#شام_فوری😍😋 نون لواش یا تافتون یا پیتا سیب زمینی دو عدد پیاز یک عدد یک حبه سیر یک عدد فلفل دلمه ای مرغ خرد شده میتونین قارچ هم بزنین عالی میشه نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به اندازه ی دلخواه پنیر پیتزا یا پنیر ورقه_ای ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═

کشک بادمجون 😍😋 پیاز: ۳ عدد سیر: ۵-۶ حبه پیاز و سیر رو مثل من سرخ کنید بادمجون: یک کیلو (به سیخ بکشید و اون رو روی گریل یا توی فر کباب کنید اگه فر و گریل ندارید سرخ کنید) بادمجون هارو ساطوری کنید و به همراه زردچوبه فلفل سیاه و گردو (اگه دوست داشتید یکم نعنا خشک) به پیاز اضافه کنید، ۵-۶ قاشق کشک رو اضافه کنید، یکم آب بزنید تا یکدست بشه و ۱۰ دقیقه حرارت بدید. اگه نیاز داشت نمک بزنید چون که کشک به اندازه کافی نمک داره. نوش جونتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═

#شام_فوری😍😋 نون لواش یا تافتون یا پیتا سیب زمینی دو عدد پیاز یک عدد یک حبه سیر یک عدد فلفل دلمه ای مرغ خرد شده میتونین قارچ هم بزنین عالی میشه نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به اندازه ی دلخواه پنیر پیتزا یا پنیر ورقه_ای ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═

کشک بادمجون 😍😋 پیاز: ۳ عدد سیر: ۵-۶ حبه پیاز و سیر رو مثل من سرخ کنید بادمجون: یک کیلو (به سیخ بکشید و اون رو روی گریل یا توی فر کباب کنید اگه فر و گریل ندارید سرخ کنید) بادمجون هارو ساطوری کنید و به همراه زردچوبه فلفل سیاه و گردو (اگه دوست داشتید یکم نعنا خشک) به پیاز اضافه کنید، ۵-۶ قاشق کشک رو اضافه کنید، یکم آب بزنید تا یکدست بشه و ۱۰ دقیقه حرارت بدید. اگه نیاز داشت نمک بزنید چون که کشک به اندازه کافی نمک داره. نوش جونتون ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═

اسموتي_آناناس درست کنیم؟ من عاشق میوه هام مخصوصا وقتی تبدیل بشن به اسموتی🥰 - موز یخ زده ۳ عدد - آناناس یخ زده(کمپوت) ۱۰ حلقه - شیرنارگیلي ۴٠۰ گرم - بستنی وانیلی ۳ اسکوپ - آب کمپوت آناناس نصف پیمانه میتونین اسموتی رو با ماست یونانی هم درست کنین در واقع قاعده و قانون خاصی و همه چيزش سليقه ايه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═

#کاسرول سیب زمینی(بدون سس بشامل ) مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی 250 گرم گوشت چرخکرده گوساله 250 گرم قارچ 1 پیاز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل سبز 2 گوجه فرنگی رنده شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده 1 قاشق چایخوری پول بیبر یا پاپریکا نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═

#کباب_کوبیده 🍢 😋😋 🔸گوشت کباب اگر نصف از قلوه گاه گوسفند و نصف مغز ران یا سردست گوساله باشه بهتره گوشت رو دوبار چرخ می کنید با پیاز درشتی که رنده ریز کرده و آبش رو گرفتید فلفل سیاه، چند قطره زعفران دم کرده ی غلیظ خوب ورز داده تا چسبندگی پیدا کنه یا با گوشتکوب بکوبید، می تونید نصف گوشت رو چند لحظه در میکسر مخلوط کنید و بعد بقیه ی گوشت رو اضافه و خوب با دست ورز بدید با این روش هم چسبندگی پیدا می کنه هم سفت نمی شه، چند ساعت یا یک شب در یخچال می ذارید و قبل از کباب کردن سیخ های خشک رو در یخچال بذارید خنک بشه بعد گوشت رو نمک بزنید دوباره کمی ورز داده به سیخ بکشید و بین دو انگشت شکل بدین و روی حرارت زیاد کباب کنید، با زیر و رو کردن سیخ ها به طور یکنواخت گوشت به سیخ چسبیده و نمی ریزه بعد از کباب شدن از سس مخلوط کره آب کرده و زعفران روی کباب ها می دیم و داغ با برنج زعفرانی سرو می کنیم، با این روش نیازی به تخم مرغ نیست و کباب از سیخ نمی ریزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═

#کوبیده_مرغ😍😋 ❣مواد لازم برای کوبیده مرغ ۱ عدد پیاز زرد رنده شده آب گرفته ۱ عدد چغندر کوچک رنده شده آب گرفته ۵ حبه سیر رنده شده ۳ قاشق غذاخوری جعفری مقداری هالوپینو ۱ عدد تخم مرغ ۲عدد ران مرغ چرخ شده ۱ قاشق چایخوری پودر سیر یک دوم پیمانه پودر سوخاری نمک و فلفل ❣همه مواد رو با هم ترکیب کنید و یک ساعت استراحت بدید و بعد یه سیخ بکشید از آب برای بهتر سیخ زدن کمک بگیرید میتونید از سیخ چوبی هم استفاده کنید در تابه قرار بدید تا پخته بشه میتونید در مایکروفر یا کباب پز هم پخت کنید در آخر با کره رومال کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═

#شکلات_خونگی ❌شکر 2/3 پیمانه(البته چون همسری کنارم بود همش میگفت شکر بیشتر بریز😊) ❌پودر کاکائوی مرغوب دو پیمانه ❌آب ولرم 2/3پیمانه ❌کره به دمای محیط رسیده 2/3 پیمانه ❌پودر قند 1/4 یا نصف پیمانه ❌پودر ژلاتین دو ق غذاخوری ❌شیر پرچرب 2/3پیمانه(یا شیرطعم دار) ❌اگه پودر ژلاتین نمی ریزید شیرو نصف پیمانه بریزید(من هردوتا مدلشو تیست کردم) 🍟👉🏻 🍒👉🏻 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏

#نان_زنبوری 🔺دستور یه نون عربی را داریم که بیشتر توی ماه مبارک درست می شه بنام (خلیه نحل)به فارسی نان زنبوری می شه بریم برای دستور موادلازم......بهتره موادرا وزن کنید شیرولرم.....یک پیمانه +سه قاشق سوپخوری یا 300میلی لیتر شکر....سه قاشق سوپخوری روغن مایع....نصف پیمانه خمیرمایه فوری....یک ونیم قاشق چایخوری آرد.....سه ونیم پیمانه نمک....نصف قاشق چایخوری بیکینک پودر.....یک قاشق چایخوری زرده تخم مرغ ...یک عددجهت رومال موادمیانی....پنیر کیبی یامثلثی یا شکلات عسل...برای روی نان یا شهد یا شیره خرما یا شیره انگور طرز تهیه...... شیرولرم وروغن و خمیرمایه رامخلوط کرده بعد ارد ونمک وبیکینگ پودر را اضافه ومخلوط کنید بعدبا دست خمیررا ورز داده تا جمع ویکدست بشه سپس به سطح کار منتقل کرده وخوب ورز داده بمدت ده دقیقه تاخمیر نرم ولطیف بشه بعد نیم ساعت خمیر را استراحت داده سپس به چونه های کوچک اندازه گردو تقسیم کنید وگرد کنید وسط هر چونه یه تکه پنیر بذارید وخوب گرد کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پنکیک😍😋 اینبار شکم پرش کن عالی میشه هم خوشمزه هم جذاب هم بچه ها عاشقشن کارخیلی خیلی راحته و اسونه❤ #پنکیک شیر ۱پیمانه آرد ۱/۵پیمانه تخم مرغ ۱عدد شکر سه قاشق غ روغن مایع دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل کمی اول آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم بعد تو ظرفی تخم مرغ و شکر و وانیل و با همزن دستی خوب هم میزنیم سپس شیر و روغن و اضافه کرده در حد مخلوط شدن میزنیم بعد آرد و اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم سپس تابه ی نچسپ و گرم میکنیم با قاشق از مواد میریزیم توی تابه (بدون چرب کردن) روش یه تکه شکلات قرار میدیم و یه کوچولو دیگه از مواد روی شکلات میریزیم تا پوشش بده شعله رو متوسط رو به کم میکنیم و اجازه می‌دهیم تا روی سطح پنکیک حباب ایجاد بشه و خودش رو بگیره با لیسک خیلی راحت پنکیک رو برمیگردونیم و اندازه یک دقیقه حدودا بزارید تا اونطرفش هم سرخ بشه بهم همین سادگی و خوشمزگی 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═

#آش_ماست_ارومیه😍😋 سبزی آش(گشنیز ؛جعفری؛تره؛اسفناج و ریحون و برگ چغندر فلفل) ۱کیلو روغن برا پیازداغ نخودِپخته ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱لیوان بلغور گندم نصف لیوان برنج ۱سوم لیوان گوجه فرنگی ۱عدد بزرگ رب۲ق غ فلفل سبز تازه چندعدد.نمک ماست چکیده ۵۰۰گرم ابتدا پیاز هارو خردمیکنیم و توی روغن داغ سرخشون میکنیم همین که کمی سبک و طلایی شدن زردچوبه بهش اضافه میکنیم بعد بلغور و نخود ولوبیا رو بهش اضافه میکنیم آبجوش میریزیم وشعله رو کم میکنیم مواد نیمپز که شد ۴،۵قاشق عدس خیس شده رو میریزیم ومیزارم کامل بپزه و لعاب بده بعد پخته شدن سبزی آش خردشده وشسته شده آب قلم رو هم میریزم یه همی میزنیم یه کم که سبزیها پختن فلفل و برنج وگوجه فرنگی خردشده ومیریزیم و هم میزنیم نمکشوچک میکنیم و میزاریم تا سبزی بپزه (حدود۱۵ دقیقه)وغذا جابیوفته بعد شعله روخاموش میکنیم درظرف دیگه برا روی آش پیاز داغ میکنیم رب وفلفل قرمز وسیاه میزنیم وتفت میدم سیرهارو له میکنیم ماست رو آماده میکنیم وآش رو درظرف سرو میکشیم ماست وسیر میزنیم وخوب قاطی میکنی وباپیازداغ ورب تزیین میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═