#حلیم_گندم_افطاری بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#حلیم_گندم_افطاری یک و نیم لیوان گندم پوست کنده رو از شب قبل خیس کردم. صبح آبش رو عوض کردم. گندمهارو داخل قابلمه ریختم و حدود پونزده لیوان آب جوش بهش اضافه کردم و با شعله کم گذاشتم بپزه. مواظب باشید سر نره یا ته نگیره. تو یه ظرف دویست گرم گوشت گوسفندی رو با یه پیاز و چندتا چوب دارچین و یه قاشق مربا خوری زردچوبه(قابل حذف ) و سه تا لیوان آب گذاشتم تا بپزه. بعد از حدود هشت ساعت با بلندر (گوشت کوب برقی)گندم رو حسابی مخلوط کردم. گوشتها رو ریش ریش کردم و به گندم اضافه کردم و دو لیوان آب گوشت رو صاف کردم و بهش اضافه کردم. اضافه کردن آب گوشت بستگی به سفتی حلیم داره. حدود بیست دقیقه گندم و گوشت رو با گوشت کوب داخل قابلمه کوبیدم تا کشدار بشه و بعد هم نمک اضافه کردم. نیمساعت دیگه با درِ باز گذاشتم با شعله خیلی کم تا باهم بپزن و مزه شون حسابی باهم ترکیب بشه و مدام هم زدم تا ته نگیره. نگران نباشید حلیم مزه پیاز و زردچوبه نمیگیره و زرد هم نمیشه آخر هم با روغن دارچین شکر و کنجد و....میتونید سرو کنید.نوش جان بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#مرغ_نواری_چیپسی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#مرغ_نواری_چیپسی این مرغ بسیار ترد و آبدار وخوشمزه هست. درست کردنش 20 دقیقه زمان لازم داره. سینه مرغ 2 قطعه تخم مرغ 3 عدد ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا، پودر سیر) از هر کدام 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت یا ارد 1 قاشق مریاخوری روغن برای سرخ کردن سینه مرغ رو به شکل نوارهای باریک از طول برش بزنید . 3 عدد تخم مرغ زرده و سفیده هاش رو جدا کرده زرده رو به مرغ اضافه کنید. همبنطور نمک و ادویه و 1 قاشق مرباخوری نشاسته ذرت(یا آرد) و 20 دقیقه کنار بذارید. سفیده هارو با کمی نمک خوب بزنید تا فومی و سفید بشه .از نوارهای مرغ برداشته به سفیده آغشته کرده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید . هر طرف 2 دقیقه سرخ بشه.نوش جان بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#کیک_بستنی_گردویی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#کیک_بستنی_گردویی مواد لازم: بستنی ساندویچی 5 عدد کوکی یا کیک خورد شده 1 پیمانه شکر قهوه ای یک چهارم پیمانه کره نصف پیمانه شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه کره نصف پیمانه دارچین 2 ق غ گرد 5 پیمانه خامه یک و نیم پیمانه بستنی وانیلی 1 پیمانه خامه قنادی برای تزیین بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#دسر_شیر بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#دسر_شیر 2 پیمانه شیر یک دوم پیمانه یا 100 گرم شکر 3 قاشق غذا خوری نشاسته 2 قاشق غذا خوری گلاب دو آتیشه پودر پسته یا پودر گل سرخ برای تزیین همه ی مواد رو داخل ظرف ریخته مخلوط کنید و روی حرارت متوسط اونقدر هم بزنید تا شیر غلیظ شه و کمی رد قاشق روش بمونه.(حدود 10 دقیقه بجوشه)نیم ساعت اجازه بدید در دمای اتاق خنک شه اگر از قالب استفاده می کنید کمی کفش رو چرب کنید مواد رو از صافی رد کرده و داخل قالب ریخته و 4 تا 5 ساعت در یخچال بذارید تا خوب ببنده.در اخر از قالب خارج کرده و با پودر پسته یا پودر گل یا زعفران تزیین کنید.بهتره تو لیوان یا ظرف های دسر تک نفره سرو کنید که در این صورت احتیاجی به چرب کردن نیست چون از ظرف شیشه ای خیلی راحت درمیاد ممکنه کمی از قالب سخت در بیاد،این دسر فوق العاده خوشمزه هست . بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#موس_شکلاتی☝️☝️ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#تزئین_ آش بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#تزئین_کیک 😍 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#بستنی_یخی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃