#مرغ_شکم_پر 😋 🔸مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست) مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه 190 پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید ووچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشه و طلایی بشه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#کیک_یزدی_زعفرونی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#کیک_یزدی_زعفرونی موادلازم👌 موادبا لیوان فرانسوی پیمانه شده 2/5لیوان آرد / 1لیوان شکر 1لیوان ماست / 1لیوان روغن مایع 2عددتخم مرغ / یک ق غ زعفران نوک ق چ خ هل یک قاشق چ پکیک پودر یک قاشق چ خوری جوش شیرین کنجدواسه روی کیکها 3قاشق غذاخوری طرزتهیه 👌 اول روغن شکرتخم مرغ وماست رو باهمزن به مدت 5دقیقه خوب میزنیم بعد آردکه با پکینک پودروجوش شیرین سه باالک کردیم آرام مخلوط موادمیکنیم وتا جایی هم میزنیم که آردمخلوط موادبشه بعد هل و زعفران رو اضافه میکنیم هم میزنم توستراز 10دقیقه جلوتربا درجه 180وزمان 25دقیقه ودما از دوطرف درطبقه وسط توسترروشن کردم بعدموادداخل قالب به مقداردوسوم موادریختم که وقتی پف کرداز قالب نریزه داخل قالب که موادوریختم کمی هم کنجدریختم وبه مدت 25دقیقه درطبقه وسط توسترگذاشتم ❤️ بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#کتلت_مرغ 🥙 😋 🔸500گرم گوشت مرغ چرخ شده و رنده یک پیاز بزرگ و یک سیب زمینی متوسط به همراه یک عدد تخم مرغ و یک حبه سیر تازه و ادویه جات شامل نمک وزردچوبه وفلفل سیاه و آویشن وپاپریکا و گیجه بیبر (فلفل قرمز ترکیه ای)و در صورت دلخواه یکم پیازچه وجغفری خرد شده ویک ق غ آرد سفید یا نخودچی یا آرد سوخاری همه مواد رو باهم مخلوط کرده وگوشت رو کامل ورز میدیم تا همه مواد بخورد هم برن ومیزاریم یخچال نیم ساعت بمونه حالا مواد گوشتی رو بعد از استراحت به اندازه دلخواه تو دست شکل میدیم و تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ‌میکنیم و بعد از اتمام کتلت ها گوجه رو خرد میکنیم توهمون تابه به همراه فلفل دلمه ای میزاریم سرخ بشن بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#حلوای_کرمدار 🧇 😋 🔸هر حلوایی دوست دارید درست کنید. بعد نصف مواد رو کف ظرف مورد نظر پخش کنید و تا دیواره ها هم ببرید یعنی دیواره های ظرف هم حلوا باشه، بعد تمام سطح حلوا رو با موز حلقه شده بپوشانید... و بعد کرمی که درست کردید رو روی موزها بریزید، اجازه دهید کمی کرم بماند و خنکتر شود سپس مابقی حلوا رو تکه تکه در دست صاف کرده و روی سطح کار قرار دهید تا کامل پرشود. بعد داخل یخچال چند ساعت قرار دهید و بعد داخل ظرف سرو برگردانید و تزئین کنید. تهیه کرم: نصف لیوان آرد را در یک لیوان شیر سرد مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته جوش که آمد یک لیوان شکر و کمی کره انداخته و گلاب یا وانیل زده تا به غلظ برسه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#پیتزا_مرغ_قارچ🍕 🍗🍄🍕 قارچ ورقه شده و تفت داده شده سینه ی مرغ پخته شده و ریش شده پنیر پیتزا رنده شده فلفل دلمه ای سبز یک عدد خمیر نون بربری یک عدد سس مخصوص پودر آویشن مقداری اول از همه فر رو روشن کنید تا گرم بشه بعد قارچ ها رو خوب بشویید وخرد کنید و بریزید داخل تابه و تفت بدید تا آب قارچ ها خوب تبخیر بشه کف سینی فر رو کمی چرب میکنیم وخمیر رو پهن میکنیم حالا سس رو با برس به خمیر میمالیم بعد کمی پنیر پیتزا میپاشیم روی خمیر مرغ ها رو هم میریزیم با قارچ های تفت داده شده و کمی پودر آویشن.دوباره پنیر پیتزای فراوان میریزیم و سطحش رو میپوشونیم میره داخل فر به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه بعد از این زمان شعله ی بالای فر روشن میکنیم به مدت دوالی سه دقیقه تا پنیر ها طلایی بشه. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#موس_شکلاتی 🍧 😋 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#موس_شکلاتی 🍧 😋 ▫️خامه صبحانه 200 گرم ▫️شکلات تخته ای 200 گرم(تلخ یا شیرین به ذائقه خودتون ) ▫️شیر 2 لیوان ▫️نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری ▫️وانیل کمی ▫️شکر سه چهارم لیوان ▫️پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری ▫️پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری 🔸ابتدا شیر ،شکر ،وانیل،پودر کاکائو و نشاسته رو با هم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم شروع به جوشیدن که کرد اجازه میدیم تا کمی غلیظ بشه سپس خامه رو به همراه شکلات اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم.تتد تند به هم میزنیم تا با گرمای شیر شکلات اب بشه.پودر ژلاتین رو همراه یک سوم لیوان اب سرد بنماری میکنیم و به مواد اضافه کرده و خوب با همزن دستی به هم‌میزنیم تا یکدست بشه.داخل ظرف مورد نظر ریخته و 4 ساعت داخل یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره و سفت بشه برای تزیین هم از شکلات و ترافل و شوکو رول می تونید استفاده کنید بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#پلو_یونانی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#پلو_یونانی فیله یا سینه مرغ نیم کیلو نخود فرنگی یک پیمانه هویج یک پیمانه ذرت یک پیمانه به دلخواه(من ذدت هم اضافه کردم) سیب زمینی یک پیمانه سرخ شده برنج سه پیمانه نمک+فلفل+زردچوبه به میزان لازم برنج را بشوئید و با کمی نمک خیس کنید فیله های مرغ را در کمی روغن تفت دهید هویج و نخود فرنگی و ذرت رو با یک لیوان آب جداگانه بپزین با شعله کم تا کمی نرم شود سیب زمینی را کمی تفت دهید و به مرغ اضافه کنید و ادویه بزنید برنج را بریزید و یک لیوان آب سبزیجات یا آب مرغ رو با دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت آبش کشیده بشه و ده دقیقه آخر رو حتما دمکنی بزارین تا دم بکشه. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#سوسیس_بندری بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#سوسیس_بندری سوسیس بندری را که همه وارد هستیدوممکنه با تفاوت جزیی از همدیگه درست کنیم که اونم بخاطر ذائقه هاست چند نکته...... شما میتونید سوسیس را جدا گانه سرخ کنید هم میتونید با پیاز سرخ کنید سیب زمینی را هم میتونید سرخ کنید هم بصورت آبپز درشت خرد کنید وبه مواد اضافه کنید که توی ساندویچ فروشیها همیشه ابپز درست می کنن سوسیس بندری باید تند باشه میتونید هم زرد درست کنید هم رب برنید وقرمز رنگ بشه طرز تهیه...... پیاز را خلالی خرد وتوی روغن تفت دهید سبک که شد اگر دوست داشتید فلفل سبز تند ریز خرد شده را اضافه کنید ومخلوط کنید بعد زردچوبه وفلفل قرمز وپودر زیره که واسه گرفتن نفخ پیاز است وادویه مخلوط یا کاری را اضافه ومخلوط کنید بعد سوسیس سرخ شده را اضافه ومخلوط کنید ودراخر رب را با اب رقیق کنید واضافه کنید وسر تابه را بذارید با حرارت کم تا موادپخته بشه من چون سوسیس نمک داره وخیار شور هم استفاده می شه نمک نزدم بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#تزیین الویه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#تزیین_غذا بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#شام_فوری بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#شام_فوری 🔸500 گرم خمیر پیراشکی قارچ یک بسته 🔸1 عدد پیاز 🔸 نمک و فلفل سیاه روغن برای سرخ کردن 🔸100 گرم پنیر چدار شوید یا جعفری خورد شده تخم مرغ بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#بادمجان_سرخ_شده بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

# بمب _شکلاتی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#مرغ_ایتالیایی مواد موردنیاز: 4 عدد ران مرغ(پوستش رو جدا نکنید) یک عدد پیاز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل دلمه سبز و قرمز 500 گرم پوره گوجه فرنگی سه چهارم فنجان آب یک قاشق چایخوری چیلی نصف پیمانه زیتون یک چهارم فنجان جعفری نمک و فلفل روی ران مرغ با نوک چاقو چندتا سوراخ ایجاد کنید و آنهارا به نمک و فلفل آغشته کنید و بدون روغن توی تابه سرخ کنید و روغنی که مرغ پس داده رو خالی کنید سیر و پیاز رو تفت بدین و فلفل دلمه و پوره و چیلی و آب رو بهش اضافه کنید و اجازه بدین 10 دقیقه بپزه و بعد زیتون رو بهش اضافه کنید و مرغ رو هم توی تابه بزارید و جعفری رو روش بریزید و اجازه بدین چنتا جوش بخوره بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#مرغ_ایتالیایی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#مرغ_ایتالیایی مواد موردنیاز: 4 عدد ران مرغ(پوستش رو جدا نکنید) یک عدد پیاز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل دلمه سبز و قرمز 500 گرم پوره گوجه فرنگی سه چهارم فنجان آب یک قاشق چایخوری چیلی نصف پیمانه زیتون یک چهارم فنجان جعفری نمک و فلفل روی ران مرغ با نوک چاقو چندتا سوراخ ایجاد کنید و آنهارا به نمک و فلفل آغشته کنید و بدون روغن توی تابه سرخ کنید و روغنی که مرغ پس داده رو خالی کنید سیر و پیاز رو تفت بدین و فلفل دلمه و پوره و چیلی و آب رو بهش اضافه کنید و اجازه بدین 10 دقیقه بپزه و بعد زیتون رو بهش اضافه کنید و مرغ رو هم توی تابه بزارید و جعفری رو روش بریزید و اجازه بدین چنتا جوش بخوره بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

در این صبح زیباهم خدا هست💖 هم نور و زیبایی و هم عشق💞 آفتابِ مهربانی، ارزانی پلک گشوده ‌تون☀️ همهمۀ پرندگانِ نیکبختی🕊 شادی ‌بخش بامدادتون☀️ سلام صبحتون بخیر دوستان🌹

كوردن بلو يا سينه سوخاري 🍗 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

كوردن بلو يا سينه سوخاري 🍗 اين كوردن بلو رو داخل فر هم ميتونيد بزاريد و با خيال راحت نوش جان كنيد ،پودر پانكو يا پودر سوخاري درشت رو از هايپر هاي بزرگ يا پروتيين فروشي ها تهيه كنيد . . مواد لازم 4 عدد سينه مرغ 2 عدد ژامبون 4 ورقه پنير ورقه اي 4 ورقه نمك و فلفل پودر پانكو 200 گرم مواد خمير آبجو كلاسيك جوجو 1 ليوان روغن مايع 2 قاشق غ خ نمك و فلفل قرمز 1 قاشق مربا خوري بكينگ پودر 1 قاشق مربا خوري آرد 1 و نيم پيمانه . . حتما سينه های مرغ رو نيم ساعت بزاريد داخل يخچال تا فرم بگيره و اين كه روغن و خوب داغ كنيد ،اميدوارم درست كنيد و لذت ببرید بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃