خـنده کـن هـر صبـح بـر رخـسارهٔ نیکـوی عـشق خانه ی دل را گلستان کن به عطر و بوی عـشق خوشه ای از نور برچین صبحگاهان با طرب چون پرستوهای عاشق پرگشا تـا کـوی عـشق #محسن_خانچی ســـلام صبح قشنگتون بخیر 🪴🌷🪴

دیدن طلوع هر صبح یعنی: فرصتی دوباره که خدا بهت هدیه داده توکل کن بر خودش و یک روز جدید رو آغاز کن🌹 صبحتون بخیر 😊 💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛

👩‍🍳#ژله_گل_لیلیوم🧑‍🍳 دو بسته ژله آلبالو سه لیوان آب‌جوش یک بسته ژله موز یک لیوان آب‌جوش یک لیوان بستنی وانیلی 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_ماستی 😍😋 مواد لازم: ران مرغ ۱ کیلو( قسمت انتهاشو جدا کنید که ظاهرش بهتر باشه)( استفاده از قستمای دیگه مرغ هم امکانپذیره) ماست ۱ استکان کوچیک یا نصف پیمانه نمک ۱ ق چ پودر زیره ۱ ق چ روغن زیتون ۱ چهارم پیمانه . میتونه کمتر بشه تا ۱ ق غ پاپریکا ۱ ق چ آویشن ۱ ق چ آب لیموترش ( اب نصف لیمو سنگی) یا یک چهارم پیمانه سالسا یا رب گوجه فرنگی ۱ ق غ فلفل قرمز و سیاه در صورت علاقه که من توصیه میکنم حتما استفاده کنید. در یک ظرف ماست ، ادویه جات ، روغن ، نمک و رب گوجه فرنگی رو مخلوط کنید . تکه های مرغ رو داخلش چیده و به سس آغشته کنید آب لیموترش هم اضافه کنید. و سلفون کشیده بذارید چندساعتی داخل یخچال مزه دار بشه بعد کف تابه پیاز چیده و تکه های مرغ رو روی پیازها بچینید چند تکه کره هم روی مرغ بذارید بعد روی حرارت گذاشته ، در تابه رو هم بذارید و اجازه بدید با حرارت ملایم تا متوسط یک تا یک و نیم ساعت پخته و کاملا ابش جمع بشه و سرخ بشه...👍👍👍یا اینکه در فر ۲۰۰ درجه با فویل به مدت ۱ ساعت و نیم ساعت هم بدون فویل بذارید بپزه‌. زمان پخت در فر بستگی به دما فر، سایز تکه های مرغ داره👍👍👍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک نخود فرنگی 😋😍 شام فوری مواد لازم: پیاز🧅 گوجه فرنگی 🍅 نخود فرنگی تخم مرغ 🥚 جعفری🍀 نمک،فلفل سیاه،زردچوبه و پودر سیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسموتی ترکیبی خنک😍😋 مواد لازم: گرمک🍈 هندوانه🍉 آبلیمو🍋 تخم شربتی یخ🧊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوفله بادمجان 🍆🍆🍆 ۷۰۰ گرم گوشت چرخ 😍😋 ۲ تا پیاز رنده شده ۵ ق م خ پودر سوخاری جعفری به مقدار ۲حبه سیر له شده ۱ق چ خ فلفل سیاه ۱ ق م خ نمک ۱ ق چ خ آویشن ۱ ق چ خ پاپریکا ۱ عدد تخم مرغ همه مواد رو مخلوط کنید و ورز بدین و به صورت توپک های کوچیک در بیارین بعد سرخ کنید.. ۵ تا بادمجان رو سوراخ کنید و بگذارید تو فر با ۱۸۰ به مدت ۳۰تا ۴۰ دقیقه تاکبابی بشه پوستشو بگیرید و خردش کنید .. مواد لازم سس بشامل ۲ ق غ خ کره ۲/۵ق غ خ آرد ۵۰۰ میلی لیتر شیر ۱ق م خ نمک ۱/۲ ق چ خ فلفل سیاه کره رو تو تابه اب کنید و بهش آرد اضافه کنید و کمی تفت بدین تا خامیش بره شیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یه سس غلیظ درست بشه بعد نمک و فلفل بزنید و بادمجان ها رو بهش اضافه کنید مواد لازم جهت سس گوجه ۳ ق غ خ روغن ۱ ق غ خ رب گوجه ۲عدد پوره گوجه ۱/۲ق چ خ نمک ۱/۲ق چ خ فلفل سیاه ۱/۲ق چ خ ریحان خشک اول بادمجان رو که با سس بشامل مخلوط کردین بریزید تو ظرف سرو بعد گوشت های قلقلی شده اضافه کنید و روش سس گوجه رو بریزید و پنیر رنده شده رو و در آخر چند تکه کره بگذارید و تو فر180 بزارین 10 دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قلیه مرغ😍😋 مواد لازم : سبزی گشنیز🍀 ۲۵۰ گرم سبزی شنبلیله 🍃۵۰ گرم سینه مرغ🍗 ۲ عدد تمر هندی ( عصاره ۱ لیوان ) آب 💧۵۰۰ میلی لیتر آرد🥡 ۱ ق.شربت خوری سیر 🧄۲ حبه متوسط پیاز🧅 ۱ عدد متوسط ادویه ها: نمک 🧂۱ ق.چ فلفل قرمز🌶 ½ ق.چ زرد چوبه ۱ ق.پ پرک فلفل🍳 ½ ق.چ روغن مایع تقریبی برای سرخ کردن سبزی ۴ ق.غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکوی عدس عدس یک لیوان سیب زمینی یک عدد تخم مرغ سه عدد پیاز یک عدد کوچک شوید سه ق غ پودر سیر یک ق چ ارد سوخاری ۳ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم . اول عدس بپزید بزارید سرد بشه سیب زمینی هم آبپز کنید پیاز رنده شده آبش را بگیرید سپس عدس پخته شده و سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و آرد سوخاری را درون میکسر یا غذا ساز بریزید و خوب مواد را میکس کنید آخر شوید خرد شده را به مواد اضافه کنید سپس درون روغن داغ با قاشق از مواد بریزید و کتلت را سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دنت_خونگی😍😋 مواد لازم: ۴ ق.غ نشاسته ذرت ۴ ق.غ شکر ۲ لیوان شیر ۴ ق.غ خامه صبحانه نوک ق.چ وانیل ۱ق.چ پودر کاکائو پوره توت فرنگی پودر بيسکوئيت یک بسته طرز تهیه: شیر و شکر و وانیل و نشاسته ذرت و خامه رو کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد بزارید برای حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه . بعد از اینکه غلیظ شد به دلخواه میتونید از پودر کاکائو یا پوره میوه استفاده کنید و خوشگل تر و خوشمزه ترش کنید ولی اگه استفاده نکردید هم اشکال نداره . تو ظرف سرو یه لایه بيسکوئيت پودر شده بریزید بعد توت فرنگی به ظرف بچسبونید و دنت بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳اسموتی جذاب👩🏻‍🍳 نصف هندوانه متوسط ۲ عدد انبه ۲ عدد موز نصف لیمو ۲ لیوان اب انبه نصف لیوان اب هندوانه تمام مواد ۲ ساعت بزارین داخل فریزر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شربت گل پنیرک با عرق بیدمشک از عرق بیدمشک یا عرق بهارنارنج و .... داخل شربت استفاده کنید برای تهیه شربت ۲ کیلو شکر رو داخل ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدین و بعد روی شکر آب بریزید ، میزان آب باید به اندازه ای باشه ک روی شکر به ارتفاع دو بند انگشت آب باشه و اجازه بدین شکر داخل آب حل بشه . وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارین واجازه بدین کاملا خنک بشه و بعد داخل شیشه بریزید .حالا۴ ق غ گل پنیرک رو سریع با آب بشوریدو بعد داخل یک لیوان اب سرد بریزید و اجازه بدین نیم ساعت بمونه تا گل ها رنگ پس بدن و بعد از صافی رد کنید و با پشت قاشق فشاربدین تا کاملا رنگ پس بده این میشه عصاره پنیرک برای رنگ دادن به شربتمون شربت ساده و آب سرد رو داخل لیوان بریزید و بعد از عصاره پنیرک برای رنگ دادن به شربت استفاده کنید اگر عصاره پنیرک رو به شربت ب میزان زیاد اضافه کنید رنگ شربت آبی کاربنی میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت_توت_فرنگی توت فرنگی یک کیلو شکر ۳ لیوان(در اصل دو لیوان اما به نظرم کم اومد شما طبق سلیقه خودتون رفتار کنید) آب ۴ لیتر آب نصف لیمو ابتدا برگهای توت فرنگی هارو بکنید و خوب بشورید و در ظرفی بریزید و شکر بزنید بزارید ۲-۱ ساعت بمونه بعد این مدت روی توت فرنگی ها آب بریزید و ۲۰-۱۵ دقیقه بجوشونید،آب لیمو بریزید و ۵ دقیقه دیگه بجوشه و از صافی خیلی ریز رد کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فالوده_طالبی_و_تخم_شربتی 🍵 😋 ▫️2 عدد طالبی کوچک ▫️3 (4 ق) شکر ▫️1 ق غ پر تخم شربتی ▫️2 ق غ گلاب ▫️نصف ق چ هل(من نزدم) تخم شربتی رو خیس کرده و بعد از آبکش رد میکنیم. من تخم شربتی رو داخل قالب ریختم و دریخچال گذاشتم تا یخ بزنه ولی اجباری نیست میتونین تخم شربتی رو بعد تمیز کردن و خیس کردن به همون شکل به فالوده اضافه کنین طالبی رو چهار قاچ کرده و تخمه هاشو درمیاریم و قاچها رو پوست کنده و رنده میکنیم طالبی رنده شده رو به همراه شکر و گلاب و تخم شربتی مخلوط کرده و دریخچال میذاریم تا خنک بشه و طعم مواد به خورد هم بره و چند تکه یخ هم موقع سرو اضافه می کنیم من ازیخ تخم شربتی که داخل قالب ریخته بودم اضافه کردم و چند اسکوپ طالبی هم روی فالوده قرار دادم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برای پفیلای کچاپی اگر دیدید که کچاپ موقع باز شدن ذرت کمه در آخر تا پفیلا داغه میتونید بهش کچاپ اضافه کنید و هم بزنید برای پفیلای کچاپی ممکنِ اول یه کوچولو ته بگیره ولی مدام که ظرف رو تکون بدید ذرتا باز میشن و به پفیلا تبدیل میشن و نمیسوزن و حتما شعله کم باشه و ظرف تفلن باشه یه روش دیگه برای پفیلای کچاپی اینکه وقتی ذرت رو داخل ظرف ریختین و پفیلا شدن تا داغ هستن بهشون سس کچاپ بزنید و سریع هم بزنید پلی خیلی سس اضافه نکنید که پفیلا خمیر نشن از پودر گوجه بعداز درست شدن پفیلا هم میتونید استفاده کنید که میشه پفیلا گوجه ایی یا همون کچاپ برای پفیلای پنیری هم حتما پفیلا ها داغ باشه و پنیر رو اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا پفیلاها پنیری بشن و خیلی جذاب🤩🤌🏻(پنیر پارمسان یا پارمزان) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله تخم شربتی تخم شربتی ۱ ق غ ژله در طعمهای مختلف ۳ بسته ژله الوورا ۱ بسته بستنی وانیلی ۱ لیوان تخم شربتی رو در کمی آب حل میکنیم تا باز بشه و لعاب بندازه هر بسته ژله رو بجز آلورا با ١/۵ لیوان آبجوش حل میکنیم. چند قاشق از یکی از رنگها کنار میذاریم(برای قسمت قلب ها) مابقی رو میذاریم یخچال تا ببنده. ژله الوورا هم با ۱ لیوان ابجوش حل میکنیم, وقتی خنک شد بهش ۱لیوان بستنی آب شده اضاف میکنیم و کنار میذاریم. کف قالب مورد نظر تخم شربتی رو با اون چند قاشق ژله ای که نگه داشته بودیم میریزیم و اجازه میدیم ببنده بعد یک لایه از ژله الوورا با بستنی میریزیم مابقی ژلها رو ریز خرد میکنیم و با ژله الووا و بستنی مخلوط میکنیم و روی لایه های قبلی میریزیم.و میذاریم ببنده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر سه سوته فیت وفان یه بسته فیت وفان قهوه رو کم کم با دولیوان شیر سرد با همزن مخلوط می کنیم مثه عکس بالا تاحالت خمیری پیدا کنه ودوبسته بیسکوییت شکلاتی پتی پور و خرد ولایه لایه بیسکویت وکرم میریزیم اگه دوس داشتین مابینش موز وگردو هم بزارین ویه شب تاصب بزارین تو یخچال ومی تونین باگاناش دیزاینش کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#يخ دربهشت_توت_فرنگى دم توت فرنگی ها را جدا کنید.برگ های نعناع را از شاخه جدا کنید.توت فرنگی ها را به همراه برگ های نعناع و ۱۰۰گرم یخ در مخلوط کن بریزید. آب نصف لیمو را به همراه نصف فنجون آب به آن ها اضافه كنيد، در مخلوط را بگذارید و مواد را بزنید تا ترکیبی یکدست داشته باشید. یخ در بهشت را بچشید و در صورت تمایل کمی شکر به آن اضافه کنید. بعد مواد رو داخل ظرف شيشه اى ريخته و در فريزر به مدت ٣،٤ ساعت قرار مى دهيم تا يخزده شود.بعد از دراوردن از فريزر آن را داخل مخلوط كن بريزيد يا با قاشق هم بزنيد.به این ترتيب نوشيدنى خنك برای سرو آماده است. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_بیتی یوفکا یک عدد بزرگ کره یک ق غ گوشت چرخکرده تخم مرغ یک عدد پیاز رنده شده یک عدد سیر له شده یک حبه رب فلفل تند یک قاشق چایخوری آرد سوخاری پودر فلفل قرمز/فلفل سیاه/آویشن/نمک مواد لازم برای رومال: کره ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ نمک/آب یک قاشق کره رو آب کنید.یوفکا رو باز کنید کره بزنید.مثل تصویر تا بزنید و در قسمت صاف یوفکا مواد میانی بزارید(تمام مواد به جز کره رو با هم مخلوط کنید و ورز بدید)و کناره های یوفکارو تا بزنید و رول کنید.و به اندازه دو بند انگشت علامت بزنید و برش بدید.و مانند تصویر سیخ چوبی فرو کنید و روی سینی فر کاغذ روغنی بندازید و سیخ هارو روش بزارید کنارش گوجه،فلفل بزارید.و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۲۰۰ درجه تا زمانیکه برشته شه بپزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شپردز_پای_یا_پای_چوپان ابتدا مایه ماکارونی را آماده کنید (پیاز و گوشت چرخ کرده و رب و فلفل دلمه این مایه رو کف ظرف بریزید مرحله بعد قارچ های اسلایس شده روی مایه بچینیدسپس سس بشامل درست کنید (یک پیمانه شیر را با یک قاشق آرد روی حرارت هم بزنید و همراه نمک وفلفل تا غلیظت سس پیدا کنه و بعد از اینکه از حرارت برداشتید بهش کره یا خامه بزنید ) این سس رو بریزید روی قارچ ها .حالا روی سس رو با پنیر پیتزا بپوشانید در مرحله ی آخر سیب زمینی هایی رو که پختیم رو پوره می کنیم و نمک وفلفل زده و قلقلی می کنیم.روی پنیر می چینیم در آخر ظرف رو در فر با حرارت ۱۸۰ درجه و بمدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه می گذارییم تا پنیر ها آب بشه .می تونیم در آخر گریل روشن کنیم تا روشم طلایی بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راستش این بستنی رو نه میشه سالم کرد نه رژیمی😅ولی واسه طرفدارای بستنی رژیمی رسپیای جذابی داریم پایینتر😉 به نیت خونواده درست کنین و یواشکی یه گازم خودتون وردارین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد مرغ چند عدد سینه مرغ بی استخوان یک بسته پنیر خامه ای مخاوط ذرت مکزیکی و نخود فرنگی و هویج نگینی(پخته شده) یکم ریحون ساتوری خورد شده یکم شوید ساتوری خورد شده چندتا دونه پیازچه قسمت سفیدش خورد بشه فلفل قرمز(به دلخواه) نان مینی تست جعفری یا ریحون برای تزیین سینه ی مرغ رو میزاریم بپزه ، وقتی پخت میزاریم سرد بشه،سرد که شد با رنده داخل یه کاسه رندش میکنیم ، تا حسابی پودری و یکدست بشه،بعد ترکیب ذرت نخود فرنگی و هویج پخته شده رو اضافه و دنبالش ریحون و شوید هم اضافه میکنیم،بعد پنیر خامه ای رو در ۲ مرحله اضافه و هم میزنیم تا حسابی مواد منسجم بشه،یکمم فلفل بهش میزنیم حالا نون تست هارو دونه دونه برمیداریم و از مواد سالاد با قالب یا قاشق روش میزنیم و با چندتا جعفری تزیینش میکنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مسمای مرغ مواد لازم: مرغ: ۱.۴ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد هویج: ۱ عدد آلوبخارا: ۱۷ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زعفران دمکرده: به مقدار لازم آبلیموترش: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: پیاز ها را رنده می کنیم. مرغ ها را با آبلیمو، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار می کنیم و با درب پوشیده دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. دو طرف مرغ ها را بعد مزه دار شدن داخل روغن فراوان سرخ می کنیم. مرغ ها را برداشته و روغن اضافه را از تابه برمی داریم. پیاز ها را داخل روغن تفت می دهیم و پس از سبک شدن پیازها، به ترتیب هویج ریزکرده، آلوبخارا، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را ریخته و تفت می دهیم، مرغ های سرخ شده را به همراه زعفران دمکرده و دو لیوان آب به مواد اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن آب شعله را کم کرده و درب تابه را قرار داده و حدود یک ساعت و نیم غذا را می پزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیتزا مرغ و قارچ تابه ای😋😍 مواد برای ۲ عدد پیتزا بزرگ و مناسب برای ۳ نفر🔻 سینه مرغ: ۴۰۰ گرم قارچ: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای: یک عدد پیازچه: ۱۰۰ گرم سس خردل و کچاپ: به میزان لازم نمک، زردچوبه، جوزهندی، آویشن، پودرسیر، فلفل، زنجبیل: به میزان دلخواه سیر: ۲ حبه طرز تهیه🔻 اول کف تابه رو چرب کنید و خمیر رو روش پهن کنید و‌به مدت ۱۰ دقیقه بزارید روی حرارت کم‌تا یه سمتش برشته بشه، و‌زعد برگدونید و‌روی قسمت برشته شده، سس کچاپ و خردل رو بریزید و بعد اینکه همه مواد رو ریختین بزارین درشو بزارین تا ۱۰ دقیقه دیگه بمونه تا کاملا پنیرش آب بشه، به نظر من پیتزا تابه ای از پیتزا تو فر هم خوشمزه تر شده، من همیشه تو فر درست میکردم و‌اولین بارم‌بود که با تابه درست میکردم ولی خیلی دوست داشتم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲