزه میشه😋 مواد لازم: ___ سیب زمینی پخته ۲ عدد متوسط نودالیت ۲ بسته جعفری خرد شده ۱ ق غ خ پیازچه خرد شده ۱ ق غ خ نمک و فلفل سیاه و پاپریکا آب سرد نصف لیوان آرد سفید ۱ ق غ خ سرپر . یکی از نودالیت هارو بپزید و بذارید آبش کامل کشیده بشه. یکی از بسته هارو هم خشک خرد کنید برای کاور توپک ها. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #بورک.مرغ 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

❌اگر از من بپرسن آسون ترین غذایی که میتونی درست کنی چیه،میگم بورک مرغ🍗 بیا تا بهت بگم😊 ✅مواد لازم: ران و سینه مرغ🍗 پنیر خامه ای🧀 زرشک جعفری☘ خمیر یوفکا🍞 🔺اندازه های مواد بستگی به تعداد بورکی که میخواین درست کنین داره. من زرشک و جعفری رو چشمی زدم و یک بسته ۲۰۰گرمی پنیر زدم برای مقدار مرغم🔻 ✅برای مرطوب کردن خمیر و چسبوندنش من از این ترکیب استفاده میکنم: تخم مرغ ۱ عدد شیر و روغن به یک نسبت(نصف استکان) ✅مراحل کار: 1️⃣مرغ رو با پیاز و ادویه بپزید.بعد پخت از استخوان جدا کنید و با غذاساز یا هر وسیله دیگه خورد کنید. 2️⃣به مرغ پنیر خامه ای ویلی،زرشک و جعفری اضافه کنید. 3️⃣طبق فیلم بورک ها رو بپیچید و در روغن داغ سرخ کنید‌. تمام✋🏻😋 تضمینی میگم،خوشمزه تر از این نداریم😋😋😋 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #کتلت.بادمجان 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

اگه بدونید کتلت بادمجون چه خوشمزه هست😍 بریم ببینیم چی میخواد بادمجان۴عددمتوسط پیاز ۱عدد تخم مرغ۲عدد آرد سوخاری ۲ ق غ آردسفید ۲ق غ گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم ادویه جات نمک و فلفل و زردچوبه 🛑حتما آب بادمجون و پیاز رو بگیرید اول بادمجان و پیاز رو پوست میکنیم و رنده میکنیم و آبشو میگیریم بعد تخم مرغ و گوشت و بقیه مواد رو میریزیم و داخل روغن سرخ میکنیم نوووش جان❤️ بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

💥💥اعلام اسامی برندگان مسابقه کتابخوانی آشنایی با زندگی امام حسین (علیه السلام) 💥💥 ⬇️برای مشاهده اسامی برندگان روی لینک زیر کلیک کنید🔶🔷🔶 🔥baislam.com/shia-imams/زندگینامه-امام-حسین/نتایج-مسابقه-کتابخوانی-آشنایی-با-زندگ🔥

👩‍🍳 #ترشی.هندوانه 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

واسه اولین بار بود که درست میکردم و اصلا فکرشو نمیکردم انقد خوب بشه 😋 ترشی پوست هندوانه 🍉 استوری ها رو هم از دست نده 😍 مواد لازم: پوست هندوانه : ۲ لیوان خرد شده شکر : ۱ ق غ نمک : ۱ ق غ آب: ۲لیوان برای مرحله اول و نصف لیوان برای مرحله دوم سرکه : ۱ و نیم لیوان مرزه و ترخون : خشک یا تازه کمی داخل فیلم توضیح دادم. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #ناگت.مرغ 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

🔺هم می تونه ناگت مرغ پنیری باشه ، هم مینی چیکن برگر😉👌🏽 🔺از بیرون ترد و کریسپی و تو دلش نرم و پنیری🤤 🔺چیا می خوایم: سینه مرغ: ۴۰۰ گرم نون تست: دو تا (اطرافش رو جدا کنین، وسط نون باگت هم باشه خوبه) پودر سوخاری: ۳ ق غ پنیر موتزارلا: ۱۰۰ گرم 🔺ادویه ها: نمک: ۱ ق م فلفل سیاه فلفل قرمز آویشن هر کدوم نصف ق چ برای خمیر آرد: ۱/۴ پ بکینگ پودر نمک فلفل سیاه و قرمز پودر سیر از هر کدوم نصف ق چ 🔺ترکیب آرد و چیپس خورد شده: از هر کدوم ۱/۲ پ بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #نان.موز 😍 ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

اگه نمیدونین با موزهای سیاه شده تو یخچال چیکار کنین این بهترین گزینه است براتون😄 مواد لازمش خیلی کمه و بدون همزن تو پنج دقیقه آماده میشه دیگه چی بهتر از این؟ پاشین برین تو کارش که پشیمون نمیشین😋 نان موز موز رسیده سه عدد کره آب شده یک سوم پیمانه شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ هم زده یک عدد وانیل نوک قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری نمک یک چهارم قاشق مرباخوری آرد یک و نیم پیمانه شکلات چیپسی با شکلات خرد شده نصف پیمانه طرز تهیه موزهای رسیده رو با چنگال له میکنیم کره آب شده و تخم مرغی که جدا هم زدیم رو به موزها اضافه میکنیم و به ترتیب شکر نمک وانیل بکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و با چنگال هم میزنیم آرد رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و در آخر شکلاتهای خرد شده رو اضافه میکنیم میریزیم تو قالب لوف که چرب کردیم یا کاغذ روغنی انداختیم کمی هم روش شکلات میریزیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه.مدت پخت نسبت به فرها متفاوته ممکنه بین چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت متغییر باشه. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃