#کوفته_قبرسی 😍😋 3 عدد سیب زمینی 400 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز جعفری 1 تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری (آرد سوخاری) 1 قاشق غذاخوری رب فلفل نمک ، فلفل سیاه ، زیره ،پودرفلفل قرمز ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و از قسمت کوچک رنده رنده کرده و با دست فشار میدهیم تا آبشون کاملا گرفته بشه.حالا پیاز و جعفری را با خرد کن کاملا خرد میکنیم (اگه دستگاه ندارید میتونید پیاز رو رنده کنید و آبشو بگیرید)حالا همه ی مواد رو باهم مخلوط کرده و ورز میدهیم تا کاملا مواد باهم مخلوط بشن و درب ظرف میزاریم سپس در یخچال به مدت یک ساعت استراحت میدهیم حالا از مواد به اندازه یک گردو بر میداریم و شکل میدهیم و در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سینی_کباب خوووشمزهه😍😋 برای مایع گوشتی ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز ۱ حبه سیر جعفری خورد شده نمک و فلفل و زیره ۱ ق غ رب گوجه ۳ ق غ روغن سایر مواد سیبزمینی گوجه فرنگی فلفل گوشت چرخکرده و پساز و سیر رنده شده و جعفری خورد شده و نمک و فلفل و زیره و رب گوجه و روغن رو مخلوط و ۲ ساعت در یخچال میذاریم سیبزمینی رو برش داده درون سینی کوچکی که چرب کردیم میذاریم و ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم و بعد گوشت رو پهن کرده و گوجه و فلفل میذاریم و روش رو مقداری روغن ریخته و در فر ۱۸۰ درجه میذاریم تا طلایی رنگ بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_سوخاری 😍😋 سینه مرغ خرد شده: 750 گرم تخم مرغ : یک عدد شیر: نصف لیوان روغن زیتون: نصف استکان نمک و پاپریکا: هر کدام ۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز و سیاه و زیره: هرکدام ۱ قاشق چای خوری آرد الک شده: ۴ قاشق غذاخوری آرد سوخاری(خرده نان باگت خشک شده): یک لیوان سینه مرغ را بندانگشتی خرد میکنیم در ظرفی تخم مرغ، شیر، روغن،نمک، فلفل ها و پاپریکا و زیره و آرد سفید را مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم. سپس تکه های مرغ را با این سس مرینیت میکنیم و استراحت میدیم.بعد سیخ میزنیم و به آردسوخاری آغشته میکنیم کف سینی فر را چرب کرده (کاغذ روغنی هم میتونید بذارید)توی فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵دقیقه بپزید. بستگی به دمای فر مدت زمانش تغییر میکنه. یبار درست کنید دستتون میاد.میتونید توی فر نذارید و توی تابه سرخشون کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلمه ی بادمجان در فر😍😋 مواد لازم: بادمجان دلمه ای🍆 گوشت چرخ کرده 🥩 پیاز🧅 فلفل سبز🫑 رب گوجه فرنگی 🥫 نمک و فلفل🧂🌶 گوجه فرنگی 🍅 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ خوشمزه(شام فوری)😍😋 مواد لازم: فلفل دلمه ای 🫑 جعفری🍀 شوید🌿 پنیر پیتزا🧀 تخم مرغ🥚 نون لواش (اون نون لواش رو خودم بریدم، یه بشقاب برگردونید روش، با چاقو ببرید). ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بقچه_مرغ_با_سس_بشامل😍😋 300 گرم گوشت مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه قارچ گوجه فرنگی نصف استکان روغن مایع 1 ق م نمک 1 ق م پول بیبر 1 ق م فلفل سیاه 3 عدد نان همبرگر 1 ق غ کره 4 ق غ آرد 4 لیوان شیر 1 ق م نمک پنیر پیتزا فلفل قرمز پیاز را خرد کرده و به مدت 3_4 دقیقه تفت میدهیم سپس مرغ رو ریخته و تفت میدیم سپس بقیه مواد و ادویه ها را اضافه کرده و در دمای پایین تا زمانیکه آبش کشیده شود میپزیم.نانهارو از وسط بازکرده و داخل سینی فرتون بذارید و مواد را درونش ریخته و سس بشامل و پنیر پیتزا و کمی پودر فلفل میریزیم و در فر از قبل گرم شده 200 درجه تا زمانیکه پنیرها آب شوند میزاریم. طرز تهیه سس بشامل کره را آب کرده و آرد را اضافه میکنیم 3_4 دقیقه تفت میدهیم و سپس شیر را اضافه کرده و در دمای کم مدام هم میزنیم تاکمی غلیظ شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

املت فینگر فودی😍😋 مواد لازم: گوجه فرنگی 🍅 تخم مرغ 🥚 پیازچه🌱 نمک🧂 آرد🥡 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بلال دوریتوز😍😋 مواد لازم: ذرت🌽 شیر🥛 آب💧 کره🧈 سس مایونز🥣 دوریتوز یا چیپس فلفلی🌶 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیم بستنی 😍😋 اول نکات رو بخونید بعد برید سراغ تهیه این بستنی خوشمزه میتونید به جای خامه صبحانه از خامه قنادی هم استفاده کنید که در این صورت باید مقدار شکر رو نصف کنید . حتما به شکلاتتون برای کاور بستنی روغن مایع اضافه کنید‌ در غیر اینصورت لایه شکلات دور بستنی خیلی ضخیم میشه . هرچی شکلات روون تر بشه، لایه دور بستنی نازک تر میشه . میتونید داخل شکلات از مغزیجات خرد شده هم استفاده کنید که در این صورت میشه کیم بستنی مگنوم داخل بستنی از هر اسانسی می تونید استفاده کنید ، من وانیل زدم شما میتونید کاکائو و نسکافه هم بزنید. یا میتونید داخل بستنی از میوه هایی مثل توت فرنگی، موز ، هلو، انبه و ... به صورت قطعه ای یا پوره استفاده کنید . با این مقدار مواد من ۴ تا بستنی کوچیک و ۲ تا بستنی بزرگ داشتم #کیم_بستنی مواد لازم : شیر 250 گرم شکر 1/2 پیمانه خامه صبحانه 90 گرم نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری نشاسته گل 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری نشاسته و شکر و شیر را در قابلمه ی کوچک مخلوط کنید و روی حرارت متوسط رو به پایین گذاشته تا به غلظت فرنی برسد . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگر فود رول بادمجان😍😋 مواد لازم بادمجان 🍆با پوست برش بزنید که زمان پخت له نشه پنیر ورقه ای گودا 🧀 ژامبون 🥓 مواد سس بادمجان پیاز داغ 🧅رب 🥫نمک 🧂فلفل 🌶 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیکن_کاری 😍😋 فیله مرغ ۱۰ عدد فلفل دلمه سبز ۱ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد زیتون سبز نصف پیمانه قارچ ۱۰ عدد ماست ۱ پیمانه ادویه کاری ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری لیمو نصف نمک و فلفل سیاه مواد سس ماست نصف پیمانه خیار شور ۱ عدد سرکه ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم نون تافتون ۴ عدد فیله رو مزه دار کنید و‌نیم ساعت استراحت بدین تو یخچال ،قارچ و تفت بدین با فیله مزه دار شده و مواد دیگه بریزید تو نون همین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ😍😋 مواد لازم ⠀ مرغ با وزن حدود 2 کیلوگرم یک قاشق نمک یک قاشق پاپریکا نصف قاشق کاری 500 گرم ماست ⠀ آشپزی ⠀ مرغ را بشویید ، به قطعات برش دهید. نمک و ادویه ها را به ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. می توانید هر نوع ادویه جات را به سلیقه خود اضافه کنید ⠀ مرغ را در ماست بگذارید و بگذارید حدود یک ساعت بمونه. ⠀ مرغ را به ماهیتابه منتقل کنید ، آن را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده 200 درجه در دمای 1 ساعت قرار دهید. پس از آن ، فویل را برداشته و بگذارید 10 دقیقه دیگر آن را بپزد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲