شیزینی نخودچی بدون نیاز به فر مواد لازم: آرد نخودچی:۲ و نیم لیوان پودر قند:نصف لیوان روغن جامد:نصف لیوان آرد سفید:۲ قاشق غذاخوری پودر هل:۱ قاشق چای خوری مواد لازم برای روی شیرینی ها: یدونه زرده تخم مرغ ۲ قاشق پودر قند ۱ قاشق سرکه سفید طرز تهیه کامل داخل ویدئو هست اینجا چند تا نکته رو میگم که حتما رعایت کنید 🦋بعد از ورز دادن خمیر بزارید داخل نایلون فریزر و ۳۰_۴۰دقیقه استراحت بدید 🦋شیرینی هارو زیاد ورز ندید چون به روغن میوفته و شیرینی ها خراب میشه. 🦋بعد از مواد زدن روی شیرینی ها حتما بزارید نیم ساعت خمیر بمونه تا هوا بخوره 🦋اگه بدون فر درست میکنید زیره حرارت شعله پخش کن بزارید در قابلمه یا ماهیتابه رو دمکنی بزارید به مدت ۲۰ دقیقه بزارید بپزه.دقت کنید شعله حتما کم باشه 🦋اگه داخل فر درست میکنید بزارید یک ربع از قبل گرم شه با دمای ۱۶۰ درجه گازی و ۱۵۰ درجه برقی به مدت ۱۰_۲۰ دقیقه بزارید بپزه. 🦋روغن جامد رو بزارید روی حرارت کتری تا کاملا ذراتش حل بشه بعد بزارید خنک بشه و بعد شیرینی هارو درست کنید 🦋حتما بعد از پخت شیرینی هارو بزارید کاملا خنک شه بعد از روی کاغذ روغنی بردارید 🦋حتما از کاغذ روغنی استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_گوجه😍😋 بلغورگندم نصف لیوان برنج نیمدانه نصف لیوان نمک وادویه به میزان لازم آبغوره یک سوم لیوان گوجه فرنگی پوره شده یک کیلو آب به میزان لازم لوبیاچیتی نصف لیوان لوبیاچشم بلبلی دوسوم لیوان سبزی آش ۲۵۰گرم(اسفناج،تره،جعفری،گشنیز) بلغورگندم وبرنج نیمدانه رو چندساعت قبل خیس میکنیم پیازرویکمی تفت میدیم بهش برنج نیم دانه،بلغور وزردچوبه اضافه میکنیم حدود۵قیقه که موادباهم تفت خوردن آب رواضافه میکنیم درب قابلمه رومیزاریم اجازه میدیم حدوداسه ساعت تابرنج وبلغورشکفته بشن بعدپوره گوجه رواضافه کرده دوباره یکساعت بهش زمان میدیم تاگوجه رنگ بازکنه درآخرلوبیاچیتی وچشم بلبلی وسبزی آش وآبغوره رواضافه میکنیم وبعدازنیم ساعت ازروی حرارت برمیداریم وآش خوشمزه ماآمادس نکته :اگرحبوبات شما خام بودمیتونید به همراه بلغوراضافه کنید برای تزیین روی آش ازپیازداغ میتونیداستفاده کنید پیشنهادمن به شمااینه که حتمایک باراین آش رودرست کنیدمطمعنم پای ثابت لیست غذاییتون میشه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ یه شیرینی بدون خمیرمایه و بدون چربی و پفکی و خوشمزه درست کنیم😍 اگر خمیر را کمی استراحت دهید، روغن کمتری جذب میشود، بعد از داع شدن خوب روغن شروع به سرخ کردن کنید. نان پیشی🍞🥨‌ مواد لازم:👇 1 لیوان ماست 1 عدد تخم مرغ 1 ق چ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 3-3.5 لیوان آرد طرز تهیه:👇 همه مواد را با هم مخلوط کرده و خمیر نرم و نچسبی را ورز دهید و بعد از 10 دقیقه صبر کنید دوباره روی میز کار کمی آردپاشی شده ورز دهید و با وردنه به صورت نازک پهن کنید و با نوک لیوان به صورت دایره یا ساده برش دهید. پنیر را بین آن قرار دهید و در روغن داغ سرخ کنید و داغ سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_گوجه😍😋 بلغورگندم نصف لیوان برنج نیمدانه نصف لیوان نمک وادویه به میزان لازم آبغوره یک سوم لیوان گوجه فرنگی پوره شده یک کیلو آب به میزان لازم لوبیاچیتی نصف لیوان لوبیاچشم بلبلی دوسوم لیوان سبزی آش ۲۵۰گرم(اسفناج،تره،جعفری،گشنیز) بلغورگندم وبرنج نیمدانه رو چندساعت قبل خیس میکنیم پیازرویکمی تفت میدیم بهش برنج نیم دانه،بلغور وزردچوبه اضافه میکنیم حدود۵قیقه که موادباهم تفت خوردن آب رواضافه میکنیم درب قابلمه رومیزاریم اجازه میدیم حدوداسه ساعت تابرنج وبلغورشکفته بشن بعدپوره گوجه رواضافه کرده دوباره یکساعت بهش زمان میدیم تاگوجه رنگ بازکنه درآخرلوبیاچیتی وچشم بلبلی وسبزی آش وآبغوره رواضافه میکنیم وبعدازنیم ساعت ازروی حرارت برمیداریم وآش خوشمزه ماآمادس نکته :اگرحبوبات شما خام بودمیتونید به همراه بلغوراضافه کنید برای تزیین روی آش ازپیازداغ میتونیداستفاده کنید پیشنهادمن به شمااینه که حتمایک باراین آش رودرست کنیدمطمعنم پای ثابت لیست غذاییتون میشه😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ یه شیرینی بدون خمیرمایه و بدون چربی و پفکی و خوشمزه درست کنیم😍 اگر خمیر را کمی استراحت دهید، روغن کمتری جذب میشود، بعد از داع شدن خوب روغن شروع به سرخ کردن کنید. نان پیشی🍞🥨‌ مواد لازم:👇 1 لیوان ماست 1 عدد تخم مرغ 1 ق چ بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 3-3.5 لیوان آرد طرز تهیه:👇 همه مواد را با هم مخلوط کرده و خمیر نرم و نچسبی را ورز دهید و بعد از 10 دقیقه صبر کنید دوباره روی میز کار کمی آردپاشی شده ورز دهید و با وردنه به صورت نازک پهن کنید و با نوک لیوان به صورت دایره یا ساده برش دهید. پنیر را بین آن قرار دهید و در روغن داغ سرخ کنید و داغ سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب لاپلوی😍😋 مواد لازم: ۲تا بادمجون🍆 ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩 ۱ عدد پیاز رنده و آبگیری شده🧅 نمک ، فلفل سیاه و زرد چوبه 🌶🧂 ۳ پیمانه برنج 🍙 کمی نمک 🧂 و مقداری روغن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کشمش😍😋 • این ترفند کاربردی تورو از انگور به کشمش پلویی درجه ۱ میرسونه😋 انگور مورد نظر رو داخل آب جوش بذارید ،۱۰ثانیه نگه دارید و در بیارید،دوبار اینکارو تکرار کنید داخل سبد بزارین و یک هفته بزارین زیر آفتاب وقتی خشک شد، چوب هاشو جدا کنین و روش آب سرد بریزین و خالی کنین داخل سینی پهن کنین و زیر آفتاب بذارید بعد از یک روز ،کاملا خشک شده و آماده س تا به غذاهاتون یه طعم فوق العاده ببخشه توی ظرف دار بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ پروفیترول با سس میوه 😍😍 مواد لازم:👇 1 لیتر شیر 3 قاشق غذاخوری آرد نشاسته 3 قاشق غذاخوری 2 عدد زرده تخم مرغ 1 فنجان شکر 1 ق چ وانیل بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته پودر خامه نصف لیوان شیر برای سس رویش:👇 250 گرم میوه منجمد نصف لیوان آب 1 فنجان شکر 1.5 قاشق غذاخوری نشاسته ‌ همه را مخلوط کرده و روی اجاق بجوشانید و سس درست کنید در صورت تمایل می توانید از سس شکلات استفاده کنید. طرز تهیه:👇 شیر، آرد، نشاسته، شکر، زرده تخم مرغ، وانیل، همه را در قابلمه مناسبی می ریزیم، خوب هم می زنیم، سپس روی اجاق می گذاریم و هم می زنیم تا بجوشد، بعد از جوشیدن از روی اجاق برمی داریم، پودینگ را در ظرف جداگانه ای صاف کرده و در یخچال می گذاریم تا خنک شود و بعد از سرد شدن پودر خامه و نصف لیوان شیر را اضافه کرده و با همزن 3-4 دقیقه هم می زنیم.‌پودینگ را در ظرفها میریزیم. بیسکویت لیدی فینگر را نصف کرده و از وسط می گذاریم و دوباره پودینگ را روی آن می ریزیم و می گذاریم 1 ساعت استراحت کند و سپس سس میوه را روی آن می ریزیم و می گذاریم به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال استراحت کند و بعد سرو می کنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی خونگی😍😋 مواد لازم: شیر🥛 شکر🍚 خامه ی صبحانه 🥣 نشاسته ی ذرت 🌽 شکلات🍫 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#معجون_قورمه_سبزی😍😋 مواد لازم این معجون: رب انار.تمرهندی ازهرکدوم نصف قاشق غذاخوری آب لیمو یاآب نارنج ۱ق غذاخوری نمک ۱ق چ خوری شکر ۱ق مرباخوری رب گوجه ۱ق مرباخوری آب نصف لیوان تااونجایی که لازمه ازمعجون به خورشت اضافه کنید🥰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بستنی_آلبالو🍒😍😋 ◀میزان مواد و مراحل در ویدئو مشخصه ◀حتما شکر و ثعلب رو خوب مخلوط کنید وگرنه ثعلب گلوله میشه ◀حتما حتما مخلوط ثعلب و شکر رو قاشق قاشق همونجور که مخلوط کن روشن هست اضافه کنید تا شکر کاملا حل بشه و ثعلب باز بشه و گلوله نشه 😉هر از گاهی بین کار میتونید دستگاه رو خاموش کنید یوقت نسوزه😱😝 ◀بعد از اینکه مایه بستنی آماده شد در ظرف استیل بریزید و بذارید فریزر و هر 30 دقیقه یکبار از فریزر خارج کنید میبینید که مایه بستنی از اطراف شروع به بستن کرده باید هم بزنید تا بستنی ببنده و یخ نزنه ◀معمولا از تایمی که مایه بستنی رو توی فریزر میذارید بعد از 6 تا 7 مرتبه هم زدن بستنی آماده ست و کل مایه بستنی کاملا میبنده البته این تعداد دفعات به سرمای فریزر هم بستگی داره ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_زعفرونی 😍😋 مواد لازم 👇 فیله مرغ ۱۰ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه خردل ۱ قاشق چای خوری لیمو نصف زعفرون دم کرده ۳ قاشق چای خوری مواد سس قارچ زعفرونی 👇 قارچ ۱۰ عدد خامه ۲ قاشق غذا خوری آویشن نوک قاشق چای خوری پنیر ورقه ای ۲ عدد نمک و فلفل سیاه شیر ۱/۳ پیمانه زعفرون ۱ قاشق چای خوری نان تست ۵ عدد خیار شور ۳ عدد کره ۱ قاشق غذا خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲