#کباب_مرغ😍😋 مواد لازم: ۱-مرغ ۱ کیلو ۲-پیاز ۲ عدد ۳-سیر ۳ حبه ۴-فلفل دلمه ای ۱٫۴ عدد ۵-نان باگت ۱ عدد ۶-شیر ۱٫۲ پ ۷-زعفران ۲ ق.غ ۸-کره ۵۰ گرم ۹-نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به میزان لازم نکات: ترکیب شیر و نون باگت بافت کباب رو فوق العاده نرم میکنه، مایه کباب اگه شل شد میتونید ۱ تا ۲ قاشق آرد اضافه کنید. مثل من میتونید مواد رو در غذا ساز مخلوط کنید و اگه غذاساز نداشتید مرغ رو چرخ کنید و حتما مواد رو خوب ورز بدین که مواد به خوبی با هم مخلوط بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فینگر فود فوری😋😍 مواد لازم: نون لواش سوسیس🌭 تخم مرغ 🥚 آرد سوخاری🥡 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_مرغ_مجلسی😍😋 میزان مواد برای هم یک پیمانه برنج من برای سه پیمانه برنج درست کردم سینه مرغ نصف یک عدد+یک پیاز کوچک+یک ق چ نمک کمی فلفل+یک ق غ زعفران دم کرده برنج یک‌پیمانه تخم مرغ یک عدد ماست دو ق غ زعفران دم کرده یک ق غ هل نوک ق چ گلاب یک ق غ نمک یک ق چ حتما تخم مرغ رو با هل و گلاب و زعفران پنج دقیقه بزنید تا خوشبو بشه برنج رو از قبل دو ساعت خیس کنید نهایت پنج دقیقه داخل آب بجوشانید و آبکش کنید تا نیم پز باشع زمان پخت تهچین بستگی به ارتفاع اش داشته هر چی نازک تر باشه سریع تر درست میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_لولی😍😋 برای این کباب از ترکیب ۸۰٪ سردست گوساله و ۲۰٪ قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید و ۳بار اون رو چرخ کنید، پیاز رو رنده درشت کنید همراه با آب به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدید،و ۲ ساعت داخل یخچال نگهدارید،مثل من فرم بدید تقریبا ۶ الی ۷ دقیقه داخل تابه نچسب تفت بدید،فقط سریع زیر و رو کنید که فرم لول بودن خراب نشه،و سعی کنید گوشت رو آبدار بردارید👌،بعد از پخت از کره هم میتونید استفاده کنید، اما بخاطر چربی گوشت من دوست نداشتم گوشت چرب تر بشه😉و اینکه به گوشت چیز اضافه ای هم نزدم ...چون اعتقاد دارم اصل کباب همینه، باید ساده باشه که طعمش خراب نشه...🥣یه چاشنی پیاز،جعفری،با نمک،فلفل سیاه،سماق،و لیمو تازه هم کنارش درست کنید که عالی میشه...😊 🔻اینارو لازم دارید... 1️⃣گوشت چرخکرده 2️⃣پیاز 3️⃣جعفری 4️⃣نمک و فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شکلات_بیسکویتی😍😋 بیسکویت پتی بور یک بسته شکلات صبحانه ۳تا۴قاشق غذاخوری شکلات تخته ایی به میزان لازم بیسکویت پتی بورروکاملاخردوپودری میکنیم بهش شکلات صبحانه(پستهای پایینترطرزتهیه شکلات صبحانه روگزاشتم) رواضافه کرده هم میزنیم تایک خمیرمنسجم بمابده وداخل دست به راحتی فرم بگیره به شکل واندازه دلخواه حالت داده ،یک ربع داخل یخچال میزاریم شکلات تخته ایی راروی بخارکتری آب میکنیم موادبیسکویتی روداخل شکلات میزنیم وروی توری میزاریم تاکاملاخودشوبگیره میتونیدروشوباشکلات همرنگ یامخالف خودش به صورت خطی تزیین کنید نکته:شکلات صبحانه روکم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تایک خمیرمنسجم ب ما بده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیز_استیک 😍😋 گوشت مغز ران گوساله ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد خامه صبحانه ۱ قاشق غذا خوری قارچ ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه اویشن نوک قاشق چای خوری پول بیبر نوک قاشق چای خوری سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم کره ۱۰ گرم سیر ۱ حبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوسیس تخم مرغ متفاوت😍😋 ─── ❖ ── ✦ ── ❖ ─── مواد لازم: سیب زمینی رنده شده 🥔 تخم مرغ 🥚 سوسیس🌭 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 میشه به عنوان صبحانه یا یک شام سبک مورد استفاده قرار بگیره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اسنک مرغ😍😋 برای ۱۰ عدد سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد مخلوط نخود فرنگی و هویج و ذرت به میزان لازم نان تست ۱۰ عدد پنیر پیترا به میزان لازم نمک و زردچوبه و فلفل و آویشن و سس گوجه به میزان لازم سینه مرغ رو به تکه های ریز و کوچک برش دادم . داخل تابه ای سینه ها رو با روغن تفت دادم و نمک و زردچوبه و آویشن هم ریختم و بعد فلفل دلمه ای خرد شده و بعد سبزیجات هویج و نخود فرنگی و ذرت پخته شده رو اضافه کردم این مواد دل به خواهی هست شما می تونید از قارچ و یا سبزیجات دیگه هم استفاده کنید . دور نان تست ها رو گرفتم و داخل دستگاه ساندویچ ساز نون ها رو که کفش رو کمی کره زدم و چیدم و روش کمی سس گوجه زدم و از مواد ریختم و بعد روش پنیر پیتزا ریختم و دوباره روش نان تست قرار دادم . روی نان تست هم کمی کره زدم . در دستگاه رو بستم و حدودا ۷ دقیقه تایم برای پخت هست ولی باز خودتون چک کنید . دستگاه ساندویچ ساز من اولا که کار می کردم نیاز به چرب کردن هم نداشت و راحت بود و نمی چسبید جدیدا کمی چرب می کنم . اما دوستانی که میگن هر کاری می کنیم می چسبه می تونند کاغذ روغنی بندازن . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکوی کلم😍😋 ۱ عدد کلم کوچک را خرد کنید روش آبجوش بریزید و بزارید ۳۰ دقیقه بمونه ۴ عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه مخلوط کنید نصف سیب زمینی روی تخم مرغ ها رنده کنید کلم ها را از آب دربیارید به تخم مرغ ها اضافه کنید کمی مخلوط کنید و ۱ ق چ زردچوبه اضافه کنید داخل تابه بریزید ۱۰ دقیقه اجازه بدید با در بسته بپزه برش گردونید، سس کچاپ، گوجه، پنیر پیتزا، پیازچه خرد شده ۱۰ دقیقه زمان بدید تا پنیر ذوب بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیزکیک_یخچالی😍😋 بیسکوییت پتی بور یک بسته کره آب شده صد گرم پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یک بسته دویست گرمی خامه صبحانه صورتی یه بسته دویست گرمی پودر قند چهار ق غ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو یه ق غ پودر ژلاتین یک ق غ +یک سوم لیوان آب سرد بیسکوییت پودر شده و کره رو مخلوط کنید داخل ظرف بریزید با پشت لیوان فشار بدین پرس بشه داخل یخچال بزارید خامه و پنیر و وانیل و پودر قند رو مخلوط کنید پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید روی بخار کتری بزارید آب بشه بعد به پنیر اضافه کنید به نصف مایه پنیری پودر کاکائو اضافه کنید و مثل فیلم روی بیسکوییت بریزید داخل یخچال دو سه ساعت باشه خودش رو گرفت از قالب جدا کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

باگر کیک😍😋 یه کیک عالی،که حتی افراد مبتدی هم می تونن درستش کنن،چون نیاز به صاف کردن خامه نداره👌 مواد لازم: کیک با طعم دلخواه 🍰 خامه ی قنادی🧁 شکلات چیپسی برای فیلینگ 🍫 شکلات ذوب شده برای تزیین🍫 ✅قالبهای باگرکیک رو می تونید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تهچین_آلبالوپلو #آلبالوپلو😍😋 سه پیمانه برنج حدود نیم کیلو آلبالو شکر، بسته به میزان شیرینی که میخواید، من نصف میزان آلبالو شکر ریختم که خیلی شیرین نشه مرغ رو برای فیله حلزونی یکساعت تو شیر خوابوندم تا نرم بشه... آلبالو رو ده دقیقه با شکر جوشوندم،بعد آلبالو رو از شهد جدا کردم و گذاشتم فقط شهد ده دقیقه بجوشه،دوباره آلبالو رو برگردوندم و باد از دو دقیقه آماده میشه، گوشت قلقلی رو با پیاز رنده وآب گرفته،فلفل قرمز،نوک ق چ دارچین،زردچوبه،نمک و یک ق آرد خودچی ورز دادم، نصف فنجون ماست،سه تازرده تخم مرغ،یک ق چایخوری گلاب،ترکیب روغن مایع و کره،محلول زعفرون و رو با ۲/۳ برنج ترکیب کردم، ۱/۳ برنج با شهد،شهد زیاد نباشه چون میره ته قابلمه و تهدیگ میسوزه کم بریزید، هم تهچین رو تو فر میتونید بذارید حدود یکساعت ۱۸۰ درجه هم رو شعله گاز که خیلی کم باشه و با شعله پخش کن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲