کلیپ بالا👆 رو ببینید تا علت سنگینی معده رو بعد از میل کردن سوسیسهای بازاری خدمتتون عرض کنم😊
از مواردی که باعث سنگینی معده بعد از خوردن سوسیس و کالباس بازاری میشه 🙄🤒
❌درصد کم گوشت
❌طعم دهنده های مصنوعی و مواد صنعتی
❌استفاده بیش از حد از مواد پودری مثل آرد و انواع نشاسته
حلوای سه آرد😊
آرد گندم،آرد برنج و آرد نخودچی هر کدام یک لیوان (لیوان دسته دار )،مجموعا حدود 400 گرم
روغن مایع150 گرم
روغن حیوانی یا کره 50 گرم
شکر 3 پیمانه
گلاب 1 پیمانه
آب 2 پیمانه
زعفران دم شده غلیظ 2 قاشق
پودر هل 2 قاشق چایخوری
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
ابتدا آرد گندم را در روغن مایع ریخته و روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه سرخ میکنیم تا تغییر رنگ کند و طلایی شود، بعد از 10 دقیقه آرد برنج را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر هم می زنیم تا طلایی شود .
در آخر آرد نخودچی و روغن حیوانی را اضافه کرده،سرخ میکنیم تا به رنگ دلخواه طلایی یا قهوه ای روشن برسد.
مخلوط آرد و روغن را از روی حرارت برداشته و صبر میکنیم تا خنک شود.
آب و شکر را روی حرارت برده تا شکر آب شود،سپس گلاب و هل و زعفران را اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم و صبر میکنیم تا خنک شود.
شیره حلوا که همان مخلوط آب و شکر است رابه مخلوط آرد و روغن اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست شود،سپس روی حرارت گذاشته تا آب اضافی آن تبخیر شود و از دیواره ظرف جدا شود،سپس حلوا را در ظرف گهواره میکنیم به این صورت که حلوا را این طرف و آن طرف ظرف می غلطانیم و می چرخانیم. @svksetare
میتوان آردها را کاملا باهم مخلوط کرد و یکباره در روغن ریخت و سرخ کرد.
به جای شکر از شیره انگور یا خرما نیز میتوان استفاده کرد، میزان شیره بستگی به غلظت شیره دارد نمیتوان میزان واحدی برایش بیان کرد😉
منظور از لیوان همان لیوان دسته دار است.
صلوات و فاتحه🌻
کپی و فوروارد باذکرمنبع لطفا🌹
@svksetare
التماس دعا 🙂
حسینیه سادات اخوی از قدیمی ترین حسینیه های تهران که قدمتی حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰سال داره و در زمان فتحعلی شاه قاجار تاسیس شده.
این هم توضیحات تکمیلی👇
پیش از اینکه حسینیه بهشکل امروزی دربیاید، مراسم عزاداری سالار شهیدان اباعبدالله الحسین (ع) در آن برگزار میشد. مرحوم حاج ابراهیم سادات خوی، نذری برای بهپاداشتن عزای امام حسین (ع) در ماه محرم داشت و به اجرای آن توجه میکرد.
کمکم این محل عزاداری که در آن زمان مرکز شهر قرار داشت و شناخته شده بود، با استقبال بیشازحد مردم روبهرو شد و مستمعین و عزاداران مراسم با کمبود جا مواجه شدند. ازاینرو حاج ابراهیم سادات اخوی با هزینه شخصی پنج ملک همجوار حسینیه را خرید و پس از یکیکردن آنها، حسینیه را بهشکل امروزی درآورد. حسینیه که از یکیشدن شش باب خانه به دست آمده، چنین فضاهایی دارد: شبستان بزرگی که دراصل حیاط حسینیه است، چایخانه، چندین اتاق مشرف بر حیاط، انبار و سرویس بهداشتی. حسینیه سادات اخوی یکی از قدیمیترین و اصیلترین حسینیههای فعال در تهران است که هنوز مراسم طبق رسوم اولیه در آن برگزار میشوند.
بیت آیت الله بروجردی در خیابان صفا (تو شهر بروجرد) هر روز صبح مراسم دارن
چقدر خوب شد که کتیبه هایی که الان درست میشه متفاوت از قدیم هست و شکل و شمایل نداره
والا تو مجالس به جای شنیدن موعظه و روضه باید به این کتیبه ها میخندیدیم😅
آقا شیره به جای یال ریش داره😂